ในช่วงฤดูร้อนสตรอเบอร์รี่เริ่มสุกในสวนและสวน เมื่อกินผลเบอร์รี่ที่ชุ่มฉ่ำหวานและหอมของเธอมากพอคุณสามารถดูแลฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึงและปิดสตรอเบอร์รี่ในรูปแบบของแยม กลิ่นหอมในฤดูร้อนและรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะทำให้คุณนึกถึงวันที่อากาศร้อนและแสงแดดอันอบอุ่นแม้ในสภาพอากาศที่หนาวที่สุดและมีเมฆมากที่สุด ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรสำหรับคุณสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

แยมสตรอเบอร์รี่พร้อมมิ้นต์ในหม้อหุงช้า

สำหรับแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าจะดีกว่าที่จะเลือกผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่ค่อนข้างหนาแน่น - จากนั้นในขั้นตอนการปรุงอาหารพวกเขาจะรักษาความสมบูรณ์และความละเอียดอ่อนจะไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมและอร่อย แต่ยังสวยงาม เตรียมอาหารสำหรับสิ่งนี้:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มิ้นต์สด - 2 สาขา

แยมสตรอเบอร์รี่พร้อมมิ้นต์ในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้ปรุงสุกแล้ว:

1. เทสตรอเบอร์รี่ลงในจานใหญ่แล้วเทน้ำเย็นที่นั่น เราปล่อยให้ผลเบอร์รี่ว่ายน้ำเล็กน้อยเพื่อให้สิ่งสกปรกทิ้งไว้ จัดเรียงสตรอเบอร์รี่เป็นระยะด้วยมือของเรา เราระบายน้ำล้างผลเบอร์รี่อีกครั้งด้วยน้ำสะอาดและแยกออกไปขว้างหางสีเขียวเน่าเสีย
2. เราหลับสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง เมื่อของเหลวถูกปล่อยออกมาจากผลเบอร์รี่ให้เทน้ำมะนาวบีบสดใหม่และถ่ายโอนทั้งหมดนี้ลงในจานที่หลากหลาย
3. หากมัลติคอร์เกอร์ของคุณมีตัวเลือก“ แยม” - ยอดเยี่ยมให้ใช้เพื่อเตรียมความละเอียดอ่อนนี้ หากไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวคุณสามารถใช้โหมด "ดับ" ดังนั้นเมื่อติดตั้งโปรแกรมที่เกี่ยวข้องบนแผงควบคุมเรารอให้ของเหลวเดือด เราใส่ใบสะระแหน่ลงในชามและปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาที
4. ปิดอุปกรณ์และปล่อยให้มันเย็นลงด้วยแยม จากนั้นเราเปิดใช้งานโหมดที่เลือกอีกครั้งและปรุงผลเบอร์รี่อีก 5-10 นาที เย็นอีกครั้งและทำซ้ำขั้นตอนอีก 1 ครั้ง
5. ในขณะที่แยมสตรอเบอร์รี่เดือดในหม้อหุงช้าเป็นครั้งสุดท้ายเราปรุงภาชนะนั่นคือกระป๋องของฉันและฆ่าเชื้อด้วยฝา
6. เราเทแยมร้อนลงในขวดและม้วนขึ้น เราห่อมันด้วยสิ่งที่อบอุ่นและทิ้งไว้หนึ่งวันหลังจากนั้นเราก็ซ่อนตัวจนถึงฤดูหนาวในสถานที่เย็น

แยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

แยมสตรอเบอร์รี่นี้ปรุงในหม้อหุงช้าจะมีความสม่ำเสมอของแยมเนื่องจากเราจะสับผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นก่อน โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้ แต่โครงสร้างของขนมหวานจะไม่ทำงานที่เป็นเนื้อเดียวกันมันจะเจอสตรอเบอร์รี่ชิ้นเล็กที่สุด สำหรับแยมนี้คุณไม่ต้องการสิ่งใดที่ฟุ่มเฟือยเราต้องการเท่านั้น:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.2 กก.

กระบวนการปรุงอาหารนั้นง่ายอย่างน่าประหลาดใจ:

1. เมื่อแช่เบอร์รี่ในน้ำเป็นเวลา 20-30 นาทีเราก็ล้างออกให้ดีและแยกแยะ เราฉีกหางเอาตัวอย่างที่เสีย
2. ตอนนี้เราใส่สตรอเบอร์รี่ลงในชามปั่นและบดเพื่อให้ได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทมวลสตรอเบอร์รี่ลงในหม้อหุงช้าและเพิ่มน้ำตาล หากต้องการคุณสามารถเทถุงน้ำตาลวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติของสตรอเบอร์รี่เล็กน้อย
4. หลังจากเปิดใช้งานโหมด“ ดับ” เราปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ของเราในหม้อหุงช้าเพื่อข้น เพื่อไม่ให้เผาไหม้เป็นครั้งคราวเรากวนพลาสติกหรือช้อนไม้
5. เราฆ่าเชื้อภาชนะใต้แยมด้วยน้ำเดือดหรือคำนวณในเตาอบเรายังต้มฝาด้วย ด้วยแยมร้อนเติมขวดม้วนห่อและเย็น เราเพลิดเพลินกับแยมชาและสตรอเบอร์รี่ในช่วงเย็นฤดูหนาว

