Povidlo จากลูกพลัมในหม้อหุงช้า Povidlo จากลูกพลัมในหม้อหุงช้า: วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน

Povidlo จากลูกพลัมเป็นอาหารอันโอชะที่รักตั้งแต่วัยเด็ก ก่อนหน้านี้แยมพลัมเปื้อนบนขนมปังชิ้นหนึ่งและกินด้วยนม - ถือว่าเป็นของว่างตอนบ่ายที่ดีที่สุด ตอนนี้คุณจะไม่ประหลาดใจกับเด็ก ๆ ที่ได้รับพลัม แต่อย่างไรก็ตามมันเป็นเช่นก่อนหน้านี้มีสถานที่พิเศษบนโต๊ะในครัว พนักงานต้อนรับที่ทันสมัยรู้ว่าอาหารจานนี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพวิตามินและอร่อยสำหรับขนมหวานที่คุ้นเคย นอกจากนี้มันมักจะใช้เป็นไส้ในพายลมและการอบที่คล้ายกัน มันไม่ยากที่จะปรุงแยมพลัมพิเศษถ้าคุณมีหม้อหุงช้า เครื่องมิราเคิลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมช่องว่างในฤดูหนาวอันแสนหวาน ในบทความของเราคุณจะพบสูตรอาหารสำหรับการเตรียมแยมจากลูกพลัมในหม้อหุงช้า

เนื้อหาของบทความ

Povidlo จากลูกพลัมในหม้อหุงช้า สูตร 1

พลัมหนาแน่น - มีชื่อเสียงในเรื่องกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ ความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะในระหว่างการดื่มชา แต่ยังจะนำประโยชน์มาสู่ร่างกาย ก่อนอื่นแนะนำให้ใช้พลัมแยมให้ใช้คนที่มีลำไส้ที่มีปัญหา ดังที่แสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติของผลไม้นี้กระตุ้นการบริสตอลของระบบทางเดินอาหาร“ ขับไล่” คอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและมีส่วนช่วยในการทำความสะอาดไต นอกจากนี้แยมพลัมยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ

ส่วนผสมใดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมแยมพลัมในหม้อหุงช้า:

ลูกพลัม - 1 กิโลกรัม;
น้ำ - 150 มล.;
น้ำตาล - 800 กรัม;
เพคตินหรือเจลาตินหากจำเป็น

เราปรุงผลผลิตจากลูกพลัมในหม้อหุงช้าตามขั้นตอนเหล่านี้:

ล้างลูกพลัมแบ่งครึ่งแล้วเอากระดูกออก
ตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลาง
ใส่ผลไม้ในภาชนะหลายเครื่องนอนเทน้ำลงในอุปกรณ์
เทน้ำตาลลงในแดชบอร์ด
ตั้งค่าหน่วยสำหรับโปรแกรมดับเพลิง
เวลาทำงานของอุปกรณ์คือ 2 ชั่วโมง
10 นาทีก่อนสิ้นสุดอุปกรณ์เปิดฝา หากอยู่ในขั้นตอนการดับผลไม้“ ให้” น้ำผลไม้จำนวนมากให้เพิ่มเพกตินหรือเจลาตินในอัตรา 10 กรัมของสสารต่อ 1 กิโลกรัมของการระบายน้ำให้ติดขัด
ล้างและฆ่าเชื้อธนาคาร
วางแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ครอบคลุมกระป๋องด้วยการบำบัดและห่อด้วยผ้าหนาแน่น
อย่าแตะแยมจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์จากนั้นวางภาชนะไว้ในสถานที่ที่มีไว้สำหรับเก็บอนุรักษ์

จัดเก็บแยมจากท่อระบายน้ำในที่ที่มืดมิดไม่เกิน 5 เดือน

Povidlo จากลูกพลัมในหม้อหุงช้า สูตร 2

พลัมแยมสามารถเตรียมด้วยสารเติมแต่งต่างๆ เกือบทุกพนักงานต้อนรับมีสูตรลายเซ็นของตัวเองสำหรับชิ้นงานนี้ ตัวอย่างเช่นหลายคนชอบเพิ่มกลีบและอบเชยในแยม ด้วยเครื่องเทศดังกล่าวแยมที่เสร็จแล้วจะได้รับรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง - อิ่มตัวมากขึ้นเต็มและสมบูรณ์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมน้อยมากเวลาว่างและผู้ช่วยมหัศจรรย์-Multicooker

รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการเตรียมแยมจากท่อระบายน้ำในหม้อหุงช้า:

ลูกพลัม - 1 กิโลกรัม;
กานพลู - 2 ตา;
น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
อบเชย - ½ stick

วิธีการปรุงแยมลูกพลัมหอมในหม้อหุงช้า:

ล้างลูกพลัม
แบ่งผลไม้แต่ละชิ้นครึ่งแล้วเอากระดูกออก
พับครึ่งหนึ่งของพลัมในหม้อหุงช้า
ปิดฝาของอุปกรณ์ติดตั้ง“ ดับ” เป็นเวลา 15 นาที
หลังจาก 15 นาทีให้เปิดหม้อหุงช้าและวางพลัมนึ่งบนตะแกรง
ใช้ตะแกรงแยกเยื่อกระดาษออกจากเปลือก
ผ่านน้ำผลไม้ผ่านตะแกรงเพื่อเอาเปลือกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากมัน
วางพลัมบดในหม้อหุงช้า
เพิ่มน้ำตาลตากานพลูและแท่งอบเชยครึ่งหนึ่งในน้ำซุปข้นจากท่อระบายน้ำ
ปิดหม้อหุงช้าด้วยฝาติดตั้งโปรแกรมดับเพลิงเป็นเวลา 20 นาที
ในการเตรียมการถอดอบเชยและกานพลูของแยม
ล้างและฆ่าเชื้อภาชนะ
วางแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ห่อธนาคารด้วยการรักษาด้วยผ้าหนาแน่นและไม่สัมผัสให้เย็นอย่างสมบูรณ์

แยมเสร็จจากลูกพลัมเพื่อเก็บในที่มืดเย็นไม่เกิน 5 เดือน

Povidlo จากลูกพลัมในหม้อหุงช้า สูตร 3

สูตรยอดนิยมต่อไปสำหรับแยมพลัมคือการเพิ่มโกโก้ สารเติมแต่งดังกล่าวเข้ากันได้ดีกับรสชาติของพลัม ความสอดคล้องของแยมที่เสร็จแล้วมีลักษณะคล้ายกับช็อคโกแลตที่มีความหนา และรสชาตินั้นยากที่จะเปรียบเทียบกับบางสิ่งบางอย่าง แม็คพลัมในช็อคโกแลตแล้วโรยด้วยน้ำตาล - ที่นี่โดยประมาณรสชาติมันคืออะไร ข้อได้เปรียบของการติดขัดในพื้นผิวแสงของเขา มันดูดีมากมีกลิ่นที่ดีและอร่อยผิดปกติ เราขอแนะนำให้ทำอาหารคุณไม่ได้กินอร่อย!

รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการเตรียมแยมจากท่อระบายน้ำในหม้อหุงช้า:

ลูกพลัม - 500 กรัม;
น้ำตาล -200-300 กรัม;
cocoa Powder-2 tbsp l;
เนย - 50 กรัม;

ขั้นตอนของการปรุงอาหารมีแยมจากท่อระบายน้ำด้วยต้นโกโก้ในหม้อหุงช้า:

ล้างลูกพลัม
แบ่งผลไม้ล้างออกครึ่งหนึ่งแล้วเอากระดูกออก
เทครึ่งของท่อระบายน้ำด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ได้รับอนุญาตให้น้ำผลไม้
ใส่ลูกพลัมด้วยน้ำตาลและน้ำผลไม้ในภาชนะที่หลากหลาย
ติดตั้งโปรแกรมดับเพลิง
เตรียมแยม 1 ชั่วโมง
15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มความจุหลากหลายของผงโกโก้และเนย
นำมวลเข้ามาในเครื่องแบบ
ค้ำจุนธนาคาร
ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางแยมร้อน
ห่อขวดด้วยแยมพลัมด้วยผ้าหนาแน่นและทิ้งไว้จนเย็นอย่างสมบูรณ์

จัดเก็บธนาคารที่มีแยมในตู้เย็นไม่เกิน 5 เดือน

Povidlo จากลูกพลัมในหม้อหุงช้า สูตร 4

บ่อยครั้งที่พลัมแยมเตรียมด้วยการเพิ่มวอลนัท ส่วนผสมทั้งสองนี้รวมกันอย่างสมบูรณ์แบบในอาหารอันโอชะเดียว ถั่วจะต้องใช้น้อยมาก แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ารสชาติของพวกเขาจะไม่รู้สึกในแยมเสร็จแล้ว ไฮไลท์ของพระอาทิตย์ตกดินนั้นเป็นวันที่สดใส ลองนึกภาพรสหวานและรสเปรี้ยวของท่อระบายน้ำและถั่วอิ่มตัวในลิ้น ... ลองดูแล้วคุณจะประเมินสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างแน่นอน

รายการส่วนประกอบที่ต้องเตรียมไว้สำหรับแยมพลัมที่มีถั่วในหม้อหุงช้า:

ลูกพลัม - 1 กิโลกรัม;
วอลนัท - 100 กรัม;
น้ำ - 100 มล.;
น้ำตาล - 900 กรัม

เราปรุงอาหารจากท่อระบายน้ำด้วยถั่วในหม้อหุงช้าดำเนินการตามกระบวนการต่อไปนี้:

ยืดถั่วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
แช่วอลนัทในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
ล้างลูกพลัม
แบ่งผลไม้ออกเป็น 2 ส่วนลบกระดูก
ใส่ลูกพลัมในหม้อหุงช้าเติมน้ำเล็กน้อย
ติดตั้งอุปกรณ์ในโปรแกรมดับเพลิงเป็นเวลา 10 นาที
หลังจาก 10 นาทีให้นำลูกพลัมออกจากหม้อหุงช้าและเช็ดผลไม้ผ่านตะแกรงเพื่อแยกเปลือกออกจากเยื่อกระดาษ
วางมันฝรั่งบดพลัมในหม้อหุงช้าใส่น้ำตาลและวอลนัท
ปรุงอาหารให้กับโปรแกรม“ ดับ” เป็นเวลา 40 นาที
ด้านหน้าธนาคารที่ล้างแล้ว
วางแยมร้อนผ่านธนาคาร
ห่อภาชนะด้วยเนื้อหาที่มีผ้าหนาแน่นและทิ้งไว้จนเย็นอย่างสมบูรณ์

จัดเก็บแยมจากท่อระบายน้ำด้วยถั่วในที่ที่มืดมิดเป็นเวลาไม่เกินหกเดือน

Povidlo จากลูกพลัมในหม้อหุงช้า สูตร 5

หนึ่งในสูตรที่น่าสนใจและผิดปกติของแยมพลัมคือการรักษาด้วยการเพิ่มสีส้ม แยมนี้มีความโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบและรสชาติที่ไม่น่าสนใจ สีส้มให้โน้ตสดชื่นที่มีน้ำหนักเบา ในวงดนตรีดังกล่าวไม่สามารถรับรู้รสชาติของส้มร่วมกับพลัมได้ ตุนส่วนผสมหลักและปรุงอาหารไปข้างหน้า!

ส่วนประกอบใดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมผลตอบแทนจากท่อระบายน้ำด้วยการเพิ่มสีส้ม: