คุณลักษณะที่มีลักษณะเฉพาะของบวบคือพวกเขามีรสชาติและกลิ่นที่แสดงออกไม่น่าพอใจเกินไป สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดสร้างทั้งอาหารรสเค็มและหวาน ตัวอย่างเช่นเราจะให้สูตรอาหารสำหรับแยมบวบ - อาหารอันโอชะที่อร่อยและเรียบง่ายที่สามารถเตรียมไว้ในหม้อหุงช้า

คุณสมบัติของบวบและรายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหารแยม

บวบเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มันมีค่าต่ำ -แคลอรี่ที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์และมีผลประโยชน์ต่อร่างกายของเรา ในบวบคุณจะได้พบกับวิตามินทั้งชุด: C, B, PP เช่นเดียวกับแคลเซียมโพแทสเซียมทองแดงเหล็กและแมงกานีส ผักนี้ช่วยในการย่อยอาหารทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษและคอเลสเตอรอลส่วนเกินต่อสู้ด้วยอาการบวมและกำจัดของเหลวส่วนเกิน การกินบวบเป็นการป้องกันโรคโลหิตจางและหลอดเลือดที่ยอดเยี่ยม

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับโรคของตับและถุงน้ำดีเช่นเดียวกับโรคเบาหวานและโรคข้ออักเสบ การกินบวบประมาณ 200 กรัมต่อวันคุณจะลบตะกรันและฟื้นฟูร่างกาย

สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดคือผักอ่อนและขนาดกลางที่สุกเล็กน้อย พวกเขาไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดก่อนการใช้งานถอดเปลือกหรือถอดเมล็ดออก โดยวิธีการที่มันอยู่ในเปลือกสควอชว่าจำนวนส่วนประกอบที่มีประโยชน์สูงสุดมีอยู่ สำหรับแยมสามารถเตรียมได้จากผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้นผิวหนังที่แข็งตัว หากคุณใช้บวบเช่นนั้นให้ถอดแกนออกจากพวกเขาออกจากเยื่อกระดาษที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แยมที่อร่อยที่สุดได้มาจาก Tsukkini

บวบแยมและ Lingonberries ในหม้อหุงช้า

แยม Brusnice-Kabachki เป็นประโยชน์และรสชาติที่ดีในจานเดียว ในฤดูหนาวในช่วงเวลาของการขาดวิตามินเปิดขวดของอาหารอันโอชะและการป้องกันการขาดวิตามินในเวลาเดียวกันเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม เราจะสร้างแยมบวบกับ Lingonberries ในหม้อหุงช้าจากส่วนประกอบเหล่านี้:

• kabachkov - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม;
• lingonberries - 300 กรัม;
• น้ำ - 100 มล.

กระบวนการสามารถนำเสนอในรูปแบบของคำสั่งดังกล่าว:

1. เราเท lingonberries ลงในกระชอนและล้างผลเบอร์รี่ใต้ก๊อก จากนั้นเราก็ออกไประบายและนำไปที่บวบ ขึ้นอยู่กับระดับของวุฒิภาวะของพวกเขาเอาผิวหนังออกและทำความสะอาดเมล็ดหรือทิ้งผักอย่างที่เป็นเพียงแค่ฝนตกด้วยน้ำ
2. เราพังบวบในก้อนเล็ก ๆ
3. เทน้ำลงในหม้อหุงช้าแล้วเทน้ำตาลลงไป เราเปิดใช้งานฟังก์ชั่น "การปรุงอาหาร" น้ำเชื่อมควรเดือดและเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นเราจะใส่ก้อนบวบและผลเบอร์รี่ Lingonberry ไว้ในนั้น
4. ตอนนี้เราแปลอุปกรณ์เป็นโหมด“ ดับ” การเตรียมแยมจากบวบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาทีถอดโฟมออก
5. ปิดหม้อหุงช้าสักครู่แล้วทำให้เย็นลง หลังจาก 4-5 ชั่วโมงเราจะเปิดโหมดเดียวกันอีกครั้งและปรุงบวบหลังจากเดือดอีก 10 นาที
6. ปิดอุปกรณ์อีกครั้งและยืนยันแยมเป็นเวลาหลายชั่วโมง เราทำซ้ำรอบ 1-2 ครั้ง
7. ในแยมเสร็จสิ้นบวบควรกลายเป็นโปร่งแสง เราฆ่าเชื้อภาชนะและม้วนแยมสำหรับฤดูหนาว ขนมอร่อยและสุขภาพดีพร้อม

Hurdock Jars กับ Physalis ในหม้อหุงช้า

Physalis ให้โน้ตที่น่าสนใจไปยังแยมบวบ มันถูกใช้ในจานของห้องครัวของเราไม่บ่อยนัก แต่ในแยมผลเบอร์รี่เปรี้ยวที่สดใสเหล่านี้จะออกนอกสถานที่มาก เราจะมาจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ปรุงบวบแยมกับ Physalis ใน Multicooker:

• kabachkov - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม;
• phizalis - 0.5 กิโลกรัม;
• กานพลู - 2 ตา

เราอธิบายกระบวนการสร้างแยมจากบวบในหม้อหุงช้าตามขั้นตอน:

1. เราล้างและแบ่งผลไม้ออกเป็นครึ่ง บวบหนุ่มเป็นเพียงน้ำบริสุทธิ์ของฉันและลูกบาศก์ที่พังทลาย หากผักเป็นผู้ใหญ่ให้นำผิวออกจากพวกเขาและทำความสะอาดเมล็ดแล้วตัดในลักษณะเดียวกันในขนาดเล็กและประมาณก้อนเดียวกัน
2. เราเทส่วนหนึ่งของบวบด้วยฟิสิกส์จำนวนเล็กน้อยลงในหม้อหุงช้าและเทน้ำตาล จากนั้นเราก็สร้างเลเยอร์เดียวกันอีกชั้นหนึ่งจากนั้นอีกเลเยอร์ในวิธีนี้เราใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
3. เป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงเราจัดเรียงชามของอุปกรณ์ใหม่ในตู้เย็นและรอให้น้ำผลไม้ปล่อย
4. จากนั้นเรากลับชามไปยังสถานที่บนแผงเราเปิดโหมด“ ดับ” รอการต้มของเหลวถอดโฟมออกแล้วปรุงแยมบวบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาที
5. ปิดอุปกรณ์เป็นเวลา 5 ชั่วโมงจากนั้นทำซ้ำการกระทำทั้งหมดอีกครั้ง ควรมีวิธีการดังกล่าวอย่างน้อย 3 วิธีจนกว่าก้อนบวบจะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลและโปร่งใสเล็กน้อย
6. ตอนนี้แยมบวบของเราสามารถเทลงบนภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดสำหรับฤดูหนาว

แม่มดจากบวบและสับปะรดในหม้อหุงช้า

ความงามทั้งหมดของบวบคือพวกเขามีความสามารถในการได้รับรสชาติของผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่เพิ่มเข้ามาในจาน เป็นผลให้ไม่เพียง แต่การใช้ผักเหล่านี้ในแยม แต่ยังมีสับปะรดคุณจะได้รับการรักษาด้วยรสชาติผลไม้ที่ยอดเยี่ยม สำหรับบันทึกเพิ่มเติมเราจะเพิ่มมะนาวเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยความเอร็ดอร่อยของกลิ่นหอม แต่รายการส่วนประกอบที่สมบูรณ์ที่เราใช้เมื่อทำอาหารแยมจากบวบในหม้อหุงช้า:

• บวบหนุ่ม - 1 กิโลกรัม;
• มะนาว - 1 พีซี;
• สับปะรด - 1 พีซี;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 100 มล.