แยมสตรอเบอร์รี่พร้อมช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

แยมสตรอเบอร์รี่ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องม้วนในฤดูหนาว คุณสามารถปรุงอาหารของหวานอร่อยและผิดปกติสำหรับชา ผลิตภัณฑ์เช่นช็อคโกแลตสีขาวและพิสตาชิโอนั้นรวมเข้ากับผลเบอร์รี่หอมอย่างสมบูรณ์แบบ พลิกตัวเองด้วยความละเอียดอ่อนนี้และทำอาหารตุนไว้ในส่วนประกอบต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• พิสตาชิโอบริสุทธิ์ - 50 กรัม;
• น้ำตาล -12-15 ช้อนโต๊ะ;
• ช็อคโกแลตสีขาว - 100 กรัม

เราจะแบ่งปันกระบวนการสร้างแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าตามขั้นตอน:

1. เราล้างผลเบอร์รี่ของสตรอเบอร์รี่อย่างดีเพื่อให้ไม่มีโลกและสิ่งสกปรก จากนั้นเราก็ฉีกหางแช่ผลเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าและโรยด้วยน้ำตาล
2. หลังจากสตรอเบอร์รี่สองสามชั่วโมงน้ำผลไม้จะเริ่มขึ้นและน้ำตาลจะเริ่มละลาย ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมการรักษา
3. เราเลือกโปรแกรม "ดับ" บนแผงควบคุมนำสตรอเบอร์รี่ไปต้มเดือดประมาณ 5-7 นาทีปิดและรอการระบายความร้อน เราเปิดใช้งานโปรแกรมอีกครั้งและปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าอีก 5 นาที
4. ช็อคโกแลตสับหรือถู เมื่อสตรอเบอร์รี่เดือดให้เทช็อกโกแลตและบดพิสตาชิโอปอกเปลือก ทันทีที่ช็อคโกแลตละลายให้ปิดหม้อหุงช้า
5. เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือเพียงแค่เย็นและซ่อนตัวในตู้เย็นเพื่อให้เราได้รับการรักษาในระหว่างงานเลี้ยงน้ำชา

แยมสตรอเบอร์รี่พร้อมกล้วยในหม้อหุงช้า

สตรอเบอร์รี่และกล้วยเป็นการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของสองผลิตภัณฑ์ รสนิยมทั่วไปของพวกเขาไม่ได้ถูกนำมาเปรียบเทียบโดยไม่มีอะไร: กลิ่นหอมบอบบางอร่อยและแปลกใหม่เล็กน้อย หากคุณต้องการที่จะไม่ง่าย แต่การรักษาแบบดั้งเดิมสำหรับเพื่อนและญาติที่น่าประหลาดใจนี่คือสูตรสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่ที่มีกล้วยสำหรับมัลติคิค มีการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ที่นี่:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• กล้วย - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.2 กก.

กระบวนการปรุงสตรอเบอร์รี่แยมในหม้อหุงช้านั้นง่ายและไม่ยาก:

1. ผลเบอร์รี่ของฉันในน้ำเย็นลบตัวอย่างที่ได้รับการเลี้ยงอย่างดีถอดหางและกิ่งไม้ออก
2. จากนั้นเราก็เทสตรอเบอร์รี่ลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมด้วยน้ำตาลไว้ด้านบน หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำผลไม้ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเริ่มทำอาหารติดขัดสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า
3. ในบรรดาโปรแกรมของอุปกรณ์เรากำลังมองหาฟังก์ชั่น“ แยม” หรือ“ ดับ” เปิดหลังจากเดือดแล้วปรุงผลเบอร์รี่ประมาณ 5 นาทีถอดโฟมปิดอุปกรณ์เป็นเวลา 6 ชั่วโมง
4. จากนั้นเราก็เปิดหม้อหุงช้าอีกครั้งและปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในโปรแกรมเดียวกันอีก 5 นาที เย็นอีกครั้งทำซ้ำขั้นตอนอีก 1 ครั้ง
5. เราพังกล้วยปอกเปลือกและใส่ในหม้อหุงช้า เราต้มพวกเขาพร้อมกับผลเบอร์รี่ประมาณ 15 นาที
6. การทำหมันอาหารเติมด้วยแยมสายพันธุ์ม้วนขึ้นและห่อด้วยความอบอุ่น แยมควรเย็นลงอย่างช้าๆภายใต้ผ้าห่มหรือผ้าห่มจากนั้นมันสามารถซ่อนอยู่สำหรับฤดูหนาว

