มันฝรั่งส่วนใหญ่มักจะเตรียมโดยแม่บ้านเป็นเครื่องเคียงสำหรับจานเนื้อ อาชญากรรมรากนี้เข้ากันได้ดีกับผักอื่น ๆ ส่วนใหญ่และมะเขือยาวก็ไม่มีข้อยกเว้น มันมีรสชาติพิเศษที่สามารถให้กลิ่นเห็ดของจาน หม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณปรุงอาหารจานอร่อยด้วยผักฉ่ำและประหยัดเวลา

มันฝรั่งที่มีมะเขือยาวอยู่ในความลับของพ่อครัว

• มันฝรั่งที่มีมะเขือยาวในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้สำหรับวันที่ไม่ติดมันหรือทำอาหารมังสวิรัติ สำหรับผู้ที่ชอบอาหารแสนอร่อยเนื้อสัตว์เนื้อสับหรือไส้กรอกจะถูกเพิ่มเข้าไปในผัก
• หากคุณเพิ่มเนื้อไก่ลงในจานมันฝรั่งและมะเขือม่วงให้แน่ใจว่าใช้ผักเช่นมะเขือเทศหรือหัวหอม พวกเขาจะเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับเนื้อสัตว์และจะไม่ทำให้แห้ง
• มะเขือยาวที่มีมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน บ่อยครั้งที่พวกเขาตุ๋นหรืออบ แต่คุณก็สามารถทอดได้ มีสูตรอาหารที่ผักหรือเนื้อสัตว์บางชนิดสามารถปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมกับการดับ
• ไม่เพียง แต่มะเขือยาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแครอทพริกหยวกหัวหอมและบวบกับมะเขือเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในจานมันฝรั่ง ผักบางชนิดเป็นอาหารก่อนที่จะเพิ่มในรูปแบบดิบลงในชามทันที
• ส่วนผสมทั้งหมดจำเป็นต้องล้างด้วยน้ำไหลทำความสะอาดเปลือกและตัดตามสูตรที่ระบุ หากคุณใช้ผักหลายชนิดสำหรับจานคุณต้องคำนวณเวลาเตรียมการอย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่นพริกหยวกจะดับเร็วกว่ามันฝรั่งหรือแครอท
• นอกจากนี้ควรคำนึงถึงการเตรียมผักด้วย ผลไม้บริสุทธิ์ของมันฝรั่งจะต้องถูกตัดเป็นส่วนหนึ่งแช่อยู่ในน้ำเย็นอย่างสมบูรณ์ ขั้นตอนนี้ช่วยในการปลดปล่อยแป้งส่วนเกินซึ่งเป็นผลมาจากการที่จานจะไม่มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง
• เยื่อมะเขือยาวมีความขมเพื่อกำจัดมันควรแช่ในผักในน้ำเค็มหรือเกลืออย่างแรงและจากนั้นล้างออกหลังจากเวลาด้วยน้ำ ในเวลาเดียวกันมะเขือควรแห้งจากของเหลวส่วนเกินมิฉะนั้นเมื่อเขาทอดด้วยน้ำมันอุ่นอัพสเปรย์จะปรากฏขึ้น แต่ถ้าคุณเพิ่มเครื่องเทศอะโรมาติกจำนวนมากคุณจะไม่สามารถกำจัดรสขมของมะเขือยาวได้
• เพื่อให้ความชุ่มฉ่ำกับจานและน้ำเกรวี่แสนอร่อยแม่บ้านเพิ่มครีมเปรี้ยวมายองเนสน้ำมะเขือเทศหรือครีมในระหว่างสตูว์ เพื่อลดปริมาณไขมันของซอสเมื่อใช้ครีมให้เจือจางด้วยน้ำต้ม
• เมื่ออบผักในหม้อหุงช้าส่วนผสมจะถูกวางลงในชามในชั้นจากนั้นซอสก็เทและชีสขูดจะเต็มไปด้วยด้านบนเพื่อให้ได้เปลือกโลกกรอบ หม้อตุ๋นจัดทำขึ้นในโหมด "การอบ" หรือตัวเลือกพิเศษ "การอบ"
• ผักไม่ควรตัดเล็กเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการดับ มิฉะนั้นหลังจากทำอาหารผลิตภัณฑ์จะหย่าร้างและตัวเองจะดูเหมือนโจ๊ก

สูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งมะเขือในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารและมะเขือยาวที่จะกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่พาสต้าที่มีซีเรียลเท่านั้น เพื่อให้กลิ่นหอมกับผักที่ทำจากกระเทียมผักใบเขียวสดและส่วนผสมของเครื่องปรุงรสต่างๆ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามสูตร:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• มะเขือยาวอ่อน - 2 ชิ้น;
• กระเทียมดิบ - 3 ชิ้น;
• กรีนสด - 10 กรัมหรือลิ้มรส;
• ฮ็อพ-แอนด์เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันผักหรือมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการอบมะเขือยาวและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. สูตรที่เสนอไม่ได้ให้สำหรับกระบวนการดับ ชิ้นส่วนของผักถูกเตรียมในโหมด "การอบ" หรือ "การอบ" และได้รับการอบอย่างสม่ำเสมอโดยไม่มีชั้นล่างจำนวนหนึ่ง นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มน้ำมันมะกอกเพื่อให้อาหารกลิ่นหอมหรือผักอื่น ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำหรือซอส
2. เลือกมะเขือยาวขนาดเล็กสำหรับการอบในหม้อหุงช้าเนื่องจากมีเยื่อกระดาษที่ละเอียดอ่อนและเมล็ดมีขนาดเล็กและไม่จำเป็นต้องกำจัด มันฝรั่งสำหรับจานสามารถใช้งานได้ทุกชนิด แต่ถ้าคุณเพิ่มผักหนุ่มให้ลดเวลาในการปรุงอาหารมิฉะนั้นมันจะกลายเป็นมันฝรั่งบด
3. ปอกเปลือกมะเขือยาวสับกับบาร์ ถ่ายโอนไปยังจานลึกเทน้ำเย็นเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือเกลือ ออกจากผักประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นบีบของเหลวด้วยการฝึกสอน ดังนั้นคุณจะลบความขมขื่นส่วนเกิน ใส่ชิ้นมะเขือยาวลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อทำให้แห้ง หากต้องการคุณไม่สามารถตัดผิวจากผักได้
4. ตัดเปลือกออกจากมันฝรั่งตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่ เรียนผักในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นล้างออกจากซากของแป้ง ให้มันฝรั่งแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ ต้องขอบคุณสิ่งนี้เปลือกโลกกรอบจะปรากฏบนพื้นผิวแห้งของผักเมื่ออบ
5. นำมัลติคาเช่ออกจากมัลติคิคให้เทน้ำมันมะกอกลงไปด้านล่าง ก่อนอื่นจัดวางมันฝรั่งผสมให้เข้ากันกับน้ำมัน จากนั้นใส่มะเขือยาวผสมผักอีกครั้ง เกลือผลิตภัณฑ์เทเครื่องเทศ
6. นำแกลบออกจากกระเทียมผ่านกระเทียมเพิ่มลงในผัก ล้างกรีนด้วยน้ำเย็นสับเพิ่มส่วนผสมในชาม ผสมผลิตภัณฑ์กับไม้พายปิดฝาบนหม้อหุงช้า
7. ในเมนูเลือกโหมด“ การอบ” ตั้งเวลาเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นคลิก“ เริ่ม” ในระหว่างการทำงานของหม้อหุงช้าคุณไม่จำเป็นต้องเปิดฝาและรบกวนผลิตภัณฑ์ ไม่ต้องกังวลว่ามีเวลามากในการปรุงผัก เทคนิคแรกมีส่วนช่วยในการอิดโรยของผักจากนั้นมันจะถูกสร้างขึ้นใหม่เพื่อให้ความร้อน หลังจากสัญญาณมัลติคิคเกอร์เกี่ยวกับความพร้อมให้บริการจานลงบนโต๊ะทันที

