Po zvládnutí kuchyne národov sveta odporúčame, aby ste venovali pozornosť rumunskému jedlu, ktoré sa pripravuje aj v Moldavsku a na západnej Ukrajine. Mamalyga je jednoduché jedlo, takže môžete variť mamalyga v pomalom sporáku.

Mamalyga v pomalom sporáku

Toto jedlo pripravuje mnoho žien v domácnosti, pretože Mamalyga sa do tohto receptu zamiloval ďaleko za hranicami vlasti. Mamalyga sa pripravuje z kukuričnej múky varením. Ukazuje sa však, že nie je kukuričná kaša, ale jedlo, ktoré pripomína koláč alebo chlieb v tvare. Mamalyu je obvyklý na prerezanie silného vlákna na porciovaných kusoch.

Pripravme mamalyga v pomalom sporáku z takejto sady produktov:

• voda - 3 šálky;
• kukuričná múka malého mletia - pohár;
• nerafinovaný rastlinný olej - 50 ml;
• soľ a korenie majú chuť.

Príprava misky v etapách:

1. Kukuričná múka musí mať jemné brúsenie, okamžite pripraviť vodu, maslo a korenie soľou, po ktorej môžete pokračovať. Najprv musíte premiešať suché komponenty v miske, premiešať, pridať olej a uložiť mokrú hmotu, ktorá vyzerá ako konzistencia, mokrý piesok, do viacokokora.
2. Nalejte vodu, premiešajte a môžete si okamžite zvoliť program. Toto bude režim „kaša“, časovač bude automaticky exponovaný.
3. Po signále musíte vybrať misku z pomalého hrnca, opatrne ju otočiť (alebo môžete najskôr zdvihnúť Mamalyu špachtľou, aby ste ju nepoškodili), preneste na tanier.
4. Nechajte mamal vychladnúť a zakryte obrúskom. Štvrťročná hodina stačí, potom môžete začať rezať na časti, vyzbrojené silnou niťou. Nôž v tomto prípade nie je asistentom. Mamalyga sa môže podávať horúco, ale je lepšie dať jej čas na varenie.
5. Mamalyg môžete okamžite slúžiť na stôl. Toto jedlo prechádza dobre so šalátmi z čerstvej zeleniny, zeleniny, rýb (v akejkoľvek forme), kyslej smotany, syra feta alebo svahov. Okrem toho spoločnosť Mamalyga vyrába spoločnosť Noble Drinks - trvalá vina alebo silný koňak. Dobrú chuť!

Mamalyga v pomalom sporáku s hubami a metlou

Jednoduchosť prípravy tohto jedla v pomalom sporáku je príležitosťou experimentovať a pridať rôzne ingrediencie. Napríklad namiesto rastlinného oleja môžete dať kúsok masla, získate veľmi aromatické jedlo, ktoré chutí ako ghí.

Aké výrobky budú potrebné:

• kukuričná múka - 500 g;
• potrasená alebo filtrovaná voda - 1 l;
• napríklad čerstvé huby Champignons - 200 g;
• brynza - 150 g;
• maslo - 2 lyžice;
• soľ a čierne korenie, suché korenie - podľa chuti.

Príprava mamalyga:

1. Pracujeme v 2 etapách: Pripravili sme všetky výrobky tak, aby bolo všetko k dispozícii, začíname tým, že musíte najprv preosiať kukuričnú múku cez sito, aby ste sa zbavili čarodejníc a odpadkov.
2. Súbežne vložte kanvicu, pretože potrebujeme vriacu vodu. Hneď ako voda vrie, nalejte múku na pracovisko multicooker, nalejte iba varenú vodu, dobre premiešajte, aby neexistovali žiadne hrudky.
3. Soľ a korenie - podľa chuti, pridajte proces miešania. Korenie je možné použiť akékoľvek, čierne korenie a voňavé v harmónii v harmónii a všetko ostatné je podľa vášho uváženia. Ak pridáte papriku, môžete si vyrobiť mamalyga v multicookerovom akútnom pridaní štipky červeného korenia alebo pikantu.
4. Vložte pár polievkových lyžíc masla, premiešajte. Mimochodom, namiesto masla sa môže použiť akákoľvek zelenina, ale iba bez zápachu. Napríklad Olive.
5. Toto jedlo uvaríme v režime „kaša“, časovač tohto programu je automaticky nainštalovaný. V procese odparovania tekutiny nie je potrebné nič robiť, aby sa Mamalyga poskytol správny tvar. Vypočítajte približne v čase po dobu 20 minút.
6. Zatiaľ čo Mamalyga sa pripravuje v pomalom sporáku, musíte smažiť huby v zelenine alebo masle. Ak chcete, môžete najprv smažiť drvenú cibuľu (takže bude chutnejšia), potom pridajte huby, soľ a korenie, smažte, až kým sa neuvarí.
7. Brynza musí byť nakrájaná na kúsky, čerstvé zelené - nasekané.
8. Po signáli musí byť mamalyg odstránený z pomalého hrnca mriežkou, na ktorej sa pripravujú dusené riady, prenesené do rovnej misky. Mamalyga musí byť zdobený hubami, kúskami syra feta a hojne zdobenými drvenými čerstvými bylinkami. Tak ľahké a len varte výdatné jedlo na večeru. Dobrú chuť!

Mamalyga v multicooker v Gruzínsku

Je obvyklé variť Mamalyu v Gruzínsku, súčasne je to kaša a chlieb, všetko záleží na krmive. Jedlo sa dá nazývať jedinečné, pretože sa pripravuje z jednoduchých výrobkov: kukuričná múka, voda, soľ a olej. Je obvyklé variť gruzínsky Mamalyu v kazane s hrubými stenami, ale pomalý sporák môže toto zariadenie vymeniť. Takáto mamalyga sa nebude líšiť od gruzínskeho, pripraveného tradičným spôsobom.

Aké prísady budú potrebné:

• múka alebo kukurica obilniny malého mletia - pohár;
• voda - 3 šálky;
• nesolený tuk - 100 g;
• akýkoľvek syr na výber: Suluguni “,„ Adyghe “ - kus;
• soľ a čierne korenie sú zeme - podľa chuti;
• Čerstvé zelené - na podávanie.

Ako variť gruzínske jedlo:

1. Je potrebné vydať tuk, takže sme nakrájali sádru na kusy, pošleme ho pomalému sporáku a aktivujeme možnosť „vyprážania“. Hneď ako sa tuk odíde, musíte zachytiť svahy a naliať roztavený tuk do misky.
2. Na panvici (po slahoch sa nedá umyť) musíte naliať vodu - 3 šálky, okamžite vložte soľ, polovicu čajovej lyžičky a pridať 1 polievku ghí.
3. Aktivujte režim „polievku“ alebo „naparovanie“. Okamžite môžete zavrieť veko, aby ste zrýchlili zahrievanie vody. Akonáhle uvidíte, že voda sa chystá variť, musíte naliať múku (najlepšie preosiať) alebo malú brúsnu kôru, okamžite premiešajte tak, aby sa obilniny alebo múka chytili hrudkami.
4. Ďalej musíte obsah neustále premiešať, takže budete musieť pracovať s otvoreným vekom. Toto sú pravidlá výroby mamalyga v pomalom sporáku. Z času na čas môžete premiešať, keď uvidíte, že obilnina opuchne. Je lepšie premiešať drevenú lyžicu.
5. Mamal môžete nechať v pomalom sporáku a zvoliť „pilaf“ alebo „ryžu“/„kaše“, zveriť proces výroby pomalého sporáka. Nerobte si starosti, Mamalyga sa ukáže ešte chutnejšie, ako keby boli varené v panvici a neustále sa miešali.
6. Dokončená mamalyga ako drapáky sa musí preniesť na tanier a dať správny tvar.
7. Keď sa ochladí, nakrájajte niť na čiastočné kúsky. Ale zatiaľ je príliš skoro na to, aby sme slúžili na stôl, pretože sa budeme držať receptu. Existujú 2 metódy podriadenia. Prvým je stále horúca mamalyga, ktorá zdobí kúsky syra. Mamalyga je horúca, syr sa začne topiť a namáhať sa arómou, obohatiť chuť tohto neobvyklého pre mnohé jedlá.
8. Alebo to dokážete takto: odrežte mamal niťou, zatiaľ čo na čiastočných kúskoch, ale nie príliš malý. A potom smažte tuk v multicooker v multicooker v multicooker na dvoch stranách v režime „vyprážania“. Okamžite podávajte kúsky mamalygy, až kým sa neobjasnila, spolu so syrom a čerstvými nasekanými bylinkami. Dobrú chuť!

Mamalyga v mlieku v pomalom sporáku

Aby sa Mamal ukázal chutný, nedá sa to urobiť na vode, ale na mlieku. Môžete používať iba mlieko alebo si vziať polovicu vody a rovnaké množstvo mlieka. Ukázalo sa, že je tiež veľmi chutné, pretože budeme variť v pomalom sporáku, a to je moderný analóg hrubého kazanu, v ktorom používali na prípravu mamalygy.

Aké výrobky sú potrebné:

• záplavová kukurica Malé brúsenie - pohár;
• mlieko - 3 poháre;
• soľ má ochutnať.

Príprava mamalygov v pomalom sporáku s pridaním mlieka:

1. Mamalyga je bulharská, gruzínska, rumunská misa a jedlo iných národov. Každá krajina má svoj vlastný recept na prípravu a vlastné zvyky. Rumuni sa teda nesadnú pri stole, ak na ňom nie sú mamalyga. Podáva sa namiesto chleba a niekedy ako hlavné jedlo.
2. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť kukuričný chlieb, budeme variť mamalyga v pomalom sporáku, ale v mlieku.
3. Najprv musíte preosiať cez sito kukuričnej múky a potom zasušiť v rúre.
4. Berieme 3 poháre mlieka, môžete si vziať 2 poháre mlieka a pohár vody. Na základe pohára kukuričnej múky by ste mali vždy brať 3 poháre tekutiny.
5. Mlieko sa musí variť, môžete v pomalom sporáku alebo na sporáku. Ak to urobíte v pomalom sporáku, mlieko sa v režime „polievky“ uvarí rýchlejšie. Keď sa mlieko chystá variť, je potrebné do neho naliať tenký prúd kukuričnej múky s nepretržitým miešaním silikónu alebo drevenej špachtle. Musíte opatrne zasahovať, aby hrudky nemajú čas na vytvorenie.
6. Mamalyg sa musí variť ďalej v režime „hasiaceho“ alebo „kaše“, najskôr premiešané, s otvorením veka.
7. Pridajte soľ podľa chuti, je lepšie nepridať nič z korenia a potom, keď podávame, obohatení túto nekomplikovanú misku greenmi, kyslou smotanou, syrom feta.
8. Mamalyg sa musí variť, až kým sa kaša nezhustne a hmota sa nebude prilepiť na drevenú špachtľu. Potom sa môžete zastaviť, pridať kúsok masla a spustiť veko tak, aby mamalyga napĺňa pomalé sporáky na 15 minút.
9. Ďalej môžete dať miske zaoblený tvar a odstrániť ho z pomalého hrnca. Po rezaní závitom môžete slúžiť na stôl. S nožom, dokonca aj veľmi ostrým a so širokou čepeľou, nikdy rezajú mamalyga, pretože sa prilepí na čepeľ noža, ale s niťou môžete ľahko a rýchlo a rýchlo nakrájať kukuričnú misku na portrované kúsky. Ak je takéto zariadenie vo vašom arzenáli, môžete tiež vyrezať mamal dreveným nožom.
10. Prezentácia - zdobená zelenými, lyžičkou kyslej smotany, syrom alebo kusom varených rýb.
11. Mamalyga na tomto recepte sa dá pripraviť s pridaním cukru, ukáže sa tiež veľmi chutné!

Mamalyga so syrom v pomalom sporáku

Kaša, chlieb alebo kukuričný koláč? Každý môže nazvať toto jedlo inak, ako aj ako hlavné jedlo a nielen. Koľko národov, toľko receptov mamalyga. Jeden z nich zvážime spolu a tiež pripravíme toto jedlo v pomalom sporáku.

Aké výrobky sú potrebné:

• kukurica kukurica Malé brúsenie alebo múka - pohár;
• maslo - 30 g;
• syr „parmezán“ - 30 g;
• voda - 2,5 šálky;
• malá soľ - podľa chuti alebo malá štipka.

Ako uvariť krok s jedlom:

1. Cereálie musí byť preosiate a potom vyplňte studenú vodu. Ak používate kukuričnú múku, môže sa vysušiť v rúre, Mamalyga sa ukáže chutnejšie.
2. Cereálie sa musí naliať do pomalého hrnca, nalejte vodu, soľ a maslo.
3. Varte s uzavretým vekom 45-50 minút pomocou možnosti „hasiaceho“.
4. Akonáhle pomalý sporák dokončí proces varenia misky, budete počuť signál - to znamená, že musíte syr nastriekať na jemný strúhadlo a spustiť ich.
5. Po týchto akciách je potrebné prepnúť zariadenie a nastaviť režim „pečenie“, aby sa kukuričná misa priniesla pripravenosti. Dosť 10 minút.
6. Podávanie: Ihneď po signáli sa môže Mamalyg vytiahnuť z pomalého hrnca, položiť na plochú misku, nakrájať na kúsky dreveným nožom alebo niťou, podávajte horúcu s akoukoľvek prílohou.

Toto jedlo sa kombinuje s akýmikoľvek šalátmi, mäsom, rybami, syrom a bylinkami. Ste príjemná chuť do jedla!

Mamalyga v multicooker lahode

Z bežných kukuričných obilnín môžete pripraviť chutné jedlo. Napríklad-Mamalyu, ale nie jednoduchý, na vode, s maslom a soľou, ale niečo chutné, takže všetci domáci oceňujú vaše úsilie v kuchyni. Ako vždy - v asistentoch multicooker, toto zariadenie pomôže uvariť akékoľvek jedlo a znížiť pobyt v kuchyni.

Potrebujeme také výrobky:

• malé kukuričné \u200b\u200bcereálie - 2 poháre;
• voda - 3 šálky;
• sALT BRYNZA - 150 g;
• bravčové mäso - 500 g;
• maslo - 40 g;
• soľ a mleté \u200b\u200bkorenie - v štipke;
• Čerstvá sádla - 200 g;
• víno je pohár.

Dôsledné varenie:

1. Tuk a mäso sa musia umyť pod tečúcou vodou, suché, nakrájané na kocky rovnakej veľkosti.
2. Voda sa musí variť, soľ, voda by sa mala naliať do pomalého hrnca, aktivovať program „polievok“ a keď sa voda chystá variť v pomalom sporáku, vylejte tenký prúd obilnín. Teraz sa nemusíte miešať, budeme variť trochu inak ako podľa iných receptov.
3. Akonáhle dokončíte nalievanie obilnín, skĺznutie by sa malo tvoriť v strede panvicu, voda sa postupne uvarí a zakryje ju. Musíte zavrieť veko a čakať presne 5 minút.
4. Potom musíte vziať mušku, vypnúť zariadenie, odstrániť panvicu a vložiť ho na stôl. Potom - miestnosť kaše trochu. Ak sa obávate, že môžete poškodiť povlak, kaša sa musí preniesť do iného kontajnera.
5. Akonáhle je hmotnosť homogénna a bez hrudiek, musí sa opäť vrátiť do misky zariadenia, aktivovala „hasiaci“ program. Čas varenia je pol hodiny. Horná časť misky je možné vyrovnať tak, aby v hotovej forme mamalygu vyzerala harmonicky.
6. Na panvici musíte dať sadlo, potom pridať mäso, premiešajte s čuchaním, smažte, až kým sa uvarí, ale takže mäso nie je nadšené. Nie je potrebné soľ!
7. Akonáhle je mäso pripravené, musíte striť brynzu. Podávajte Mamalyga Hot a Dajte 3 misky na stoly: kukurica, mäso so svahmi a syr feta. Syr je slaný, takže sme mäso nesali. Pridajte do tejto nádhery pohár vína a prajeme vám príjemnú chuť do jedla!

Mamalyga v pomalom sporáku. Video