ปลาแซลมอนสามารถตกแต่งได้ทั้งในชีวิตประจำวันและโต๊ะเทศกาล มันง่ายกว่ามากที่จะปรุงปลาแสนอร่อยและมีสุขภาพดีในหม้อหุงช้ากว่าเตา ด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าอัจฉริยะปลาแซลมอนในหม้อหุงช้านั้นนุ่มมากฉ่ำและมีกลิ่นหอม

SEMGA ในหม้อหุงช้า

พยายามเตรียมสเต็กปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าตามสูตรคลาสสิก - ญาติของคุณจะชื่นชมจานนี้และให้คะแนนสูงสุดสำหรับทักษะการทำอาหาร

สินค้า:

• sali Steak - 3 ชิ้น;
• นม (ปริมาณไขมันอย่างน้อย 2.7%) - 1 ถ้วย;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• มะนาว - 1/2;
• เกลือพริกไทย - ลิ้มรส

คุณสมบัติการทำอาหาร:

1. หากคุณซื้อสเต็กแช่แข็งคุณต้องรอให้มันละลายน้ำแข็ง จากนั้นเนื้อจะต้องล้างอย่างละเอียดภายใต้ลำธารของน้ำเย็นและแห้งด้วยผ้าขนหนู
2. ใส่ปลาลงบนแท็บเล็ตตัด ด้วยความช่วยเหลือของมีดคมลบสถานที่รวม (ซากครีบ)
3. ปลาจะต้องเช็ดแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดตัว
4. ใช้ชามที่เหมาะสมเทนมลงไป
5. ลดชิ้นส่วนของปลาลงในนมทิ้งไว้ 30 นาที ในช่วงเวลานี้ปลาจะล่อได้ดีและเนื้อของมันจะนุ่มมาก
6. มาทานกระเทียมกันเถอะ ทำความสะอาดกระเทียมแบ่งกานพลูแต่ละอันจะปลอดจากเปลือก และตอนนี้คุณต้องพยายามบดกระเทียม แต่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมด้วยความช่วยเหลือของสื่อมวลชน แต่ใช้เครื่องขูดขนาดเล็ก
7. หลังจากกระเทียมจำเป็นต้องเตรียมมะนาว ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่โดยใช้การติดตั้งสำหรับผลไม้รสเปรี้ยวบีบน้ำผลไม้จากมะนาว เราต้องได้รับ 1 ช้อนโต๊ะ
8. กลับไปที่ปลากันเถอะ: เราระบายน้ำนมลงในอ่างล้างจานโดยตรง (หรือให้แมว) ถูปลาด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียม
9. เราฉีดปลาด้วยน้ำมะนาว (บีบสดใหม่) และผสมอย่างระมัดระวังเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถผสมกับช้อนหรือมือ แต่ทำความสะอาดเสมอ
10. เราถ่ายโอนชิ้นส่วนของปลาลงในชามมัลติคิวเกอร์ และตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณต้องติดตั้งโปรแกรมการอบ การเตรียมปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าจะใช้เวลา 30 นาที
11. อย่าผ่อนคลายเพราะหลังจากผ่านไป 15 นาทีคุณต้องเปิดฝามัลติคอนเนอร์และหมุนปลาไปอีกด้านด้วยไม้พาย จากนั้นคุณจะได้เปลือกกุหลาบแสนอร่อย

ปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าจะเตรียมหลังจากสัญญาณเสียง มันยังคงที่จะถ่ายโอนสเต็กเบา ๆ ไปที่จานและเสิร์ฟร้อนไปที่โต๊ะ เครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า - ข้าวต้มสลัดผักสดหรือมันฝรั่งบด

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

1. หากคุณเห็นว่าปลาปล่อยของเหลวจำนวนมากในช่วง 10 นาทีแรกคุณสามารถเปิดฝามัลติคอนเนอร์เพื่อให้ของเหลวระเหยได้
2. ต้องเตรียมสเต็กหนา (ประมาณ 3 ซม.) อีกต่อไป คุณจะต้องตั้งเวลาสำหรับการปรุงปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าไม่ 30 นาที แต่ 40 แต่ระวังอย่าให้ปลาที่บอบบางแห้ง
3. หากคุณต้องการที่จะได้รับเปลือกโลกที่ยอดเยี่ยมด้านล่างของชามมัลติซิมเคอร์จะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก

ปลาแซลมอนในมัลติคอร์เกอร์สำหรับคู่รัก

พ่อครัวเริ่มต้นอาจดูเหมือนจะเตรียมปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าสำหรับสองสามเรื่อง ที่นี่เช่นกัน“ ข้อผิดพลาด” สามารถยิงคุณได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณซื้อสเต็กปลาแซลมอนเย็น ๆ มันหายากในการปรุงปลาสดที่มีชีวิต - และจะไม่มีปัญหากับมัน แต่จะหาปลาแซลมอนที่มีชีวิตได้ที่ไหน? เว้นแต่จะไปเที่ยว อะไรคือความยากลำบากในการทำปลาแซลมอนแช่แข็ง? หลังจากละลายน้ำแข็งปลาจะสูญเสียกลิ่นหอมดั้งเดิมและเนื้อก็สด เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นเราจะเตรียมปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• sali Steak - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - อย่างน้อย;
• ผักชีฝรั่ง (สดหรือแห้ง) ใบกระวานและพริกไทยหอมกับถั่วเพื่อลิ้มรส;
• มะนาวและผักสดสำหรับเครื่องประดับ

วิธีการปรุงปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รัก:

1. เราจะไม่เตรียมซอสที่ซับซ้อนเพื่อลดการรักษาความร้อนของปลาแซลมอน การแปรรูปปลาแซลมอนด้วยเรือข้ามฟากจะบรรลุเป้าหมายหลายอย่างพร้อมกัน: เนื้อเยื่อหนาแน่นและรักษาความชุ่มฉ่ำ ไม่จำเป็นต้องใช้ปลาแซลมอนที่ตื่นขึ้นมาดังนั้นเราจะใช้ปริมาณน้ำมันขั้นต่ำ
2. หากคุณไม่พบน้ำส้มสายชูบัลซามิกก็สามารถแทนที่ด้วยซอสถั่วเหลือง แต่เราปฏิเสธน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ขัดจังหวะกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนของปลาแซลมอน
3. เราจะเพิ่มเกลือและพริกไทยในตอนท้ายของการปรุงอาหารและอย่างระมัดระวังมาก โดยวิธีการที่พ่อครัวหลายคนเตรียมปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าโดยไม่มีเกลือเลย แต่พริกไทยดำสดสดสดใหม่ในสูตรนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้
4. ตอนนี้เริ่มเตรียมปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า: เชื่อมต่อน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก เราถูปลาแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมนี้และวางในภาชนะใด ๆ ที่มีฝาปิด เราส่งปลาแซลมอนไปยังสถานที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. หลังจากปลาแซลมอนอิ่มตัวด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเราก็ดำเนินการต่อไปยังสิ่งที่สำคัญที่สุด เทน้ำลงในชามมัลติคิวเกอร์ใส่ผักชีฝรั่งใบกระวานและพริกไทย เราติดตั้งโปรแกรม“ Steam” และคาดว่าเมื่อน้ำเดือด
6. ในเตาย่างพิเศษสำหรับการปรุงอาหารเราวางสเต็กสำหรับไอน้ำเพื่อให้ชิ้นส่วนไม่ติดต่อกัน เราตั้งเวลา - 20 นาที ที่นี่เช่นกันคุณต้องจำไว้ว่าชิ้นบาง ๆ จะพร้อมเร็วขึ้นและชิ้นหนา - ยาวขึ้นดังนั้นพูดว่าคุณต้องเตรียมปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าเท่าไหร่
7. หลังจากสัญญาณเสียงปลดการเชื่อมต่อกำลังของอุปกรณ์เปิดฝาและถ่ายโอนปลาแซลมอนสำเร็จรูปในหม้อหุงช้าไปยังจาน เราตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวชิ้นหนึ่ง

ตัวรับวิดีโอนี้จะช่วยให้คุณปรุงปลาแซลมอนแสนอร่อยในหม้อหุงช้า:

ปลาแซลมอนตุ๋นในหม้อหุงช้า

ความลับของปลาแซลมอนที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมากในหม้อหุงช้าอยู่ในส่วนผสมเดียว หากคุณวางปลาแซลมอนในครีมปลาก็จะมีรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ

เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อปลาแซลมอน - 0.5 กก.;
• ครีม (ปริมาณไขมัน 20%) - 300 มล.;
• ดิลล์ - 3 กิ่ง;
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนการเตรียมปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า:

1. ปลูกเส้นใยล้างใต้น้ำไหลและขจัดความชื้นส่วนเกิน
2. ตะแกรงแต่ละชิ้นด้วยเกลือและพริกไทย
3. เตรียมผักชีฝรั่งล่วงหน้า - มันจะต้องสับอย่างประณีต
4. ใส่ชิ้นส่วนของปลาแซลมอนลงในภาชนะหลายเครื่อง ในสูตรนี้เราไม่ต้องการน้ำมันดอกทานตะวันดังนั้นเราจึงไม่หล่อลื่นด้านล่างของชามด้วยน้ำมัน
5. เทปลาด้วยครีม เราเปิดใช้งานโปรแกรมดับเพลิง ปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าจะเตรียมเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝาปิด

เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมผักและสมุนไพรสด

ปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าพร้อมเปลือกทอง

แม่บ้านหลายคนมั่นใจว่าปลาแซลมอนในหม้อหุงช้านั้นดีกว่าที่จะสตูว์หรือไอน้ำ แต่คุณสามารถทอดสเต็กไอน้ำเพื่อให้ได้เปลือกโลกกรอบแสนอร่อย! จะใช้เวลาเล็กน้อยและผลลัพธ์จะทำให้สมาชิกในครอบครัวทุกคนพอใจ

จำเป็น:

• สเต็กปลาแซลมอน - 3 ชิ้น;
• นม (ปริมาณไขมัน 0.5%) - 300 มล.;
• กระเทียม - 3 กลีบขนาดใหญ่;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาวสด - 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียมปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า:

1. เราทำความสะอาดสเต็ก (ถ้าจำเป็น) และล้างให้ดี
2. เราวางไว้ในชามลึกเทนม ปิดด้วยฝาและทิ้งไว้ 30 นาที
3. สว่านนม เราผ่านกระเทียมผ่านสื่อมวลชนและถูด้วยส่วนผสมของเกลือพริกไทยและกระเทียมแต่ละชิ้น
4. เราวางปลาแซลมอนไว้ในหม้อหุงช้า เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที สเปรย์ชิ้นน้ำมะนาว
5. เวลาเตรียมตัวของปลาแซลมอนสามารถลดลงได้ขึ้นอยู่กับความหนาของสเต็ก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่แห้งเนื้อนุ่ม - ทันทีที่ปลาเริ่มเป็นสีน้ำตาลอยู่ด้านหนึ่งคุณสามารถหันไปทางอีกด้านหนึ่ง
6. หากใน 10 นาทีแรกของการเตรียมการปลาจะหลั่งของเหลวจำนวนมากคุณต้องปรุงปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าพร้อมฝาปิด

เสิร์ฟปลาด้วยสมุนไพรและผักสด ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

ซุปปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า

จากปลาแซลมอนคุณสามารถปรุงซุปอร่อยมาก สเต็ก Salih สามารถทิ้งไว้สำหรับการเตรียมอาหารอันสูงส่ง แต่ช่องท้องเหมาะสำหรับซุปแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมสำหรับทำซุปในหม้อหุงช้า:

• คิ้วของปลาแซลมอน -2-3 พีซี;
• ข้าว - 1/3 แก้ว;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• มันฝรั่ง -3-4 พีซี;
• เกลือและเครื่องเทศจะได้ลิ้มรส

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ไม่จำเป็นต้องพยายามใส่ช่องท้องจำนวนมากในซุป - ซุปจะกลายเป็นไขมันมาก
• หากไม่มีเวลากฎ Multicooker จะกระตุ้นเสมอ: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในครั้งเดียวและเปิดโหมด“ Cook” เป็นเวลา 35 นาที ปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าจะปรุงอย่างรวดเร็วและไม่น่ากลัวถ้ามันฝรั่งต้ม - ซุปจะกลายเป็นอุดมไปด้วย

วิธีการเตรียมปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า:

1. เทปริมาณน้ำที่ต้องการลงในชามมัลติคิวเกอร์ เปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าเปิดใช้งานโหมด "ซุป" ตั้งเวลา - 35 นาที คุณสามารถใช้โปรแกรม "Multipovar" หรือ "Master-Chef" (เวลา 35 นาทีอุณหภูมิ -120 ^{เกี่ยวกับ}จาก).
2. หลังจากน้ำเดือด (หลังจากนั้นไม่กี่นาทีขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์) ข้าวที่ล้างแล้วสามารถใส่ในน้ำเดือด
3. ในขณะที่ข้าวสุก - เวลาที่จะทำหน้าท้อง พวกเขาต้องทำความสะอาดผิวและเกล็ด คุณสามารถถอดเกล็ดด้วยมีดคมและออกจากผิวหนัง - หลังจากต้มแล้วมันก็อร่อยมาก
4. ดูตัวจับเวลา - เมื่อมีการแสดงหมายเลข 25 (เวลาทำอาหารที่เหลืออยู่) - ถึงเวลาที่จะวางหัวหอมสับในกระทะ
5. ในขณะที่ข้าวที่มีหัวหอมทำอาหารเราจะทำมันฝรั่ง - ทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน
6. นอกจากนี้เรายังตัดปลาแซลมอนของปลาแซลมอนเป็นแถบเล็ก ๆ และใส่ในชามมัลติคิวเกอร์ด้วยมันฝรั่ง
7. เวลาจนถึงตอนท้ายของการทำอาหารคือ 20 นาที มันจะเพียงพอสำหรับมันฝรั่งที่จะเดือดและเมล็ดของปลาแซลมอนในหม้อหุงต้มช้า
8. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มเกลือเครื่องเทศและทิ้งซุปเมล็ดไว้ในหม้อหุงช้าเพื่อใส่เป็นเวลา 5 นาที

