Tovuq oshqozonlari tayyorgarlikdagi murakkab ofisdan biridir, ammo aksariyat ozuqaviy. Sekin pishirgichda to'g'ri foydalanish va tarkibiy qismni tayyorlashda barcha bosqichlarni kuzatish, siz mazali va aromatik taomni olasiz. Quyida tovuq oshqozonini kartoshka bilan pishirish uchun bosqichma-moyli retseptlar. Ko'rsatmalar juda oddiy, chunki siz ularni oshxonangizda oson takrorlashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan tovuq oshqozonlari - mahsulotni tayyorlash

• Tayyor taomning ta'mi to'g'ridan-to'g'ri tarkibiy qismlarga bog'liq. Shuning uchun tovuq oshqozonini tanlashda ehtiyot bo'ling. Muzlatilmagan emas, balki sovutilgan ofisni afzal ko'ring. Agar ingredient tezda muzlatilgan bo'lsa ham, siz uning sifatini to'g'ri belgilab bo'lmaydi.
• Yangi oshqozonda sariq soya va qora dog'lar bo'lmasligi kerak. Sariqlarning etishmasligi sifatli mahsulotni ko'rsatadi. Ingredientning tashqi tekshiruvidan so'ng, uni silkit va sinab ko'ring. Yangi go'sht ozgina shirin yuz emas, balki yopishqoq yuzaga emas, balki holatiga ega.
• Sovutilgan mahsulot bo'lmaganda, muzlatilgan tovuq navlari sizlardan foydalanishingiz mumkin. Ammo shu bilan birga ularni to'g'ri muzdan tushirish. Oshqozonlarni muzlatgichdan olib tashlang va ularni muzlatgichga o'tkazing. 7-10 soatdan keyin ularni to'liq muzdan tushirilgunga qadar xona haroratida qoldiring. Buning uchun suvni, ayniqsa issiq yoki issiq ishlatmang.
• Nozik go'shtli mazali taomni tayyorlash uchun, uni sekin pishirgichda ishlatishdan oldin to'g'ri tayyorlash kerak. Avvalo, tovuq oshqozonidan yuqori filmni olib tashlang. Ishlab chiqaruvchi mahsulotni saqlash uchun ularni mahsulotda qoldiradi. Film qo'l bilan osongina ajratiladi.

• Keyin bo'laklarni diqqat bilan ko'rib chiqing. Ulardan nafaqat tomirlar va qon tomirlarini kesish kerak, balki safroning qoldiqlariga alohida e'tibor berish kerak. Bu tovuqning achchiqligini bera oladigan kishi. Go'shtni sekin kesib tashlang.
• Bunday ishlov berishdan keyin har bir go'shtni juda ehtiyotkorlik bilan yuving. Oshqozonda oziq-ovqat yoki qum qolishi mumkin. Shuning uchun, suv oqayotgan suv ostida bir necha marta suv oqayotganini yuving. Mahsulotning ichki yuzasini qo'llaringiz bilan artib oling. Agar siz oflni tanlagan bo'lsangiz, ularni ortiqcha namlikdan qog'oz sochiq bilan quriting.
• Oxir oqibat yuvilgan tovuq navlari va qum qoldiqlarini olib tashlash uchun, ularni toza suv bilan to'kib tashlang, keyin qaynatishga olib keling. Qaynayotgan suv paytida ko'pikni olib tashlang. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang va oshqozonni yana yuving.
• Ovqat pishirish vaqtini to'g'ri aniqlash juda muhimdir. Shunday qilib, parranda go'shti uchun parrandachilik fermalarining mahsulotiga qaraganda siz (taxminan bir soat )dan voz kechish yoki pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Do'kon go'shtini 35-45 daqiqa davomida etarli bo'ladi. Agar mahsulotni oldindan to'ldirsangiz, pishirish vaqtini hisobga oling.
• Tovuq oshqozonlarini tayyorlash uchun retseptga qarab kartoshkani tanlang. Firma navlari pishirish va qovurish uchun mos keladi va ovqat pishirish uchun yumshoq pulpa bilan kartoshkadan foydalanadi. Tovuq navilarini tayyorlash usulini tanlashda, o'simlikning xilma-xilligiga qarab, sabzavotning tayyorlanish vaqtini to'g'ri belgilang.
• Tovuq oshqozonining yumshoqligi uchun, krem \u200b\u200bva smetana qo'shilishi bilan retseptlardan foydalaning. Shuningdek, ular taomga mazali talaffuzga aylanishlari mumkin. Go'sht suvli, piyoz, sabzi yoki pomidor qo'shing. Ushbu sabzavotlarning sharbati tovuq oshqozonini oziqlantiradi va ular ichidagi namlikni saqlab qoladi.
• Sisteslardan foydalanganda, pishirish tugashidan 10-15 daqiqa oldin tuz qo'shilishi kerakligini yodda tuting. Uni marinadlarda ishlatmang! Tuz go'shtni quruq qiladi, bu esa go'shtni quritadi. Shuningdek, sarimsoqni pishirish oxirida sekin pishirgichga yuklang, chunki u uzoq vaqtdan keyin o'tirish yoki pishirish bilan achchiqlanishi mumkin.

Sekin pishirgichdagi kartoshka bilan tovuq oshqozonlari - oddiy retsept

Ko'pgina uy bekalari to'liq tikilgan idishlarni sekin pishirgichda pishirishni yaxshi ko'rishadi, shu bilan go'sht uchun yonma-yon nonni sarf qilmaydi. Tovuq ofis kartoshka bilan yaxshi ketadi. Siz xushbo'yni berishingiz mumkin va go'shtning ta'mini sabzi yordamida ta'kidlashingiz mumkin.

Bunday ingredientlarni oling:

• tovuq Narxlari - 1 kg;
• kartoshka - 3 dona .;
• piyozli xom sabzi - 1 dona .;
• qaynatilgan suv - 300 ml;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• qora qalampir va tuz - ta'mga.

PAST - Pishirishning retsepti:

1. Birinchi ishlov berish tovuq oshqozonlari, chunki ular ingredientlarni tayyorlash uchun ko'proq vaqt talab etadilar. Ularni ehtiyotkorlik bilan tozalang, sog'ayib keting. Go'shtni bo'laklarning hajmiga qarab 2-3 qismga kesib oling va qog'oz sochiqqa soling.
2. Oshqozonni alohida idishga soling, qora maydalangan qalampir qo'shing, aralashtiring. Cling filmi bilan yoping, muzlatgichga 30-40 daqiqa davomida tuzlash uchun qo'ying. Bu vaqt ichida ingredientlarning qolgan qismini tayyorlang.
3. Kartoshkani tozalang, katta kubka kesib oling. Ushbu retseptda katta kartoshkaning katta qismlaridan foydalanish juda muhim, chunki tovuqning oshqozchasi pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Kartoshkani sovuq suv bilan to'kib tashlang, 10-15 daqiqa turing, keyin suvni to'kib tashlang. U sabzavot yuzasidan ortiqcha kraxmalni olib tashlaydi.
4. Piyozli sabzi. Piyozni yarim halqada kesib oling, sabrini maydalang. O'simlik moyini ko'pikkali idishga quying. "Qo'rqinlash" rejimini tanlang. Agar shunday funktsiya texnikangiz menyusida taqdim etilmasa, unda siz "pishirish" opsiyasidan foydalanishingiz mumkin.
5. Piyozni sabzi bilan issiq moyga o'tkazing. 5 daqiqa davomida sabzavotlarni qovuring. Keyin ko'pikakli idishga tovuq navlarini yuklang. Doimiy aralashtirib, ingredientlarni yana 10-15 daqiqa davomida qovuring.
6. Shu bilan birga, go'shtdan ajralib turadigan sharbatni quymang. U tortishish bilan bog'liq bo'ladi. Suyuq suyuqlik bug'lanmaguncha kutib turmang, aks holda go'sht og'irlashgandan keyin ham qiyinlashadi.
7. Sekin pishirgichda "O'chirish" funktsiyasini tanlang, vaqtni 1 soat 30 minut davomida belgilang. Tovuq oshqozoni oldindan qaynatilmaganligi sababli, ovqat pishirish uchun ko'proq vaqt kerak. Idishlarni aralashtiring, ingredientlarni aralashtiring. Ko'pikik qopqoqni yoping, juft teshikni yopiq holda qoldiring.
8. 50 daqiqadan so'ng, sekin pishirilgandan so'ng, tug'ralgan kartoshka, tuzni yuklang va mahsulotni pishirish tugashi haqida signal berishni davom ettiring. Idish darhol stolga xizmat qilishi mumkin. Tovuq oshqozonida kartoshkaga yangi sabzavotlarni kesib oling.

Sekin pishirgichda kartoshka va smetana bilan tovuq oshqozonlari

Siz idishni qaymoq sousi yordamida qaymoqli ta'mga berishingiz mumkin. Go'sht va kartoshkani pishirish paytida qo'shilishi kerak. Agar siz qaymoqni yuqori yog'li tarkib bilan almashtirsangiz, shunda idish ko'proq to'yimli bo'ladi. Sarimsoq va yangi o'tlar tovuq hokimiyatining ta'mini oshiradi.

Bunday ingredientlarni retsept bilan tayyorlang:

• tovuq ofis - 700 g;
• o'rta kartoshka - 3 dona .;
• sabzi bilan piyoz - 1 dona .;
• smetana - 100 g ;;
• iliq suv - 200 ml;
• yangi arpaboz yoki maydanoz - 1 to'plam;
• yog '- 50 g;
• xom sarimsoq - 2 tish .;
• mavring: kori, paprika va tuz - ta'mga.

Pishirish texnologiyasi:

1. Ushbu retseptda tovuqning oshqozonidan oldindan pishmagan bo'lishi kerak. Buning uchun ular juda ehtiyotkorlik bilan tozalanishi va yuvish kerak. Go'shtni tozalangan suv, tuz bilan to'kib tashlang va pishiring. Siz buni "sho'rva" rejimida yoki pechkadagi alohida panada qilishingiz mumkin. Suv qaynatishni boshlagan zahoti, ko'pikni olib tashlang. Oshqozonni 40-50 daqiqa davomida qaynatib oling. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang, go'shtni sovutib oling va chiziqlarga kesib oling.
2. Tozalangan kartoshkani kub bilan kesib oling. 10-15 daqiqa davomida suvda qoldiring. Piyozni piyozdan olib tashlang, avval halqalarga, keyin choraklar. Sabzi tozalang. Uni biron bir tarzda maydalang, lekin idishda sabzavotlar somon shaklida chiroyli ko'rinadi.
3. "Qovurish" yoki "pishirish" rejimida qovurilgan qovurg'a va piyoz 5 daqiqa davomida 5 daqiqa davomida piyoz 5 daqiqa davomida 5 daqiqa davomida. Qovurilgan vaqt kichik bo'lsa, siz sariyog 'ishlatishingiz mumkin. Bu vaqt ichida u yonmaydi va taomni nozik ta'm beradi.
4. Kartoshka va tovuq oshqozonlari idishga yuklanadi. Iliq suvda qaymoqni suyultirish, ziravorlar va tuz qo'shing. Sosni go'sht bilan kartoshkaga to'kib tashlang va spatula bilan yaxshilab aralashtiring. "O'chirish" rejimida ko'pikakli menyu haqida xabar bering, qopqog'ingizni yoping. Idish 35-45 daqiqa tayyorlash uchun etarli bo'ladi.
5. Yangi ko'katlarni sovuq suv bilan yuving, choping. Sarimsoqni tozalang va sarimsoq orqali o'ting. Ovqat pishirilganiga qadar 10-15 daqiqa, ko'pikli idishga ingredientlarni yuklang. Spatulani yana aralashtiring, qopqog'ini yoping va signalni pishirishda davom eting. Pishirish tsiklining oxirida, sekin pishirgichni "isitish" rejimiga aylantiring. Idishni yana 10-15 daqiqa davomida aromas bilan to'yingan holda qoldiring, so'ng stolga xizmat qiling.

Sekin pishirgichdagi kartoshka va quritilgan qo'ziqorin bilan tovuq oshqozonlari

Qo'ziqorinlar tovuq ta'mini yaxshi ta'kidlaydi. Idishada siz ulardan quritilgan shaklda foydalanishingiz yoki shampignonlar bilan almashtirilishi mumkin. Tovuq oshqozonining o'zi yog 'mahsuloti emas. Siz idishdan foydalangan holda idishning qoniqishini oshirishingiz mumkin. Bu qo'ziqorinlar va tovuqning qobig'ini kuchaytiradi - yangi arpabodiyon.

Sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• tovuq Narxlari - 0,5 kg .;
• xom kartoshka - 3 dona .;
• yog 'miqdori 20% - 100 ml;
• quritilgan qo'ziqorin - 50 g.
• qaynatilgan suv - 150 ml;
• o'rta-yasalgan piyoz - 2 dona .;
• yangi arpabodiyon - 10 g;
• zaytun moyi - 15 ml;
• tezmal, paprika, quruq quruq marjoram va tuz - ta'mga.

Sekin pishirgichda oshqozonni qanday pishirish kerak:

1. Tovuqni tozalang va oqayotgan suv ostida yaxshilab yuving. Buni qo'lda yuvish, har bir bo'lakni yuvish tavsiya etiladi. Shunday qilib, qum va boshqa axlat tezroq yuvish mumkin.
2. Iqtisni ko'p poimikli idishga soling, sovuq suv quying. "Sho'rva" rejimini yoqing, qopqog'ini yoping va "Boshlash" ni bosing. Pishirilgan havo navi 1 soat 20 daqiqa. Keyin suvni to'kib tashlang, oshqozonni sovutib oling va hajmiga qarab 2-3 qismga kesib oling. Alohida idishda yotar, ziravorlar bilan seping, aromas bilan 20 daqiqa davomida chiqing. Ushbu bosqichda tuz ishlatmang, aks holda go'sht tezda quruq bo'ladi. Quritilgan qo'ziqorinlarni bir necha suvda yaxshilab yuving, qaynatilgan suv quying va 30 daqiqa davomida shishiring. Shundan so'ng, qo'ziqorinlarni olib tashlang. Qo'ziqorindan suv quymang, uni sous sifatida idishga soling.
3. Kartoshkani tozalang, har qanday tarzda kesing (qismlarning o'lchami muhim emas). 10-15 daqiqa davomida aziz sabzavot. Bu vaqt ichida ortiqcha kraxmal yuviladi. Piyozni yarim halqalarda kesib oling.
4. Oshqozon bulonining qoldiqlaridan ko'p kosalarni oshxona sochiq bilan yuving va sekin pishirgichda o'rnating. "Qo'rqinlash" opsiyasini tanlang. Konteynerning pastki qismida zaytun moyini quying, isiting va piyozni shaffof ranggacha qovuring.
5. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni ko'pikakli idishga soling, yana 5 daqiqa davomida qovuring. Agar siz tovuq oshqozonida xushbo'y hidni olishni istasangiz, ularni 5-7 daqiqa davomida qo'ziqorin va piyoz bilan birga qovuring. Aks holda, ularni kaltake bilan sekin pishirgichga qo'shing.
6. Qo'ziqorinlar shishib ketgan suvga qaymoqni to'kib tashlang. Olovni kiying va isinib qo'ying. Aralashmani qaynatishga yo'l qo'ymang, aks holda qaymoq qisqaradi. Kartoshkani suvsiz suvsiz idishga soling, sous, tuzni quying. Massani spatula bilan miting yaxshilab aralashtiring, shunda qolgan ziravorlar ingredientlarning qolgan qismiga teng taqsimlanadi.
7. Ko'pikozning qopqog'ini va teshigini yoping. "O'chirish" variantini 30 daqiqa davomida o'rnating va "Boshlash" ni bosing. Kartoshka pishirish uchun etarli bo'ladi va oshqozon oldidan oshqozon oldidan. Agar siz tayyor idishdan qalinroq qalinroq bo'lishni istasangiz, kartoshkalarni oshqozon tayyorlashda bug 'uchun teshiklarni oching.
8. Signaldan so'ng, idishni taxminan 10-15 daqiqa davomida "otopodikerlik" rejimida sharbatlar bilan yalang'och holda qoldiring. Bu vaqt ichida ko'katlarni tayyorlang. Uni yuving, quriting va choping. Tayyor taomni arpabodiyon bilan seping va xizmat qiling.

Sekin pishirgichdagi kartoshka va pomidor bilan tovuq oshqozonlari

Pomidor nafaqat tovuqni ofal sharqdiradi, balki sousga nordonlikni keltirib chiqaradi. Quritilgan Marjoram qo'shing va sizning uyingiz tovuq oshqozonining idishini sevadi. Buning o'rniga oddiy pomidor pastasini ishlatishingiz mumkin. Faqat bu holatda, idorali kartoshka juda xushbo'y bo'lmaydi va yangi pomidor ta'mini yo'qotadi.

Retsept bo'yicha zarur ingredientlar:

• tovuqning zal (oshqozon) - 500 g;
• o'rtacha pomidor - 2 dona .;
• katta piyoz katta - 1 dona .;
• kartoshka ildiz mevalari - 4 dona .;
• xom sabzi - 1 dona .;
• tovuq buloni - 200 ml;
• sarimsoq, dafna bargi, tatib ko'rish uchun tuz;
• quritilgan Beydil va Mayran, kori - chimch tomonidan;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Past - tviting uchun ko'rsatmalar:

1. Tovuq navilarini tozalang, yuving, yarmini kesib oling va ko'pikikli idishga o'tkazing. Tozalangan suv, tuzni quying va "sho'rva" rejimida bir soat qaynatib oling. Bug 'uchun qopqoq va teshik yopilishi kerak.
2. Oshqozonni pishirgandan keyin va 200 ml o'lchash bilan bulonni siqib oling. Bu mazali tortishni amalga oshiradi. Cool tovuqni tekislash, ko'pikiqli idishni yuving va quriting. Piyozli sabzi. Luchinni yarmida kesib oling, keyin har bir qismida yana yarmida kesib oling, so'ngra chiziqlar bilan maydalang. Sabzi yarim halqalarda kesib oling.
3. Kartoshkani teridan tozalang, katta qismlarga kesing. Ushbu retseptda sabzavot bo'laklarining hajmini hisobga olish juda muhim, chunki oshqozon uzoq pishmaganligi sababli, pomidorlar tayyorlab, pomidorni yaxshi tayyorlash va sousni olish uchun sindirish kerak. Kartoshkani 15 daqiqa davomida sovuq suv bilan to'kib tashlang, so'ngra drenaj qiling, bo'laklarni yana yuving. Shunday qilib, siz piyoda kraxmal ta'mini olib tashlaysiz.
4. Terini pomidorlardan olib tashlash kerak, aks holda u pishiriq paytida pomidor pomidorining orqasida qolib, tayyor idishning ta'mini buzadi. Mevalarning yuqori qismida "X" harfi shaklida teriga 2 ta kesing. Alohida idishda, suvni qaynatib oling va bir necha soniya davomida quyi pomidorni qaynatib oling. Keyin ularni sirtli qoshiq bilan olib chiqing. Sovutgandan keyin terini olib tashlash oson bo'ladi.
5. Ushbu retseptda pomidordan kub shaklida foydalaning. Agar siz urug'larni olib tashlamoqchi bo'lsangiz, pomidorni elakdan arting. Faqat bu holatda siz pishirish uchun kamroq vaqt kerak bo'lgan qalin massani olasiz. Ular. Siz umumiy ma'lumotlarni kamaytirishingiz kerak, ammo oshqozonni pishiring va kartoshkani mayda bo'laklarga bo'ling.
6. Har qanday o'simlik yog'ini ko'pikka poimda quying. 14 daqiqa davomida "qovurish" imkoniyatini yoqing. 2 daqiqadan so'ng, yog 'qizib ketadi, piyozni yuklaydi, uni 5 daqiqa davomida qovuring. Keyin pomidor qo'shing va barchasini belgilangan vaqt oxirigacha (yana 7 daqiqa) qo'shing. Keyin "O'chirish" uchun rejimni yoqing, vaqtni 60 daqiqa davomida belgilang.
7. Pomidor va piyozga xom shaklda xom kartoshka, qaynatilgan oshqozon va sabzi qo'shing. Oldindan oldindan tayyorlanishi shart emas, bu kamroq mazali pishiriladi. Bulkdagi ziravorlarni eritib oling, Quruq Marjoranni Bazil bilan qo'shing. Suyuqlikni ozgina qizdiring va ko'pikikli idishga quying. Bulyon kosa sirtini buzmaslik uchun iliq bo'lishi kerak, chunki qovurilgandan keyin issiq.
8. Ingredientlarni aralashtiring, agar kerak bo'lsa, sosni tuz uchun urinib ko'ring, yana tuz. Ko'z bilan tuz qo'shmang. Oshqozonni pishirish paytida siz uni qo'shganingizni yodda tuting. Qopqoqni yoping va bug 'uchun teshikni yoping, "Boshlash" ni bosing.
9. Hindistondan sarimsoqni tozalang, pichoq bilan juda mayda maydalang. Pishirish vaqti tugashidan 10 daqiqa oldin, dafna barglari va sarimsoqni sekin pishirgichga yuklang. Massalarni spatula bilan aralashtiring, bu sarimsoqni ingredientlarga bir tekis tarqatishga imkon beradi.
10. Tayyor taomni otopodnogle variantida 15-20 daqiqa davomida pishiring, so'ngra dafna barglarini olib chiqishga ishonch hosil qiling. Agar bu bajarilmasa, idish achchiq bo'ladi. Sabzavot salatasi va yangi o'tlar bilan tovuq oshqozonida pishirilgan kartoshkaga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda kartoshka va pikant sousli tovuq oshqozonlari

Mazali taomning asosi - bu sous. Siz uni soya sousi va ziravorlar bilan nozik ta'm berishingiz mumkin, va qaymoq tovuq arovasini mustahkamlaydi. Xavf suvli bo'lib qolishi uchun idishda turli xil sabzavotlardan foydalaning, masalan, piyoz va qo'ng'iroq qalampiri.

Retsept quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• tovuq Narxlari - 500 g;
• har qanday kartoshka - 3 dona .;
• bolgariya Pepper qizil - 1 dona .;
• o'rta-o'lchovli nurlar - 2 dona .;
• xom sabzi - 1 dona.;
• soya sousi klassik - 3 osh qoshiq. l .;
• yuqori semiz krem \u200b\u200b- 150 ml;
• yangi arpaboz yoki maydanoz - 1 to'plam;
• tovuq buloni - 100 ml;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• qovurish - qancha talab qilinadi;
• tovuq uchun ziravor aralashmasi, ta'mga tuz.

Sin-Sinkning ta'rifi:

1. Tozalash va yuvishdan keyin tovuq oshqozonlari tuzlangan suvda 50-60 daqiqa davomida qaynatiladi. Pishirish vaqtini kamaytirish uchun go'shtni bir necha qismlarga kesib oling. Bulonni siqib oling. Sizga 100 ml kerak bo'ladi. Sosni tayyorlash uchun. Siz abonentlarni sovutishdan keyin chiziqlar yoki kubiklar bilan kesishingiz mumkin.
2. Sabzi bilan piyozni tozalash va har qanday tarzda kesilishi kerak. Qo'ng'iroq qalampirini ishlaydigan suvda yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Yarimchani kesib oling, urug'larni va stolni olib tashlang. Sabzavotning pulpalarini kub bilan maydalang.
3. Kartoshkani katta qismlarda tozalab, bir necha marta sovuq suv bilan yuving. Sabzavotni tayyorlash uchun idishdagi kraxmalni olib tashlash kerak. "Qovurilgan" yoki "pishirish" rejimida ko'pikikakli piyoladagi o'simlik yog'ini qizdiring. Avval piyozni qo'ying, shaffof soyani olish uchun qovuring, so'ngra sabzi qo'shing. Sabzavotlarni yana 5 daqiqa davomida qovuring. Shundan so'ng, qalampirni idishga soling va 2-3 daqiqa davomida birga pishiring. Konteynning pastki qismiga yopishmasligi uchun ko'pincha sabzavotlarning aralashmasini aralashtirishga harakat qiling.
4. Alohida idishda, bulonni, soya sousi va qaymoqlarini aralashtiring. Krem o'rniga smetana yoki mayonezdan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, mahsulotning yog 'miqdori qanchalik yuqori bo'lsa, idishning ko'proq qoniqarli bo'ladi. Sosga ziravorlar qo'shing, tuzni sinab ko'ring. U bilan juda ehtiyot bo'ling. Soy sosining o'zi sho'r va bulyon tuzlanganligingizni eslaydilar.
5. Sekin pishirgichni o'chiring. Kartoshkani maydalangan sabzavotlarga tug'ralgan ofis bilan qo'ying. Sosni bir oz past olovda qizdiring va idishga quying. Shikillarni tarqatish uchun ommaviy yaxshilab aralashtiring. Menyuda "O'chirish" rejimini tanlang, vaqtni 1 soat davomida o'rnating, qopqoqni yoping va "Ish starti" ni bosing.
6. Signaldan 10 daqiqa oldin sarimsoq bilan maydalangan ko'katlarni qo'shing. Tayyor idishni yana 10-15 daqiqa davomida yopiq qopqog'iga qoldirganingizga ishonch hosil qiling. Bu vaqt ichida ingredientlar xushbo'y hid va sosning ta'miga ega bo'lish uchun vaqt bo'ladi. Yangi bodring bilan stolga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan tovuq oshqozonlari - tajribali uy bekaklari

• Xavfga yumshoqlik berish uchun ba'zi uy bekalari 20-30 daqiqa davomida oldindan qayg'uradilar. Keyin suvni to'kib tashlang va ichakning qolgan qismiga ko'p poimikli idishga qo'shing. Ushbu protsedura, shuningdek, pishirish vaqtini kamaytiradi.
• Tovuq navlarini tezda yumshoq qilish uchun ularni bir necha qismlarga kesib tashlang. Ammo bir xil o'lchamdagi bo'laklarni yasashga harakat qiling. Shunday qilib, go'sht bir tekis tayyorlaydi.
• Arova berish va tovuq go'shtini ta'mga qo'yish uchun, uni ziravorlarga qo'ying. Ammo shu bilan birga, oshqozonning yuzasi ortiqcha namlikdan yaxshi quritilishi kerak, aks holda ziravorlar go'shtning yuzasiga yopisha olmaydi. Sut yoki sut mahsulotlaridan ziravorlar qilishingiz mumkin.
• Kartoshkada juda ko'p kraxmal bor. Siz uning bir qismini kichik hiyla bilan olib tashlashingiz mumkin. Siz sabzavotni bo'laklarga bo'lingandan so'ng, uni sovuq suv bilan to'kib tashlang va 10-15 daqiqa davomida qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang va yana yuving.
• Tovuq oshqozonini tayyorlash paytida kartoshkaga qisqich olish uchun, sabzavotni yuvgandan so'ng, uni qog'oz sochiqlarga qo'ying. Ular ortiqcha suyuqlikni o'zlashtiradilar va kartoshka yuzasi quruq bo'ladi.
• Yangi ko'katlar idishga faqat pishirishning oxirida qo'shiladi, chunki u nozik va tezda shaklni yo'qotishi mumkin. Uning xushbo'y hidini ingredientlarga berish uchun qisqa vaqt etarli.
• Oddiy stol tuzining o'rniga katta silliqlash dengizidan foydalaning. Unda oddiy tuzdan ko'proq mineral elementlar mavjud. Bundan tashqari, katta kristallar asta-sekin idishga asta-sekin eriydi va uni did bilan bir tekis to'yingan.

Siz pishirishda tovuq oshqozonida bunday sog'lom odatdan qochishingiz kerak emas. To'g'ri qayta ishlash va ushbu retseptlarni kuzatish bilan siz har doim tushlik yoki kechki ovqat uchun xushbo'y va mazali taomingiz bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda kartoshka bilan tovuq oshqozonlari uchun oddiy retsept