გულწრფელი ლანჩის ან ვახშმის შემდეგ, ძალიან სასიამოვნოა საკუთარი თავის მკურნალობა რაღაც ტკბილი. თუ თქვენს სახლს აქვს ისეთი სამზარეულოს ასისტენტი, როგორც ნელი გაზქურა, დესერტების მომზადება ნამდვილი სიამოვნება ხდება. ამ სტატიაში ჩვენ შევიკრიბეთ რამდენიმე საინტერესო და სხვადასხვა რეცეპტი, რომელთა შორის თქვენ ნამდვილად იპოვნით კერძს თქვენი გემოვნებით.

გახეხილი დესერტი კარამელისკენ

ამ მშვენიერი დესერტის შესაქმნელად ნელი გაზქურის შესაქმნელად, დაგჭირდებათ მინიმალური პროდუქტი და ძალიან ცოტა დრო. ინგრედიენტების სია, მსხლის დესერტის მომზადების ნელა გაზქურაში, მოიცავს შემდეგს:

• მსხალი - 2 ცალი.;
• კარაქი - 50 გ;
• შაქარი-სენდ -4 სტადიის;
• წყალი - 1 ჭიქა;
• პიტნა.

ნელი გაზქურის ეს დესერტი კეთდება ძალიან სწრაფად და მარტივად, მოდით, გადავხედოთ მთელ პროცესს ეტაპების სახით:

1. ასე რომ, თერმული მკურნალობის შემდეგ მსხალი შეინარჩუნებს მთლიანობას, უმჯობესია საკმაოდ რთული გაიაროთ, შეგიძლიათ ცოტა მოუმზადებლად, ხილიც კი. ჩართეთ ნელი გაზქურა და გააქტიურეთ მასზე მულტიპოვარული ვარიანტი. დაასხით შაქარი თასის ძირში, დაამატეთ 1 სტადიის. წყალი და აანთებს ყველაფერს 160 ° C ტემპერატურაზე, სანამ კრისტალები მთლიანად არ დაიშლება.
2. შეამცირეთ კარაქი ნელი გაზქურის შემადგენლობაში და გააჩერეთ, მუდმივად აურიეთ პროდუქტები.
3. ადუღეთ წყალი ჭურჭელში. გაწმინდეთ მსხალი და ამოიღეთ ბირთვები მათგან თესლით. გაჭერით ხილი კვარტლებით და განათავსეთ ისინი მულტიკუკერის კონტეინერში. დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი თავზე, დახურეთ სახურავი და მოამზადეთ დესერტი ნელ გაზქურში დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში.
4. ამის შემდეგ, გახსენით სახურავი, გადააქციეთ მსხლის ნაჭრები და კვლავ დაასხით ისინი 5 წუთის განმავლობაში, სახურავით დახურული. სამზარეულოს დასასრულს მსხალი უნდა გახდეს რბილი.

ამოიღეთ დასრულებული დესერტი ნელი გაზქურისგან და განათავსეთ იგი ლამაზ პატარა ფირფიტებზე. მიირთვით კერძი ჩაისთვის, ამშვენებს ვანილის ნაყინის ბურთს და რამდენიმე ახალი პიტნის ფოთოლს.

დესერტი ვაშლისგან ბრინჯით და prunes ნელა გაზქურით

ნელი გაზქურის ასეთი დესერტი დელიკატური, გემრიელი და ჯანმრთელია. ვაშლის მომზადება ჩვენი რეცეპტის მიხედვით, შეიტანეთ შემდეგი პროდუქტები:

• მყარი ვაშლი - 4 ცალი.;
• კარაქი - 30 გ;
• ride Round - 0.5 ჭიქა;
• შაქარი - 2 სტადიის;
• prunes - 10 გ;
• მარილი - ¼ tsp;
• დარიჩინი - 2 ჩ.ს.

ნელი გაზქურის დესერტის მომზადების მეთოდი;

1. ჩაასხით ბრინჯი ღრმა თასში და კარგად ჩამოიბანეთ, რამდენჯერმე გაწურეთ წყალი. განათავსეთ მარცვლეული მულტიკუკერის თასში და დაასხით 250 გრ წყალი. ჩართეთ "ორმაგი ქვაბი" პროგრამა და მოამზადეთ ბრინჯი 10-15 წუთის განმავლობაში. როდესაც დრო დასრულდება, გადაყარეთ მარცვლეული კოლანდერზე.
2. გარეცხეთ ვაშლი ონკანის ქვეშ და ფრთხილად, მათ ნაჭრებად დაჭრის გარეშე, ამოიღეთ ბირთვი ისე, რომ ხილს ჰქონდეს კედელი, რომლის სისქე დაახლოებით 1.5 სმ.
3. ვაშლის მოჭრილი ნაწილებიდან გაასუფთავეთ თესლი და დაჭრილი რბილობი. ჩამოიბანეთ prunes და მოჭრილი კუბებად. ცალკეულ ჭურჭელში, დააკავშირეთ ბრინჯი, ვაშლის რბილობი, prunes და რბილი კარაქი. დაასხით შედეგად მიღებული ნარევი, დაამატეთ შაქარი და დარიჩინი და კარგად აურიეთ ყველაფერი.
4. დაასხით ჩამოსხმის ვაშლისგან მიღებული მასისგან, შეამცირეთ ისინი ავზის სიმძლავრეში. განათავსეთ "გამოცხობის" რეჟიმი მართვის პანელზე, დახურეთ სახურავი და მოამზადეთ დესერტი ნელ გაზქურაში 35-40 წუთის განმავლობაში.

ამ კერძის ჭამა შესაძლებელია როგორც თბილ, ისე ცივში. სანამ ემსახურება, თითოეული ვაშლის მორთვა შესაძლებელია შაქრის ფხვნილით. ლამაზი ჩაის წვეულება!

გოგრა-აპელსინის დესერტი ნელა გაზქურაში

ეს გემრიელი და სურნელოვანი დესერტი უჩვეულოდ ნათელი და ლამაზია. სურნელოვანი ფორთოხლის რბილთან ერთად სასარგებლო გოგრა შეიძლება იყოს შესანიშნავი კერძი საუზმეზე მთელი ოჯახისთვის. ამ დესერტის ნელი გაზქურის მოსამზადებლად, თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი:

• ფორთოხალი - 2 ცალი.;
• გოგრა -0.8-1 კგ;
• შაქარი -2-3 სტადიის;
• გაფილტრული წყალი - 250 გ;
• ლიმონის წვენი - 1 სტადი.

დეტალურად განვიხილოთ გოგრის დესერტის მომზადების მთელი პროცესი ნელა გაზქურაში:

1. გოგრა გაასუფთავეთ მყარი კანი და დაჭრილი პატარა კუბებად. ამოიღეთ ქერქი ფორთოხლისგან და გაყოფა ნაყოფი ნაჭრებად.
2. მოამზადეთ მომზადებული პროდუქტები Multicooker თასში, შეწვით კერძი, დაამატეთ გაწმენდილი წყალი და დახურეთ სახურავი.
3. განათავსეთ აღჭურვილობა "ჩაქრობის" რეჟიმში და მოამზადეთ დესერტი ნელი გაზქურის 30-40 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს დაწყებიდან დაახლოებით 25 წუთის შემდეგ, კერძს დაამატეთ ცოტა ბუნებრივი ლიმონის წვენი.

განათავსეთ დასრულებული მკურნალობა ფირფიტებზე, დაამატეთ პატარა კარაქი თითოეულ ნაწილში და მიირთვით სუფრასთან. ეს სასარგებლო და დელიკატური დესერტი კარგად მიდის რძით.

ჟოლოს ღვეზელი ნელა გაზქურაში

თუ მოგწონთ მრავალფეროვანი პასტები, მაშინ ეს რეცეპტი ძალიან მისასალმებელია. ლამაზი, გემრიელი და სურნელოვანი ჟოლოს ღვეზელი არავის არ დატოვებს გულგრილობას. ნელი გაზქურის ასეთი დესერტის შესაქმნელად, მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• გრუნტის ფქვილი - 350 გ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• არაჟანი - 400 გ;
• შაქარი-სანდური -300 გ;
• ახალი ჟოლო - 1.5 ჭიქა;
• კარაქი - 150 გ;
• მარილი - 1/3 ჩ.;
• სოდა - 1 ჩ.ს.

