เมื่อกินเชอร์รี่สุกมากมายเตรียมพายและเกี๊ยวคุณสามารถปิดผลเบอร์รี่หอมฉ่ำเหล่านี้สำหรับฤดูหนาว Cherry Jam เป็นสีสดใสรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมวลของวิตามิน วิธีการเตรียมการรักษาในหม้อหุงช้าบทความของเราจะบอก

คำสองสามคำเกี่ยวกับประโยชน์ของเชอร์รี่

เชอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินที่มีค่า นอกจากนี้ยังมีกรดจำนวนมากในผลเบอร์รี่: ซิตริก, อำพัน, โฟลิก, แอปเปิ้ล, มด ในผลิตภัณฑ์นี้คุณจะพบองค์ประกอบร่องรอยและน้ำตาลเพคตินและไฟเบอร์รวมถึงแทนนิน

ผลไม้เล็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบที่สดใหม่สามารถกลายเป็นตัวแทนป้องกันและรักษาโรคที่มีอาการป่วยมากมาย: โรคตับและระบบทางเดินหายใจไตและอุปกรณ์กระดูกด้วยโรคโลหิตจางท้องผูกและปัญหาอื่น ๆ ผลไม้สดใสฉ่ำช่วยบรรเทาเส้นประสาทได้ดีดังนั้นเชอร์รี่จึงมีสาเหตุมาจากผู้ที่เป็นโรคลมชักและความเจ็บป่วยทางจิตต่างๆ

ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีความหลากหลายและหลากหลายในการปรุงอาหาร การอบ, เกี๊ยว, ซอสและหมัก, แอลกอฮอล์, คอมโพสิต, ทิงเจอร์และการยื่น, รวมถึงแยมหวานแสนอร่อย - ไม่ใช่รายการอาหารที่สมบูรณ์ที่รวมถึงเชอร์รี่

เพื่อประโยชน์ทั้งหมดเชอร์รี่และข้อเสียบางประการมี กระดูกของมันมีสารที่สามารถเปลี่ยนเป็นกรด synical นั่นคือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนแนะนำให้ปิดแยมเชอร์รี่โดยไม่มีกระดูกเพราะการรักษาเช่นนี้แม้ว่ามันจะมีรสชาติและกลิ่นที่อุดมไปด้วยในกรณีที่มีการจัดเก็บนานอาจกลายเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงแยมเชอร์รี่จากผลไม้ขนาดใหญ่ของสีแดงอิ่มตัวหรือเบอร์กันดี ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กสามารถใช้ในมาร์มาลาดและแยม ในการทำความสะอาดเชอร์รี่จากเมล็ดมันสะดวกที่สุดในการตุนอุปกรณ์พิเศษ นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยพินง่าย ๆ

หากคุณกำลังเตรียมที่จะติดขัดจากผลไม้ทั้งหมดและไม่ต้องการให้พวกเขาริ้วรอยมากในระหว่างการปรุงอาหารหรือแม้แต่แพร่กระจายไปสู่มวลที่ไม่มีรูป หลังจากเดือดให้ต้มผลเบอร์รี่ไม่เกิน 5 นาทีจากนั้นเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและทำซ้ำขั้นตอน

แยมเชอร์รี่กับแอปริคอตในหม้อหุงช้า

แยมคือการรักษาที่คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ ตัวอย่างเช่นเชอร์รี่และแอปริคอตหลายสายพันธุ์ในเวลาเดียวกัน ดังนั้นทำไมแทนที่จะใช้แยมเบอร์รี่เรียบง่ายอย่าเตรียมสิ่งที่น่าสนใจมากกว่าการรวมผลไม้หลายประเภทเข้าด้วยกัน นี่คือตัวอย่างของจานเช่นแยมและแอปริคอตในหม้อหุงช้า สำหรับเขาเราจะต้อง:

• เชอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• แอปริคอต - 600 กรัม;
• น้ำตาล - 600 กรัม;
• น้ำ - 300 มล.

ลองปรุงเชอร์รี่และแอปริคอตในหม้อหุงช้า:

1. เราล้างเชอร์รี่ในกระชอนใต้ก๊อกและหมุดที่เราเอากระดูกออกไป แอปริคอตของฉันตัดครึ่งเอาเมล็ดออก ตัดผลไม้ด้วยไตรมาสหรือชิ้นเล็ก ๆ
2. เทน้ำลงในภาชนะหลายตัวและเทน้ำตาล
3. เราเปิดตัวเลือก "การปรุงอาหาร" และต้มน้ำเชื่อม ปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย
4. ค่อยๆเทเบอร์รี่และผลไม้ลงในชามในโปรแกรมเดียวกันกับที่เรากำลังรอการเดือดเอาโฟมออก ปรุงแยมจากเชอร์รี่และแอปริคอตในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 5 นาที ปิดอุปกรณ์ปล่อยให้การรักษาเย็นและยืนในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
5. จากนั้นอีกครั้งเราเปิดโปรแกรมเดียวกันและทำซ้ำทุกอย่างอีกครั้ง ด้วยวิธีนี้เราเชื่อมเชอร์รี่ด้วยแอปริคอต 3-4 ครั้ง
6. ก่อนการปรุงอาหารขั้นสุดท้ายให้ฆ่าเชื้อขวดด้วยฝา ด้วยปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้ควรได้รับประมาณ 3 กระป๋องของ 0.5 ลิตร
7. เทแยมร้อนแล้วม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว

แยมเชอร์รี่กับถั่วในหม้อหุงช้า

เชอร์รี่ถูกรวมเข้ากับถั่วใด ๆ อย่างสมบูรณ์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีและมักจะรวมผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เข้าด้วยกันในอาหารหลายจาน ดังนั้นในแยมที่ทำในหม้อหุงช้าถั่วจะมีประโยชน์ สิ่งที่น่าพอใจที่สุดคือคุณสามารถใช้ทุกสิ่งที่อยู่ในมือ: Walnut หรือ Almond Nuts, Pistachios, Hazelnuts, เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออย่างอื่น นั่นคือสิ่งที่เราจะทำอาหารเช่นนี้:

• เชอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 7 แก้ว;
• น้ำ - 0.5 ถ้วย;
• ถั่ว - 2 แก้ว

มาทำแยมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้าตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. เราจะเติมถั่วของเราด้วยถั่วดังนั้นคุณต้องเตรียมพวกเขาล่วงหน้า หากคุณขี้เกียจเกินไปที่จะเสียเวลาเพียงแค่ผสมผลิตภัณฑ์ แต่ถ้าคุณไม่เพียงแค่อร่อย แต่เป็นอาหารที่สวยงามทางสุนทรียภาพแล้วเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่และใส่ถั่วเข้าที่ แน่นอนในตอนแรกนิวเคลียสจะต้องถูกสับเป็นชิ้นส่วนที่มีขนาดที่สอดคล้องกัน
2. พับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรูปแบบที่หลากหลายและเติมด้วยอัตราน้ำตาลครึ่งหนึ่ง รายงานชามในที่เย็นและรอจนกว่าน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาจากผลไม้และคุณจะต้องรอ 6 ชั่วโมง
3. หลังจากนั้นไม่นานเชอร์รี่ของตู้เย็นและถอดเชอร์รี่ด้วยช้อน slotted ทิ้งน้ำผลไม้ไว้ในภาชนะเท่านั้น เพิ่มส่วนที่เหลือของน้ำตาลและน้ำลงไป ในโปรแกรม "Varka" เตรียมน้ำเชื่อม
4. ตอนนี้คืนผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาทีหลังจากเดือด เย็นปล่อยให้เชอร์รี่แยมชงในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมงทำซ้ำกระบวนการ ปรุงอาหารใน 3 นัด
5. เทแยมลงบนจานที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดฝาและซ่อนไว้เพื่อเก็บ

แยมเชอร์รี่แอปเปิ้ลและอัลมอนด์ในหม้อหุงช้า

และนี่คืออีกตัวอย่างหนึ่งของวิธีที่คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ในแยมได้ เราจะเตรียมมันจากเชอร์รี่และแอปเปิ้ลจำนวนเท่ากันเพิ่มถั่วอัลมอนด์สองสามตัว Zheliting Sugar จะช่วยให้เราบรรลุความสอดคล้องที่ผิดปกติ ดังนั้นมาสร้างแยมและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เชอร์รี่ - 0.5 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ล - 0.5 กิโลกรัม;
• zheling Sugar - 1 kg;
• มะนาว - 1 พีซี;
• อัลมอนด์ - 100 กรัม

เราจะวิเคราะห์คำแนะนำในการทำแยมจากเชอร์รี่และแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า:

1. เราล้างเชอร์รี่ในกระชอนและนำเมล็ดออกจากพวกเขา เราเปลี่ยนผลเบอร์รี่เป็นหม้อหุงช้าครอบคลุมด้วยชั้นของน้ำตาลเจลดิ้งและทิ้งไว้หนึ่งวัน ในเวลานี้เราซ่อนชามไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เชอร์รี่ไม่แห้ง
2. หลังจากผ่านไปหนึ่งวันเพิ่มแอปเปิ้ลลงใน Future Jam เริ่มต้นด้วยทำความสะอาดพวกเขาจากเปลือกและเมล็ดสามบนขูดหยาบและใส่ในชามด้วยเชอร์รี่ บีบน้ำมะนาว
3. ในโปรแกรม "Varka" เรารอให้น้ำเชื่อมเดือดเอาโฟมออกและปรุงแยมจากเชอร์รี่และแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 5 นาที
4. จากนั้นเราทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง แยมที่ยืนยันในน้ำเชื่อมสามารถร้อนได้อีกครั้งในโหมดเดียวกันและปรุงอาหารอีก 5 นาที ขั้นตอนที่คล้ายกันจะต้องทำซ้ำ 3 ครั้ง
5. ในการปรุงอาหารครั้งสุดท้ายเราเพิ่มเข้าไปในการรักษาอัลมอนด์ทอดในกระทะแห้ง เทแยมลงในขวดที่สะอาดบิดแล้วซ่อนไว้เพื่อจัดเก็บจนถึงฤดูหนาว

แยมเชอร์รี่กับโกโก้และอบเชยในหม้อหุงช้า

เราจะเพิ่มแยมช็อกโกแลตเชอร์รี่ด้วยกลิ่นอบเชยที่ละเอียดอ่อนและ“ บ้าน” เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอหนาเราจะเพิ่มเจลาตินลงในจาน เราจะเตรียมเชอร์รี่จากเชอร์รี่ในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เชอร์รี่เบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• เจลาติน - 25 กรัม;
• cinnamon Sticks - 2 ชิ้น;
• cocoa Power-3 tbsp

ตอนนี้มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ผลเบอร์รี่เชอร์รี่ได้รับการจัดเรียงอย่างดีโยนเน่าเสียและถอดหางออก ผลไม้ที่ดีที่เหมาะสมสำหรับแยมนั้นเป็นอิสระจากเมล็ด เทเบอร์รี่ลงในอาหารที่หลากหลายและหลับไปด้วยน้ำตาล เพื่อให้เชอร์รี่ไม่ลื่นไถลและแยมเป็นไปได้เราจะจัดชามใหม่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
2. ในผลเบอร์รี่ที่เปิดตัวน้ำผลไม้เพิ่มผงโกโก้และใส่แท่งอบเชย
3. การเปิดโหมด“ ปรุงอาหาร” หรือ“ ดับ” บนแผงควบคุมนำแยมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้าไปต้มเอาโฟมปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีปิดและเย็น 2-3 ชั่วโมง เราทำซ้ำการกระทำอีก 2 ครั้ง
4. หลังจากปิดอุปกรณ์หลังจากการปรุงอาหารครั้งที่สามเราเทเจลาตินลงในแยมและผัด คุณสามารถให้ความร้อนแก่การรักษาอีกครั้งเพื่อให้ธัญพืชละลาย แต่ไม่ควรต้ม
5. เราแจกจ่ายแยมเสร็จแล้วบนภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝา

แยมเชอร์รี่กับช็อคโกแลตและเหล้ารัมในหม้อหุงช้า

เราอยากจะแนะนำคุณให้รู้จักกับสูตรอื่นที่ผิดปกติและไม่เป็นมาตรฐานสำหรับสารพัด - แยมเชอร์รี่พร้อมเหล้ารัมและช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า นี่คือรายการส่วนผสมสำหรับการเตรียมการ:

• เชอร์รี่ - 1.2 กก.;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ช็อคโกแลตสีดำ - 2 กระเบื้อง;
• รัมมืด - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 100 มล.

เราจะเตรียมแยมเชอร์รี่ด้วยหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้:

1. เชอร์รี่ที่ล้างแล้วจะปลอดจากเมล็ดและถ่ายโอนไปยังรูปร่างที่หลากหลาย เราจะมีน้ำและน้ำมะนาวที่นั่นขับน้ำตาลทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง
2. ในช่วงเวลานี้น้ำตาลจะละลายในน้ำเชอร์รี่บางส่วนหรือทั้งหมด ตอนนี้คุณสามารถคืนชามไปยังสถานที่และปรุงแยม
3. เราเปิดโปรแกรม“ การปรุงอาหาร” หรือ“ ดับ” นำน้ำผลไม้ไปต้มเอาโฟมออกและปรุงแยมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 25 นาที เพิ่มเหล้ารัมเข้มผสมและปรุงอาหารอีก 5 นาที
4. ปิดอุปกรณ์และบดกระเบื้องช็อคโกแลตลงในชาม เรากำลังรอให้พวกเขาละลาย แยมระบายความร้อนพร้อมใช้งาน คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในขวดที่สะอาด

เชอร์รี่และราสเบอร์รี่แยมในหม้อหุงช้า

แยมเชอร์รี่-ราสเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์จะเป็นประโยชน์กับคุณในกรณีของโรคหวัดหรือเพียงแค่ป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน ใช่และเปิดขวดสำหรับชาโดยไม่มีเหตุผลใด ๆ จะเป็นที่น่าพอใจมาก เราจะเตรียมแยมนี้จากเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าโดยใช้ส่วนผสมดังกล่าว:

• เชอร์รี่เบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• ราสเบอร์รี่ - 400 กรัม;
• น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม;
• น้ำ - 1 ถ้วย

และนี่คือคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอนการปรุงอาหารเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

1. ตอนแรกเชอร์รี่ของฉันและเลือกกระดูกจากพวกเขา อย่าลืมทิ้งตัวอย่างที่เน่าเสีย เราเทราสเบอร์รี่ลงในกระชอนและล้างด้วยน้ำไหลเล็กน้อย
2. เทน้ำลงในหม้อหุงช้าแล้วเทน้ำตาลลงไป ในโหมด "Cook" เราเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับการแยมในอนาคต
3. เราโยนผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมเดือดและเมื่อพวกเขาเดือดให้ถอดโฟมออกและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ปิดหม้อหุงช้าและเย็นแยมและราสเบอร์รี่เป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง
4. จากนั้นอีกครั้งเรานำการรักษาไปต้มและปรุงอาหารอีก 25-30 นาที
5. เทแยมลงในธนาคารให้แน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อมาก่อน ปิดสำหรับฤดูหนาวและหลังจากความเย็นเราซ่อนตัวอยู่ในที่เย็น

เชอร์รี่แยมในหม้อหุงช้า วิดีโอ