Kartoshka ko'pincha uy bekalari bilan go'sht taomlari uchun yonma-yon tayyorlanadi. Ushbu ildiz jinoyatlari boshqa sabzavotlar va baqlajon bundan mustasno emas. Bu taomni qo'ziqorinni xushbo'y hidi beradigan o'ziga xos didga ega. Sekin pishirgich sizga suvli sabzavotlar bilan mazali taomni pishirishga yordam beradi va vaqtni tejashga yordam beradi.

Sekin pishirgich sirlarida baqlajon bilan kartoshka

• Sekin pishirgichdagi baqlajon bilan kartoshka suyak kunlari uchun tayyorlanishi yoki vegetarianli idishlarning asosiga tayyorlanishi mumkin. Sabzavotlarga samimiy ovqatni afzal ko'rganlar uchun, har qanday go'sht, maydalangan go'sht yoki kolbasa sabzavotlarga qo'shiladi.
• Agar siz tovuq filtini kartoshka va baqlajon uchun idish qo'shsangiz, unda pomidor yoki piyoz kabi sabzavotlardan foydalanganligiga ishonch hosil qiling. Ular go'shtga sharmandalik qo'shadi va uni quritmaydi.
• Sekin pishirgichda kartoshka bo'lgan patlıcanlar turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Ko'pincha ular pishirilgan yoki pishirilgan, ammo siz shunchaki qovurishingiz mumkin. Ba'zi sabzavotlar yoki go'shtni sekin pishiriqda ekish bilan bir vaqtda pishiradigan retseptlar mavjud.
• Nafaqat baqlajon, balki sabzi, balki sabzi, qo'ng'iroq qalampir, piyoz va qovoq bilan pomidor taomiga pomidor qo'shiladi. Ba'zi sabzavotlar oldindan ya'ni darhol idishga xom shaklga qo'shiladi.
• Barcha ingredientlar, albatta, oqayotgan suv bilan yuviladi, po'stlog'idan tozalangan va belgilangan retsept bo'yicha kesilgan. Agar siz idishga bir nechta sabzavotlardan foydalansangiz, unda siz ularni tayyorlash vaqtini to'g'ri hisoblashingiz kerak. Shunday qilib, masalan, qo'ng'iroq panper kartoshka yoki sabzidan ancha tezroq o'chadi.
• Shuningdek, sabzavotlarni tayyorlash inobatga olinishi kerak. Kartoshkaning tozalangan mevalari salqin suvda butunlay suvli qismlarga bo'linishi kerak. Ushbu protsedura ortiqcha kraxmalni chiqarishga yordam beradi, natijada idish o'ziga xos ta'mga ega bo'lmaydi.
• Baqlaf pulpasi uni sindirish uchun achchiqlik bor, uni maydalangan suvda namlash yoki uni kuchli tuzlash kerak, so'ngra suv bilan yuving. Shu bilan birga, baqlajon haddan tashqari suyuqlikdan yaxshi quritilishi kerak, aks holda u iliq moy bilan qovurilganda, püskürtü paydo bo'ladi. Ammo agar siz ko'plab xushbo'y ziravorlarni qo'shsangiz, unda siz baqlajonning achchiq ta'mini olib tashlay olmaysiz.
• Idish va mazali tortishish uchun sharqlash uchun uy bekalari qaymoq, mayonez, pomidor, pomidor sharbati yoki qaymoq qo'shadi. Sosning yog 'tarkibini kamaytirish uchun qaymoqdan foydalanganda qaynatilgan suv bilan suyultiring.
• Sekin pishirgichda sabzavotlarni pishirganda ingredientlar idishdagi idishga yotqiziladi, keyin sous quyiladi va pirojnoe pirogni olish uchun tepaga to'ldiriladi va maydalangan pishloq po'stlog'ini olish uchun to'ldiriladi. Kassariy "pishirish" rejimida yoki "pishirish" maxsus va maxsus variantida tayyorlanadi.
• Sabzavotlar juda mayda bo'lmasligi kerak, ayniqsa o'jarlik uchun. Aks holda, ovqat pishirgandan so'ng, mahsulot ajrashadi va idishi pyuresiga o'xshaydi.

Sekin pishirgichda baqlajon kartoshka uchun oddiy retsept

Sekin pishirgichda siz faqat donli makaronga, balki go'shtli idishlar uchun mazali taomning yaxshi idishiga aylanadigan faqat kartoshka va baqlajonlarni pishirasiz. Arovani sabzavotlarni tayyorlab, sarimsoq, yangi ko'katlar va turli ziraklar aralashmasidan foydalaning.

Retsept bo'yicha zarur mahsulotlar:

• o'rta kartoshka - 3 dona .;
• yosh baqlajon - 2 dona .;
• xom sarimsoq - 3 tilim;
• yangi ko'katlar - 10 g yoki ta'mga;
• quyoshli quyosh, ta'mga tuz;
• sabzavot yoki zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.

Sekin pishirgichda baqlajon va kartoshkani qanday pishirish kerak:

1. Taklif etilayotgan retseptni o'chirish jarayonini ta'minlamaydi. Sabzavot bo'laklari "pishirish" yoki "pishirish" rejimida tayyorlanadi va pastki qavatsiz bir hovuch pishiriladi. Bundan tashqari, zaytun moyi xushbo'y idishga yoki boshqa sabzavotni berish uchun qo'shiladi. Suv yoki sous talab qilinmaydi.
2. Sekin pishirgichda pishirish uchun kichik baqlajonni tanlang, chunki ular nozik pulpaga ega, va urug'lar kichik va olib tashlashni talab qilmaydi. Idish uchun kartoshka har qanday xilma-xillik bilan ishlatilishi mumkin. Ammo agar siz yosh sabzavot qo'shsangiz, unda pishirish vaqtini kamaytiring, aks holda u kartoshka pyuresi bo'ladi.
3. Baqlajonni tozalang, barlar bilan maydalang. Chuqur taomlarga o'tkazing, salqin suvni to'kib tashlang, 2 osh qoshiq quying. l. Tuzlangan tuz. Sabzavotlarni 15-20 daqiqa davomida qoldiring, so'ngra suyuqlikni murabbiylik bilan siqib chiqaring. Shunday qilib, siz haddan tashqari achchiqni olib tashlaysiz. Quritish uchun tuxumdonlarni salfetkalarga qo'ying. Agar so'ralsa, siz terini sabzavotdan kesib tashlashingiz mumkin emas.
4. Kartoshkadan po'stini kesib, katta kubka kesib oling. Salqin suvdagi sabzavot 10 daqiqa davomida sabzavotni 10 minut davomida yaxshilab, kraxmal qoldiqlaridan tozalang. Kartoshka qog'oz sochiqlarda quriting. Buning evaziga sabrli qobiq pishirishda sabzavotning quruq yuzasida paydo bo'ladi.
5. Ko'pikkadan ko'p kofalchani olib tashlang, zaytun moyini pastki qismga tushiring. Avval kartoshkani qo'ying, uni moy bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin baqlajon qo'shing, sabzavotlarni yana aralashtiring. Mahsulotlar, ziravorlar quying.
6. Huschni sarimsoqdan olib tashlang, sarimsoqdan o'ting, sabzavotlarga qo'shing. Ko'klangan ko'katlarni sovuq suv bilan yuving, maydalang, idishga ingredientlarga qo'shing. Mahsulotlarni spatula bilan aralashtiring, sekin pishirgichda qopqog'ini yoping.
7. Menyuda "pishirish" rejimini tanlang, vaqtni 30 daqiqa davomida belgilang, so'ng "Start" ni bosing. Sekin pishirgichning ishlashi paytida siz qopqoqni ochish va mahsulotlarga aralashishingiz shart emas. Sabzavotlarni pishirish uchun juda ko'p vaqt borligidan xavotirlanmang. Texnik sabzavotlarning yalabiga birinchi bo'lib yordam beradi, keyin bu ularning isitish uchun qayta tiklanadi. Takrorligi haqida ko'p pristaver signalidan so'ng darhol idishga piyolaga xizmat qiladi.

Sekin pishirgichda baqlajon, qalampir va sabzi bilan kartoshka

Shakillangan sabzavotlar idishlari past kaloriya tarkibiga ega, shuning uchun ular dietada bo'lgan yoki sog'lom ovqatlanish uchun rohatlanadigan odamlar uchun juda mos keladi. Siz idishni ozgina shirinlik beradigan patplatsiya bilan kartoshka qo'shishingiz mumkin. Qalampir güveçni asl did bilan nozik qiladi. Sosning o'rniga yangi pomidordan foydalanishingiz mumkin.

Retsept uchun mahsulotlar ro'yxati:

• kichik kartoshka - 2 dona .;
• xom sabzi - 1 dona.;
• yosh baqlajon - 2 dona .;
• qizil shirin qalampir - 1 dona .;
• yangi pomidor - 4 dona.
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l .;
• issiq suv - 200 ml;
• tuz, ziravorlar, sarimsoq, ko'katlar.

