อาหารผิวขาวยอดนิยม Ajapsandal ได้รับรางวัลหัวใจของมังสวิรัติมากมาย แม่บ้านทุกคนจะสามารถปรุงสตูว์ผัก ตามสูตรคลาสสิกผักทั้งหมดจะถูกตัดและตุ๋นในคาซานที่มีผนังหนา คุณสามารถเตรียมอาหารคอเคเซียนในหม้อหุงช้ามันจะอร่อยเหมือนในคาซาน

ajapsandal ในหม้อหุงช้า เคล็ดลับการเตรียม

ไม่มีสูตรเดียวสำหรับการทำจานผักนี้แต่ละอันเติมเต็มซึ่งกันและกันส่วนผสมใหม่จะถูกเพิ่มเข้ามาและได้รับรสชาติที่แตกต่างกัน

ในการเตรียมตัวเสริมคุณต้องมี:

1. เลือกสุก แต่ไม่มีหลอดเลือดดำมะเขือยาว เพื่อหลีกเลี่ยงความขมขื่นที่มีลักษณะเฉพาะเมื่อปรุงอาหารจานคุณต้องตัดผักด้วยชิ้นส่วนและเทเกลือ หลังจาก 10-15 นาทีล้างออกได้ดี มีวิธีอื่น: สีน้ำเงินถูกตัดเทน้ำเกลือเหลือครึ่งชั่วโมง วิธีการเตรียมการแก้ปัญหา: ใช้เกลือ 5 กรัมต่อน้ำ 500 มล. หลังจากการสัมผัสกับมะเขือยาวครึ่งชั่วโมงคุณต้องล้างออกในน้ำสะอาด
2. ในการทำให้จานมีกลิ่นหอมและมีรสชาติอิ่มตัวคุณต้องทอดผักในชามคุณสามารถอยู่ในกระทะ จากนั้นเวลาทำอาหารไม่เกินครึ่งชั่วโมง
3. ส่วนผสมหลัก: มะเขือยาวและพริกเขียวหวาน หากต้องการเพิ่มครึ่งหนึ่งของพริกหวานสีแดงหรือสีเหลือง
4. และถึงแม้ว่าอาหารผิวขาวจะถือว่าเป็นผัก แต่ก็สามารถปรุงด้วยการเติมเนื้อสัตว์ สัดส่วนมีดังนี้: ต้องใส่ผัก 1 กิโลกรัมจาก 300 ถึง 500 กรัมของเนื้อสัตว์

ajapsandal ในหม้อหุงช้า สูตรคลาสสิก

จานจัดทำจากผักเท่านั้นและสามารถเสิร์ฟเป็นเนื้อเป็นกับข้าว ผักทั้งหมดจะรวมกันอย่างกลมกลืนกัน แม้จะมีความจริงที่ว่าจานเป็นผัก แต่ก็ค่อนข้างน่าพอใจ

ส่วนหนึ่งของ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น ขนาดกลาง;
• มะเขือยาว -0.5 กิโลกรัมหรือ 2-3 ชิ้น เล็ก;
• พริกเขียว - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 3 หัว;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• กรีน: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - 20 กรัมของแต่ละสปีชีส์;
• pitter Sharp Pepper - 1 PC ไม่จำเป็น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและส่วนผสมของพริกต้องได้ลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้องล้างสีน้ำเงินตัดเป็นวงแหวนใส่ในกระทะเทเกลือและผสม ออกไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ในขณะที่มะเขือยาวกำจัดความขมให้ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกด้วยก้านตัดเป็นครึ่งวง
3. ต้องทำความสะอาดหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวงกลมหนา 3 มม.
4. ต้องล้างกรีนเอาน้ำส่วนเกินบด
5. ควรล้างพริกไทยคมและตัดเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถใส่พริกไทยจากนั้นจานจะไม่ไหม้ แต่ด้วยเคล็ดลับที่น่าพอใจ ไม่สามารถใช้พริกไทยได้หากจานพร้อมสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ที่มีเด็ก
6. กระเทียมฟรีจากเปลือกหอยบด
7. มะเขือยาวจะต้องล้างด้วยน้ำไหลให้ใส่ผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน
8. การเตรียมการ: เทน้ำมันลงในชาม (เพียงพอ 2 ช้อนโต๊ะ) เปิดใช้งานตัวเลือก“ ทอด” ลดสีน้ำเงินลงในน้ำมันอุ่น ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีพลิกเป็นระยะ ใส่มะเขือยาวเสร็จลงในจาน
9. เพิ่มน้ำมันที่เหลือลงในหม้อหุงช้าทอดหัวหอมด้วยพริกไทยจนกว่าโปรแกรมจะถูกปิด ใส่ผักลงในจาน
10. ปิดอุปกรณ์เปิดฝา
11. ใส่กาต้มน้ำ เมื่อน้ำเดือดคุณต้องเทน้ำเดือดด้วยน้ำเดือดเพื่อเอาผิวออก เยื่อกระดาษจะต้องถูกตัดเป็นก้อนขนาด 3 ซม.
12. พับผักในหม้อหุงช้าตามลำดับต่อไปนี้: มะเขือยาว, หัวหอม, พริกไทย, แหวนพริกไทยเฉียบพลัน, มะเขือเทศ อีกครั้งชั้นของมะเขือยาวหัวหอมพริกไทย ฯลฯ
13. เตรียมอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโปรแกรม“ ดับ”
14. หลังจากผ่านไป 15 นาทีคุณต้องทิ้งฝาเพื่อเติมน้ำ (ถ้าจำเป็น) และยังใส่กระเทียมสับและผักใบเขียวผสม
15. เตรียมการติดตั้งจนกว่าโปรแกรมจะถูกปิด

จานเสร็จแล้วจะต้องทิ้งไว้ในหม้อหุงช้าพร้อมฝาปิดเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

วิธีการปรุง adzapsandal ในหม้อหุงช้าพร้อมหมู

ในการเตรียมอาหารตามสูตรนี้คุณต้องเตรียมผักตามรายการและซื้อหมูต่ำ 500 กรัม จานที่เสร็จแล้วจะกลายเป็นกลิ่นหอมมากขึ้นและน่าพึงพอใจมากขึ้นเพียงแค่ต้องขอบคุณส่วนผสมใหม่

รายการผลิตภัณฑ์:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หมู - 500 กรัม;
• ratundy Pepper - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 2 หัว;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• การผสมผสานของกรีนเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องปรุงรสและเกลือ - ลิ้มรส;
• น้ำมันทอดใด ๆ - 3 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารแบบนี้:

1. เตรียมมะเขือยาว: ล้างตัดเกลือ หรือเทสารละลายเกลือ มันถูกเตรียมในอัตรา 1 ลิตรของน้ำ 1 ช้อนชา เกลือ. หลังจากได้รับมะเขือยาว 20 นาทีคุณจะต้องล้างออกในน้ำสะอาดและกำจัดน้ำส่วนเกิน
2. ล้างและหมูแห้งตัดเป็นชิ้นประมาณ 4 คูณ 4 ซม.
3. การเตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ : ล้างพริกไทยลบเมล็ดและก้านตัดเป็นก้อน (ขนาด 1 คูณ 1 ซม.)
4. ปอกเปลือกมันฝรั่งยังหั่นเป็นก้อนเพื่อให้ขนาดของผักมีขนาดเท่ากัน
5. สับหัวหอมด้วยก้อนล้างผักใบเขียวและสับอย่างประณีต
6. มะเขือเทศจะต้องล้างออกและมีรอยตัดแบบกากบาทด้วยมีดคม จากนั้นลดลงในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที ใส่มะเขือเทศด้วยช้อน slotted และจุ่มลงในกระทะด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 30 วินาที กำจัดผิวหนัง
7. ตัดเยื่อกระดาษมะเขือเทศเป็นก้อน
8. ลำดับของส่วนผสม: เทน้ำมันเปิดใช้งานโหมด "ทอด" ใส่เนื้อสัตว์หลังจาก 3 นาทีปรุงเป็นเวลา 10 นาที
9. จากนั้นใส่หัวหอมและแครอททอดเป็นเวลา 5 นาที
10. เปิดตัวเลือก“ ทอด” อีกครั้งใส่มะเขือยาวมันฝรั่งพริกไทยมะเขือเทศ ขายและผักพริกไทยเพื่อลิ้มรส
11. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "ดับ" จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย (อุ่นต้ม) ใส่ผักใบเขียวผสม
12. ขยายโปรแกรมอีก 20 นาทีเตรียมสัญญาณ
13. หลังจากตัดการเชื่อมต่ออุปกรณ์ให้ทิ้งจานไว้ในชามเปิดใช้งานตัวเลือก“ ความร้อน” เป็นเวลา 30-40 นาทีจากนั้นผสมและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ajapsandal ในหม้อหุงช้ากับเนื้อแกะ

จานแกะใด ๆ สามารถเตรียมในหม้อหุงช้า มีความจำเป็นที่จะต้องสังเกตลำดับของการวางผลิตภัณฑ์เพื่อให้ส่วนที่อยู่ติดกันกลายเป็นอร่อยและน่าพอใจ

ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหาร:

• lamb - PCS .;
• มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม;
• มะเขือยาว - 2 สื่อ;
• หัวหอม - 3 พีซี;
• พริกหวาน - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• เครื่องปรุงรส: การผสมผสานของพริก, ฮ็อพ-แวน, เกลือที่ต้องการและลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

ลำดับการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือม่วงหั่นเป็นก้อนเทเกลือทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดล้างสีน้ำเงินในน้ำเพื่อล้างเกลือออก
2. ตัดเนื้อด้วยลูกบาศก์ตัดไขมันถ้าเป็นไปได้
3. เนื้อจะต้องทอดในกระทะที่มีผนังหนาและด้านล่าง (หรือในหม้อหุงช้า) พร้อมกับไขมันแรมที่ถูกตัด
4. เนื้อสัตว์จะต้องถูกลบออกและทอดหัวหอมสับอย่างประณีตบนไขมัน ทอดในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที
5. การเตรียมผักอื่น ๆ : ทำความสะอาดและตัดมันฝรั่ง ปอกเปลือกพริกไทยตัดเป็นแถบ
6. มะเขือเทศฟรีจากผิวหนังลวกด้วยน้ำเดือดหั่นเป็นก้อน
7. ส่งคืนเนื้อสัตว์เข้าไปในอุปกรณ์ของอุปกรณ์ใส่มันฝรั่งเปิดใช้งานโหมด "ทอด" ปรุงเนื้อสัตว์ด้วยผักประมาณ 5-7 นาที
8. จากนั้นเพิ่มพริกไทยปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีกวน คุณสามารถใส่พริกไทยเฉียบพลันแห้งเพื่อให้ความคมชัด
9. ในตอนท้ายเพิ่มมะเขือเทศใส่เครื่องเทศและเกลือผสม
10. เตรียมพร้อมสำหรับอีก 15 นาทีในโหมด "ดับ" และสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

Ajapsandal ใน Multicooker ในอาร์เมเนีย

ผักและเนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากและเนื้อสัตว์ทำอาหารที่บ้านได้ง่าย เพื่อให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวชอบผลลัพธ์คุณต้องปฏิบัติตามสูตรและวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างต่อเนื่อง

เตรียมตัว:

• หมู - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 500 กรัม;
• มะเขือยาว - 700 กรัม;
• พริกหวาน - 700 กรัม;
• หัวหอม - 2 หัว;
• กระเทียม - 3 กานพลูและผักชีฝรั่งสดหลายสาขา - สำหรับการเสิร์ฟ;
• เนยใส - 50 กรัม;
• เครื่องเทศแห้ง: โรสแมรี่, ใบโหระพา, ใบกระวาน, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เนื้อจะต้องล้างใต้ก๊อกแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและหั่นเป็นชิ้น 2 โดย 2 ซม.
2. การเตรียมมะเขือยาว: ล้างทำความสะอาดตัดด้วยลูกบาศก์ขนาด 4 คูณ 4 ซม.
3. เตรียมสารละลายเกลือ: เจือจางเกลือ 10 กรัมในน้ำหนึ่งลิตรลดมะเขือยาวลงในสารละลายทนต่อ 30 นาที จากนั้นคุณต้องล้างมะเขือยาวแล้วโยนลงบนกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นน้ำส่วนเกิน
4. มันฝรั่งต้องล้างทำความสะอาดตัดเป็นก้อน
5. นำผิวออกจากมะเขือเทศโดยการเทน้ำเดือด ตัดเยื่อกระดาษด้วยก้อนหรือวงกลม
6. ตัดพริกไทยออกเป็น 2 ครึ่งเอาก้านและตัดเป็นครึ่งวง
7. สับหัวหอมในครึ่งแหวนให้ผอมมากที่สุด
8. ลำดับของส่วนผสมบุ๊กมาร์ก: ใส่เนยใสในชามอุปกรณ์เปิดใช้งานตัวเลือก“ ทอด”
9. ทอดหัวหอมเป็นเวลา 3 นาทีวางเนื้อสัตว์ทอดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 7 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
10. จากนั้นเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะเนื้อสัตว์เกลือใส่เครื่องเทศ สลับอุปกรณ์เป็นโหมด“ ดับ” หรือ“ ซุป” ตัวจับเวลาจะต้องติดตั้งเป็นเวลา 15 นาที
11. จากนั้นใส่มะเขือยาวลงในเนื้อหลังจาก 5 นาที - มันฝรั่งหลังจากนั้นอีก 5 นาที - พริกไทยและทันที - วางชั้นมะเขือเทศ
12. ผักจะต้องตุ๋นเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด“ ดับ” หลังจากสัญญาณออกไปที่จะใส่เป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นเสิร์ฟไปที่โต๊ะปรุงรสด้วยสมุนไพรสดสับและกระเทียมบด

ajapsandal ในหม้อหุงช้า วิดีโอ