หม้อหุงช้าเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนสากลที่แม้แยมสามารถต้มในนั้นได้ อย่างไรก็ตามคุณไม่ต้องยืนอยู่เหนือชามเป็นเวลาหลายวัน คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้าในเคล็ดลับเดียวและไม่เพียง แต่จากผลเบอร์รี่ปกติสำหรับเรา รสชาติดั้งเดิมมากคือแยมสีส้มซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือใช้สำหรับการอบ

แยมสีส้มใน Multicooker - การเตรียมผลิตภัณฑ์

• การใช้มัลติคิคเกอร์การทำอาหารแยมจากส้มนั้นง่ายมาก รสส้มสดใสสามารถเน้นด้วยเครื่องเทศหอมขิงหรือมะนาวและมะนาว เนื่องจากโครงสร้างที่หนาแน่นของแยมแม่บ้านหลายคนชอบที่จะใช้เป็นชั้นในของหวานหรือเสิร์ฟพร้อมแพนเค้กแพนเค้กหรือเพียงแค่แพร่กระจายบนแซนวิช
• เวอร์ชันคลาสสิกของการเตรียมการของแยมสีส้มให้ความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่มีสูตรที่รูปร่างของชิ้นจะถูกเก็บรักษาไว้และเปลือกก็เหลืออยู่ ในกรณีนี้แยมไม่เพียง แต่เป็นรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ แต่ยังมีรสชาติดั้งเดิม
• การเลือกผลไม้จะเป็นตัวกำหนดรสชาติของจานสำเร็จรูป ดังนั้นหากคุณต้องการได้รับรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่มีความหนาแน่นหนาแน่นให้ซื้อผลไม้ยืดหยุ่น ของส้มสุกการแยมที่มีกลิ่นหอมมากขึ้นพร้อมรสหวานจะกลายเป็น ไม่ว่าในกรณีใดส้มควรไม่มีความเสียหายและร่องรอยของการเน่า
• ผลไม้สำหรับจานจะต้องล้างอย่างทั่วถึง สิ่งนี้จำเป็นในน้ำไหลเท่านั้น จากนั้นผิวจะแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกจากส้มเมล็ดจะถูกลบออกและเยื่อกระดาษจะถูกตัดเป็นชิ้น น้ำผลไม้ที่โดดเด่นจากส้มจะต้องประกอบและเทลงในชามหลายตา ความเอร็ดอร่อยจะถูกเพิ่มเข้ามาเมื่อทำอาหารติดขัด
• สามารถเตรียมแยมสีส้มสำหรับอนาคต ในการทำเช่นนี้หลังจากทำอาหารให้เทมวลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วน หากคุณต้องการทำขนมในอนาคตอันใกล้จะเพียงพอที่จะเก็บแยมในตู้เย็นด้วยฝาปิดแน่น
• เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันจากแยมมันจะถูกบดผ่านตะแกรงหรือเจาะด้วยเครื่องปั่น เนื่องจากจานถูกเตรียมในหม้อหุงช้าในแต่ละครั้งผง gegar-agar จึงถูกใช้เพื่อทำให้มวลหนาขึ้น
• แม่บ้านบางคนต้มแยมจากเปลือกสีส้มแห้ง เทคโนโลยีการปรุงอาหารนั้นแตกต่างจากสูตรอื่น ๆ เล็กน้อย ผิวหนังถูกนำไปใช้ล่วงหน้าด้วยน้ำเดือดและยังคงอยู่ในนั้นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นตัดเป็นแถบ เปลือกไม่ปกคลุมด้วยน้ำตาล แต่เทน้ำเชื่อมร้อนจากมัน นอกจากนี้ยังเพิ่ม 2 ครั้งสำหรับการปรุงอาหาร

แยมสีส้มในหม้อหุงช้า - สูตรคลาสสิก

คุณสามารถปรุงแยมจากส้มตลอดเวลาของปีเพราะพวกเขาขายในร้านค้าตลอดทั้งปี ถ้าคุณชอบแยมนี้ให้ลองทำอาหารในฤดูผลไม้ ในเวลานี้พวกเขาหวานที่สุด ตามสูตรคุณจะไม่เพียง แต่เยื่อกระดาษของสีส้มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเอร็ดอร่อย นอกจากนี้แทนที่จะเป็นมะนาวคุณสามารถใช้กรดซิตริก

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้มสุก - 10 ชิ้น;
• มะนาวมีทั้งหมด - 2 ชิ้น;
• กรดซิตริก - ถ้าจำเป็น;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสำหรับการทำส้มติดขัด:

1. ก่อนอื่นเตรียมผลไม้ ก่อนอื่นให้ล้างผลไม้ในน้ำอุ่นอย่างทั่วถึง หากคุณซื้อส้มและมะนาวไม่ได้อยู่ในฤดูกาลพวกเขามักจะมาจากข้างบนด้วยพาราฟินหรือวิธีการอื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถถูด้วยแปรงหรือมีดโกนเบา ๆ
2. จากนั้นถ่ายโอนส้มลงในกระทะลึกและเทน้ำเดือด ในกรณีนี้ผลไม้ทั้งหมดควรได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์ด้วยของเหลว ปิดภาชนะด้วยฝาและปล่อยส้มด้วยมะนาวในน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เวลานี้เพียงพอที่จะทำให้ความขมจากผิวหนัง หลังจากเวลาที่ระบุให้นำผลไม้ออกจากของเหลวและปล่อยให้มันเย็น
3. ลบความเอร็ดอร่อยด้วยชั้นบางของส้มและมะนาว ตัดอย่างระมัดระวังเพื่อให้เยื่อกระดาษสีขาวไม่อยู่บนเปลือก ตัดความเอร็ดอร่อยอย่างประณีต ดาวน์โหลดไปที่ด้านล่างของชาม Multicooker เพิ่มน้ำตาล 300 กรัมลงไปและผสมกับไม้พาย
4. ตั้งค่าคอนเทนเนอร์ในหม้อหุงช้าปิดฝา ในเมนูให้เลือกตัวเลือก“ Extinguishing” ตั้งเวลาเป็นเวลา 20 นาทีแล้วกดปุ่มเริ่ม
5. ตอนนี้กระบวนการที่ต้องใช้เวลามากที่สุดกำลังจะมาถึง เอาเปลือกสีขาวออกจากผลไม้แบ่งเยื่อกระดาษหรือหั่นเป็นชิ้น นำเมล็ดออกและตัดพาร์ติชันและฟิล์มหนาที่สุด จากนั้นก็สับส้มอย่างประณีต
6. หลังจากสัญญาณมัลติคิคเกอร์เปิดฝาให้โหลดเยื่อกระดาษของผลไม้รสเปรี้ยวลงในชามและเทน้ำตาลที่เหลือ ผสมมวลให้ดี เมื่อน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ลองใช้น้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส หากมีน้ำตาลอย่างมากให้เพิ่มกรดซิตริกหนึ่งช้อนชา
7. ในการเตรียมแยมสีส้มควรใช้โปรแกรมแยมหรือแยม แต่ถ้า Multicooker ของคุณไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวให้ทำอาหารจานสำหรับตัวเลือก“ ดับ” โหมด "การอบ" ก็เหมาะสมเช่นกัน
8. เปิดใช้เทคนิคบนฟังก์ชั่นแยมตั้งเวลาเป็นเวลา 40 นาที ในช่วง 10 นาทีแรกอย่าปิดฝามัลติคอนเนอร์และกวนผลไม้อย่างต่อเนื่องเพื่อให้เม็ดน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ จากนั้นปิดฝาและทำอาหารติดขัดจนหมดเวลา
9. หลังจากสัญญาณมัลติคอร์เกอร์เกี่ยวกับจุดสิ้นสุดของกระบวนการทำอาหารปล่อยให้แยมเย็นประมาณ 20 นาทีโดยปิดฝาครอบ ในระหว่างการระบายความร้อนช้าเนื้อผลไม้จะได้รับการบำรุงด้วยน้ำเชื่อม จากนั้นลองใช้แยมเพิ่มน้ำตาลหรือกรดซิตริกมากขึ้นหากจำเป็น
10. ผสมมวลปิดฝาและปรุงแยมอีก 30 นาทีในตัวเลือกเดียวกัน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารส่วนผสมควรได้รับสีอำพันและความสม่ำเสมอหนา หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นให้ปรุงแยมอีกครึ่งชั่วโมง
11. เมื่อจานหวานพร้อมคุณสามารถทิ้งชิ้นส่วนของเยื่อกระดาษหรือบดมวลด้วยเครื่องปั่น สำหรับแยมบรรจุกระป๋องจำเป็นต้องเทลงในรูปแบบร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วน จะต้องเก็บไว้ในสถานที่เย็นหรือในห้องใต้ดิน

