Parhez ovqatlanish haqida gap ketganda, tovuq idishlari birinchi bo'lib eslaydi. Tovuqning oq go'shti, ya'ni ko'krak, parhez menyusining eng mashhur mahsulotlaridan biridir. Ushbu mazali va sog'lom tarkibiy qismlarni sabzavot, mevalar va boshqa komponentlar bilan birlashtirish, siz haqiqiy oshxona ishlarini yaratishingiz mumkin. Ularning bu raqamini kuzatishni afzal ko'rgan yoki o'zidan mazali taomni inkor etishni istaganlar uchun, biz sekin pishirgichda ovqatlanish uchun yoqimli va g'ayrioddiy retseptlarni tanladik.

Sekin pishirgichda qo'ziqorin va tvorog bilan tovuqli tovuq

Sekin pishirgichda mazali, nozik va suvli parhez tovuq yasash uchun sizga juda kam kerak. Moddiy mahsulotlar to'plamidan atigi 40 daqiqada ajoyib roliklarni pishirasiz va keyin ularni nonushta yoki ishtahasi bilan nonushta qilish uchun iste'mol qilishingiz mumkin. Sovutgichda qanday qoldiq saqlanishi mumkin va keyingi taqdimotdan oldin ham isitilmaydi. Kerakli ingredientlar ro'yxati sizdan oldin:

• tovuq ko'kragi - 1 dona .;
• campignons - 50 g;
• kam semy totgeste pishloq - 2 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona .;
• zaytun yoki kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir.

Sekin pishirgichda parhez tovuqni bosqichma-bosqich tayyorlash quyida keltirilgan:

1. Sekin pishirgich 1 osh qoshiqqa quying. Dasturlar orasida o'simlik yog'i va "qovurish" rejimini tanlang. Bu vaqtda biz lampochkani tozalab, mayda maydalaymiz. Kublarni idishga quying va qovuring.
2. Shu bilan birga, shampigonlarni yuving va kamon bilan bir xil kubik bilan maydalang. Biz uni shaklga va qovurish bilan 5 daqiqa davomida o'tkazamiz.
3. Endi tvorogni idishga, ozgina tuz va murch qo'shing, qopqog'ini yoping va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
4. Tutilgan to'ldirishni idishga solib, salqin qilamiz. Terini tovuq ko'kragi bilan olib tashlang, ehtiyotkorlik bilan suyakni ajratib oling. Natijada, biz ikkita tovuq filtosi olamiz, ularning har biri ikki qatlamni kesib, bolg'a bilan urib yuboramiz.
5. Biz go'shtni qo'shamiz va qalampir bilan sepamiz. Biz to'ldirishni go'shtga tarqatamiz va rulonlarni undan buramiz. Biz ularni tish ppki yoki oq paxta iplari bilan mahkamlaymiz.
6. Biz rulonlarni qurilmani idishga tushiramiz, "pishirish" dasturini tanlang va 30 daqiqa davomida sekin pishirgichda qo'ziqorin va tvorog bilan tovuq tovuq tayyorlang.

Parhez tovuq, sabzavot va tuxumlardan sistaboz va tuxum

Deyarli past, ammo to'yimli, qoniqarli va sog'lom tovuq fileti sabzavotlarga mos keladi. Shunga o'xshash ansamblni ko'plab idishlarda topish mumkin, va bizning tovuq roulpish retsepti istisno emas edi. Go'sht va suvli sabzavotlarning ta'mi bu erda kam foydali moddalar - bedana tuxumlari bilan to'ldiriladi. Bunday parhez tovuqni sekin pishirgichda tayyorlash uchun mahsulotlar ro'yxati bilan siz batafsilroq ma'lumotni topishingiz mumkin:

• tovuq fileti - 2 dona .;
• sabzi - 100 g;
• selderey - 100 g;
• piyoz - 2 dona .;
• tof - 50 g;
• beil tuxumlari - 12 dona .;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• maydanoz;
• tuz, ziravorlar.

Sekin pishirgichda sabzavotli parhez tovuqi quyidagicha tayyorlangan:

1. Go'shtni oldindan tayyorlash yaxshidir, chunki ziravorlarda qoplangan filetsiya bir necha soat davomida aralashtirilgan bo'lishi kerak. Bunday ziravorlar aralashmasini tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni ulang: sarimsoq chinnigullar, o'tkir qizil qalampir, qora qalampir, tuz, blenderda kesilgan. Olingan kompozitsiyadan olingan va muzlatgichga qo'yilgan go'shtni inhibe qiling. Kechqurun plombalarni tuzlash yaxshidir, ammo idishni pishirishdan oldin 1-2 soatdan keyin qila olasiz.
2. Biz stolda oziq-ovqat filmi yoyamiz. Biz tayyorlangan tovuqni yupqa plitalar bilan kesib, ularni mayda-chuyda bir-biriga yopishtiruvchi filmga yotqizamiz. Go'shtni ikkinchi qavatli plyonka bilan yopamiz va yog'ochga tebranadigan tog 'jinsi bilan urib yuboramiz.
3. Ikkinchi piyoz va sabzi tozalaymiz. Biz ularni iloji boricha kichikroq kesib tashlaymiz, biz selderey bilan bir xil ishlaymiz. 1 osh qoshiq idishga 1 osh qoshiq quying. Unga o'simlik moyi va unga sabzavot quying. "Qo'rqinchli" rejimda biz mahsulotlarni 10 daqiqa davomida pishiramiz. Biz massani emizamiz, qizil va qora qalampir qo'shamiz, 1-2 osh qoshiq quying. Suv, qopqog'ini yoping va yumshoq bo'lguncha to'ldiring.
4. Biz sabzavotlarni blenderga aylantiramiz va ularni qalin pyuresiga aylantiramiz. Bevil tuxumlarini vidalangan va qobiqdan tozalang. Mening maydanozim va oqilona qulab bering.
5. Biz tovuq filtini olib tashlaymiz, natijada sabzavot massasini yutib yuboramiz, shunda biz tsitu qatlamini olamiz.
6. Tuxum qo'yiladigan chekkadan boshlab, filetani rulon bilan aylantiramiz. Idishni bir necha bor yopishgan plyonka bilan o'rashamiz, uning uchlarini yaxshilaydi.
7. Toza suvni sekin pishirgichga quying, ustiga bug'langan idishni o'rnating. Biz uni ichiga soldik, "bug '" dasturini faollashtiramiz va 50 daqiqa davomida sekin pishirgichda parhez tovuq tayyorlang.

Rulga tushganida, biz uni filmdan ozod qilamiz, uni toza bo'lak bilan kesib tashla, ularni idishga soling va xizmat qiling.

Sekin pishirgichdagi tovuq bilan parhez karam dietalari

Kamqonlik parheziga rioya qiladigan kam odamlar o'zlari uchun karam rulonlari xavfini tug'diradi. Bu orada, agar siz retseptda minimal moy va yog 'va boshqa go'sht turlari o'rniga minimal moy va yog' ishlatsangiz, bu mazali taomni juda parhez qilish mumkin. Kabutarlarning shubhasiz ustunligi shundaki, ularga ularni tayyorlash uchun eng oddiy, arzon va arzon mahsulotlarga muhtoj:

• oq karam - 1 bosh;
• tovuq fileti - 300 g;
• piyoz - 3 dona .;
• guruch - 100 g;
• shirin qalampir - 2 dona .;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq;
• dill - 1 to'plam;
• tuz, shakar, ziravorlar.

Hammayoqni pishirish texnologiyasi sekin pishirgichda parhez tovuqi bilan tiyadi va bunday harakatlardan iborat:

1. Biz katta idishni pechkaga qo'ydik va qaynab turgan holda olib keldik. Biz oyog'ingizni karam boshidan kesib, boshning boshini qaynatilgan suvni qaynatib qo'ying. Biz yumshoqlikni payvand qilamiz, keyin barglarni ajratib, ulardan qalin tomirni kesib tashladik.
2. Boshqa pardada, bir nechta suvda yuvilgandan keyin guruchni qaynatib oling. Biz donni filtrda tashlaymiz, salqin.
3. Sekin pishirgichga o'simlik moyini quying. Biz piyozni tozalaymiz, uni maydalamiz, uni moyga quyamiz. Kambag'alni yadotlardan tozalang, chiziqlar bilan kesing, piyozga qo'shing. "Qovurish" rejimida 10 daqiqa davomida qovuring. Oxirida tug'ralgan sarimsoq qo'shing, sabzavotlarni qo'shing, sabzavotlarni aralashtiring va boshqa tomirga o'tkazing.
4. Biz tovuq filtosini go'sht maydalagichda, tuz bilan birlashtiramiz, tatib ko'radigan qalampir yoki boshqa ba'zi ziravorlarni qo'shamiz.
5. Biz karam bargini to'ldirishni rejalashtirdik va ularning karam rulonlarini ulardan chiqarib yubordik. Hammayoqni sekin pishirgichga soling va ularni har tomondan qovuring.
6. Biz karator pastasini qaynatilgan suv bilan suyultiramiz yoki karam tayyorlangan. Ta'mga tuz, ziravorlar, shuningdek ziravorlar qo'shing.
7. Sekin pishirgich qopqog'ida qovurilgan sabzavotlar qatlami bilan posterlar pomidor sous bilan to'ldiring, maydalangan duml o'tlari bilan tepaga seping. Biz paneldagi "güdüka" rejimini panelda joylashtiramiz va karamni 40 daqiqa davomida sekin pishirgich bilan pishiramiz.

Sekin pishirgichda piyozli tovuq

Sekin pishirgichdagi parhez tovuqi uchun ushbu retseptni "tez idishlar" toifasiga kiritish mumkin, chunki uni pishirish uchun bir necha daqiqa vaqt kerak bo'ladi. O'zingiz uchun nonushta qilishga vaqtingiz yo'q, ishlashga shoshilmaysizmi, siz juda ko'p narsalarni qaytarishingiz kerakmi? Agar siz o'z vaqtida va bir vaqtning o'zida har bir vaqtni vaqtincha hal qilishingiz mumkin, agar siz parhez tovuq uchun retseptni sekin pishirgichda ishlatsangiz. Idish uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq fileti - 300 g;
• piyoz - 1 ta ill.
• sabzi - 1 dona .;
• o'simlik moyi-1-2 osh qoshiq;
• financal o'tlar - 1 osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir.

Sekin pishirgichda parhez tovuqini yasash jarayoni bir nechta oddiy harakatlardan iborat:

1. Sekin pishirgich 1-2 osh qoshiqqa quying. O'simlik moyi, uni "qovurish" dasturiga qizdiring.
2. Shu bilan birga, tovuqni teging, bo'laklarga bo'ling, lekin unchalik unchalik emas, shunda go'sht sharobni saqlab qoladi.
3. Ko'z yoshlarining toza piyozini, shuningdek sabzi.
4. Biz tovuqni idishga solib, uni har tomondan oltin qobiqqa qadar qovuramiz. Keyin sabzi qo'shamiz, xalaqit berib, qopqoqni yoping va taxminan 5 daqiqa davomida pishiramiz. Buning uchun siz qurilmani "o'chiruvchi" dasturiga aylantirishingiz mumkin.
5. Endi biz piyozga piyoz quydik, finanal o'tlar va tuz qo'shamiz, shuningdek ozgina qora qalampir qo'shamiz. Xuddi shu rejimda biz 10 daqiqa davomida tez pishirgichda dietani sekin pishirishni davom ettirmoqdamiz.

Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun siz go'shtni quruq salfetkalar yoki qog'oz sochiq bilan olishingiz mumkin.

Pista va qushqo'nmasli parhez tovuqi sekin pishirgichda

Agar siz bir vaqtning o'zida foydali va g'ayrioddiy narsani xohlasangiz, sekin pishirgichda qushqo'nmas va pista bilan parhez tovuqini tayyorlang. Ushbu qiziqarli taomni ishqiy kechki ovqat bilan mamnun qilish yoki siz yangi original did bilan ajablantiradigan tovuqni tayyorlashingiz mumkin. Sekin pishirgichdagi qushqo'nmas va pista bilan dietali tovuq uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq fileti - 0,5 kg;
• qushqo'nmas - 0,7 kg;
• yashil piyoz - bir necha jarohatlaydi;
• tuzlangan pista - ¼ Kubi;
• seame moyi - 1 osh qoshiq;
• oystster sousi - 1 osh qoshiq;
• greed Ginger - 2 osh qoshiq;
• chile sousi - 1 osh qoshiq

Sekin pishirgichda parhez tovuqini tayyorlash texnologiyasining bosqichlari:

1. Qushqo'nmasni mayda bo'laklarga kesib oling. Sekin pishirgichda issiqlik dog 'yog'i va qushqo'nmasni qovuring, "qovurish" dasturini faollashtiring.
2. Tovuqni bo'laklarga bo'ling va idishga soling. Biz qarama-qarshilik bilan taxminan 5 daqiqaga tayyorlanamiz. Ayni paytda, biz nozik qirg'ichni tozalangan zanjabil ildiziga surtamiz, yashil piyozni yiqitamiz. Ingredientlarni sekin pishirgichga to'kib tashlang, bu erda istirider sousi va chili sous qo'shing. Biz dietani sekin pishirgichda 3 daqiqa davomida pishiramiz, agar kerak bo'lsa, bir oz taomni so'raymiz.
3. Pishirish oxirida tozalangan pista qo'shing, ingredientlarni aralashtiring va sekin pishirgichni o'chiring.

Sekin pishirgichda asal va piyoz bilan parhez tovuq

Ushbu retsept uchun tovuq fileti maxsus sousda qo'yib yuboriladi. Bu sos idishning eng yuqori qismidir, u xushbo'y bilan go'shtni to'ladi, unga o'ziga xos ta'm beradi. Biz parhez tovuqni sekin pishirgichda tayyorlash bosqichlarini batafsilroq ko'rib chiqamiz, lekin avval siz bunday ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

• tovuq fileti - 0,5 kg;
• piyoz - 2 dona .;
• asal - 1,5 osh qoshiq;
• sarimsoq - 3 tish;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• qora qalampir;
• o'simlik yog'i-2-3 osh qoshiq;
• limon - 0,5 dona.

Parhez tovuq sekin pishirgichda tayyorlanadi:

1. Oyliklarni qobig'idan tozalaymiz, bir boshni ingichka halqa bilan kesib oling, ikkinchisini blenderda maydalang yoki go'sht maydalagichda aylantiring.
2. Biz piyoz pyurimni kichkina keramik yoki shisha idishga aylantiramiz, asal, mayda qora qalampir qo'shamiz. Biz konteynerni mikroto'lqinli pechga qo'ydik va o'rta quvvatda 3 daqiqadan oshmasdan pishiramiz.
3. Bu vaqtda biz sarimsoqni tozalaymiz va uni matbuot orqali tushiramiz. Biz mikroto'lqinli pechdan iliq tuzatishni olib, sarimsoq qo'shamiz va unga didga ozgina tuz qo'shamiz.
4. Filetni tilimga ajratdik va natijada sous bilan aralashtiramiz. Biz kamida 2 soat davomida marinlash uchun ketamiz.
5. Ko'p miqdordagi o'simlik moyi bilan ko'p posilka bilan moylash. Biz tayyorlangan go'shtni yagona qatlam bilan chiqardik va tepada piyoz halqalarini yopamiz. Qopqoqni yoping, "pishirish" dasturini yoqing va 25-30 daqiqa davomida sekin pishirgichda dietani tayyorlang.
6. Pishirish oxirida go'shtni limon sharbati bilan püskürtülür. Shundan so'ng, sekin pishirgichni o'chiring va idishdagi idishga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda quritilgan mevalar bo'lgan parhez tovuq

Eng oddiy tovuq ko'kragi qiziqarli va asl taomda ishlatilishi mumkin, bu erda quritilgan o'rik va yasalganlar kabi ingredientlar bilan birlashtiriladi. Ushbu oshxona yaratilishning maxsus piksonligi va xushbo'yligi ziravorlar, shu jumladan doljin, muskot, tsitrus mevalari, shuningdek qalampir va rozary. Ko'pikkachida ushbu g'ayrioddiy, mazali va xushbo'y dietali tovuq uchun mahsulotlar ro'yxati quyida tavsiflanadi:

• tovuq fileti - 0,5 kg;
• kurga - 50 g;
• apunes - 50 g;
• limon - 0,5 dona .;
• apelsin festie - 1 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
• xantal - 1 osh qoshiq;
• nutmag - ½ TSP;
• doljin - ½ TSP;
• asal - 1 osh qoshiq;
• xushbo'y qalampir - chimchi;
• tuz;
• rozary - 1 ta novda.

Sekin pishirgichda quritilgan mevalar bilan ovqatlanish uchun tovuq tayyorlash uchun retseptni bosqichma-bosqich tahlil qilamiz:

1. Yaxshi qirg'ichda apelsin va limon zanjirini ishqalang. Limonning yarmidan sharbatni siqib, chuqur tomirga aralashtiring. Zaytun moyi, asal, xantal, muskotma, doljin, marinadga xushbo'y qalampir qo'shing. Marinade tuzi bunga loyiq emas, aks holda go'sht unchalik suvli emas. Tovuqni pishirish jarayonida tuzni qo'shish yaxshiroqdir.
2. Go'shtni o'rta bo'laklarda kesib, tuzlamoq uchun qo'ydik. Yaxshilab aralashtiring, qopqoq bilan yoping va bir necha soat davomida sovuqqa qo'ying.
3. Biz yasalgan va quritilgan o'rikni yuvamiz, uni 20 daqiqa davomida salqin suv bilan to'kib tashlaymiz.
4. Sekin pishirgichga 1 osh qoshiqni quying. Zaytun moyi, "qovurish" rejimini yoqing, tovuq filtini moyga soling, tuzlamoq quying va 10 daqiqa davomida hamma narsani qovuring.
5. Bir necha osh qoshiq suv qo'shing, tatib ko'rish uchun idish tuzlang, ko'pikkani "o'chiruvchi" dasturiga o'tkazing, qopqog'ini yoping. Biz 10 daqiqa davomida tez pishirgichda parhez tovuqni sekin pishiramiz.
6. Biz yarmi yoki chorakda quritilgan o'rik va yasalgan o'rikni kesib tashladik. Quritilgan mevalarni idishga qo'shing. Pishirish oxirida biz bibaryarni go'shtga qo'yamiz, sekin pishirgichni o'chirib, tovuqga stolga xizmat qilamiz.

Sekin pishirgichda parhez tovuq. Video