Per-Sotuvchi va baqlajondan tayyorlangan ko'p plitadagi ko'p pog'onada pishirgich uchun retsept:

1. Ushbu retseptdagi baqlajada sho'r suvda namlangan va terini olib tashlash kerak emas. Shuning uchun kartoshka sarimsoq va o'tlarni ta'kidlaydigan asl ta'mga ega bo'ladi. Urug'larni kesmaslik uchun kichik baqlalarda ishlatish yaxshidir. Sovuq suvda, baqlajonni yuving, ularni salfetka bilan arting. Har bir mevani bir necha tomonni kesib oling, so'ngra har bir qismni tilim va keyin chiziqlar bilan kesib oling.
2. Sos o'rniga pomidorlardan foydalanilganligi sababli, terini ulardan olib tashlash kerak. Buni amalga oshirish kerak, chunki pulpani o'chirish paytida kartoshka qaynatiladi va kartoshka ichiga o'girilib, teri ajratiladi. Har bir mevaning yuqori qismida bir necha soniya davomida qaynoq suvda kesma qiling. Pomidorni tikilgan qoshiq bilan olib chiqing, ularni sovutishsin, keyin terini qo'llaringiz bilan olib tashlang. Küub bilan urug'lar bilan birga pulpani kesib tashlang.
3. Tozalangan kartoshkani chiziqlar ichiga maydalang, sovuq suv quying. Kraxmalni o'qishga imkon berish uchun 10-15 daqiqa davomida sabzavotni 10-15 daqiqa qoldiring. Shundan so'ng, kartoshkani quritish uchun oshxona sochiqiga qo'ying.
4. Sabzi qumdan yuving, yuqori qatlamni olib tashlang va halqalar bilan kesing. Qulni qalampirni salfetka bilan arting, avval homila bo'ylab 2 qismga kesib oling, so'ngriliklarni qismlarga ajrating. Ishonchni chiziqlarga maydalang.
5. Ko'pikiqkali idishga o'simlik moyini quying, tuz va ziravorlar qo'shing. Bodılatilalarni birinchi navbatda, sabzi va qalampir qo'ying, kartoshka ustiga kartoshka qo'ying. Pomidorlarni oxirgi marta qo'shing.
6. Aralashmaga ko'ra barcha sabzavotlarni taqsimlash uchun ingredientlarni aralashtiring. Suv quying, idishni sekin pishirgichga o'rnating. Stewte 60 daqiqa davomida o'chirilgan funktsiyasida yopiq qopqoq bilan tayyorlanishi kerak.
7. Agar siz qalin pomidor sousini olishni istasangiz, bir juft teshikni oching. Shunday qilib, pishirish paytida ortiqcha namlik bug'lanadi. Ko'proq suyuq sous uchun valfni yoping.
8. Huschni sarimsoqdan olib tashlang, bo'laklarni har qanday tarzda maydalang. Ko'katlar yuvilishi, quruq va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Idishni tayyorlashdan 10 daqiqa oldin ko'katlar bilan sarimsoq qo'shing. Ingredientlarni yotqizgandan so'ng, massani yaxshilab aralashtiring va ko'pikkaning oxirigacha pishirishni davom ettiring.

Sekin pishirgichdagi baqlajon - pomidor va pishloq bilan kassetlar bilan kartoshka

Ko'pincha baqlajon va kartoshkadan foydalanib, sabzavotlarni tayyorlash juda ko'p vaqt talab qilinmaydi. Bundan tashqari, hatto tajribasiz uy bekalari ham idishni sekin pishirgichda tayyorlashlari mumkin. Gaslar ayniqsa mazali. Sabzavotlar suvli suvli bo'lib, yuqoridan chuqur qobig'i yuqoridan olinadi.

Bunday ingredientlarni retsept bilan tayyorlang:

• kartoshka va baqlajonlar o'rta - 3 dona .;
• pishgan pomidor - 4 dona .;
• qayta qaymoq 20% yog '- 2 osh qoshiq. l .;
• yog '- 30 g;
• qattiq pishloq - 200 g;
• maydanoz va arpabodiyon - 1 to'plam;
• tuz, zamin qalampir, paprika ta'mga.

Sekin pishirgichda baqlajon va kartoshkaning kasserini qanday qilish kerak:

1. Yosh baqlajonlarni aylanalarda kesib oling, chuqur piyola va tuzni quduqqa aylantiring. Sovuq suvni idishga quying. Bu uchun pulpadan chiqib ketish uchun sabzavotning achchiqligini bering, buning uchun baqlajonni suyuqlikka 15-20 daqiqa davomida qoldiring. Belgilangan vaqtdan so'ng, suvni to'kib tashlang, baqlajon doirasini qog'oz sochiqqa soling va quriting.
2. Tozalangan kartoshkani mayda kub bilan maydalang, suv quying va kraxmal qo'yib yuboriladi. Sabzavotni ko'p poimikli idishga yuklashdan oldin, uni ortiqcha namlikdan quriting. Tomni pomidordan qaynoq suv bilan olib tashlang, pulpa bo'laklari bilan kesing.
3. Ko'pikiqkali idishni sariyog 'bilan moylash, baqlajon, kartoshka va pomidorni chiqaring. Keyin sabzavotlarning ustuvorligini takrorlang. Ingredientlarni bir-birlariga iloji boricha mahkam yopishtirishga harakat qiling, lekin ularni qo'llaringiz bilan bosmang.
4. Speaklar va tuzni smetikka qo'shing, yaxshilab aralashtiring va barcha sabzavot qatlamlarini tepaga qo'ying. Yonlarni yuving, barglar va mayda novdalarni qismlarga ajrating. Uni maydalangan mashaqqatli pishloq bilan aralashtiring. Idishga pishloqning yuqori qatlamini muloyimlik bilan yoting.
5. Sekin pishirgichni yoping. "Pishirish" yoki "pishirish" funktsiyasida 40 daqiqa davomida sabzavot kasserini tayyorlang. Signaldan keyin "Autoopodik" rejimiga o'ting va yana 10-15 daqiqa davomida aromas bilan ovqatlanish uchun idishingizni qoldiring. Yangi yoki tuzlangan bodring kassetlar uchun mos keladi.

Sekin pishirgichdagi baqlajon, piyoz va sabzi bilan kartoshka

Agar sizga kartoshka va baqlajon bilan idishlarda mazali va aromatik sousni xohlasangiz, unda sabzavotlarning bir qismi-dan sotib olish kerak. Siz qaymoq bilan sabzavotli sabzavotli stakanni berishingiz mumkin. Bunday tarkibiy qismdan foydalanganda, idishning nafaqat krem \u200b\u200btarkibidagi yog 'tarkibining turli foizi bilan, balki ularga qaynatilgan suvni qo'shib, uni ham sozlang.

Retsept uchun zarur tarkibiy qismlar ro'yxati:

• yosh kartoshka katta - 3 dona .;
• chaqaloq piyoz o'rtacha - 2 dona .;
• o'rta-yasalgan baqlajon - 2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• yog 'miqdori har qanday foizi - 150 ml;
• yangi arpabodiyon - ta'mga;
• har qanday o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l .;
• sarimsoq, dafna barglari, tuz, ziravorlar - ta'mga.

Sekin pishirgichda sabzavotli stakan pishirish kerak:

1. Kartoshkani tozalang, bo'laklarga bo'ling va suv quying. 10-15 daqiqadan so'ng, bir necha marta sovuq suvni o'zgartiring va oshxona sochiqqa qismlarini qo'ying. Sabzavotning quruq yuzasi qobig'ini shakllantirishga yordam beradi.
2. Retsept uchun baqlajonni tozalamang va tuzlangan suvda namlamang. Bu holatda ular kartoshka qo'ziqorin ta'mini beradi. Mevalarni salfetka bilan yaxshilab artib oling, so'ngra to'garaklarni va keyin choraklarning har bir qismini kesib oling.
3. Piyozli xom sabzi tozalang, xohlaganingizcha maydalang. "Pishirish" yoki "qovurish" va "qovurish" va "qovurish" variantini qovurish davomida yopmang. Idishga moy quying, yaxshi isinish uchun qoldiring. Piyozni sabzi bilan o'tkazing. Sabzavotlar 5-7 daqiqa davomida qovurilishi kerak. Ko'pincha ko'proq qovurish uchun spatula bilan ingredientlarga xalaqit beradi.
4. Yuqoriga maydalangan baqlajon qo'shing, aralashtiring. Keyingi 10 daqiqada sabzavotlarni qovurishda davom eting. Bu vaqt ichida baqlajon sharbatni chiqaradi. Bu drenajlash kerak emas, chunki u kremli sharbati uchun asos bo'ladi.
5. Ko'pikkani "o'chirish" opsiyasiga o'tkazing. Idishni pishirish uchun sizga 30 daqiqa kerak bo'ladi. Qovurilgan sabzavotlarga kartoshkalarni yuklab oling. Alohida idishda, qaymoq, ziravorlar va tuzni aralashtiring, so'ngra ko'pikkalarga quying. Mahsulotlarni aralashtiring, sekin pishirgichni yoping va pishirishni yoqing.
6. Yuving, ko'katlarni maydalang, mayda tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring. Aralashmani daftar bilan birga qo'shish uchun 15 daqiqa oldin pishiriqqa qo'shing. Signaldan so'ng, idish va ziravorlar bilan to'yingan holda yana 10-15 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan yoping. Shundan so'ng, sabzavotlarning dafnalar barglarini olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling, aks holda u yoqimsiz achchiqlikni beradi. Siz bunday stakan bilan go'sht yoki yangi pomidor salatasi bilan bodring bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgich bilan pishirish oddiy va tez. Baqlajon bilan kartoshka xushbo'y va yumshoq. Ammo sabzavotlarning sharti bilan nozik ta'mni olish uchun ushbu maqolada keltirilgan kichik maslahatlar va fokuslardan foydalaning. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda kartoshka kartoshka uchun uy retsepti