แยมเป็นอนุภาคหวานของฤดูร้อนที่เก็บไว้ในธนาคาร แยมที่มีแดดและมีกลิ่นหอมจากลูกแพร์ภายใต้ถ้วยชาร้อนหรือกาแฟเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับความปรารถนาในฤดูหนาวและความหนาวเย็น ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรหลายสูตรสำหรับการทำแยมลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

แยมลูกแพร์กับอบเชยในหม้อหุงช้า

กลิ่นหอมของอบเชยที่มีลูกแพร์ดีกับแอปเปิ้ล ขอบคุณส่วนประกอบที่เพิ่มเข้ามาการรักษาดังกล่าวจะได้รับการอบแบบโฮมเมด ขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีขนมปังกรอบกรอบเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมและราคาไม่แพงในการทำให้ตัวเองพอใจกับสิ่งที่น่าพอใจ เราจะปรุงแยมจากลูกแพร์ในหม้อหุงช้าโดยใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ลูกแพร์สุกหวาน - 1 กิโลกรัม;
• อบเชย - 25 กรัม;
• เพกติน - 10 กรัม;
• น้ำตาล - 700 กรัม;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

เราทำแยมจากลูกแพร์ในหม้อหุงช้าตามคำแนะนำ:

1. ลูกแพร์ของฉันและถ้าต้องการทำความสะอาดจากเปลือก ตัดเมล็ดและสับผลไม้เป็นชิ้น เราใส่ชามมัลติคิวเกอร์โรยด้วยน้ำตาลในชั้น น้ำตาลทรายแดงดีที่สุดสำหรับสูตรอาหาร แต่คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายขาวเรียบง่าย
2. เราตัดมะนาวเป็นชิ้น ๆ หรือชิ้นบาง ๆ นอกจากนี้เรายังใส่ไว้ในหม้อหุงช้า เทเพคตินและอบเชยด้านบน
3. เราส่งแบบฟอร์มด้วยผลไม้เป็นเวลาหลายชั่วโมงไปยังตู้เย็นเพื่อให้ลูกแพร์ได้รับอนุญาตให้ปล่อยน้ำผลไม้
4. จากนั้นใส่ชามเข้าที่เปิดโหมด“ ดับ” และนำผลไม้ไปต้ม ถอดโฟมปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีปิดเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
5. อีกครั้งในโปรแกรมเดียวกันเราต้มลูกแพร์เป็นเวลา 5-10 นาทีปิดอุปกรณ์อีกครั้งและออกจากมวลเป็นเวลาหลายชั่วโมง
6. ก่อนการปรุงอาหารครั้งสุดท้ายให้ฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิด เรานำผลไม้ไปต้มและปรุงแยมจากลูกแพร์ในหม้อหุงช้าอีก 10 นาที เทลงในธนาคารม้วนขึ้นและซ่อน

ท่าเรือและแยมองุ่นในมัลติคิคเกอร์

ความลับของสูตรนี้สำหรับแยมที่ทำจากลูกแพร์ในหม้อหุงช้าคือการเพิ่มเครื่องปรุงรสผิดปกติ - ลาเวนเดอร์ นอกจากของเธอในความละเอียดอ่อนนี้คุณจะได้พบกับอบเชยองุ่นและไวน์ขาว เพื่อให้การรักษาที่ผิดปกตินี้เราต้องการสิ่งต่อไปนี้:

• องุ่นสีขาว - 0.5 กิโลกรัม;
• ลูกแพร์ - 1 กิโลกรัม;
• ไวน์ขาว - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• ลาเวนเดอร์ - 1 กิ่ง

ลองทำลูกแพร์ในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้:

1. เราล้างลูกแพร์และเอาผิวออกจากพวกเขาแล้วตัดตรงกลางแบ่งผลไม้ออกเป็น 4 ส่วน ตัดลูกแพร์ด้วยชิ้น
2. เทไวน์ลงในหม้อหุงช้าและเติมน้ำตาลลงไป ในโปรแกรม“ ดับ” เราจะนำทุกอย่างไปต้มและรอให้คริสตัลละลาย
3. เราเปลี่ยนผลไม้ของเราเป็นน้ำเชื่อมนี้เทอบเชย ปรุงแยมจากลูกแพร์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาทีในโหมดเดียวกัน
4. ปิดอุปกรณ์และออกจากการรักษาเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อแช่ด้วยน้ำเชื่อม หลังจาก 3 ชั่วโมงให้เพิ่มลาเวนเดอร์ลงในจานและเปิดโปรแกรม“ ดับ” อีกครั้ง หลังจากเดือดแล้วเตรียมขวดลูกแพร์ไว้ในหม้อหุงช้าอีก 10 นาที
5. ทำให้เนื้อหาของชามเย็นลงอีก 3 ชั่วโมง จากนั้นเราสกัดลาเวนเดอร์และเปิดตัวเลือก“ ดับ” อีกครั้ง เราปรุงอาหารอีก 10 นาที
6. จากนั้นเราก็เทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อปกคลุมด้วยฝาปิดและซ่อนอยู่ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ หลังจากผ่านไปหนึ่งวันเราจะลบเพื่อจัดเก็บ