แยมสีส้มกับขิงและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ความหวานของสีส้มสามารถเน้นโดยความรุนแรงของขิงสดและความเปรี้ยวของแอปเปิ้ล ส่วนผสมดังกล่าวจัดทำขึ้นในช่วงเวลาที่แตกต่างกัน แต่เทคโนโลยีสำหรับการสร้างแยมนั้นแตกต่างจากสูตรคลาสสิก สามารถเตรียมได้ในส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• สีส้มขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• มะนาวที่มีเปลือกบาง - 1 พีซี;
• big Apple - 1 พีซี;
• รากขิง - 30 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - ศิลปะ¾;
• น้ำต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กานพลูพื้นดิน - ½ช้อนชา

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำอธิบายของสูตร:

1. เทสีส้มด้วยมะนาวด้วยน้ำเดือดแล้วเช็ดให้ละเอียดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ดังนั้นคุณจะล้างแว็กซ์ที่ผู้ผลิตสมัครเพื่อความปลอดภัยของผลไม้ นำผิวออกจากสีส้มและตัดเป็นแถบเล็ก ๆ ในกรณีนี้ส่วนสีขาวไม่จำเป็นต้องเตรียมแยม
2. เทน้ำปอกเปลือกลงในชามมัลติซิมเกอร์เทน้ำตาลทั้งหมดลงไป ผัดเมล็ดน้ำตาลและเพิ่มความเอร็ดอร่อยสีส้มหั่นเป็นชิ้น เปิดมัลติคิคเกอร์ในโหมด“ ดับ” ปล่อยให้ฝาเปิดเปิด นำมวลไปต้มมักจะกวน
3. แบ่งเยื่อกระดาษสีส้มด้วยมือของคุณเป็นชิ้นตัดเป็น 2-3 ส่วนถอดฟิล์มออกด้วยเส้นเลือดแล้วดึงเมล็ดออก เมื่อน้ำเชื่อมที่มีความเอร็ดอร่อยเดือดให้โหลดผลไม้ลงในชามกวนและรอจนกระทั่งของเหลวเดือดอีกครั้ง
4. ซึ่งแตกต่างจากสีส้มมะนาวมีเยื่อกระดาษสีขาวไม่ขมดังนั้นจึงสามารถใช้ในระหว่างการเตรียมแยม ตัดมะนาวด้วยลูกบาศก์ด้วยเปลือก เอาเมล็ดออก ในน้ำเชื่อมเดือดด้วยส้มเพิ่มเยื่อมะนาว ต้มแยมเป็นเวลา 10 นาที
5. ในระหว่างนี้เตรียมแอปเปิ้ล ล้างออกให้เอาผิวหนังออกและตัดเยื่อกระดาษอย่างประณีต สามารถใช้ความหลากหลายของผลไม้ได้เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้เป็นผู้ใหญ่ เนื่องจากแอปเปิ้ลสุกจะให้น้ำผลไม้มากขึ้นสำหรับแยม ใส่ลงในชามแล้วเทกกกกกกว์
6. ตอนนี้ปิดฝา Multicooker และ Cook Jam เป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นให้มวลเย็นลงประมาณ 15-20 นาที ในขณะที่แยมเย็นลงทำความสะอาดรากขิงสับหรือถูลงบนเครื่องขูดที่ดี ในเวลาเดียวกันอย่าเทน้ำผลไม้ แต่เพิ่มด้วยเยื่อกระดาษลงในส้ม
7. อีกครั้งต้มแยมเป็นเวลา 20 นาทีและเย็นลงในถ้วยของมัลติคิคเกอร์พร้อมฝาปิด เทแยมเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็น

แยมสีส้มในมัลติคิคเกอร์กับเจลาติน

ในการทำแยมหนาจากส้มเป็นทางเลือกเพื่อต้มเป็นเวลานาน คุณสามารถรักษาน้ำผลไม้และให้ความสม่ำเสมอของแยมผสมโดยใช้เจลาติน มันสามารถใช้ในผงหรือแผ่นสิ่งสำคัญคือการสังเกตอัตราส่วนของของเหลวและส่วนผสม

ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สีส้ม - 0.6 กก.;
• น้ำตาลขาว - 200 กรัม;
• ผงเจลาติน - 2 กรัม;
• น้ำต้ม - 60 มล. บนแยมและ 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อความเอร็ดอร่อย;
• vanilin - ที่ปลายมีด

สูตรที่เป็นระยะสำหรับการทำแยมสีส้ม:

1. ส้มจะต้องสุกโดยไม่มีรอยบุบและความเสียหายอื่น ๆ ลดลงในน้ำเดือดสักสองสามวินาทีจากนั้นเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวห้องครัว ค่อยๆถอดเปลือกออกจาก 2 ผลไม้ด้วยมีด หากเยื่อกระดาษสีขาวยังคงอยู่ให้ตัด บดลูกบาศก์
2. ใส่ความเอร็ดอร่อยในชามมัลติคิวเกอร์เท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ. ปิดฝาเลือกตัวเลือก“ การอบ” และต้มความสนุกเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเย็นบีบของเหลวและทิ้งความเอร็ดอร่อยไว้ในชาม
3. ทำความสะอาดส้มที่เหลือ ถอดเยื่อกระดาษของผลไม้ทั้งหมดบนชิ้นลบฟิล์มและหลอดเลือดดำขนาดใหญ่ ทำสิ่งนี้เหนือภาชนะเพื่อให้น้ำผลไม้ไหลเข้า ตัดผลไม้อย่างประณีตและด้วยน้ำผลไม้ถ่ายโอนมัลติคิคเกอร์ไปยังความเอร็ดอร่อยลงในชาม
4. เพิ่มน้ำตาลวานิลลินและ 60 มล. ลงในส้ม น้ำบริสุทธิ์ ผสมมวลให้เข้ากันได้ดีกับไม้พาย ปิดหม้อหุงช้าและทำอาหารติดขัดเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "แยม" หรือ "ดับ" เจือจางเจลาตินในน้ำต้มเล็กน้อยและปล่อยให้บวม
5. หลังจากสัญญาณเสียงให้เปิดฝาและเย็นด้วยแยม ผู้ช่วยปัดมันจนกระทั่งเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่ได้บด จากนั้นเพิ่มเจลาตินผสมให้ละเอียดนำไปต้มในโหมด "อบ" แยมร้อนเทลงในขวดและปล่อยให้เย็น

แยมสีส้มกับแตงโมในหม้อหุงช้า

แม่บ้านบางคนชอบทำขนมกับแตง มันเป็นไปด้วยดีในการลิ้มรสด้วยสีส้มดังนั้นในแยมคุณสามารถเพิ่มผลไม้หอมจากมัน แตงโมควรสุกด้วย แต่มีเยื่อหนาแน่น ใช้เพียงส่วนที่สามที่เกี่ยวข้องกับปริมาณรวมของส้ม คุณสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลด้วยตัวเอง จากเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือบาติ ใช้พวกเขาโดยรวมจากนั้นรับจากแยม

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• สีส้มหวาน - 1 กิโลกรัม;
• แตงสุก - 350 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง - 500 กรัม;
• อบเชยในแท่ง - 1 พีซี;
• badya Star - 2 ชิ้น

วิธีการเตรียมแยมจากส้ม:

1. ล้างส้มในน้ำอุ่นและเช็ดด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาด สำหรับสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ผลไม้ แต่คุณไม่ได้ทิ้งมันไป ทำให้ผิวแห้งและบดในครก มันจะกลายเป็นสารเติมแต่งดั้งเดิมสำหรับการอบหรือเนื้อตุ๋น
2. ล้างแตงโม ตัดเยื่อกระดาษด้วยชิ้นแล้วมีลูกบาศก์ขนาดเล็ก นำผิวออกจากสีส้มตัดเส้นเลือดสีขาวออกแล้วถอดฟิล์มออกจาก lobules บดลูกบาศก์
3. ใส่ผลไม้สับลงในชามมัลติคิวเกอร์เทส่วนที่สี่ของน้ำตาลผสมและทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที ในช่วงเวลานี้จะมีการเปิดตัวแตงโมที่มีสีส้มและคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ ใช้น้ำตาลทรายแดงเนื่องจากไม่หวานและมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย
   จากส่วนที่เหลือของน้ำตาลเชื่อมน้ำเชื่อมบนเตาแล้วเทลงในผลไม้ เพิ่มเครื่องเทศผสมมวลให้ละเอียดปิดฝามัลติคิคเกอร์ เปิดฟังก์ชั่น“ แยม” หรือ“ ดับ” เป็นเวลา 30 นาที
4. หลังจากเวลาที่กำหนดให้เปิดฝามัลติคิคเกอร์ทิ้งแยมเย็นประมาณ 10-15 นาที ใช้แท่งอบเชยและ Badyan แทนที่จะเป็นพวกเขาคุณสามารถใช้เครื่องเทศในรูปแบบบดได้ แต่พวกเขาจะรู้สึกได้ใน JEM ที่เสร็จแล้ว
5. จากนั้นข้ามมวลด้วยเครื่องปั่นและปรุงอาหารอีก 15 นาที แต่ตอนนี้เปิดรูคู่บนฝามัลติคิคเกอร์ ในช่วงเวลานี้มวลควรลดลงและข้น ยึดธนาคารในทางใดทางหนึ่งแล้วเทแยมร้อนลงไป เก็บไว้ในตู้เย็น

