თბილ სეზონში, ღვეზელი ახალი კენკრის შევსებით, განსაკუთრებით აქტუალურია. ყველაფერი, რაც ბაღში ამაზრზენი იყო, შესაფერისია გამოცხობისთვის - არა მხოლოდ სასარგებლოა, არამედ უჩვეულოდ გემრიელი! ჩვენ გეპატიჟებით სამზარეულოში, სადაც გასწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ნამცხვარი წითელი მოცხარით ნელა გაზქურაში.

შავი მოცხარის "დის "გან განსხვავებით, წითელ მოცხარს აქვს ნაკლებად გაჯერებული, მაგრამ უფრო მჟავე და გამაგრილებელი გემო. სიტკბოს კენკრის ნაკლებობა ანაზღაურებს წარმოუდგენლად სასარგებლო შემადგენლობას ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. წითელი მოცხარი ნამდვილი ჩემპიონია ბიოტინის, ფოლიუმის მჟავას, იოდის და პექტინის შინაარსში. და ანტიოქსიდანტების დიდი რაოდენობა საშუალებას გაძლევთ გაითვალისწინოთ ბუნების ეს საჩუქარი ბუნებრივი მედიცინით, პრევენციისა და საბრძოლო ონკოზურიუმებისთვის.

ჩვენ არ დავკარგავთ დროს არაფრისთვის - გთავაზობთ ტორტის რეცეპტების საინტერესო არჩევანს წითელი მოცხარის მქონე. ერთ -ერთი მათგანი ნამდვილად გახდება თქვენი საყვარელი!

ქვიშის ღვეზელი წითელი მოცხარის ნელა გაზქურით

დავიწყოთ უმარტივესი. ამ რეცეპტს დაეუფლებათ ისეთიც კი, ვინც არ იცის როგორ უნდა მოხარშოს პრინციპში! და თუ სამზარეულოში მულტიკუკერი იფეთქებს, მაშინ სამუშაო საოცრად სწრაფად წავა. ამ მშვენიერი დესერტის გამოსაკვლევად, ჩვენ შეაგროვებთ ინგრედიენტებს მაგიდაზე:

• არაჟანი 40% - 50 მლ;
• გაცივებული კარაქი - 100 გ;
• შაქარი-სან -0.5 საზომი ჭიქა;
• ხორბლის ფქვილი - 1.5 საზომი თასი;
• სოდა - 0.5 ჩ.ს.

შევსებისთვის, მიიღეთ:

• წითელი მოცხარის კენკრა - 1 გაზომილი თასი;
• დიდი ტკბილი ვაშლი - 1 ცალი.;
• არაჟანი - 200 მლ;
• კვერცხი - 2 ცალი.;
• ხორბლის ფქვილი - 2 სტადი. ლ.;
• შაქარი - 1 გაზომილი ჭიქა.

ჩვენ ვიწყებთ დესერტის მომზადებას:

1. დაჭრილი ცივი ნაჭერი კარაქით დანით პატარა ნაჭრებად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გახდეთ იგი დიდი ხვრელებით, თუ თქვენთვის უფრო მოსახერხებელი ხართ.
2. დაასხით შაქარი და შეურიეთ პროდუქტები ჩანგლით ზეთში, სანამ ტკბილი კრისტალები კარგად არ არის შერეული კარაქით. შემდეგ ნაზავში ჩადეთ არაჟანი.
3. ახლა დაასხით sifted ფქვილი სოდასთან და აურიეთ ყველაფერი. ცომი შეანჯღრიეთ მსუბუქი სწრაფი მოძრაობებით - ამ პროცესს დიდი დრო არ უნდა დასჭირდეს. გაწურეთ ცომი თქვენი ხელებით, მიანიჭეთ მას ბურთის ფორმა, დაფარეთ cling ფილმით და გაგზავნეთ დასვენება მაცივარში.
4. სანამ ცომი იშლება, ჩვენ მოვამზადებთ შევსებას. დაიბანეთ წითელი მოცხარი ჩამდინარე წყლებში და კენკრა მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცზე ისე, რომ წყალი ფოთლებს.
5. დავჭრათ კანი ვაშლისგან, ამოიღეთ დანაყოფები თესლით და გაჭერით ხილი თხელი ნაჭრებით.
6. წყალქვეშა ბლენდერით შეიარაღებული, 5 -დან 10 წუთში სცემეს კვერცხები, არაჟანი, ფქვილი და შაქარი.
7. 30 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ ცომი. განაწილება მცირე რაოდენობით მზესუმზირის ზეთი მულტიქუკერის ძირში. ჩადეთ ცომი შიგნით, გაანაწილეთ ხელებით, ასწიეთ კიდეები.
8. ჯერ ვაშლის ფენა განათავსეთ ცომზე, შემდეგ მოცხარის. დაასხით შევსება თავზე ტკბილი გასახდელი.
9. გამყარეთ სახურავი ნელი გაზქურისგან და დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 65 წუთის განმავლობაში. როდესაც ეს პროგრამა დასრულებულია, გააგრძელეთ მოწყობილობის მოქმედება იმავე პროგრამაზე კიდევ 20 - 25 წუთის განმავლობაში.
10. არ ჩქარობ, რომ დაუყოვნებლივ ამოიღოთ მზა ნამცხვარი წითელი მოცხარისგან მულტიკუკისგან, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის გატეხავს. დაელოდეთ, როდესაც დესერტი გაცივდება და უფრო მკვრივი. კენკრის შევსებით კიდევ უფრო მადის შევსების მიზნით, იგი ამშვენებს შაქრის ფხვნილს და წითელი მოცხარის კენკრით.

ორიგინალი ღვეზელი წითელი მოცხარის ნელა გაზქურით

კენკრის ტორტის რეცეპტი არ არის მკაცრი: შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და შეცვალოთ ინგრედიენტების ნაკრები თქვენი შეხედულებისამებრ. ეს მრავალფეროვანი საკონდიტრო ნაწარმი აღსანიშნავია იმით, რომ დესერტი მზადდება ჩაის მწიფდება და თაფლის დამატებით.

ტესტის პროდუქტები:

• შეფუთული შავი ჩაი - 1 ჩანთა;
• ცხელი წყალი - 1 სტადიის;
• შაქარი - 1 სტადიის;
• თაფლი - 2 სტადი. ლ.;
• ფქვილი - 2 სტადი.;
• პეკარსკის ფხვნილი - 1 სტადიის. ლ.;
• მზესუმზირის ზეთი - 100 მლ.

შევსებისთვის, მიიღეთ 100 გრ ახალი წითელი მოცხარის კენკრა. მას ასევე დასჭირდება 1 - 2 სტადიის. ლ. მზესუმზირის ზეთი ქოთნის ქოთნის გასათბობად და 1 სტადიის გასათბობად. ლ. შაქრის ფხვნილი მზა პროდუქტის ასხურეთ.

ნელი ღუმელში წითელი მოცხარის მქონე ნამცხვრის მომზადების პროცედურა არის ეს:

1. ჩაის ტომარა ჩაის ჭიქა მდუღარე წყლით.
2. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ღრმა თასში, განათავსეთ შაქარი და თაფლი. დაბოლოს, დაასხით თბილი ჩაი და საცხობი ფხვნილი. კარგად აურიეთ ინგრედიენტები.
3. ახლა დაამატეთ sifted ფქვილი ამ ნარევში. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ მიიღებთ ბევრს, სიმკვრივეში ცხიმის მჟავე კრემს წააგავს.
4. გამოცხობის წინ ბოლო ნაბიჯი - გადაიტანეთ წითელი მოცხარი ცომში ღვეზელისთვის და ნელა აურიეთ ისე, რომ კენკრა დაარბია ტესტის საშუალებით.
5. დაასხით მცენარეული ზეთი მოწყობილობის სალათში, შემდეგ გადაიტანეთ ცომი იქ და ფრთხილად გადაანაწილეთ თითებით.
6. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 60 წუთის განმავლობაში და დაელოდეთ ტაიმერის სიგნალს.
7. ზომიერი გაგრილებული ნამცხვარი წითელი მოცხმით, მულტიკუკერიდან კერძამდე, დაამშვენებს ყაბაყს შაქრით და კენკრით. ლამაზი ჩაის წვეულება!

შოკოლადის ნამცხვარი წითელი მოცხარის ნელა გაზქურით

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ნამცხვარი ნამდვილად დააფასებს ტკბილ კბილს, რადგან იქ შოკოლადის მთელ ფილას დავდებ!

შემადგენლობა:

• წითელი მოცხარის - 1 სტადიის.;
• კვერცხი - 4 ცალი.;
• შაქარი - 1 სტადიის;
• ხორბლის ფქვილი - 1 სტადი.;
• პეკარსკის ფხვნილი - 1 ჩანთა;
• კარაქისა და მარგარინის ნაზავი - მხოლოდ 150 გ;
• შავი შოკოლადი - 1 ფილა.

