نادراً ما تقابل شخصًا لا يحب كافيار كوسة. هذا طبق لذيذ وبسيط بشكل مثير للدهشة ، مألوف لدى الكثيرين منذ الطفولة. نقترح اليوم استخدام وصفاتنا وطهي كافيار الكوسة اللذيذ في ريدموندك متعددة. خصوصية هذا الطبق الابتدائي على ما يبدو في الانسجام غير العادي للخضروات والتوابل. وفي الوقت الذي تحتاج فيه أطباق الخضروات الأخرى إلى التخمير جيدًا لاكتساب رائحة ، يمتص كافيار الكوسة على الفور الفلفل العطر والروائح الحارة من التوابل!

الكافيار الكافيار العالمي في ريدموند متعددة

بادئ ذي بدء ، نقترح عليك "التدريب" من خلال إعداد أبسط وأكثر الكافيار الاسكواش عالميًا في ريدموند متعددة. لا يتطلب استخدام المكونات الخاصة وهو دائمًا غني ولذيذ.

إذا كنت تحب الوجبات الخفيفة أكثر ، فإننا نوصي بإضافة القليل من "الضوء" أو الفلفل Halapeno.

لإعداد كافيار الاسكواش في ريدموند متعددة المهرج ، وفقًا لصفة عالمية ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• zucchini - 2 كجم ؛
• الطماطم الطازجة - 1 كجم ؛
• البصل - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 4 فصوص.
• زيت عباد الشمس - 100 مل ؛
• الملح - 2 ملعقة صغيرة.
• السكر - 2 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود - لتذوق.

يستعد الكافيار المتزايد في ريدموند المتعدد إلى هذا الطريق:

1. قشر الخضار من القشر ، وقطع البصل بدقة شديدة ، صر أو طحن في الخلاط.
2. قم بتركيب الطباخ البطيء في وضع "الإطفاء" ، والتسخين في وعاء من زيت عباد الشمس القليل ونقل البصل فيه. طاش تحت غطاء مغلق لمدة 10 دقائق حتى يصبح البصل ناعمًا وشفافًا.
3. صر الجزر ، أضف إلى البصل الشفاف والملح والاختلط واستمر في نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
4. قم بعمل قطع صليب ضحلة على الطماطم ، وصبها بالماء المغلي ، ثم وضعها في الماء البارد. أخرج الجلد منها وطحنها في خلاط إلى حالة هريس.
5. قشر الكوسة من الجلد والبذور (إذا كانت كبيرة وصعبة) وأيضًا تقطيع البطاطا المهروسة. تخلط مع كتلة الطماطم وانتقل إلى طباخ بطيء إلى البصل والجزر. امزج المكونات واتركها لمدة 30 دقيقة أخرى.
6. قشر الثوم من القشر ويمر عبر الصحافة. اختره في هاون ، إضافة الملح والسكر والفلفل الأسود. قبل 5 دقائق من نهاية وضع الإطفاء ، أضف خليط الثوم إلى وعاء Multicooker.

عندما تكون كافيار اسكواش ريدموند في أحد المراحل المتعددة جاهزة ، فإنها تحتاج إلى السماح لها بالرضا تحت غطاء مغلق لمدة 20 دقيقة على الأقل. قبل التقديم ، يمكنك مزج الكافيار مع الشبت المفروم بدقة.

نصيحة مفيدة: إذا تحول الطبق إلى سائل للغاية (طماطم مائية كبيرة ، أو كوسة عصير أو جزر) ، أو سحب السوائل الزائدة من خلال الشاش مطوية عدة مرات ، أو غربال. لا يمكن سكب مرق الخضار الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة - يمكنك طهي العصيدة اللذيذة أو الحساء العجاف.

وصفة بديلة لإعداد كافيار الكوسة اللذيذة في ريدموند متعدد المهرج ، يمكنك معرفة ذلك بمشاهدة تعليمات الفيديو:

تم إرجال الكافيار في ريدموند متعدد المهرات وفقًا لـ Gost

الميزة الرئيسية والميزة الرئيسية لكافيار الاسكواش في ريدموند متعدد المهرات وفقًا لـ Gost هي أن هذه الوصفة تم إنتاجها في الأوقات السوفيتية لسنوات ، حيث تم تصميم جميع المكونات إلى غرام ، وبالتالي فإن الطبق دائمًا ما يكون لذيذًا وعصيرًا بنفس القدر . إذا كنت ترغب في طهي كافيار الكوسة "مثل في مرحلة الطفولة" ، فإننا نقترح استخدام هذه الوصفة.

لإعداد كافيار الكوسة في Redmond Multicoker وفقًا لـ Gost ، تحتاج إلى المكونات التالية:

• لب الكوسة - 2 كجم ؛
• الجزر - 120 جم ؛
• البصل - 80 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 90 جم ؛
• معجون الطماطم - 190 جم ؛
• الفلفل العطر الأرضي - 1 جم ؛
• الفلفل الأسود الأرض - 1 جم ؛
• الملح - 10 غرام ؛
• السكر - 20 غرام.

الانتباه: يجب أن يكون 2 كجم بالتحديد لب الكوسة ، وتنظيفه بالفعل من البذور والتقشر. أيضًا ، قد تختلف كمية الملح في الوصفة وفقًا لـ Gost ، ومع ذلك ، إذا وضعت أكثر من 10 غرامات ، فإن الكافيار مالح للغاية (من الأفضل أن تدع كل ما قبل السولن بشكل فردي ، إذا لزم الأمر).

تم تصميم هذه الكمية من المكونات لوعاء متعددي من خمسة لتر. للطهي ، من الأفضل أن تأخذ كوسة شابة مع بذور "الحليب" الحساسة.

كيفية تحضير كافيار الكوسة "السوفيتية" في ريدموندك متعددة:

1. شطف الكوسة في الماء البارد ، وقشر سكين الخضار من القشر. هناك بعض الأصناف من الكوسة مع قشر حساسة للغاية. إذا صادفت ذلك ، فلا يمكن تنظيفها. وينطبق الشيء نفسه على كوسة صغيرة جدا.
2. قطع الكوسة على طول وإزالة النواة مع البذور الصلبة. قطع اللب في نصف حلقات ، ثم مع مكعبات صغيرة.
3. قشر الجزر والبصل ، وفرك الجزر على مبشرة خشنة ، وقطع البصل مع مكعبات صغيرة.
4. قم بتركيب الطباخ البطيء في وضع "الخبز" وقم بتسخين القليل من زيت عباد الشمس. يقلى الكوسة إلى ظل بيج شفاف ، ثم إضافة البصل والجزر.
5. عندما تكون الخضروات مقلية وتصبح ناعمة ، قم بنقلها إلى وعاء عميق منفصل وقطعها في البطاطا المهروسة باستخدام فوهة غواصة. يمكن أن تختلف درجة الطحن وفقًا لتفضيلاتك. في أي حال من الأحوال ، لا تطحن الخضار مباشرة في وعاء المهرج ، وإلا قم بتدمير الطلاء الواقي المضاد للرقص!
6. ضع البطاطا المهروسة النهائية مرة أخرى في الطباخ البطيء ، وقم بتعيين وضع "الإطفاء" والوقت القياسي لمدة 40 دقيقة. لا تحتاج إلى إغلاق الغطاء بحيث يتم غليان كافيار الاسكواش في Redmond Multicoker إلى حالة أكثر كثافة.
7. أضف الكمية المطلوبة من معجون الطماطم ، وتتبل بالتوابل ، وخلط وتثبيت 20 دقيقة أخرى على المؤقت.
8. إذا كنت تستعد كافيار الكوسة في ريدموند متعددة الأبواب لفصل الشتاء ، فقد حان الوقت لتعقيم العلب والأغطية. للقيام بذلك ، فقط صبهم بالماء المغلي لبضع دقائق. من الأفضل صب الأغطية بالماء المغلي قبل السحق. هذه الإجراءات كافية بحيث لا تنفجر لفة واحدة ولا تتدهور.

ستساعدك هذه الطريقة لإعداد كافيار الكوسة في Redmond Multicoker على صنع مقبلات لذيذة ورضي نفسك مع عشيفة قديمة تعامل من الطفولة.

نصائح مفيدة

ستساعدك هذه التوصيات دائمًا على إعداد كافيار الكوسة اللذيذ والعطري في ريدموند متعدد المهرج:

1. لجعل الكافيار سميكة ، من الضروري إزالة السائل الزائد من الكوسة. للقيام بذلك ، قم بقطعها والملح واتركها لمدة 10-15 دقيقة في مكان بارد. يمكن استنزاف العصير الزائد الذي تم إصداره خلال هذا الوقت ويمكن غلي المقبلات السميكة.
2. لإعداد كافيار الاسكواش في Redmond Multicooker ، اختر الشباب الكوسة لم يزيد عن 15-17 سم. في هذه الحالة ، لن تضطر إلى إزالة البذور الصلبة.
3. بالنسبة للفراغات الشتوية ، تنضج الكوسة في أغسطس أو سبتمبر.
4. لإعطاء طعم الكافيار ، أضف المزيد من الثوم والفلفل الأحمر. إذا كنت تحب وجبة خفيفة حلوة ، فركز على الفلفل البلغاري والجزر.
5. لمجموعة متنوعة ، حاول إضافة جذر الزنجبيل المفروم وزيرا إلى الكافيار.

كافيار الكوسة اللذيذ في ريدموند متعددة

ربما ، لن تكون هناك ربة منزل لم تكن قد طهي كافيار الكوسة في الحياة. Redmond Multicooker يجعل هذه المهمة عدة مرات. هناك الكثير من الطرق لإعداد هذه الوجبة الخفيفة البسيطة ، وعلى المكونات التي تقوم بتنويعها ، يعتمد الذوق الأولي ولون الطبق. تقليديًا ، يتم وضع معجون الطماطم أو الطماطم الطازجة في الكافيار في الزعنفة ، ولكن حاول إضافة القليل من المايونيز ، وستفاجأ بمدى رقة ولذيذ يمكن أن تصبح!

لجعل كافيار كوسة حساسة في ريدموند متعددة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• zucchini (اللب) - 1.5 كجم ؛
• البصل - 250 جم ؛
• المايونيز - 100 غرام ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الأرضي الأسود - لتذوق.
• معجون الطماطم - 100 غرام ؛
• الزيت النباتي - 120 مل.

طريقة إعداد كافيار الكوسة اللذيذة في ريدموند المتعدد:

1. قشر الخضار من القشر. طحن البصل في خلاط أو يقطع أكثر بدقة قدر الإمكان بسكين.
2. قم بتركيب الطباخ البطيء في وضع "الخبز" ، وقم بتسخين زيت عباد الشمس في الوعاء ، وقلي البصل فيه إلى حالة شفافة.
3. الملح والفلفل والطماطم معجون ، تخلط والعرق لبضع دقائق.
4. قم بتبديل الوضع إلى "إطفاء" ، ووضعه على المؤقت لمدة 20 دقيقة. عندما يبدو نهاية البرنامج ، نقل الخليط إلى وعاء منفصل.
5. قشر الكوسة من القشر والبذور ، ويقطع في خلاط أو يمر عبر مطحنة اللحوم. إذا مررت بمطحنة اللحوم ، فسيكون هناك المزيد من العصير في الكوسة ، وسيتحول الكافيار إلى المزيد من السائل.
6. ضع كتلة الكوسة في وعاء Multicooker ، وأضف المايونيز واخلطه جيدًا.
7. لا تقم بتغيير وضع "الإطفاء" ، وتحديد الوقت لمدة ساعتين في المؤقت.
8. قبل 40 دقيقة من الاستعداد لإضافة تحميص الطماطم ، اخلطي واتركيها حتى نهاية البرنامج.
9. عندما تبدو الإشارة ، دع الكافيار الكوسكي في Redmond Multicooker Brew لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ثم وضعه في الجرار المعقمة.

حقيقة مثيرة للاهتمام: كافيار الاسكواش يحسن الهضم ويؤثر بشكل إيجابي على الحركة المعوية. هذا منتج منخفض للغاية ، لذلك إذا كنت خائفًا من التحسن في فصل الشتاء ، فإن كافيار الاسكواش في Redmond Multicoker سيمنح جسمك جميع الفيتامينات اللازمة وإعطاء متعة حقيقية.