แยมสีส้มพร้อมการฟื้นฟูในหม้อหุงช้า

Rhus ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในหมู่ส่วนผสม มันมักจะใช้ในสลัดหรือเนื้อตุ๋นกับมัน แต่ยังมีขนมอร่อยที่มีรสชาติดั้งเดิมถูกเตรียมจากก้านของรูบาร์บ แยมสีส้มพร้อมกับพรมจะได้รับรสหวานและเปรี้ยว

ส่วนประกอบสูตร:

• ลำต้นรูบาร์บ - 1 กิโลกรัม;
• สุกสีส้ม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลขาว - 1.5 กิโลกรัม;
• ขิงบด - 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงแยมในหม้อหุงช้า:

1. แยมที่ผิดปกติเช่นนี้จะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารอีกเล็กน้อย ตอนแรกให้ทานรูบาร์บ ฉันใช้เพียงลำต้นสำหรับอาหารเนื่องจากมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกาย
2. ล้างออกและเทน้ำเดือด ถอดฟิล์มที่อยู่ด้านบนของเยื่อกระดาษออกจากก้าน ตัดส่วนผสมด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็กมาก ในหม้อหุงช้าเชื่อมน้ำเชื่อมจากปริมาณน้ำตาลทั้งหมดในโหมด "การอบ" คุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 7-10 นาที ในเวลาเดียวกันกวนน้ำตาลอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เผาไหม้
3. หมุนรูบาร์บเป็นน้ำเชื่อมปิดฝาแล้วปล่อยให้มันชงในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์นี้ปล่อยของเหลวจำนวนมากดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับในเวลานี้
4. ในการขจัดความขมขื่นออกจากเปลือกส้มให้เทน้ำเดือด หลังจาก 20 นาทีให้ลบเช็ดด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาดและลบความเอร็ดอร่อยออกจาก 2 ผลไม้ หลีกเลี่ยงเยื่อกระดาษสีขาวเพราะมันจะทำให้ Jema มีรสขม
   ตัดเยื่อกระดาษสีส้มให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ ดาวน์โหลดด้วยความเอร็ดอร่อยถึงรูบาร์บผสม เปิดหม้อหุงช้าสำหรับโหมด "แยม" ต้มมวลเป็นเวลา 30 นาทีด้วยฝาปิด
5. เจมปล่อยให้มันชงและเย็นประมาณ 20-30 นาที จากนั้นเพิ่มขิงสับและปรุงแยมอีก 15 นาที เทความร้อนลงในภาชนะที่เตรียมไว้ เย็นและเก็บในที่เย็น

แยมสีส้มที่ไม่มีน้ำตาลกับ agar-agar ในหม้อหุงช้า

สมัครพรรคพวกของอาหารเพื่อสุขภาพกำลังพยายามลดปริมาณการบริโภคน้ำตาลและไม่ใช้เจลาติน คุณสามารถปรุงแยมจากส้มโดยไม่มีส่วนผสมเหล่านี้ สูตรนี้ใช้น้ำตาลทดแทนและผง agar-agar

เตรียมส่วนผสมดังกล่าว:

• ส้มหวาน - 400 กรัม;
• aGAR-AGAR Powder-1.5 TBSP L.;
• ใบสะระแหน่ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลใด ๆ ที่ได้ลิ้มรส

วิธีการเตรียมแยมสีส้ม:

1. กำจัดความขมขื่นออกจากสีส้ม (เทน้ำเดือด) เอาผิวออก จากผลไม้ตัดซากของเยื่อกระดาษสีขาวเอาเมล็ดและฟิล์มออก ตัดส้มเป็นชิ้น ๆ ถ่ายโอนไปยังภาชนะและตีด้วยเครื่องปั่น ใช้ความเร็วต่ำสุดเพื่อที่คุณจะไม่ได้รับมันฝรั่งบด
2. เทมวลลงในชามมัลติคิคเกอร์เพิ่มใบสะระแหน่บดแล้วเติม succriner ตามความชอบของคุณ หากส้มหวานมากคุณอาจไม่ได้ใช้มัน ผสมบ่อน้ำส้มเพื่อให้น้ำตาลทดแทนอย่างสม่ำเสมอในมวล ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แต่สับเท่านั้น
3. ปิดหม้อหุงช้าเปิดรูคู่ เลือกตัวเลือก "แยม" และปรุงสีส้มเป็นเวลา 20 นาที ต้องเพิ่มผง Agar-Agar ลงในมวลเดือดและผสมให้เข้ากัน ทำสิ่งนี้ในตอนท้ายของการทำอาหาร
4. ครั้งที่สองแยมไม่จำเป็นต้องต้ม มีความจำเป็นที่จะต้องเทลงในรูปแบบร้อนเท่านั้นเนื่องจาก Agar-Agar มีผลบังคับใช้ มวลหนาขึ้นอย่างรวดเร็วและจากนั้นคุณจะไม่สามารถโอนไปยังธนาคารได้

แยมสีส้มในหม้อหุงช้า - ความลับของสูตรแสนอร่อย

• หากคุณต้องการปรุงแยมพร้อมกับเปลือกส้มก่อนอื่นคุณต้องลบความขมขื่นออกจากพวกเขา ในการทำเช่นนี้ให้ตัดผลไม้เป็นชิ้นใหญ่และลวกมันเป็นเวลาหลายวินาทีในน้ำเดือด จากนั้นตัดเป็นชิ้น ๆ
• ในการตรวจสอบความสอดคล้องของจานสำเร็จรูปให้วางแยมร้อนจำนวนเล็กน้อยลงบนจานเย็น หากมวลหลังการระบายความร้อนถูกปกคลุมด้วยฟิล์มยืดหยุ่นแล้วแยมก็พร้อม ไม่สามารถทิ้งน้ำเชื่อมที่ไม่ได้รับการเลี้ยงดูจากส้มไม่เช่นนั้นจะเป็นรา
• เมื่อใช้ส้มเป็นแยมความเอร็ดอร่อยจะไม่ถูกโยนทิ้งไป มันอาจเป็นส่วนเสริมดั้งเดิมของการอบ เทด้วยน้ำตาลแล้วใส่ลงในช่องแช่แข็ง
• เพื่อรักษาความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์เป็นเวลานานแทนที่จะเป็นน้ำมะนาวให้ใช้กรดซิตริก มันจะให้อาหารเปรี้ยวและจะเล่นบทบาทของสารกันบูดง่าย ๆ ในจาน
• ให้แน่ใจว่าได้ลองผลไม้แต่ละชนิดก่อนที่จะเพิ่มลงในมวลรวม ความขมขื่นของผลไม้แม้แต่ผลหนึ่งสามารถทำลายรสชาติของแยมได้ นอกจากนี้อย่าอนุญาตให้กระดูกเข้าสู่น้ำเชื่อมพวกเขาจะให้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์แก่เขา
• คุณสามารถลบความเอร็ดอร่อยออกจากส้มได้อย่างรวดเร็วด้วยเครื่องขูดหยาบ สำหรับการทำอาหารติดขัดมันค่อนข้างเหมาะสมในรูปแบบนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น
• เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารแยมในหม้อหุงช้าให้ตัดเนื้อผลไม้ให้เล็กลงที่สุดเท่าที่จะทำได้ นอกจากนี้แทนที่จะเพิ่มน้ำตาลให้เตรียมน้ำเชื่อมออกมาแล้วเทลงในส้มในสภาพร้อน
• หากคุณเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในแยมสีส้มลองอย่าเกินหนึ่งในสามของส้มทั้งหมด มิฉะนั้นจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของส่วนผสมหลัก
• อย่าใช้ความเอร็ดอร่อยสีส้มมากเกินไปในเจม อัตราส่วนที่ดีที่สุดของเยื่อกระดาษและเปลือกคือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับทุกกิโลกรัมของส้ม คุณสามารถดาวน์โหลด ZEST ในระหว่างการเตรียมแยมได้ทุกขั้นตอน

คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านมีแยมส้มหอมในหม้อหุงช้า ดังนั้นคุณจะประหยัดเวลาในการทำอาหารและตัวเองจะกลายเป็นกลิ่นหอมและประหยัดองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ ทานให้อร่อย!

แยมสีส้มพร้อมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าวิดีโอ: