สตรอเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้า มันกลับกลายเป็นแยมที่อร่อยมากมันจะเหมือนกับสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่มีข้อยกเว้น การเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่า เราจะสอนวิธีการทำ

เกี่ยวกับประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่

ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารผลิตภัณฑ์แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวมาเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีค่าทั้งหมดของป่าไม้นี้ ผู้คนเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นเวลานานและเรียนรู้วิธีการทำช่องว่างสำหรับฤดูหนาว ในตอนแรกบรรพบุรุษของเราเพียงแค่แห้งสตรอเบอร์รี่แล้วค้นพบวิธีการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์สำหรับฤดูหนาว - พวกเขาเริ่มปรุงแยมที่อร่อยและมีสุขภาพดี

สตรอเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร? มันมีวิตามินซีจำนวนมากรสชาติของความงามของป่านั้นผิดปกติ - มันมีกลิ่นหอมมาก หากคุณโชคดีพอที่จะเก็บสตรอเบอร์รี่ป่าไม้ผลเบอร์รี่ตัวนี้จะได้รับแยมสตรอเบอร์รี่ที่อร่อยที่สุดในหม้อหุงช้า

นอกเหนือจากวิตามินซีจำนวนมากในผลเบอร์รี่นี้ยังมีวิตามินบีแร่ธาตุรวมถึงวิตามินอีในรูปแบบสวนของสตรอเบอร์รี่ (พ่อพันธุ์แม่พันธุ์นำผลเบอร์รี่) สารที่มีประโยชน์มากมาย และจากสตรอเบอร์รี่ในสวนคุณสามารถต้มแยมอร่อยและมีสุขภาพดีได้ สิ่งสำคัญคือการเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการและปฏิบัติตามสูตรบางอย่าง

ในบรรดาสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมของสตรอเบอร์รี่พนักงานต้อนรับส่วนใหญ่เลือกพันธุ์ดังกล่าว:“ Myskovka”,“ Roshchinskaya”,“ Komsomolskaya Pravda” เช่นเดียวกับสตรอเบอร์รี่“ Chernobrovka” ผลเบอร์รี่เหล่านี้แตกต่างกันไปที่พวกเขาไม่ได้ต้มพวกเขามีกลิ่นหอมมาก สิ่งที่คุณต้องการเพื่อปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ที่น่าตื่นตาตื่นใจในหม้อหุงช้า

กิจกรรมเตรียมการ

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการเตรียมอาหาร คุณไม่ควรละเลยกฎดังนั้นศึกษาแต่ละรายการของคำแนะนำเหล่านี้อย่างระมัดระวังเพื่อให้แยมกลายเป็นกลิ่นหอมอร่อยและยืนเป็นเวลานาน:

1. สำหรับอาหารทำอาหารมันจะเป็นหม้อกระถาง โดยทั่วไปอุปกรณ์นี้มีความพิเศษในการเตรียมอาหารหลากหลายและช่วยให้พนักงานต้อนรับประหยัดเวลาในการทำอาหาร ความจุของตัวเองจะต้องล้างอย่างทั่วถึงและขอแนะนำให้เช็ดแห้ง หากก่อนที่คุณจะปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าคุณทำคาเวียร์, บอร์ชที่ปรุงสุก, pilaf หรือคัตเล็ตทอดแล้วขอแนะนำให้เตรียมภาชนะอย่างระมัดระวังมากขึ้น เทน้ำลงในหม้อของมัลติคิคในกระทะเพิ่มมะนาวสองชิ้นเปิดโหมด "ซุป" หรือ "ให้ความร้อน" หลังจาก 30 นาทีคุณสามารถปิดอุปกรณ์ระบายน้ำและล้างชามอีกครั้ง ดังนั้นคุณสามารถกำจัดกลิ่นของอาหาร นอกจากนี้อย่าลืมล้างวาล์วและด้านในของฝาเพื่อกำจัดกลิ่น
2. การเตรียมภาชนะสำหรับการเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า: เหล่านี้เป็นขวดแก้วที่ไม่เปลี่ยนแปลงของภาชนะที่แตกต่างกัน ไม่มีคำแนะนำพิเศษทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณของแยมและเงื่อนไขสำหรับการจัดเก็บ แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบขวดแก้วขนาดเล็กความจุครึ่งลิตร แน่นอนว่าคุณสามารถม้วนแยมในขวดลิตรและแม้กระทั่งตัวเลือกที่ใหญ่ที่สุดสามตัว แต่ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือหากขวดเล็ก ๆ หายไป
3. ก่อนที่จะเริ่มปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าคุณต้องเตรียมภาชนะ: ล้างขวดแต่ละขวดและฆ่าเชื้อ สามารถทำได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: นึ่งหรือในเตาอบ (อุณหภูมิไม่สูงกว่า 100 ^{เกี่ยวกับ)}. หากมีกระป๋องไม่มากคุณสามารถทำการฆ่าเชื้อในหม้อหุงช้า
4. วิธีการฆ่าเชื้อธนาคาร: จำเป็นต้องเทน้ำ 2-3 ถ้วย (โดยตรงจากก๊อกน้ำ) ลงในกระทะขึ้นอยู่กับขนาดของชาม วางไว้ที่ด้านล่างก่อน -ปิดการปิดผนึกที่ผ่านการล้างเพราะพวกเขาจะต้องดำเนินการด้วย ด้านบนติดตั้งตะกร้าสำหรับทำอาหารนึ่งและใส่กระป๋องหลายอย่างให้พอดี ธนาคารจะต้องวางไว้ด้านล่าง และตอนนี้มันยังคงเป็นเพียงการตั้งค่าโปรแกรมมันจะเป็นโหมด "Steam" เวลาการฆ่าเชื้อจากช่วงเวลาของน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีสำหรับกระป๋องขนาดเล็ก (500 มล.) และประมาณ 15 นาทีสำหรับลิตร หากคุณนำธนาคารมาจากร้านค้าเท่านั้นและไม่ได้เก็บอะไรไว้ในนั้นเวลาของการประมวลผลด้วยไอน้ำร้อนของภาชนะดังกล่าวจะลดลง จากนั้นคุณสามารถฆ่าเชื้อธนาคารเป็นเวลา 5 นาที หากคุณไม่มีโปรแกรมนี้คุณสามารถใช้อื่น ๆ : "ซุป", "pilaf" หรือ "การอบ"
5. หลังจากเวลาที่ระบุขวดจะต้องถูกลบออกจากหม้อไอน้ำคู่และวางผ้าเช็ดตัวที่สะอาดด้านล่าง ในตำแหน่งนี้คุณต้องออกจากภาชนะเป็นเวลา 3-5 นาทีเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินของแก้วตามผนังและถูกดูดซึมเข้าไปในผ้าเช็ดตัว
6. พลิกขวดทิ้งไว้บนโต๊ะตอนนี้ครอบคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวที่สะอาดอยู่ด้านบน ใส่ผ้าคลุมไว้ในชามคุณสามารถทิ้งไว้ในน้ำร้อน
7. นอกจากนี้ในการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าคุณจะต้องใช้ช้อน slotted ช้อนไม้และจานลึก (คุณสามารถใช้ชาม) เพื่อรวบรวมโฟมเมื่อเดือดแยม

แยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

อะไรจะเป็นประโยชน์ในฤดูหนาวและหิมะในฤดูหนาวมากกว่าแยมสตรอเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอม? ฤดูร้อนชิ้นหนึ่งในฤดูหนาวเป็นความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่แยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าจะช่วยเอาชนะม้ามฤดูหนาวและแม้แต่รักษาความหนาวเย็นเริ่มต้น

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่เบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล-แซนด์ -1.7 กิโลกรัม

เราเปิดเผยความลับของการทำอาหารของแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