แยมจากลูกแพร์และแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเสริมรสชาติของผลไม้ไม่เพียง แต่กับอบเชย แต่ยังมีสมุนไพรหอม ในสูตรนี้สำหรับแยมจากลูกแพร์ในหม้อหุงช้าเราจะใช้มิ้นต์ นี่คือรายการของส่วนประกอบเริ่มต้นที่เราต้องการ:

• ลูกแพร์ - 1 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ลหวาน - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 2 กิโลกรัม;
• มิ้นต์ - 4 กิ่ง;
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

การปรุงขวดลูกแพร์และแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้:

1. เราจัดเรียงอย่างระมัดระวังและประมวลผลผลไม้ทั้งหมดก่อนทำอาหารนั่นคือของฉันและทำความสะอาดจากเปลือกและแกนตัดสถานที่ที่ถูกบดและเน่าเสีย
2. ตัดผลไม้ด้วยก้อนหรือชิ้นแล้วแช่ในชามหลายส่วนในส่วนแล้วเทน้ำตาล เป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มทำอาหารแยมในตอนเย็นเพื่อให้ผลไม้ใส่และปล่อยน้ำผลไม้ตลอดทั้งคืน เราจัดชามผลไม้ใหม่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือตอนกลางคืน
3. หลังจากนั้นไม่นานให้ตั้งรูปร่างไปที่สถานที่เปิดโหมด "ดับ" เอาโฟมออกหลังจากเดือดและปรุงแยมจากลูกแพร์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราวและดูมัน การเผาไหม้.
4. ประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มกรดซิตริก 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมเราวางกิ่งสะระแหน่ไว้บนผลไม้ด้านบน
5. เราฆ่าเชื้อขวดในขณะที่ขวดลูกแพร์และแอปเปิ้ลเดือดในหม้อหุงช้า เรานำเหรียญกษาปณ์ออกมาจากอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วและเทแยมลงในธนาคารและกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์กับองุ่นและสีส้มในหม้อหุงช้า

รสส้มในแยมลูกแพร์สามารถทำได้ไม่เพียง แต่กับมะนาวเท่านั้น แต่ยังมีสีส้มหอมมากขึ้น ในสูตรนี้เราจะใช้องุ่นของความหลากหลายของ Kishmish เนื่องจากไม่มีกระดูกในนั้นและมีแยมดังกล่าวจะน่าพอใจมากขึ้น นี่คือรายการของส่วนผสมสำหรับการทำแยมลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

• ลูกแพร์ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• องุ่น - 300 กรัม;
• น้ำ - 150 มล.;
• สีส้ม - 1 พีซี

เราทำขวดลูกแพร์ในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้:

1. เราปลดปล่อยลูกแพร์ที่ล้างออกจากเปลือกและเมล็ดตัดผลไม้ออกเป็นไตรมาส ชิงผลไม้กับชิ้นหรือแม้แต่ก้อนที่สวยงาม
2. เราตัดผลเบอร์รี่องุ่นออกจากกิ่งไม้แยกออกอย่างแน่นหนาเพื่อที่เราจะได้ไม่เจอเน่าเปื่อยล้างด้วยน้ำในกระชอนและปล่อยให้ระบายออกเป็นเวลาหลายนาที
3. เทน้ำ 150 มล. ลงในหม้อหุงช้าแล้วเทอัตราน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่นั่น ในโปรแกรม“ ดับ” เรานำไปต้มและปรุงน้ำเชื่อมจนกระทั่งคริสตัลละลาย ในน้ำเชื่อมร้อนจัดวางลูกแพร์และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
4. ลูกแพร์เย็นในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง จากนั้นเราเปิดใช้งานโปรแกรมเดียวกันอีกครั้งและปล่อยให้เดือดจากลูกแพร์ในหม้อหุงช้า เทน้ำตาลและองุ่นที่เหลือรวมถึงการตัดสีส้มด้วยชิ้นบาง ๆ เราเตรียมการรักษาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงกวน
5. ในระหว่างการเตรียมการติดขัดฆ่าเชื้อจานเพื่อการอนุรักษ์ เราเทขนมร้อนลงในธนาคารและม้วนขึ้น เย็นใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ ซ่อนจนถึงฤดูหนาวในที่แห้ง

แยมจากลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ลูกแพร์สามารถปิดได้ไม่เพียง แต่ด้วยชิ้นส่วนที่สวยงามทั้งหมด แต่ยังอยู่ในรูปแบบของแยม แยมเป็นสิ่งที่ดีเพราะมันสามารถแพร่กระจายบนขนมปังสดหรือบนขนมปังทอดกรอบ ส่วนผสมสำหรับการทำแยมจากลูกแพร์ในหม้อหุงช้าไม่ต้องการมากนักนี่คือรายการทั้งหมด:

• ลูกแพร์อ่อนสุก - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 0.5 L;
• น้ำตาล - 0.8 กิโลกรัม;
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

การติดขัดของลูกแพร์ในหม้อหุงช้านั้นทำในวิธีต่อไปนี้:

1. สำหรับแยมไม่จำเป็นต้องใช้ผลไม้ทั้งหมดที่สวยงามและนี่คือข้อดีของการเตรียมความละเอียดอ่อนเช่นนี้ ลูกแพร์สามารถเลือกบดทับเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วผลไม้ที่นุ่มนวลยิ่งขึ้นเท่าไหร่พวกเขาก็จะหย่าเร็วขึ้นและยิ่งมีความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นเท่านั้น เมื่อเตรียมจำนวนลูกแพร์ที่ระบุทำความสะอาดจากเมล็ดและเปลือกตัดสถานที่ที่เน่าเสีย
2. เราตัดผลไม้ด้วยชิ้นส่วนโดยพลการและใส่ในรูปแบบหลายตัวเทน้ำและเปิดโหมด "ปรุงอาหาร" ซึ่งเราปรุงลูกแพร์ประมาณ 20-30 นาทีจนนิ่มลงอย่างสมบูรณ์ มวลที่เกิดขึ้นควรชวนให้นึกถึงมันฝรั่งบดมากกว่าผลไม้แต่ละชิ้น
3. เราบดน้ำซุปข้นระบายความร้อนในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรงจากนั้นเรากลับไปที่เรือหลายลำ
4. เราหลับไปด้วยน้ำตาลและเพิ่มกรดซิตริก ผสม.
5. ในโปรแกรม“ ดับ” เราเตรียมขวดลูกแพร์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30-50 นาทีจนกระทั่งมันหนาพอ
6. เราวางแยมบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาต้มที่สะอาด หลังจากระบายความร้อนเราซ่อนตัวอยู่ในที่มืดเย็น

แพร์แยมกับ lingonberries ในหม้อหุงช้า

ลูกแพร์กับ Lingonberries เป็นประโยชน์สองเท่า นอกจากนี้แยมดังกล่าวยังได้รับเฉดสีที่สวยงาม เพื่อให้ติดขัดจากลูกแพร์ในหม้อหุงช้าเราจะมาจากส่วนประกอบ:

• ลูกแพร์ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• lingonberries - 0.5 กิโลกรัม;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

คำอธิบายโดยละเอียดของสูตรสำหรับแยมจากลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นให้ล้างผลเบอร์รี่ Lingonberry แล้วเทลงในเสื้อคลุม จากนั้นเราก็ออกไปสักสองสามนาทีเพื่อให้แก้วเป็นน้ำส่วนเกิน
2. ลูกแพร์หลังจากฝนตกทำความสะอาดจากเปลือกและเมล็ด เราไม่ทิ้งขยะ แต่ใส่ในชามโลหะพร้อมกับ Lingonberries
3. ตัดเยื่อกระดาษด้วยชิ้นที่สวยงาม วางไว้ในหม้อหุงช้าและพ่นน้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งของมะนาว มะนาวบีบตัวเองถูกถ่ายโอนไปยังเรือด้วยการทำความสะอาดลูกแพร์และ lingonberries เราเทน้ำ 200 มล. ลงในกระทะนี้แล้ววางไฟ หลังจากเดือดแล้วเตรียมตัวไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที เป้าหมายของเราคือการบรรลุผลเบอร์รี่ Lingonberry ที่อ่อนตัวลงอย่างสมบูรณ์
4. ทำให้มวลเย็นลงจากหม้อและถูผ่านตะแกรง เราแพร่กระจายในหม้อหุงช้าที่ด้านบนของลูกแพร์ เทน้ำตาลและเปิดโปรแกรม“ ดับ”
5. ทำลูกแพร์ในหม้อหุงช้าประมาณ 40-50 นาทีจนข้น
6. จากนั้นเราแจกจ่ายให้เป็นธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น หลังจากทำความเย็นเราจะลบเพื่อจัดเก็บ

แพร์แยมในหม้อหุงช้า วิดีโอ