สตรอเบอร์รี่จูนิเปอร์ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเพ้อฝันในหัวข้อของแยมอย่างไม่มีที่สิ้นสุดผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและสร้างรสนิยมและกลิ่นที่ผิดปกติ การทดลองที่ค่อนข้างประสบความสำเร็จคือแยมที่ทำจากสตรอเบอร์รี่และแตง แยมสตรอเบอร์รี่ดังกล่าวในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ - 0.6 กิโลกรัม;
• น้ำ - 200 มล.;
• แตง - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 0.5 กิโลกรัม;
• ที่รัก - 5 ช้อนโต๊ะ

หากคุณทำรายละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการสร้างแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าคุณสามารถจินตนาการได้ในรูปแบบของไม่กี่ขั้นตอน:

1. เราตัดแตงครึ่งหนึ่งเลือกเมล็ดทำความสะอาดเปลือกและสับทารกในครรภ์ด้วยก้อน แต่ไม่เล็กมาก สตรอเบอร์รี่ของฉันในน้ำเย็นกำจัดสิ่งพิเศษทั้งหมด: หางเขียว, ผลเบอร์รี่เน่า ฯลฯ
2. เทน้ำลงในหม้อหุงช้าแล้วเทน้ำตาลลงไป ในโหมด "Cook" เราต้มส่วนผสมนี้และทำน้ำเชื่อม น้ำตาลควรละลายในน้ำ
3. จากนั้นเราก็ใส่น้ำผึ้งลงในน้ำเชื่อมและต้มอีกครั้ง
4. เราแปลงเทคนิคเป็นโหมด“ ดับ” ลดชิ้นส่วนของแตงและผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีถอดโฟมและกวน
5. เราเต็มไปด้วยแยมสายพันธุ์จากอาหารที่เตรียมไว้มัลติคิคม้วนม้วนขึ้นและลบออกเพื่อจัดเก็บ

แยมสตรอเบอร์รี่กับมะนาวและสุราในหม้อหุงช้า

liker และ zest มะนาวจะได้รับ piquancy ขนาดเล็กกับแยมสตรอเบอร์รี่ เราจะเตรียมการรักษาในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 800 กรัม;
• มะนาว - 1 พีซี;
• liker - 3 ช้อนโต๊ะ

และนี่คือคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการแยมสตรอเบอร์รี่กับสุราในหม้อหุงช้า:

1. ผลเบอร์รี่ที่ถูกล้างจะถูกมองอย่างระมัดระวังและแยกออกเพื่อออกจากสุกเท่านั้นและไม่ได้เป็นชิ้นงานที่เสีย จากนั้นฉีกหางสตรอเบอร์รี่จะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ
2. ความเอร็ดอร่อยของมะนาวถูกถูบนขูดหรือถูกลบออกด้วยแถบบาง ๆ น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากเยื่อกระดาษ
3. ผลเบอร์รี่น้ำตาลน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยผสมกันในกระทะที่หลากหลาย การใช้ฟังก์ชั่นการดับเพลิงสตรอเบอร์รี่แยมในหม้อหุงช้านั้นเตรียมไว้ประมาณ 10 นาทีจากนั้นเพิ่มเหล้า
4. ในรูปแบบนี้แยมจะถูกเทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดและส่งไปเก็บไว้ในตู้เย็น

แยมสตรอเบอร์รี่พร้อมแชมเปญในหม้อหุงช้า

สูตรนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้เท่านั้นที่นี่แทนที่จะเป็นสุราเราจะใช้ไวน์สปาร์กลิง แยมสตรอเบอร์รี่เช่นนี้ที่ทำในหม้อหุงช้าไม่สามารถปิดได้สำหรับฤดูหนาว แต่การปรุงเป็นของหวานสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่ใกล้ที่สุด แยมจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้สุก:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
• แชมเปญสีขาว - 100 มล.

ลองทำแยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยในหม้อหุงช้า:

1. ผลเบอร์รี่ของฉันและถอดชิ้นงานที่เสียและยังทำลายก้าน เราผ่านส่วนที่ระบุไว้ครึ่งหนึ่งของสตรอเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตีด้วยเครื่องปั่นเทลงในหม้อหุงช้า เพิ่มผลเบอร์รี่ทั้งหมดเติมน้ำตาลและกรดซิตริกเทแชมเปญ
2. เราติดตั้งโปรแกรมดับเพลิง ปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20 นาทีบางครั้งกวนและถอดโฟม
3. เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและฆ่าเชื้ออาหารสำหรับอาหารกระป๋อง จากนั้นอีกครั้งเรานำแยมไปต้มและเทความร้อนในธนาคาร เราม้วนห่อไว้ในผ้าห่มและหลังจากระบายความร้อนเราซ่อนไว้เพื่อจัดเก็บ

แยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า วิดีโอ