มันฝรั่งกับมะเขือยาวพริกไทยและแครอทในหม้อหุงช้า

จานผักตุ๋นมีปริมาณแคลอรี่ต่ำดังนั้นพวกเขาจึงเหมาะสำหรับคนที่ทานอาหารหรือทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุณสามารถเพิ่มแครอทลงในมันฝรั่งด้วยมะเขือยาวซึ่งจะทำให้จานมีความหวานเล็กน้อย พริกไทยจะทำให้สตูว์บอบบางด้วยรสชาติดั้งเดิม แทนที่จะเป็นซอสคุณสามารถใช้มะเขือเทศสด

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• แครอทดิบ - 1 พีซี;
• มะเขือยาวอ่อน - 2 ชิ้น;
• พริกหวานแดง - 1 พีซี;
• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำร้อน - 200 มล.;
• เกลือ, เครื่องเทศ, กระเทียม, ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสำหรับสตูว์ในมัลติคิคเกอร์ที่ทำจากมันฝรั่งและมะเขือยาว:

1. มะเขือยาวในสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องแช่ในน้ำเกลือและกำจัดผิวหนัง ดังนั้นมันฝรั่งจะได้รับรสชาติดั้งเดิมซึ่งจะเน้นกระเทียมและสมุนไพร เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มะเขือยาวขนาดเล็กเพื่อไม่ให้ตัดเมล็ด ในน้ำเย็นล้างมะเขือยาวเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดผลไม้แต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่งแล้วตัดแต่ละส่วนด้วยชิ้นแล้วลาย
2. เนื่องจากมีการใช้มะเขือเทศแทนซอสจึงจำเป็นต้องกำจัดผิวออกจากพวกเขา สิ่งนี้ควรทำเนื่องจากในระหว่างการดับเยื่อกระดาษจะเดือดและเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดและผิวจะแยกออกจากกัน ที่ด้านบนของผลไม้แต่ละชิ้นทำแผลลดลงในน้ำเดือดสักสองสามวินาที เอามะเขือเทศออกมาด้วยช้อน slotted ปล่อยให้พวกเขาเย็นแล้วเอาผิวออกด้วยมือของคุณ ตัดเยื่อกระดาษพร้อมกับเมล็ดด้วยลูกบาศก์
3. บดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นแถบเทน้ำเย็น ทิ้งผักไว้ในของเหลวเป็นเวลา 10-15 นาทีเพื่อให้เป็นไปได้ที่จะออกจากแป้ง หลังจากนั้นใส่มันฝรั่งลงบนผ้าเช็ดตัวห้องครัวเพื่ออบแห้ง
4. ล้างแครอทจากทรายถอดชั้นบนสุดแล้วตัดด้วยวงแหวน เช็ดพริกหยวกด้วยผ้าเช็ดปาก, ตัดเป็น 2 ส่วนเป็นครั้งแรกตามแนวทารกในครรภ์จากนั้นนำเมล็ดออกด้วยพาร์ทิชัน บดเยื่อกระดาษเป็นแถบ
5. เทน้ำมันพืชที่ด้านล่างของชามมัลติคิวเกอร์เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ใส่มะเขือยาวเป็นครั้งแรกในชั้นจากนั้นแครอทและพริกไทยวางมันฝรั่งไว้ด้านบน เพิ่มมะเขือเทศครั้งสุดท้าย
6. ผสมส่วนผสมเพื่อให้ผักทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอตามส่วนผสม เทน้ำติดตั้งชามลงในหม้อหุงช้า สตูว์ควรเตรียมด้วยฝาปิดปิดฟังก์ชั่นดับเพลิงประมาณ 60 นาที
7. หากคุณต้องการที่จะได้ซอสมะเขือเทศหนาให้เปิดรูคู่ไว้ ดังนั้นในระหว่างการปรุงอาหารความชื้นส่วนเกินจะหายไป สำหรับซอสเหลวมากขึ้นให้ปิดวาล์ว
8. นำแกลบออกจากกระเทียมสับชิ้นไม่ว่าทางใดทางหนึ่ง สีเขียวควรล้างแห้งและสับละเอียด เพิ่มกระเทียมกับผักใบเขียว 10 นาทีก่อนการเตรียมอาหาร หลังจากวางส่วนผสมให้ผสมมวลให้ดีและปรุงอาหารต่อไปจนกระทั่งสิ้นสุดผู้ตรวจสอบหลายคน