เราจะวิเคราะห์คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการเตรียมแยมจากบวบในหม้อหุงช้า:

1. เราเตรียมบวบตามปกตินั่นคือเราตัดมันและตัดเป็นก้อน คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเพราะเราใช้ผักรุ่นเยาว์
2. ตอนนี้จัดวางผลไม้ในภาชนะหลายตัวในชั้นโดยการเทน้ำตาล เป็นเวลาหลายชั่วโมงเราส่งมันทั้งหมดไปยังตู้เย็นเพื่อใส่และปล่อยน้ำผลไม้
3. เราถอดชามออกจากตู้เย็นและกลับไปที่หม้อหุงช้า ในโปรแกรม“ ดับ” เรากำลังรอการเดือดของแยมและถอดโฟมออก จากนั้นเราปรุงแยมของบวบในหม้อหุงช้าประมาณ 5-10 นาทีแล้วปิด เรายืนยัน 3-4 ชั่วโมงและทำซ้ำทุกอย่างอีกครั้งเพิ่มมะนาวสับเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อรวมทั้งสับปะรดสับ
4. หลังจาก 3-4 รอบเช่นนี้บวบในแยมควรมีความโปร่งใส ในรูปแบบร้อนเทแยมลงในธนาคารล่วงหน้าผ่านการฆ่าเชื้อม้วนขึ้นและซ่อนมันจนถึงฤดูหนาว

บวบแยมกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

รสชาติบวบเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้เกือบทุกชนิดและแอปเปิ้ลก็ไม่มีข้อยกเว้น เพื่อให้แยมที่น่ารับประทานและผลประโยชน์มากยิ่งขึ้นเราจะเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย นี่คือรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นที่จะใช้ในการสร้างแยมจากบวบในหม้อหุงช้า:

• บวบ - 0.5 กก.;
• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 0.5 กิโลกรัม;
• มะนาว - 1 พีซี;
• ที่รัก - 0.5 ถ้วย

มาเตรียมแยมบวบกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าตามอัลกอริทึมนี้:

1. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือกและเมล็ด สามผลไม้บนเครื่องขูดหยาบ
2. ล้างมะนาวแล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับน้ำผึ้ง
3. เราจะใช้บวบหนุ่มในแยมนี้ดังนั้นเราจึงล้างพวกเขาและผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ผสมในชามหลายตัวเพิ่มน้ำตาล
5. เมื่อตั้งค่าโหมด“ ดับ” เราปรุงแยมบวบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง หลังจากเดือดแล้วให้เอาโฟมออกจากของเหลวให้ผัดแยมเป็นระยะ ในกระบวนการปรุงอาหารควรกลายเป็นเนื้อเดียวกันและข้นเล็กน้อย
6. เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, ปิด, เย็นใต้ผ้าห่มอุ่นและซ่อนสำหรับการจัดเก็บ

แยมบวบเผ็ดในหม้อหุงช้า

แยมกับกลิ่นของการอบที่บ้าน - ฟังดูอร่อยใช่มั้ย มันง่ายมากที่จะบรรลุกลิ่นหอมที่น่ารับประทานโดยการเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นในการรักษา ได้แก่ วานิลลา, อบเชย, กานพลูและความเอร็ดอร่อยของมะนาว นี่คือรายการของสิ่งที่เราต้องการสำหรับแยมจากบวบในหม้อหุงช้า:

• บวบ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 200 มล.;
• มะนาว - 1 พีซี;
• วานิลลาน้ำตาล - 2 ถุง;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• กานพลู - 2 ตา

เราจะเตรียมแยมจากบวบในหม้อหุงช้าโดยใช้เทคโนโลยีนี้:

1. บวบของฉันถูกตัดด้วยความสวยงามถ้าเป็นไปได้เกือบก้อนเล็ก ๆ
2. เทน้ำลงในหม้อหุงช้าและเทน้ำตาลที่นั่น เรานำไปต้มในโปรแกรมการทำอาหาร - เราได้รับน้ำเชื่อม ตอนนี้เราเปลี่ยนโหมดและใส่ตัวเลือก“ ดับ” เทบวบลงในน้ำเชื่อมแล้วรอให้เดือดจากนั้นนำโฟมออก
3. ตัดมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ หรือบดในเครื่องบดเนื้อ ติดขัด เทน้ำตาลวานิลลาอบเชยและกานพลู
4. ทำอาหารแยมจากบวบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาที ปิดอุปกรณ์และยืนยันการรักษาเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นเราทำซ้ำทุกอย่างอีกครั้ง เราทำรอบ 3-4 รอบจนกว่าบวบจะโปร่งใสและน้ำเชื่อมไม่ข้น
5. เราฆ่าเชื้อขวดแก้วที่สะอาดและเทแยมลงในนั้น เราม้วนด้วยฝาปิดซ่อนในความร้อนและปล่อยให้กระป๋องเย็นช้า หลังจากนั้นพวกเขาสามารถลบออกได้ในที่ที่มันเย็นและมืด