წაიკითხეთ ჩვენი რჩევები და დაუყოვნებლივ დაიწყეთ ტორტის მომზადება წითელი მოცხარის ნელა გაზქურაში:

1. შეუთავსეთ კვერცხები და შაქარი ერთ თასში, სცემეთ ინგრედიენტები.
2. დაამატეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილით და დაასხით ცომი.
3. დნება წყლის აბაზანაში შავი შოკოლადის ფილა და ზეთი. ჩაასხით ეს ნარევი ცომში.
4. წითელი მოცხარის კენკრა ჩამოიბანეთ წყლით და მშრალი.
5. ჩვენ მივდივართ ფინიშის ხაზზე! გაიყვანეთ კარაქი მულტიხანზე, დაასხით მისი ქვედა და კედელი სემოლინით და ცომის ნაწილის გადაიტანეთ იქ. თანაბრად გადაანაწილეთ მშვილდში.
6. ცომზე, განათავსეთ მომავალი ტორტის - წითელი მოცხარის შევსება. დახურეთ იგი თავზე ცომის მეორე ნაწილით.
7. დახურეთ სახურავი და გააქტიურეთ საცხობი პროგრამა 45 წუთის განმავლობაში. გაითვალისწინეთ, რომ ამ დროის განმავლობაში შეუძლებელია მოწყობილობის გახსნა. სამუშაოს დასრულების შემდეგ, დატოვეთ მზა ნამცხვარი წითელი მოცხარისგან ნელა გაზქურაში გათბობის რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ ეს ფუნქცია და გაჭრა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. მხოლოდ მაშინ, როდესაც ამ დროის ამოწურვაა, შესაძლებელი იქნება სახურავის გახსნა.

დასრულებული პასტები სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ ლამაზი თანაბარი ფერით და მშვენიერი გემოვნებით. Გემრიელად მიირთვით!

ხაჭო ყველის ნამცხვარი წითელი მოცხარის ნელა გაზქურით

ეს ტორტი ძალიან გემრიელია ნებისმიერი კენკრით. Kislinka წითელი მოცხარი დელიკატური ხაჭოს მასის და crumbly ცომის სისუფთავე ფენებთან ერთად არავის დატოვებს გულგრილობას.

ტესტისთვის დაგვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• კარაქი - 1/2 პაკეტი;
• გრუნტის ფქვილი - 200;
• refuid Sugar - 3 სტადიის. ლ.;
• ფხვიერი - 1 ჩ.ს.

ჩვენ მოვამზადებთ შევსებას ასეთი ინგრედიენტებისგან:

• ხაჭო 5% - 250 გ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• refuid Sugar - 4 სტადიის. ლ.;
• წითელი მოცხარი - 200 გ.

ინსტრუქციები ნელა გაზქურაში წითელი მოცხარის ტორტის მომზადების მიზნით:

1. მოდით, კრემის ნაკადი მოვიძიოთ მაცივრის მიღმა გარკვეული დროით - ჩვენ გვჭირდება პროდუქტი რბილი. როგორც კი ზეთი იზრდება, განათავსეთ იგი კერძებში წინასწარ დაფარული ფქვილით, გამაფხვიერებელი და შაქარი.
2. შეუთავსეთ და ფრთხილად გახსოვდეთ ინგრედიენტები თქვენი ხელებით - თქვენ მიიღებთ პატარას, რომელიც გახდება მომავალი ტორტის საფუძველი.
3. შევსებისთვის, შეურიეთ ხაჭო შაქრით და კვერცხებით. თუ ხაჭო დიდი სიმსივნით, პირველ რიგში გახეხეთ მას.
4. ისე, რომ ღვეზელი არ დაიწვას და არ იყოს ვარდისფერი, შეზეთეთ მულტიქუკერის პანელი ზეთით და განათავსეთ საცხობი ქაღალდი იქ, გაჭერით გრძელი ფართო ზოლებით.
5. გონებრივად გაყავით ცომი 3 ნაწილად, ხოლო 2 მათგანი გადადის ნელა გაზქურზე. დახურეთ ბავშვი ოდნავ, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ კომპაქტური!
6. ბავშვის თავზე, გადაანაწილეთ ხაჭოს შევსება.
7. ტესტის ბოლო ნაწილიდან აიღეთ 1 სტადიის. ლ. დაამშვენებს ღვეზელს და დაფარავს ხაჭოს შევსებას დარჩენილი ნაწილით.
8. ზემოდან მოათავსეთ სუფთა და მშრალი რედკურანტის კენკრა, გაწურეთ მათ crumbs.
9. თუ თქვენი Multicooker- ის მოდელი საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ რამდენიმე პარამეტრი, დარწმუნდით, რომ დააყენეთ ტემპერატურა "გამოცხობისთვის" 150 გრადუსზე და მოამზადეთ დახურული საფარი. ნელი გაზქურის წითელი მოცხარის მქონე ხაჭოს ნამცხვარი მზად იქნება 45 წუთში. ჯერ თქვენ უნდა გაგრილდეთ ოდნავ და მხოლოდ ამის შემდეგ ამოიღეთ მოწყობილობიდან.
10. სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ დაამშვენოთ დესერტი შაქრის ფხვნილით.

ღვეზელი წითელი მოცხარით და მსხლით ნელა გაზქურაში

რატომ არ უნდა გააკეთოთ ნამცხვრები ჩაის კიდევ უფრო წვნიანი და სასარგებლო? და დაამატეთ მსხალი currant. როგორ ფიქრობთ, გემრიელი იქნება?

პროდუქციის ნაკრები:

• უმაღლესი კლასის სედაციური ფქვილი - 3 მულტიისტაკანი;
• შაქარი - 1 მულტიტრაკანი;
• კარაქი - 350 გ;
• ვანილის შაქარი - 10 გ;
• მარილი - 0.5 ჩ / კ;
• მწიფე მსხალი - 1 ც.;
• წითელი მოცხარის კენკრა - 3 სტადიის. ლ.

ტორტის მომზადება კენკრის ხილის შევსებით შემდეგნაირად:

1. სანამ მთავარ საქმეს გაატარებთ, კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში გააჩერეთ, რომ ის დნება. შემდეგ დააკავშირეთ პროდუქტი სხვა ინგრედიენტებთან: შაქარი, ვანილის შაქარი და მარილი.
2. შეურიეთ პროდუქტები whisk ან ჩანგლით, რომ მიიღოთ მასა კრემის თანმიმდევრულობით.
3. განაგრძეთ პროდუქციის ჩაქრობა, დაამატეთ ფქვილი იქ მცირე ნაწილებში. დაასხით პლასტიკური ცომი და გამოყავით პატარა ნაჭერი crumb.
4. შეზეთეთ მულტიხანი კარაქით და იქ ჩადეთ ცომი. გაწურეთ მასა თქვენი ხელებით, ჩამოყალიბდით მხარის კიდეებზე.
5. შევსების შემობრუნება მოვიდა. ამოიღეთ ღერო და თესლი მსხლისგან, ხოლო კანი შეიძლება დარჩეს, თუ ნაყოფი კარგად არის მწიფე. გაჭრა რბილობი თხელი ნაჭრებით.
6. დაალაგეთ მოცხარი, რომ ამოიღონ ფოთლების პატარა ტოტები და ნაწილაკები.
7. კენკრა და მსხალი ცომი ნელა გაზქურაში განათავსეთ.
8. ცომი, რომელიც თქვენ დატოვეთ, აურიეთ და გახეხეთ მცირე რაოდენობით ფქვილით. თქვენ მიიღებთ პატარას, რომ დაამშვენოთ ტორტი, რომელიც შევსების დასაფენად საჭიროა.
9. დახურეთ მოწყობილობის სახურავი და დაიწყეთ საცხობი პროგრამა 1 საათის განმავლობაში 5 წუთის განმავლობაში. სამუშაოს დასრულების შემდეგ, შეამოწმეთ საცხობი საძოვრები კბილის წვერით ან იქ მატჩით. ჯოხი მშრალი დარჩება, თუ ტორტი მზად არის. საჭიროების შემთხვევაში, ჩართეთ "გამოცხობა" კიდევ 10 - 15 წუთის განმავლობაში.
10. დასრულებული ტორტი წითელი მოცხარით და მსხლით, ნელა გაზქურაში დარჩა ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ ამოღებულია და დაჭრილი ნაწილებად. დაეხმარეთ საკუთარ თავს თქვენს ჯანმრთელობაში!

Swabian ნამცხვარი წითელი მოცხარის ნელა გაზქურით

თუ წითელი მოცხარის ფილიალები კენკრის წონის ქვეშ მყოფი მიწისკენ მიდრეკილნი არიან, დროა, ოჯახს მშვენიერი სვაბიური ნამცხვარი, წითელი მოცხარის მქონე ნელი გაზქურის ქვეშ. ჩამოწერეთ რა პროდუქტები უნდა გაიაროთ მაღაზიაში.

შემადგენლობა ტესტისათვის:

• კარაქი - 90 გ;
• refuna - 0.5 მრავალსაფეხური;
• ხორბლის ფქვილი - 1.5 მულტიტაკანი;
• კვერცხის yolk - 2 ცალი.;
• გამაფხვიერებელი - 0.5 ჩ / კ;
• ვანილინი - 1 ჩანთა.