ამ დესერტის მომზადება ნელა გაზქურაში შედგება შემდეგი ეტაპებისგან:

1. განათავსეთ კარაქი ლითონის თასში და დნება დაბალ სითბოზე. დააკავშირეთ იგი 200 გრ შაქრით და კარგად აურიეთ პროდუქტები.
2. სცემეს კვერცხები ცალკეულ ჭურჭელში ჩაფლული. განათავსეთ თქვენი სოდა ძმრით და დაამატეთ კვერცხები.
3. დააკავშირეთ whipped კვერცხები შაქრის მასაზე, თანდათანობით შეიტანეთ sifted ფქვილი და დაასხით საკმაოდ რბილი ცომი.
4. განათავსეთ დასრულებული ცომი მულტიცერული თასის ძირში, თანაბარი ფენით, ჩამოაყალიბეთ დაბალი მხარე კიდეებზე. დაასხით ჟოლოს თავზე.
5. გააქტიურეთ საცხობი ვარიანტი მართვის პანელზე და მოამზადეთ დესერტი ნელი გაზქურის 1 საათის განმავლობაში.
6. მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი გამოცხობს, შეურიეთ არაჟანი დარჩენილი შაქრით. მას შემდეგ, რაც ხმის სიგნალი გამოაცხადებს პროგრამის დასრულებას, დაასხით ჟოლოს არაჟანი და დატოვეთ ტორტი გაციებისთვის.

ამოიღეთ დასრულებული კერძი თასიდან და დაჭრილი ნაჭრებად. მიირთვით სუფრასთან ერთად სურნელოვანი ახლად მჟავე ჩაი ან ყავა. Გემრიელად მიირთვით!

ნარინჯისფერი ჩიზქეიქი ნელა გაზქურაში

ამ დესერტის ნელი გაზქურის მოსამზადებლად, თქვენ მოგიწევთ თავისუფალი დროის რამდენიმე საათის დახარჯვა, მაგრამ შედეგი დაუჯდება თქვენს ძალისხმევას. ფორთოხლის ჩიზქეიქი შეიძლება გახდეს სადღესასწაულო მაგიდის მთავარი დეკორაცია, ხოლო მისი არომატი და შესანიშნავი გემო ნამდვილად მოსწონს ყველა სტუმარს.

ნელი გაზქურის ამგვარი დესერტის გამოცხობა, შეიტანეთ ტესტის შემდეგი ტესტები:

• კარაქი - 130 გ;
• ბისკვიტის ნამცხვრები - 250 გ.

ჩიზქეიქის შევსების მიზნით, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• შაქარი - 100 გ;
• გახეხილი ფორთოხლის ბუდე - 1 სტადიის;
• მთავარი ხაჭო - 0.7 კგ;
• ქათმის კვერცხები - 3 ცალი.

თქვენ უნდა გააკეთოთ კრემი:

• ფორთოხლის ბუდე - 1 ჩ.ს.;
• კარაქი - 50 გ;
• ახლად გაჟღენთილი ფორთოხლის წვენი -30-40 გ;
• კვერცხები - 1 ცალი.;
• შაქარი - 100 გ.