มันฝรั่งที่มีมะเขือยาวในหม้อหุงช้า - หม้อตุ๋นกับมะเขือเทศและชีส

สูตรอาหารส่วนใหญ่ที่ใช้มะเขือยาวและมันฝรั่งนั้นง่ายและการเตรียมผักไม่ได้ใช้เวลามาก นอกจากนี้แม้กระทั่งแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็จะสามารถเตรียมอาหารในหม้อหุงช้า Casseroles อร่อยเป็นพิเศษ ผักยังคงฉ่ำและเปลือกโลกกรอบได้มาจากด้านบน

เตรียมส่วนผสมดังกล่าวด้วยสูตร:

• มันฝรั่งและมะเขือยาวปานกลาง - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศสุก - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 20% - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เนย - 30 กรัม;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 ชุด;
• เกลือ, พริกไทยบด, ปาปริก้าเพื่อลิ้มรส

วิธีทำหม้อตุ๋นมะเขือยาวและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. ตัดมะเขือยาวเป็นวงกลมพับในชามลึกและเกลือให้ดี เทน้ำเย็นลงในภาชนะ ให้ความขมขื่นของผักเพื่อออกจากเยื่อกระดาษสำหรับสิ่งนี้ปล่อยให้มะเขือยาวอยู่ในของเหลวเป็นเวลา 15-20 นาที หลังจากเวลาที่ระบุให้ระบายน้ำใส่วงกลมมะเขือยาวลงบนผ้าขนหนูกระดาษแล้วทำให้แห้ง
2. บดมันฝรั่งปอกเปลือกด้วยก้อนเล็ก ๆ เทน้ำและปล่อยให้แป้งปล่อยออกมา ก่อนที่จะโหลดผักลงในชามมัลติซิมเกอร์ให้แห้งจากความชื้นส่วนเกิน นำผิวหนังออกด้วยน้ำเดือดออกจากมะเขือเทศตัดเยื่อกระดาษด้วยชิ้น
3. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยเนยวางมะเขือยาวมันฝรั่งและมะเขือเทศ จากนั้นทำซ้ำลำดับความสำคัญของผัก พยายามวางส่วนผสมให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่อย่ากดด้วยมือของคุณ
4. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือให้กับครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันและจัดวางผักทุกชั้นด้านบน ล้างกรีนถอดชิ้นส่วนบนใบและกิ่งไม้ขนาดเล็ก ผสมกับชีสแข็งขูด ค่อยๆวางชีสชั้นบนสุดลงในชาม
5. ปิดหม้อหุงช้า เตรียมหม้อตุ๋นผักเป็นเวลา 40 นาทีสำหรับฟังก์ชั่น "การอบ" หรือ "การอบ" หลังจากสัญญาณให้เปลี่ยนไปใช้โหมด "Autopodic Got" และปล่อยให้จานได้รับการบำรุงด้วยกลิ่นอีก 10-15 นาที แตงกวาสดหรือดองเหมาะสำหรับหม้อตุ๋น

มันฝรั่งที่มีมะเขือยาวหัวหอมและแครอทในหม้อหุงช้า

ถ้าคุณชอบซอสแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมในจานที่มีมันฝรั่งและมะเขือยาวแล้วส่วนหนึ่งของผักจะต้องเป็นอาหารล่วงหน้า คุณสามารถให้สตูว์ผักของครีมลิ้มรสด้วยครีม เมื่อใช้ส่วนผสมดังกล่าวให้ปรับความอิ่มตัวของจานไม่เพียง แต่ด้วยเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันที่แตกต่างกันของครีม แต่ยังเพิ่มน้ำต้มลงในพวกเขา

รายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตร:

• มันฝรั่งเล็กมีขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• หัวหอมทารกเป็นปานกลาง - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาวขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 พีซี;
• ครีมที่มีปริมาณไขมันใด ๆ - 150 มล.;
• ผักชีฝรั่งสด - ลิ้มรส;
• น้ำมันพืชใด ๆ - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• กระเทียมใบกระวานเกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงช้า:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นและเทน้ำ หลังจาก 10-15 นาทีให้เปลี่ยนน้ำเย็นหลายครั้งแล้ววางชิ้นส่วนบนผ้าเช็ดตัวห้องครัว พื้นผิวแห้งของผักจะมีส่วนช่วยในการก่อตัวของเปลือกโลก
2. อย่าทำความสะอาดมะเขือยาวสำหรับสูตรและอย่าแช่ในน้ำเค็ม ในรัฐนี้พวกเขาจะให้มันฝรั่งมีรสชาติเห็ด เช็ดผลไม้อย่างละเอียดด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาดจากนั้นตัดเป็นวงกลมแล้วแต่ละส่วนของไตรมาส
3. ทำความสะอาดแครอทดิบด้วยหัวหอมบดตามที่คุณต้องการ เปิดตัวเลือก“ การอบ” หรือ“ ทอด” อย่าปิดฝาตลอดการทอด เทน้ำมันลงในชามปล่อยให้อุ่นเครื่องให้ดี โอนหัวหอมด้วยแครอท ผักควรทอดเป็นเวลา 5-7 นาที บ่อยครั้งที่รบกวนส่วนผสมกับไม้พายสำหรับทอดสม่ำเสมอ
4. เพิ่มมะเขือยาวสับที่ด้านบนผสม ทอดผักต่อไปอีก 10 นาที ในช่วงเวลานี้มะเขือยาวจะปล่อยน้ำผลไม้ ไม่จำเป็นต้องระบายออกเพราะมันจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับน้ำผลไม้ครีม
5. เปลี่ยนมัลติคิคเกอร์เป็นตัวเลือก "ดับ" คุณจะต้องใช้เวลา 30 นาทีในการปรุงอาหาร ดาวน์โหลดมันฝรั่งไปยังผักทอด ในชามแยกครีมผสมเครื่องเทศและเกลือจากนั้นเทลงใน multicash ผสมผลิตภัณฑ์ปิดหม้อหุงช้าและเปิดการปรุงอาหาร
6. ล้างออก, สับกรีนผสมกับกระเทียมสับละเอียด เพิ่มส่วนผสมพร้อมกับใบกระวานลงในสตูว์ 15 นาทีก่อนที่จะพร้อม หลังจากสัญญาณให้ทิ้งจานด้วยฝาปิดอีก 10-15 นาทีเพื่ออิ่มตัวด้วยกลิ่นและเครื่องเทศ หลังจากนั้นอย่าลืมเอาใบผักออกมามิฉะนั้นจะให้ความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์ คุณสามารถเสิร์ฟสตูว์ด้วยเนื้อสัตว์หรือสลัดมะเขือเทศสดกับแตงกวา

การปรุงอาหารด้วยหม้อหุงช้านั้นง่ายและรวดเร็ว มันฝรั่งที่มีมะเขือยาวมีกลิ่นหอมและนุ่ม แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่ไพเราะด้วยความชุ่มชื้นของผักให้ใช้เคล็ดลับและกลเม็ดเล็ก ๆ ที่อธิบายไว้ในบทความนี้ ทานให้อร่อย!

สูตรบ้านสำหรับมันฝรั่งมะเขือยาวในหม้อหุงช้าวิดีโอ