შემადგენლობა შევსებისთვის:

• კვერცხის ცილა- 2 ცალი.;
• კარტოფილის სახამებელი - 1 ჩ.ს.;
• ხორბლის ფქვილი - 1 სტადიის. ლ. სლაიდით;
• refuna - 0.5 მრავალსაფეხური;
• ახალი წითელი მოცხარის - 300 გ;
• პეკარსკის ფხვნილი - 0.5 ჩ.კ.

შეამოწმეთ ტორტის მომზადების შეკვეთა რედკურსანით ნელა გაზქურაში:

1. დატოვეთ ზეთი ნახევარი საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე ისე, რომ ის ცოტათი დათბობს.
2. გამოყავით Yolks ცილებისგან, გაგზავნეთ ეს უკანასკნელი მაცივარში.
3. ცომის დასამაგრებლად, ერთ თასში დააკავშირეთ და შეურიეთ კოვზ რბილი კარაქით, შაქრით, კვერცხის yolks და ვანილინით, შემდეგ კი დაამატეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილით. თუ პროპორციები შეინიშნება, მიიღებთ რბილ, ელასტიურ და ოდნავ წებოვან ცომს. განათავსეთ ბილიკი ტორტისთვის მაცივარში.
4. გარეცხეთ და მშრალი წითელი მოცხარის კენკრა.
5. აიღეთ ცილები მაცივრიდან და სცემეთ შაქრით ძლიერი ბრწყინვალე ქაფში.
6. ახლა დააკავშირეთ ფქვილი სახამებლისგან და ნელა, მცირე ნაწილში, მიიღეთ ეს ნარევი ცილის ქაფში, ნაზად აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ წითელი მოცხარი და კვლავ აურიეთ.
7. გაიარეთ ნაჭრის კარაქი, მულტიკაჩას ქვედა და კედლების გასწვრივ, განათავსეთ ცომი იქ და განათავსეთ იქ ისე, რომ მიიღოთ ექსპრომტი კალათა დაბალი მხარეებით.
8. შეავსეთ ბაზა ცომიდან შევსებით და დახურეთ მოწყობილობა. ჩვენ მოვამზადებთ პროგრამას "გამოცხობა" 90 წუთი.
9. დაელოდეთ, როდესაც დასრულებული Swabian ნამცხვარი წითელი მოცხარისგან გაცივდება და დაამშვენებს მის ზედაპირს შაქრის ფხვნილის ფენით.

გამოხატეთ ღვეზელი წითელი მოცხარის ჯემით ნელა გაზქურაში

ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტს, რომელიც გახდება თქვენი დახმარება, როდესაც არ არის დრო, რომ მსგავსი რამ გააფორმოთ, მაგრამ გინდათ რომ სტუმრებს გემრიელად მიირთვათ. დარწმუნდით, რომ წაიყვანეთ იგი თქვენს შენიშვნაზე.

ინგრედიენტების სია:

• კენკრის ჯემი - 1 სტადი.;
• კეფირი - 250 თვე;
• შაქარი - 100 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ხორბლის ფქვილი - 2 სტადი.;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩანთა;
• ნაჭერი კარაქი.

როგორ მოვამზადოთ სწრაფი ნამცხვარი წითელი მოცხარის ჯემით ნელა გაზქურაში:

1. ჩაასხით ჯემი თასში, დაამატეთ კეფირი იქ და შეურიეთ ინგრედიენტები.
2. გამაფხვიერებელი დაასხით ტკბილ ნაზავში-1-2 წუთის შემდეგ უნდა გამოჩნდეს თეთრი ქაფი.
3. ახლა კვერცხს დაარღვიე თასში და დაასხით ფქვილი, რომელიც ჯერ უნდა იყოს sift მეშვეობით.
4. ბლენდერის გამოყენებით, ამ ინგრედიენტებისგან ჰომოგენური ცომი დაასხით.
5. შეზეთეთ მულტიხანი კარაქით და დაასხით ცარიელი ტორტი იქ, დახურეთ მოწყობილობა.
6. ჩართეთ "გამოცხობა" 60 წუთის განმავლობაში. პროგრამის დასრულებისას, შეამოწმეთ ტორტი მზადყოფნისთვის და, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ კიდევ 5 - 10 წუთი იმავე რეჟიმში.
7. ჩართეთ გაცივებული მზა ღვეზელი წითელი მოცხარისგან ნელი გაზქურიდან კერძამდე და ყველას მოუწოდეთ ჩაის დასალევად!

მჭლე ნამცხვარი წითელი მოცხარის ნელა გაზქურაში. ვიდეო