ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนรู้ว่าดอกกุหลาบไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์เท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ด้วยความช่วยเหลือความผิดปกติทางประสาทปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจหัวใจและไตได้รับการรักษา นั่นคือดอกไม้ที่สวยงามนี้ถูกพบว่าใช้กันอย่างแพร่หลายรวมถึงในการปรุงอาหาร แม่บ้านพยายามปรุงกุหลาบแสนอร่อยในฤดูร้อนและครัวเรือนรอให้พวกเขารอให้พวกเขากังวล

สูตรคลาสสิกสำหรับกุหลาบแยมในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงแยมจากกุหลาบในหม้อหุงช้าจากดอกไม้ที่บ้านเท่านั้น หากคุณทำสิ่งนี้จากสีที่ซื้อคุณจะเสี่ยงต่อการได้รับพิษจากสารเคมีที่ประมวลผลดอกไม้เหล่านี้เพื่อขายเพื่อให้ยังคงอยู่ได้นานขึ้น โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้ความหลากหลายได้ แต่จากประสบการณ์ของแม่บ้านจำนวนมากแยมที่อร่อยที่สุดได้มาจากกลีบกุหลาบชา

วัตถุดิบ:

• กลีบกุหลาบ - 300 กรัม;
• น้ำ - 600 มล.;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• กรดซิตริก - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. เลือกตาสีชมพูที่ดีที่สุดฉ่ำหรือแดง พวกเขาจะต้องครึ่งแล้ว ไม่จำเป็นต้องใช้ตาปิดหรือเปิดอย่างเต็มที่แยมจะสูญเสียคุณภาพการรักษา
2. ถอดถ้วยเกสรตัวผู้และเพสเลอร์ออก ปล่อยให้กลีบดอกที่สวยงามและสวยงามเท่านั้น
3. อย่าล้างกลีบด้วยน้ำไม่เช่นนั้นคุณอาจสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่าง
4. เปิดหม้อหุงช้าสำหรับโหมด "ปรุงอาหาร" เพิ่มน้ำและกรดซิตริกครึ่งช้อนชาลงในชาม ปรุงน้ำเชื่อมจนกว่ามันจะหนาเล็กน้อย
5. เทกลีบดอกกุหลาบด้วยกรดซิตริกและเพดานเล็กน้อยเพื่อให้กุหลาบเริ่มต้นน้ำผลไม้และปริมาตรลดลงเล็กน้อย แต่คุณไม่ควรเปลี่ยนกลีบให้เป็นโจ๊ก
6. เพิ่มกลีบเข้าไปในน้ำเชื่อมและทำอาหารต่อไปในโหมด“ ปรุงอาหาร” ประมาณ 15 นาที น้ำเชื่อมของคุณควรเป็นสีชมพูและกลีบดอกจะมืดลงเล็กน้อย
7. ในขณะที่แยมกำลังต้มน้ำให้ล้างธนาคารและอุ่นพวกเขาในเตาอบ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องวางขวดคว่ำลงในเตาอบเย็นเปิดเตาอบให้น้อยที่สุดและถือเป็นเวลา 10 นาทีกระป๋องจากนั้นปิดและปล่อยให้ภาชนะเย็นเล็กน้อย
8. ปิดหม้อหุงช้าและเทแยมจากดอกกุหลาบลงในธนาคารที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น
9. คุณสามารถใช้แยมนี้ได้ทันทีที่คุณทำอาหารมันจะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน และรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

แยมแมนดารินจากดอกกุหลาบในหม้อหุงช้า

ก่อนหน้านี้มันยากมากที่จะต้านทานเพราะส้มเขียวหวานและกลีบกุหลาบที่ละเอียดอ่อนรวมกัน ในช่วงเย็นฤดูหนาวอาหารอันโอชะนี้จะกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา นอกจากนี้ Tangerines ยังมีประโยชน์มากสำหรับโรคหวัดและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

วัตถุดิบ:

• กลีบกุหลาบชา - 200 กรัม;
• น้ำ - 200 มล.;
• แมนดาริน - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 600 กรัม

การตระเตรียม:

1. สำหรับแยมนี้กุหลาบทุกชนิดมีความเหมาะสม สิ่งสำคัญคือการฉีกกลีบก่อนการเตรียมตัวเอง และเลือกเพียงครึ่งเปิดตา
2. ต้องซื้อแมนดารินเท่านั้นโดยไม่มีกระดูก และ [ปอกเปลือกเบา ๆ และแบ่งออกเป็นชิ้น
3. ตอนนี้จากล็อบบี้แต่ละแห่งคุณต้องถอดหลอดเลือดดำสีขาว
4. เราไม่โยนเปลือกจากส้มเขียวหวาน แต่ตัดเป็นแถบบาง ๆ
5. ในชามมัลติคอร์เกอร์เราถ่ายโอนกลีบกุหลาบและเทน้ำ
6. เปิดโหมด "ซุป" หรือ "ทำอาหาร" เป็นเวลา 15 นาที
7. ถัดไปเพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
8. ในโปรแกรมเดียวกันเรายังคงปรุงแยมต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง
9. ตอนนี้คุณต้องเพิ่มส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้ให้ติดขัด
10. เรายังคงปรุงแยมในโหมดเดียวกันอีก 10 นาที แต่เราไม่ออกไปอีกต่อไป แต่คนอย่างต่อเนื่องพยายามที่จะไม่ทำลายความสมบูรณ์ของ lobules ส้มเขียวหวาน
11. ถัดไปเพิ่มเปลือกแมนดารินและปรุงอาหารแล้วกวนจนจบโปรแกรม
12. ในขณะที่แยมกำลังเตรียมตัวอยู่คุณต้องล้างธนาคารและฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้ในหม้อหุงช้าคุณต้องติดตั้งชามสำหรับการนึ่งชามบนชามที่มีแยมเดือดแล้วใส่กระป๋องลงฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที และเมื่อหยดเริ่มระบายไปตามผนังของกระป๋องคุณสามารถลบออกจากแยมและปิดฝาด้วยฝา พร้อมทำกุหลาบที่ทำจากหม้อหุงช้าลงในธนาคารทันที คุณสามารถค้นหาความพร้อมของผลิตภัณฑ์ได้ด้วยความหนาแน่นและสีอำพันที่สวยงาม และตามกลิ่นหอมของดอกกุหลาบแยมนี้ไม่สามารถสับสนกับคนอื่นได้ คุณสามารถเก็บแยมได้ประมาณหนึ่งปี แต่โดยปกติแล้วจะกินเร็วมาก

แยมอาหารกุหลาบ

แม้แต่ผู้ที่สังเกตเห็นอาหารและตรวจสอบน้ำหนักของพวกเขาก็สามารถจ่ายแยมอาหารที่มีกลิ่นหอมได้จากดอกกุหลาบในหม้อหุงช้า มันมีแคลอรี่น้อยลงเนื่องจากความจริงที่ว่าน้ำตาลน้อยลงในสูตร ไม่ว่าคุณจะใช้กลีบดอกกุหลาบมากแค่ไหนโปรดจำไว้ว่าน้ำตาลจะต้องวางจากอัตราส่วน 1: 1

วัตถุดิบ:

• กลีบกุหลาบ - 700 กรัม;
• น้ำตาล - 700 กรัม;
• มะนาว - 1 พีซี;
• น้ำ - 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. เก็บกลีบดอกกุหลาบทันทีก่อนทำอาหารแยม
2. ใส่ลงไปในอาหารที่เคลือบแล้วและเติมน้ำตาล 100 กรัม
3. หมุนรอบหรือสับกลีบด้วยเครื่องปั่นคุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เปิดหม้อหุงช้าสำหรับโหมด "ปรุงอาหาร" เติมน้ำและน้ำตาลและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
5. เพิ่มกุหลาบลงในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารแยมเป็นเวลา 10 นาที
6. ตัดมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ และเพิ่มลงในแยม ทำอาหารต่อไป
7. เมื่อคุณเห็นว่าแยมหนาและมืดลงเล็กน้อยจากนั้นปิดหม้อหุงช้า
8. ก่อนที่แยมจะพร้อมคุณจะต้องฆ่าเชื้อธนาคาร
9. เทแยมลงในขวดยังคงร้อนม้วนด้วยฝาปิดและคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ
10. เมื่อธนาคารเย็นลงอย่างสมบูรณ์ภายใต้ฝาครอบคุณจะต้องโอนไปยังสถานที่เย็น

แยมจากดอกกุหลาบในหม้อหุงช้านั้นเข้ากันได้ดีกับชีสคอทเทจข้าวโอ๊ตโอ๊ตผลไม้ ดังนั้นแพทย์แนะนำให้บริโภคมันไม่เพียง แต่กับชาในเวลาใดก็ได้ของวันเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าด้วย ในเวลานี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของแยมถูกดูดซึมโดยร่างกายอย่างสมบูรณ์

แยมกุหลาบกับน้ำผึ้ง

แยมนี้เรียกว่า "Pink Honey" อันที่จริงในตอนท้ายของการทำอาหารคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่ชวนให้นึกถึงน้ำผึ้งผึ้งธรรมดา แต่มีกลิ่นหอมของกุหลาบอย่างน่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• ที่รัก - 100 กรัม;
• น้ำเดือด - 100 มล.;
• กลีบกุหลาบ - 80 กรัม

การตระเตรียม:

1. ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้ความหลากหลายของกุหลาบ แต่ให้ความสนใจกับดอกกุหลาบที่จะมีกลิ่นหอม นี่คือกุญแจสู่ความสำเร็จทั้งหมด
2. ล้างกลีบเล็กน้อยเพื่อช่วยพวกเขาจากฝุ่นและแมลง
3. เปิดโหมด“ ความตาย” บนหม้อหุงช้าโอนกลีบเข้าไปในชามและเทน้ำเดือด ปล่อยให้กลีบดอกอิดโรยเป็นเวลา 15 นาที
4. เพิ่มน้ำผึ้งลงในชาม เปิดโหมด“ ปรุงอาหาร” และปรุงอาหาร 20 นาทีจนเนียน
5. เตรียมธนาคารฆ่าเชื้อและย้ายกุหลาบร้อนในหม้อหุงช้าลงในขวดอุดตันรอจนกว่ามันจะเย็นลง โอนธนาคารด้วยแยมไปยังสถานที่เย็น แต่ไม่แนะนำให้ใส่แยมลงในตู้เย็นมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บไว้เป็นเวลานานมิฉะนั้นมันจะสูญเสียสารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่

แยมกุหลาบนี้สามารถรับประทานกับชาได้เมื่อคุณต้องการขนมหวาน แต่โดยปกติแล้วจะใช้ในการรักษาโรคหวัด จำเป็นต้องใช้“ น้ำผึ้งสีชมพู” กับการอักเสบของปอดเรื้อรังสามครั้งต่อวันเป็นเวลา 2 ช้อนชา ในการป้องกันมันคุ้มค่าที่จะบริโภคแยมวันละครั้งด้วยชาบนช้อนชา

Rose Jam ในหม้อหุงช้า วิดีโอ