แยม ruchest กับส้มและขิงในหม้อหุงช้า

แยม Kabachkovo-immobal มีประโยชน์เป็นสองเท่าเนื่องจากเครื่องเทศที่เราเพิ่มเข้าไปในการรักษานั้นมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ขิง copes ด้วยหวัดอย่างสมบูรณ์ดังนั้นในฤดูหนาวแยมนี้ไม่เพียง แต่สามารถเพลิดเพลินได้ แต่ยังรักษาภูมิคุ้มกัน เราจะเตรียมแยมบวบในหม้อหุงช้าจากส่วนประกอบเหล่านี้:

• kabachkov - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• ขิง - 1 รากเล็ก ๆ ;
• มะนาว - 1 พีซี;
• สีส้ม - 1 พีซี

มาเตรียมการของหวานกันเถอะ:

1. ล้างบวบและตัดผิวจากพวกเขา จากนั้นเราก็ตัดแหวนหรือถูบนเครื่องขูด - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการติดขัดสำหรับขนมปังปิ้งหรือชิ้นส่วนที่สวยงามทั้งหมด
2. นอกจากนี้เรายังทำความสะอาดผลไม้ส้มจากเปลือกเมล็ดและเยื่อหุ้มเซลล์
3. และทำความสะอาดรากขิง เราพังทลายด้วยฟางบาง ๆ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดในรูปแบบหลายรูปแบบ เทน้ำ หากคุณต้องการกลิ่นเผ็ดให้เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวหรือส้ม
4. เราเทน้ำตาลและในโปรแกรม "ดับ" เราเตรียมแยมจากบวบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงต้มน้ำเชื่อมให้มีความหนาแน่น
5. เราแจกจ่ายแยมเสร็จแล้วในรูปแบบร้อนสำหรับธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น การรักษาพร้อม เราเย็นลงใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ และนำออกจนถึงฤดูหนาวในที่เย็นและมืด

แยมบวบพร้อมน้ำแครอทและผลไม้ส้มในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการแยมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสดใสและสวยงามเพิ่มน้ำแครอทที่นั่น กลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยวเยื่อกระดาษบวบที่ละเอียดอ่อนและสีส้มอิ่มตัวจะสร้างการรักษาที่ผิดปกติอย่างแท้จริง นี่คือสิ่งที่เราต้องการสำหรับเขา:

• บวบ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 700 กรัม;
• มะนาว - 1 พีซี;
• สีส้ม - 1 พีซี;
• น้ำแครอท - 1 ถ้วย

ทำอาหารแยมจากบวบในหม้อหุงช้าในการกระทำหลายอย่าง:

1. สีส้มและมะนาวของฉันตัดเป็นไตรมาสเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ เราเปลี่ยนมวลเป็นชามมัลติคิวเกอร์เทน้ำแครอทบีบสดใหม่ในโหมด“ ปรุงอาหาร” ที่เรากำลังรอการต้มของเหลว
2. เราตัดบวบเป็นก้อนและใส่ลงในชามที่มีผลไม้รสเปรี้ยว เพิ่มน้ำตาลปิดหม้อหุงช้าและปล่อยให้ทั้งหมดนี้ใส่ไว้เป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง
3. เราใส่ชามกลับมาในหม้อหุงช้าและในโหมด“ ดับ” เราเตรียมแยมจากบวบเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด อย่าลืมถอดโฟมออก
4. เย็น, ยืนยัน 3 ชั่วโมงปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที เราทำซ้ำรอบ 2 ครั้ง
5. เราฆ่าเชื้อขวดและหลังจากแยมร้อนเดือดครั้งสุดท้ายเราเทลงในภาชนะม้วนห่อมันขึ้นมา เมื่อการรักษาเย็นลงเราจะซ่อนการจัดเก็บ

Rucchini Jam ในหม้อหุงช้า วิดีโอ