1. การเตรียมผลเบอร์รี่ - เลือกเฉพาะสุกไม่ได้รับความเสียหายจากสตรอเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ที่ถูกทำลายเช่นเดียวกับการบดและไม่ได้เป็นชิ้นนั้นดีกว่าที่จะเก็บไว้จากพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารเทียมหรือทำเยลลี่หอม
2. ผลเบอร์รี่จะต้องจัดเรียงทำความสะอาดใบและกิ่งไม้
3. ตอนนี้ดูผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง: หากคุณเก็บในสภาพอากาศแห้งในป่าหรือในกระท่อมฤดูร้อนก็ไม่จำเป็นต้องล้างสตรอเบอร์รี่ ถ้าผลเบอร์รี่เต็มไปด้วยฝุ่นคุณต้องล้างออก คุณต้องทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อสตรอเบอร์รี่
4. ในชุดเล็ก ๆ ให้ถ่ายโอนผลเบอร์รี่ไปยังโค่ง เทน้ำลงในกระทะหรือชามที่กว้างขวางแล้วจุ่มลงอย่างระมัดระวังกับผลเบอร์รี่ลงไป คุณสามารถทำอย่างอื่นและทดแทนภาชนะบรรจุด้วยสตรอเบอร์รี่ภายใต้ลำธารของน้ำเท่านั้นที่จะต้องเปลี่ยนก๊อกน้ำเป็นฝักบัว เมื่อน้ำไหลออกมาคุณสามารถดำเนินการต่อไปยังสิ่งที่สำคัญที่สุด - การปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า
5. และที่นี่เมื่อมันปรากฏออกมาในทางปฏิบัติทุกอย่างง่ายมาก เรายึดติดกับสูตรและจัดเรียงเป็นชั้นในชามมัลติคิวเกอร์ก่อนสองสามหยิบผลเบอร์รี่ - ชั้นของน้ำตาล, ผลเบอร์รี่ - น้ำตาลอีกชั้นหนึ่ง
6. ตอนนี้คุณต้องทิ้งสตรอเบอร์รี่ไว้ในน้ำตาลประมาณ 5 ชั่วโมงคุณสามารถเพิ่มเวลานี้ได้อีก 2 ชั่วโมง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายและอุณหภูมิในห้อง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรอให้สตรอเบอร์รี่ปล่อยให้น้ำผลไม้และน้ำตาลค่อยๆเริ่มละลาย
7. เราจะเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าโดยใช้โปรแกรม "ดับ" อุปกรณ์ถูกตั้งค่าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากผลเบอร์รี่ถูกวางน้อยลงเวลาจะลดลงหากเพิ่มขึ้น - เพิ่มขึ้น
8. เพื่อที่จะไม่พลาดช่วงเวลาของการเดือดและจับโฟมที่เพิ่มขึ้นให้ตั้งภาชนะที่มีรู (หม้อไอน้ำสองชั้น) ที่ด้านบนของชามมัลติคิวเกอร์
9. ขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์เวลาเดือดของแต่ละมัลติซิมเกอร์แต่ละตัวเราขอแนะนำ 7 นาทีหลังจากเปิดโปรแกรมเพื่อควบคุมกระบวนการ คุณไม่สามารถปิดฝาได้เมื่อทำอาหารติดขัดสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า ดังนั้นคุณสามารถติดตามเวลาในการเดือดและถอดโฟมที่เกิดขึ้นในเวลา
10. ทันทีที่แยมพร้อมหลังจากสัญญาณมัลติคิวเกอร์แยมสตรอเบอร์รี่ร้อนในหม้อหุงช้าควรเทลงในขวดและม้วนฝา

แยมสตรอเบอร์รี่ในมัลติคอร์เกอร์ที่มีกรดซิตริก

เป็นที่ทราบกันดีว่ากรดซิตริกยืดอายุการเก็บรักษาของแยมและให้รสชาติที่อ่อนโยน เราเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมมีดังนี้:

• สตรอเบอร์รี่ - 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล-แซนด์ 2 กิโลกรัม;
• กรดซิตริก - 2 กรัม

วิธีการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยในหม้อหุงช้า:

1. ผลเบอร์รี่จะต้องถูกแยกออกหากจำเป็นให้ล้างรอจนกว่าน้ำจะระบายออกและหลังจากนั้นคุณต้องเติมเบอร์รี่ลงในชามที่สะอาดของมัลติคิคในเลเยอร์
2. ชั้นของสตรอเบอร์รี่เป็นชั้นของน้ำตาลอีกชั้นของสตรอเบอร์รี่และชั้นน้ำตาล
3. ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำ เบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้เองมีเพียงคุณเท่านั้นที่ต้องรอ ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในน้ำตาลเป็นเวลา 5 ชั่วโมงคุณสามารถทำได้ในเวลากลางคืน มันจะสะดวกกว่าสำหรับคุณและทำมัน
4. ก่อนที่จะเริ่มปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าให้ติดตั้งภาชนะจับคู่ด้านบน
5. โปรแกรมที่ดีที่สุดสำหรับการสร้างแยมคือ“ ดับ” เวลา - 1 ชั่วโมง
6. ทันทีที่แยมเริ่มเดือดลองอย่าพลาดช่วงเวลานี้และถอดโฟมที่เกิดขึ้นด้านบน จะต้องถูกลบออกเป็นครั้งคราวและโอนไปยังชาม
7. ไม่กี่นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นโปรแกรมเพิ่มกรดซิตริก คริสตัลมีความจำเป็นก่อนที่จะละลายในน้ำเพียงแค่ผสมแยมสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวังในหม้อหุงช้า
8. ตอนนี้เทลงในธนาคารแล้วม้วนขึ้น รอให้แยมเย็นลงไม่จำเป็นต้องทำทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เผาตัวเอง

สตรอเบอร์รี่แยมในมัลติคิคเกอร์ "Five -minute"

แน่นอนว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกว่าแยมที่สูงอย่างแท้จริง -ความเร็วสูงเพราะก่อนที่คุณจะไปถึงช่วงเวลาแห่งการเตรียมการคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและให้แยมในอนาคต“ ยืน” และตอนนี้ทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ

สินค้า:

• สตรอเบอร์รี่เบอร์รี่ - 3 ส่วน;
• น้ำตาล - 1 ส่วน

คุณสมบัติของแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

1. กฎพื้นฐานของแยมแสนอร่อยคือการเตรียมการเบื้องต้น ผลเบอร์รี่แต่ละอันจะต้องจัดเรียงออกใบและผลเบอร์รี่ที่เสียหายเนื่องจากสื่อสำหรับการผสมพันธุ์แบคทีเรียมีคุณค่าทางโภชนาการและแยมสามารถลดลงได้อย่างรวดเร็ว
2. ไม่จำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่ป่า แต่ในกรณีที่เราแนะนำให้ล้าง สำหรับการจัดการนี้ให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระชอนหรือตะแกรงเทน้ำลงในชามแล้วจุ่มตะแกรงด้วยผลเบอร์รี่ลงไปในน้ำ ให้น้ำระบาย
3. ตอนนี้ขั้นตอนต่อไปคือเค้าโครงของผลเบอร์รี่ มันจะดีกว่าที่จะทำงานนี้ในเวลากลางคืนเพราะหม้อหุงช้าจะยุ่งเป็นเวลาอย่างน้อย 7 ชั่วโมง ผลเบอร์รี่จะต้องใส่ในคอนเทนเนอร์หลายเครื่อง น้ำตาลถูกเติมตามสูตรนี้: ใน 3 ส่วนของสตรอเบอร์รี่ - 1 ส่วนของน้ำตาล
4. หากปรากฎว่าเก็บเบอร์รี่ 4.5 ถ้วยในป่าและฉันต้องการปรุงแยมมากขึ้นสำหรับฤดูหนาวคุณต้องใช้ 1.5 แก้ว
5. เราไม่ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลเพียงแค่จัดเรียงเป็นชั้น: ก่อนอื่นสตรอเบอร์รี่ชั้นหนึ่งจากนั้นก็เป็นชั้นน้ำตาลเดียวกัน
6. เราปล่อยให้สตรอเบอร์รี่ว่ายน้ำในน้ำตาลตลอดทั้งคืน ในช่วงเวลานี้เธอจะปล่อยให้น้ำผลไม้และน้ำตาลในนั้นจะมีเวลาละลาย โดยวิธีการที่แตกต่างกันนิดหน่อย - ชามมัลติคิวเกอร์ต้องใส่ในที่เย็นสำหรับคืน - ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน
7. ในตอนเช้าย้ายชามไปยังสถานที่ถาวรติดตั้งโปรแกรม หากมีโหมดการพัวพันหลายครั้ง - นี่วิเศษมาก! เราตั้งอุณหภูมิการปรุงอาหาร 120 ^{เกี่ยวกับ}เวลาของการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าเพียง 10 นาที!
8. และที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องแปลกใจเพราะแยมเรียกว่า "ห้า -นาที" และมีการระบุเวลามากขึ้น 5 นาทีถูกกำหนดให้เดือดมวลส่วนที่เหลือ 5 - สำหรับการเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า
9. จะไม่พลาดช่วงเวลาแห่งการเดือด: ทันทีที่ผลเบอร์รี่เริ่มเป็น Gurgle รูปแบบโฟมอยู่ด้านบน มันจะต้องถูกลบออกและถ่ายโอนไปยังจาน
10. หลังจาก 10 นาทีจากช่วงเวลาที่โปรแกรมเปิดใช้งานแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าก็ถือว่าพร้อม มันจะต้องถูกเทลงในขวดที่ถูกทำให้เป็นสัดส่วนและม้วนด้วยฝา
11. หมุนขวดคว่ำลงที่ด้านล่างห่อด้วยผ้าห่มเก่าแล้วทิ้งไว้จนเย็นอย่างสมบูรณ์ เมื่อแยมเย็นลงธนาคารสามารถพลิกกลับและใส่ในที่เย็น

