บวบเป็นผักสากลมาก มันดูดซับรสนิยมของส่วนผสมอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดายซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดีและมีสุขภาพดี มันถูกรวมเข้าด้วยกันในอาหารกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด เหมาะสำหรับเมนูอาหารและเด็ก แบบตีคู่ของผักที่มีเนื้อสัตว์มักจะใช้ในหม้อตุ๋นอาหารตุ๋นและทอด สิ่งสำคัญจะช่วยให้คุณอำนวยความสะดวกในการทำอาหาร

บวบตุ๋นด้วยเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า

อาหารที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำทุกวันสามารถเตรียมได้บนพื้นฐานของบวบหนุ่มและเนื้อไก่ เป็นซอสเพื่อลดรสชาติให้ใช้ครีมเปรี้ยว ตามสูตรนี้จานกลายเป็นอิสระและคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียงเพิ่มเติม

สำหรับ 8 เสิร์ฟเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผลไม้หนุ่มแห่งบวบ - 800 กรัม;
• เนื้อไก่สด -frozen - 700 กรัม;
• โบว์สลัด - 1 พีซี;
• แครอทเฉลี่ย - 1 พีซี;
• บ้านเปรี้ยวบ้าน - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือเครื่องเทศสำหรับไก่สมุนไพรสดกระเทียม - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงบวบกับไก่ในหม้อหุงช้า:

1. ประมวลผลเนื้อสัตว์ นำฟิล์มออกด้วยเนื้อตัดเส้นเลือดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเครื่องเทศและผสมให้เข้ากันกับมือของคุณ ปล่อยให้เนื้อหมักเป็นเวลา 20-30 นาที
2. บนธนูสำหรับจานลองดูสลัด มันนุ่มกว่าที่จะลิ้มรสและฉ่ำมาก แต่หัวหอมธรรมดาก็เหมาะสมเช่นกัน ตัดผักครึ่งวงและทอดในหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5-7 นาที สำหรับการทอดใช้น้ำมันพืชกลั่นเนื่องจากไม่มีกลิ่นสดใส
3. ตัดแครอทปอกเปลือกด้วยวงแหวนบาง ๆ หากผลไม้มีขนาดใหญ่ให้ตัดมันก่อนแล้วจึงสับแต่ละส่วนด้วยชิ้น ดาวน์โหลดผักไปที่หัวหอมและทอดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที ผัดส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อที่พวกเขาจะไม่ติดชาม
4. จากนั้นนำผักทอดออกจากหม้อหุงช้าเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชในชามและทอดเนื้อเป็นเวลา 10 นาที ในเวลาเดียวกันอย่าสลับโหมด Multicooker หากโมเดลของคุณไม่มีเทคนิคให้ใช้โปรแกรมการอบ สลับมัลติคิคเกอร์เป็นฟังก์ชั่น "ดับ" เตรียมส่วนผสมที่เหลือ
5. เพื่อให้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนใช้บวบหนุ่ม พวกเขามีเนื้อฉ่ำผิวบางและเมล็ดที่ไม่ทิ้งขยะ คุณสามารถใช้ผลไม้ได้ทั้งหมดมันจะเพียงพอที่จะล้างออก ตัดผักในเทิร์นสุดท้ายเพื่อรักษาน้ำผลไม้ในเยื่อกระดาษให้มากที่สุด ขนาดของชิ้นส่วนของผักสามารถทำได้ ดาวน์โหลดบวบลงใน Multichan
6. เพิ่มครีมเปรี้ยวให้กับผลิตภัณฑ์เกลือส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำสำหรับตุ๋นเนื่องจากบวบจะให้ความชื้นมากในระหว่างการปรุงอาหาร ใส่เวลาบนหม้อหุงช้าเป็นเวลา 25 นาทีแล้วกด "เริ่ม"
7. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและกระเทียมลงในจาน แต่การโหลดส่วนผสมดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็น 5-7 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการดับ จานอร่อยทั้งร้อนและเย็น

บวบตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์ (ไก่ทั้งตัว) ในหม้อหุงช้า

เพื่อให้จานอิ่มตัวมากขึ้นเพื่อลิ้มรสใช้ไก่ทั้งตัวและไม่ใช่แค่ส่วนไฟล์ของมัน เพื่อรักษาความฉ่ำของเนื้อสัตว์ให้เพิ่มมะเขือเทศและหัวหอมลงในซอส จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เพื่อไม่ให้แยกจานด้านแยกต่างหากให้ใช้ถั่วกับเนื้อสัตว์

ผลิตภัณฑ์สูตรสำหรับ 9 เสิร์ฟ:

• ซากไก่ - 1 พีซี (น้อยกว่า 2 กิโลกรัม);
• young Zucchini - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก, ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• หัวหอมเฉลี่ย - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 พีซี;
• กระเทียมดิบ, ผักชีฝรั่ง, ฮ็อพ-แวน, พริกไทยดำ, เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชกลั่น - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• ถั่วต้ม (กระป๋อง) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งหรือแป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรรายละเอียดสำหรับการปรุงอาหารในมัลติคิคของบวบกับเนื้อสัตว์:

1. ทิ้งไก่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นล้างออกให้สะอาดโดยเฉพาะภายในซาก จากนั้นใส่ผ้าเช็ดตัวในครัวแห้งตรวจสอบการมีขนนก กดซากเป็นชิ้นส่วน
2. ใส่ไก่ลงในภาชนะลึกเพิ่มเครื่องเทศเกลือและเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช. ผสมชิ้นส่วนด้วยมือของคุณปล่อยให้เนื้อสัตว์หมักประมาณครึ่งชั่วโมง ให้แน่ใจว่าได้ครอบคลุมอาหารด้วยเนื้อสัตว์เพื่อให้ชิ้นส่วนไม่ผุกร่อน
3. เตรียมผัก ปอกเปลือกหัวหอมตัดอย่างประณีต ล้างพริกไทยตัดไปตามทารกในครรภ์ถอดเมล็ดและก้าน บดเยื่อกระดาษด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็ก บวบหนุ่มไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดและเมล็ดจะถูกตัดออกจากเยื่อกระดาษดังนั้นล้างผลไม้ให้ดี เช็ดบวบด้วยผ้าเช็ดปากจากความชื้นส่วนเกินตัดเยื่อกระดาษด้วยไตรมาส
4. นำชิ้นส่วนของไก่ออกจากภาชนะแล้วม้วนแป้ง รันหม้อหุงช้าไปยังโปรแกรม "ทอด" เทส่วนที่เหลือของน้ำมันพืช หลังจาก 1.5-2 นาทีมันอุ่นขึ้นดีลดเนื้อลงใน multicash และทอด หากไก่ทั้งตัวไม่พอดีในแต่ละครั้งให้เตรียมด้วยเทคนิคหลายอย่าง
5. เมื่อเปลือกโลกปรากฏบนไก่ให้โหลดหัวหอมและเตรียมส่วนผสมต่อไปประมาณ 7 นาที จากนั้นเพิ่มพริกไทย ผัดมวลอย่างต่อเนื่อง ปรุงผักด้วยเนื้อสัตว์ประมาณ 5 นาที
6. นำผิวออกจากมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ให้ทำหลายแผลที่ด้านบนของทารกในครรภ์ลดลงในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 วินาทีเย็นลงเล็กน้อยและถอดฟิล์มออกไปเล็กน้อย ตัดก้านตัดเยื่อกระดาษด้วยลูกบาศก์ ดาวน์โหลดผักลงใน multichan เท 1 ช้อนชา น้ำตาลและทอดเป็นเวลา 10 นาที น้ำตาลจะทำให้กรดมะเขือเทศอ่อนลง
7. ตั้งค่าเมนู Multicooker เป็นโปรแกรม“ Extinguishing” คุณจะต้องใช้เวลา 30 นาทีในการเตรียมอาหาร เพิ่มบวบและถั่วต้มก่อนหน้านี้ลงในชาม (คุณสามารถใช้กระป๋อง) อย่าเทน้ำเนื่องจากของเหลวน้ำเกรวี่จะเพียงพอจากมะเขือเทศและบวบ
8. ปิดฝาแล้วกด "เริ่ม" ในการเตรียมซอสหนามากขึ้นในจานให้ออกจากรูเพื่อเปิดไอน้ำ บดกระเทียมผ่านสื่อมวลชนล้างกรีนและสับ ดาวน์โหลดส่วนผสม 7-10 นาทีก่อนสัญญาณเกี่ยวกับจุดสิ้นสุดของการทำอาหาร ในขั้นตอนนี้คุณสามารถลองซอสสำหรับเกลือด้วยเครื่องเทศ หากจำเป็นให้เพิ่มพวกเขาเพื่อลิ้มรส

บวบตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์และมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนปฏิเสธผักตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์เชื่อว่าจานดังกล่าวไม่อร่อย แต่หลายคนจะชอบสูตรนี้เพราะความลับของรสชาติของมันคือการทอดเบื้องต้นของส่วนผสมและการใช้เครื่องเทศที่ถูกต้อง

สำหรับ 4 เสิร์ฟคุณต้องการส่วนผสมมากมาย:

• หมู, ตัด - 400 กรัม;
• มันฝรั่งเฉลี่ย - 5 ชิ้น;
• หัวหอมและแครอท - แต่ละเครื่อง 1 พีซี;
• ผลไม้เล็ก ๆ ของบวบ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืชใด ๆ - 45 มล.;
• tomatnaya Paste - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กรีนสดใด ๆ - สำหรับการให้บริการ;
• เกลือทะเล, ปาปริก้ารมควัน, โรสแมรี่และผักชี - เพื่อลิ้มรส

วิธีการดับบวบด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า:

1. หมูต้องใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมและเตรียมตัวมากกว่าไก่ ดังนั้นก่อน -marinate เนื้อด้วยเครื่องเทศเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกันชิ้นหมูไม่ควรหนากว่า 1.5 ซม.
2. ปอกเปลือกผัก (ยกเว้นบวบ) ตัดเป็นครึ่งวง หากบวบมีขนาดใหญ่ให้บดเยื่อกระดาษเป็นไตรมาส เมื่อใช้ผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่ของบวบเปลือกจะต้องถูกตัดและลบออก
3. ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกด้วยลูกบาศก์ขนาดใหญ่เทน้ำ หลังจาก 20 นาทีล้างออก 2 ครั้งจากนั้นให้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ เทน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งลงใน multicash เปิดเทคนิคสำหรับโหมด "ทอด"
4. หลังจากน้ำมันร้อนแล้วทอดเนื้อสัตว์จนกว่าจะได้รับเปลือกโลกที่น่ารับประทาน รับหมูเพิ่มส่วนที่เหลือของน้ำมันลงในชาม ปล่อยให้โหมดการทำอาหารเหมือนกัน ในน้ำมันร้อนโหลดมันฝรั่ง เมื่อเปลือกโลกเริ่มปรากฏบนมันให้เพิ่มหัวหอมด้วยแครอท ผัดส่วนผสมและทอดเป็นเวลา 7-10 นาที
5. หลังจากทอดให้จัดเรียงฟังก์ชั่น“ ดับ” ใหม่ มันฝรั่งโหลดเนื้อสัตว์และบวบสับเกลือ ในน้ำเดือดหนึ่งแก้วเจือจางมะเขือเทศเทลงใน multichan ผสม
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีด้วยฝาปิด หลังจากสัญญาณมัลติคิคเกอร์ปล่อยให้จานได้รับการบำรุงด้วยกลิ่นในโหมด "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 10-15 นาที สำหรับการเสิร์ฟบวบโรยด้วยเนื้อสัตว์และมันฝรั่งที่มีสมุนไพรสดสับ

บวบตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์และมะเขือยาวในหม้อหุงช้า

มะเขือยาวมักจะใช้ในการเตรียมสตูว์ แต่ไม่อร่อยกับเนื้อสัตว์ เมื่อดับแล้วผักจะได้รสชาติของเห็ด แต่บ่อยครั้งที่มันเป็นส่วนผสมที่ให้ความขมขื่นของจาน เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ให้เตรียมอย่างถูกต้องก่อนที่จะเพิ่มลงในจาน

เตรียมส่วนผสมในรายการ:

• เนื้อลูกวัว - 0.5 กก.;
• young Zucchini - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาวเฉลี่ย - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่น - สำหรับการทอด;
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอทมีขนาดเล็ก - 1 พีซี;
• กระเทียม, เครื่องเทศ, น้ำตาล, เกลือ, ใบโหระพาสด, มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายโดยละเอียดของสูตรสำหรับสตูว์ในมัลติซิมซิวเกอร์ของบวบกับเนื้อสัตว์:

1. วาเลียเป็นเนื้อสัตว์ที่บอบบางมากซึ่งมักใช้สำหรับอาหารอาหาร ล้างชิ้นส่วนและให้แน่ใจว่าแห้งจากหยดน้ำ ตัดฟิล์มเอาไขมันตัดเป็นแถบกว้าง เพิ่มมัสตาร์ดด้วยเครื่องเทศลงในเนื้อลูกวัวผสม อย่าเพิ่มเกลือเนื่องจากสามารถยืดความชื้นได้และเนื้อจะแห้งอย่างรวดเร็ว ให้เนื้อลูกวัวแต่งงานเป็นเวลา 30-40 นาที
2. ปอกเปลือกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อน เพื่อบรรเทาความขมขื่นเทผักด้วยน้ำเย็นเพิ่มเกลือและทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นล้างออกให้ดีบีบและแห้งบนผ้าเช็ดตัวห้องครัว
3. บดหัวหอมในครึ่งแหวนถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ล้างบวบตัดเป็นไตรมาสหรือลูกบาศก์ขนาดใหญ่ นำฟิล์มออกจากมะเขือเทศตัดหางสับเยื่อกระดาษด้วยลูกบาศก์
4. เปิดมัลติคิคเกอร์ในโปรแกรม "การอบ" หรือ "ทอด" เทน้ำมันพืชลงใน multichan อุ่น โหลดเนื้อและทอดจนสุกครึ่ง (ประมาณ 10 นาที) อย่าปิดฝาดังนั้นเนื้อจะได้รับเปลือกโลกแสนอร่อย
5. จากนั้นโหลดแครอทด้วยหัวหอมผสมให้เข้ากันและทอดกับผักโปร่งใส จะใช้เวลาคุณ 7-10 นาที ในขั้นตอนต่อไปมีการเพิ่มมะเขือเทศและน้ำตาล ทอดส่วนผสมทั้งหมดจนกระทั่งช่วงเวลาที่สีของน้ำผลไม้กับมะเขือเทศกลายเป็นสีเข้ม (10 นาที)
6. หลังจากทอดเมนูให้จัดเรียงฟังก์ชั่น“ ดับ” ใหม่ เพิ่มเนื้อสัตว์ด้วยมะเขือยาวลงในเนื้อสัตว์ ล้างและสับใบโหระพาขนาดใหญ่โหลดลงใน multicash เกลือส่วนผสมผสมปิดฝา ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
7. บดกระเทียมเพิ่ม 10 นาทีก่อนที่จะจบเนื้อตุ๋นด้วยผัก ในการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งได้ โหลดผักในขั้นตอนของการเพิ่มบวบและมะเขือยาว คุณสามารถใช้เป็นจานแยกต่างหาก

บวบตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

เนื้อสัตว์ที่มีบวบเข้ากันได้ดีเพื่อลิ้มรสกับกะหล่ำปลี สำหรับสูตรจะใช้กะหล่ำปลีสีขาวธรรมดา จานซอสมะเขือเทศถูกเตรียมแบบดั้งเดิม แต่คุณสามารถใช้น้ำเกรวี่ครีมตามครีมหรือครีม

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับผักตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์:

• เนื้อวัวตัด - 500 กรัม;
• บวบ, เล็ก, เด็ก - 3 พีซี.;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 0.5 กก.;
• มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น;
• หัวหอมและแครอท - 1 พีซี;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือทะเล, ผักชี, ปาปริก้า, กระเทียม, ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสำหรับบวบตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า:

1. บดกะหล่ำปลีอย่างประณีต เพื่อให้น้ำผลไม้เพิ่มเกลือลงไปและบดให้ดีด้วยมือของคุณ ออกจากผักประมาณ 10-15 นาที ปอกเปลือกแครอทด้วยหัวหอมตัดในทางใดทางหนึ่ง ล้างบวบหนุ่มเช็ดด้วยเช็ดแห้งและตัดเป็นสี่ส่วนของวงกลม
2. ล้างคัตเอาท์ถอดฟิล์มและไขมันออกจากชิ้นส่วน ตัดเนื้อเป็นลายเส้นเล็ก ตั้งค่าหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือก "ทอด" เทน้ำมันลงใน multichan ซื้อและโหลดเนื้อ ทอดเป็นเวลา 5-7 นาที
3. เพิ่มแครอทและหัวหอมลงในเนื้อวัวผสมให้เข้ากันและทอดส่วนผสมต่อไปประมาณ 10 นาที ปล่อยให้ฝาปิดเพื่อรับเปลือกโลกที่น่ารับประทาน โอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากชามลงในชามแยกต่างหาก
4. เทน้ำมันเพิ่มขึ้นเล็กน้อยให้คุณอุ่นเครื่องและโหลดกะหล่ำปลี เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำอุ่น. ทอดผักด้วยฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้กะหล่ำปลีจะลดลงของปริมาณและจะอ่อนลงเล็กน้อย อย่าปรุงกะหล่ำปลีเป็นเวลานานมันจะไปถึงการดับ
5. ปอกเปลือกมะเขือเทศจากภาพยนตร์บดด้วยลูกบาศก์หรือตะแกรง ในกรณีที่สองซอสจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น เพิ่มมะเขือเทศลงในกะหล่ำปลี, โหลดผักทอดก่อนหน้านี้และเนื้อลงในชาม รายงาน Multicooker ไปยังโปรแกรม“ Extinguishing”
6. เกลือส่วนผสมเพิ่มเครื่องเทศผสม สตูว์จานเป็นเวลา 30 นาทีด้วยฝาปิด หลังจาก 20 นาทีจากจุดเริ่มต้นของการปรุงอาหารเพิ่มผักและกระเทียมสับละเอียด ผสมให้เข้ากันและปรุงผักด้วยเนื้อสัตว์กับสัญญาณเสียง

บวบส่วนใหญ่มักใช้ควบคู่กับเนื้อสัตว์ใด ๆ พวกเขาเน้นรสชาติของส่วนผสมเนื้อสัตว์และรักษาความชุ่มฉ่ำ หม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณปรุงอาหารจานใดก็ได้ตามผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ สิ่งสำคัญคือการทำตามสูตรการทำอาหาร ทานให้อร่อย!

บวบตุ๋นด้วยเนื้อสัตว์และซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้าวิดีโอวิดีโอ