เสิร์ฟซุปร้อนโรยด้วยสมุนไพรสดบด คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยในแต่ละจานและเพิ่มแครกเกอร์

Royal Salmon ในหม้อหุงช้าในไวน์กับมะกอก

คุณจะต้องใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ ปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าจะอร่อยมันจะ“ แบ่งปัน” กลิ่นหอมของเธอกับผัก

วัตถุดิบ:

• sali Steak - 2 ชิ้น (400 กรัม);
• บัลแกเรียพริกไทย 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• maslins (สามารถอยู่กับกระดูก) -80-100 กรัม;
• มะนาว - 1 กลีบ (สำหรับการเสิร์ฟ) และอีก 2 วง;
• ไวน์แห้งสีขาว - 150 มล.;
• กระเทียม - 2 lobules;
• น้ำมันมะกอกหรือพืชผัก -3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ชุด

วิธีการปรุงปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า:

1. สเต็กจะต้องล้างใต้น้ำและแห้งด้วยผ้าเช็ดกระดาษ
2. เอาผิวหนังออกและกำจัดกระดูกหยาบ เราต้องการเพียงเนื้อ
3. เราเกลือปลาและกระตุ้นด้วยพริกไทย
4. พริกไทยบัลแกเรียสดของฉันตัดครึ่ง (ทำความสะอาดเมล็ด) ล้างและแห้ง เราตัดคู่ชีวิตแต่ละคนเป็นก้อนเดียวกัน (2-3 มม.);
5. เราทำความสะอาดหัวหอมและตัดหลอดไฟหนึ่งในสี่ด้วยแหวน
6. กระเทียมไม่จำเป็นต้องส่งผ่านสื่อมวลชนมันสามารถบดด้วยมีด (ด้านแบน) แล้วสับละเอียด
7. เราล้างผักชีฝรั่งสลัดน้ำตัดอย่างละเอียด (ยกเว้นลำต้นยาว)
8. เรานำเมล็ดมะกอกออกมาครึ่งครึ่ง
9. เราตัดแหวนมะนาวออกเป็น 4 ส่วน
10. เปิดหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" เทน้ำมัน ทอดหัวหอมเป็นเวลา 4 นาทีจากนั้นเพิ่มพริกไทยและปรุงอาหารอีก 4 นาที
11. เพิ่มมะกอกลงในผักเทไวน์ผสมเนื้อหาและรอให้ส่วนผสมต้ม (ควรเปิดฝา)
12. ผักเกลือและพริกไทย ผสมเพิ่มกระเทียม
13. หลังจาก 3 นาทีเราใส่เนื้อปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า คุณสามารถลดเนื้อลงไปด้านล่างเพื่อให้ทาส“ ฝัง” ในผัก เราสลับอุปกรณ์เป็นโหมด“ ดับ” ตั้งเวลา - 7 นาที

หลังจากปลาพร้อมแล้วโรยผักและปลาสับด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมมะนาว

Julien จากปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า

อะไรคือสิ่งที่อร่อยกว่า Julien? อาหารเรียกน้ำย่อยที่ร้อนแรงนี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น Julien ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากดังนั้นปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำได้

เราต้องการอะไร:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม;
• ครีมหรือนม - 100 กรัม;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยดำ - ลิ้มรส

คุณสมบัติของการเตรียมปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า:

1. เราละลายเนยในชาม Multicooker เปิดใช้งานโปรแกรม "ทอด" หรือ "การอบ"
2. ทอดหัวหอม (ตัดด้วยแหวน) เทแป้งและโดยไม่หยุดยั้งค่อยๆเทนม (หรือครีม) ในเวลานี้พยายามอย่าหยุดและกวนเนื้อหาอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้แป้งใช้ก้อน
3. ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยทุกชิ้นของปลาแซลมอน
4. ใส่ปลาในหม้อหุงช้าผสมและปรุงต่อไปอีก 7 นาทีในโหมด "ดับ"
5. ในขณะที่ปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าให้ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ
6. หลังจากผ่านไปแล้วให้ถูชีส Julien สลับอุปกรณ์เป็นโหมด "การอบ" และรอเปลือกโลกที่อยู่ด้านบน

ปลาแซลมอนเสิร์ฟใน Multicooker Hot ลองใช้ Julien เพื่อไม่ให้แตกแป้งชีสน้ำ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่มีสูตรที่เข้มงวด - คุณสามารถเพิ่มอาหารทะเลอื่น ๆ ลงในปลาแซลมอนได้เช่นกุ้งกษัตริย์ ไม่อร่อยน้อยกว่าจะกลายเป็นจูเลียนกับปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าร่วมกับเห็ดสีขาว อย่ากลัวที่จะทดลองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณมีผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในห้องครัว - หม้อหุงช้า

SEMGA ในหม้อหุงช้า วิดีโอ