โปรดจำไว้ว่าแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้เป็นของเหลว แต่กลิ่นหอมอันน่าทึ่งของป่าไม้ป่านี้ได้รับการเก็บรักษาไว้

แยมสตรอเบอร์รี่เร็วในหม้อหุงช้า

สูตรอื่นที่พิสูจน์แล้วสำหรับการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

ส่วนผสมใดที่จำเป็นต้องใช้:

• ผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 0.5 กิโลกรัม;
• น้ำต้ม - 100 มล.

วิธีการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่อะโรมาติกในหม้อหุงช้า:

1. ไม่จำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่ป่าเพียงแค่แยกออกเพื่อกำจัดขยะและถอดสตรอเบอร์รี่ที่เสียหาย หากคุณมีสตรอเบอร์รี่สวนที่ปลูกในกระท่อมฤดูร้อนของคุณลองเก็บผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังมากขึ้นเพื่อให้พวกเขายังคงสะอาด ผู้ที่อยู่บนพื้นดินจะต้องประกอบในภาชนะแยกต่างหากและล้างออก สิ่งนี้ทำดังนี้: วางผลเบอร์รี่ลงในตะแกรงจุ่มลงในภาชนะบรรจุน้ำ ล้างออกรอให้ของเหลวส่วนเกินหลุดออกมา
2. สตรอเบอร์รี่จะต้องเทลงในชามมัลติซิมเกอร์เทน้ำตาลทรายไว้ด้านบน
3. ตอนนี้เทน้ำลงในชามมัลติซิมเกอร์ คุณไม่จำเป็นต้องผสม สูตรนี้โดดเด่นด้วยความเร็วในการปรุงอาหารเพราะไม่จำเป็นต้องรอน้ำตาลและผลเบอร์รี่จะละลายน้ำผลไม้ น้ำเร่งกระบวนการนี้
4. ถัดไปคุณจะต้องตั้งค่าโปรแกรม "ดับ" เวลาในการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าเพียงครึ่งชั่วโมง
5. จากช่วงเวลาแห่งการเดือดและคุณจะได้ยินการดูดซับลักษณะคุณต้องถอดโฟมออกจากแยมและดำเนินการต่อกระบวนการชงสตรอเบอร์รี่แยมในหม้อหุงช้าจนกว่าโปรแกรมจะเสร็จสมบูรณ์
6. ควรมีแยมร้อน ๆ ลงในขวดทำความสะอาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าม้วนด้วยฝา
7. หมุนขวดแต่ละขวดด้วยแยมสตรอเบอร์รี่ปรุงในหม้อหุงช้าลงล่างห่อขึ้น เมื่อแยมเย็นลงมันสามารถนำไปที่ชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

แยมสตรอเบอร์รี่ในมัลติคอร์เกอร์ด้วยน้ำเชื่อม

แยมตามสูตรนี้เป็นพิเศษเพราะผลเบอร์รี่ยังคงเหมือนเดิมและมีกลิ่นหอมมาก

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่รวมกันใหม่ - 1 กิโลกรัม;
• กรดซิตริก - 1 กรัม;
• น้ำ - 300 มล.;
• น้ำตาล - 1.7 กิโลกรัม

วิธีการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

1. เราทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล เทน้ำลงในชามมัลติคิวเกอร์เพิ่มน้ำตาลผสม
2. เราเปิดโปรแกรม“ การอบ” หรือ“ ดับ” ปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายและบวก 7 นาที เป็นครั้งคราวผัดด้วยช้อนไม้หรือน้ำเชื่อมน้ำตาลไม้พาย
3. เทเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมโดยตรงกวน เราทิ้งไว้ตามลำพังเป็นเวลา 15 นาที
4. หลังจากเวลาที่กำหนดเราเปิดโปรแกรม“ ดับ” เวลาจะถูกเปิดเผยโดยอัตโนมัติ เราจะต้องลงโทษแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าและรอกระบวนการเดือด ในช่วงเวลานี้คุณจะต้องลบโฟมที่ได้จากการเดือด
5. ปล่อยให้แยมเดือดเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเติมกรดซิตริกผสม
6. เทแยมเสร็จแล้วลงในขวดม้วนด้วยฝาและห่อ

แยมสตรอเบอร์รี่บดในหม้อหุงช้า

และสูตรนี้จะช่วยรักษาสารที่เป็นประโยชน์สูงสุดเพราะผลเบอร์รี่จะยังคงสดเกือบ

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่เบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 2 กิโลกรัม

การเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

1. ในภาชนะที่กว้างขวางคุณต้องบดสตรอเบอร์รี่สับด้วยน้ำตาล ให้ความสนใจกับช่วงเวลาเตรียมการมากขึ้น: ใส่ผลเบอร์รี่ที่เสียหายและบดขยี้เช่นเดียวกับการสนับสนุน
2. โอนมวล Berry-Sahar ไปยังชาม Multicooker เปิดโปรแกรม“ ให้ความร้อน” เป็นเวลา 10 นาที ผัดแยมด้วยไม้พายอย่างต่อเนื่อง มันควรจะอุ่นขึ้นเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถนำแยมไปต้มมิฉะนั้นรสชาติกลิ่นและสารที่เป็นประโยชน์จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
3. ใส่แยมเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหลังจากเย็นใส่ในตู้เย็น

แยมที่มีสุขภาพดีเช่นนี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานผลเบอร์รี่ยังคงมีกลิ่นหอม การรักษาที่อร่อยเช่นนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงความหนาวเย็นในฤดูหนาว

เคล็ดลับสำหรับแม่บ้านที่มีประสบการณ์

ต้องการปรุงแยมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุดหรือไม่?

จากนั้นศึกษาเคล็ดลับเหล่านี้อย่างระมัดระวัง:

• เก็บสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ไม่ได้เพื่อให้ผลเบอร์รี่เดือดในเวลาเดียวกัน ผลเบอร์รี่ที่มีขนาดใหญ่เกินไปจะปรุงนานขึ้น
• ผลเบอร์รี่ควรเป็นวุฒิภาวะเท่ากัน ใช้จ่ายและยังไม่ได้ - ลบ;
• เวลาสูงสุดในการรวบรวมผลเบอร์รี่คือวันก่อนทำอาหารแยมและที่ดีที่สุด - ในตอนเช้าตรู่เพื่อปรุงแยมอะโรมาติกทันที
• รวบรวมสตรอเบอร์รี่เมื่อแห้งและมีแดดบนถนน
• เมื่อรูปแบบโฟมจะต้องรวบรวมอย่างต่อเนื่อง
• ปริมาณน้ำตาล - ถ้าน้อยกว่าในสูตรแล้วแยมสามารถโยนได้
• เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ดูดระหว่างการเก็บรักษากรดซิตริกจะถูกเพิ่มเข้ามา
• ในการเก็บเกี่ยวครั้งแรก - แยมเป็นกลิ่นหอมและมีประโยชน์มากที่สุด
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น - ห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดิน คุณสามารถใช้กับ loggia ที่เคลือบและฉนวน

แยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า วิดีโอ