ნელი გაზქურის დესერტის მომზადების მეთოდი:

1. განათავსეთ ბისკვიტის ნამცხვრები ბლენდერში, დაამატეთ დარბილებული კარაქი და სცემეთ პროდუქტები, სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა არ მოხდება. განათავსეთ ცომი მულტიკუკერის სიმძლავრის ძირში და შექმენით ბრტყელი ნამცხვარი, რომელსაც მხარეს აქვს კიდეები. განათავსეთ თასი მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. მიუხედავად იმისა, რომ ცომი გამკვრივებულია, მოამზადეთ შევსება cheesecake. ამისათვის ცალკეულ კონტეინერში აურიეთ ხაჭო, შაქარი, კვერცხი და ფორთოხლის ქერქი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
3. ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან, მოათავსეთ მომზადებული შევსება თავზე. Multicooker პროგრამებს შორის შეარჩიეთ MultiPovar ვარიანტი, დააინსტალირეთ კონტეინერი cheesecake და მოამზადეთ დესერტი ნელი გაზქურის 60 წუთის განმავლობაში.
4. როდესაც ხმის სიგნალი აფიქსირებს პროცესის დასასრულს, მოდით ნამცხვარი გაცივდეს, შემდეგ ამოიღეთ იგი ნელი გაზქურისგან და განათავსეთ იგი ცალკე დიდ ფირფიტაზე.
5. კრემის გასაკეთებლად, მულტიკუკერის თასში ჩასვით კარაქი, ბუდე და ფორთოხლის წვენი, შაქარი და 1 ქათმის კვერცხი. ფრთხილად აურიეთ ყველა პროდუქტი და მოხარშეთ კრემი "მრავალ მანქანაში" რეჟიმში 20-25 წუთის განმავლობაში. დასრულებული მასა უნდა იყოს საკმარისად სქელი და ჰგავს ცხიმიანი არაჟანი თანმიმდევრულად. როდესაც კრემი გაცივდა, გააცხელეთ მზა ჩიზქეიქი მათთვის და მაცივარში ჩადეთ კერძი არანაკლებ 3 საათის განმავლობაში.

ხილის შარლოტა ნელა გაზქურაში

გთხოვთ, თქვენი ოჯახი გემრიელი შარლოტით, რომელიც მომზადებულია ჩვენი რეცეპტის შესაბამისად. ნელი გაზქურის ასეთი დესერტის შესაქმნელად, დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• უმაღლესი კლასის ფქვილი - 1 ჭიქა;
• კარაქი - 100 გ;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• ქათმის კვერცხები - 4 ცალი.;
• გამაფხვიერებელი ტესტისთვის - 1 ჩ.ს.;
• ვაშლი - 4 ცალი.;
• სპარსული - 4 კომპიუტერი.

შოკოლადის ჭიქისთვის, მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• რძე - 4 სტადიის;
• კაკაოს ფხვნილი -3 სტადიის;
• შაქარი-სენდ -3 სტადიის;
• კარაქი -60-70 გ;
• გვირგვინიანი ნიგოზი - 2 სტადიის.

განვიხილოთ დესერტის დამზადების პროცესი ნელი გაზქურის ეტაპზე:

1. სცემეს კვერცხები შაქრით მიქსერით ჰომოგენურ მასაში. შეიტანეთ sifted ფქვილი, გამაფხვიერებელი და დარბილებული კარაქი ნარევი. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
2. ამოიღეთ კანი ვაშლისგან და გაასუფთავეთ ბირთვები თესლით, დაიბანეთ ატამი, ამოიღეთ თესლი. დაჭრილი ხილი პატარა ნაჭრებით.
3. გააქტიურეთ პროგრამა "მულტიპოვარი", დააყენეთ ტემპერატურა 120 ° C, განათავსეთ ცომი თასის ძირში. თავზე ხილის ნაჭრები შეამცირეთ, დახურეთ სახურავი და მოამზადეთ დესერტი 50-60 წუთის განმავლობაში.
4. როდესაც შარლოტა გაცივდება, კონტეინერიდან გადაიტანეთ დიდ კერძზე.
5. ცალკეულ პატარა ლითონის თასში, აურიეთ შაქარი, რძე და კაკაოს ფხვნილი. დაბალ სითბოზე, მიიტანეთ ნარევი ადუღებამდე, გამორთეთ და კარაქში ჩადეთ კარაქი.

დაასხით დასრულებული შარლოტა ყინულით და თავზე გაანადგურეთ ნიგოზით. Გემრიელად მიირთვით!

ტკბილი დესერტი ნუშით ნელა გაზქურაში. ვიდეო