الحساء هو طبق فيتامين متوازن وعصير ومختصر يمكن إعداده مع الكثير من الطرق باستخدام مجموعة متنوعة من المنتجات. في موسم الخضروات ، غالبًا ما تختار ربات البيوت كوسة كمكون رئيسي لهذا الطبق. اليوم سوف نعرض عدة طرق لصنع الحساء من الكوسة في طباخ بطيء.

نجمة من الكوسة في طباخ بطيء: الوصفة الأساسية

باختصار ، يمكن صياغة الوصفة الأساسية لخنة من الكوسة في طباخ بطيء على النحو التالي: الكوسة ، أي خضروات ، توابل حسب الذوق والزيت النباتي لتناسب قدر معين من الوقت في طباخ بطيء. ومع ذلك ، هناك بعض القواعد لطهي هذا الطبق ، لأنه وإلا فإنك تتعرض لخطر الطهي بدلاً من الخضار لذيذ ، وهي كتلة غير مناسبة على شكل عصيدة. نحن نقدم لك وصفة مثبتة أن أحبائك يقدرون بالتأكيد.

لذلك ، سنحتاج:

• شاب الكوسة - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الباذنجان - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفلفل الحلو - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والفلفل والتوابل حسب الذوق.

ملحوظة. بدلاً من الزيتون ، يمكنك استخدام أي زيت نباتي آخر حسب ذوقك.

كيف تطبخ.

1. جزر القشر والبطاطا والبصل ، قم بإزالة القشر من الباذنجان. شطف وقطع الخضار ، بما في ذلك الكوسة.
2. اغسل الفلفل ، خاليًا من البذور والأعشاب ، مقطعة إلى شرائط.
3. تنظيف الثوم ، طحن مع الصحافة أو صر على غرار ناعم.
4. قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع القلي ، وأضف زيت الزيتون.
5. ضع البصل في وعاء مسخن مسبقًا ، يقلى حتى الذهبي.
6. قم بالتبديل إلى Multicooker إلى وضع "الإطفاء". أرسل الجزر إلى الحاوية.
7. بعد 10 دقائق ، أضف البطاطس إلى محتويات الوعاء ، تخلط.
8. عند الحادث ، ضع الخضروات المتبقية في الطباخ البطيء لمدة 20 دقيقة: الكوسة والباذنجان والفلفل. أغلق الغطاء ، طهي لمدة 15-20 دقيقة.
9. بعد ذلك ، أضف الثوم ومعجون الطماطم والملح والتوابل الأخرى حسب الذوق. مزيج من الأعشاب الإيطالية مناسب تمامًا لهذه الوصفة ، ولكن هذه مسألة ذوق.
10. امزج محتويات الطهي البطيء جيدًا ، وأغلق الوحدة واتركه على نار خفيفة حتى ينضج.

بشكل عام ، سيأخذك تحضير الحساء من الكوسة في طباخ بطيء وفقًا للوصفة الأساسية حوالي 1.5-2 ساعة ، والتي ستقضيها على إعداد الخضروات وقطعها. يمكنك تقديم الطبق كغداء أو عشاء.

نجم من الكوسة والكريمة في طباخ بطيء

ميزة أخرى من MultiCoker عند طهي يطبخ الكوسة هو أن الطبق لا يفقد خصائصه المفيدة ، والعصير التي تصدرها الخضروات تجعله أكثر عطرية ومشبعًا. هل تريد أن تصبح الحساء أكثر ثراءً ومرضية؟! فقط أضف القليل من الكريمة إليها.

لإعداد الحساء من الكوسة مع إضافة الكريم ، سنحتاج إلى المكونات التالية:

• شاب الكوسة - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• كريم (10 ٪ -15 ٪)-230 مل ؛
• potato Purers-5-7 PCS ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملفوف الأبيض - شوكة.
• الثوم - 1 القرنفل.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح للتذوق.

نطبخ يطبخ من الكوسة مع إضافة كريم في طباخ بطيء على مراحل.

1. تحضير الخضروات: قشر البطاطس والثوم ، قم بإزالة القشر من الطماطم ، بعد سكبها بالماء المغلي. اغسل الكوسة.
2. قطع الكوسة والبطاطا والطماطم في مكعبات كبيرة. ختم الملفوف ناعما ، مرر الثوم من خلال الصحافة.
3. قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع القلي ، وصب الزيت النباتي وانتظر حتى يرتفع.
4. ضع البطاطا في حاوية وبرنيها.
5. بعد ذلك ، أرسل الكوسة والثوم والطماطم إلى البطاطس ، وقم بإعطاء الخضروات لعدة دقائق.
6. ضعي الملفوف في الوعاء ، بعد أن صرفه بيديك.
7. الملح المحتويات.
8. أضف كريمًا إلى الخضار ، وخلط كل شيء جيدًا.
9. قم بتبديل الطباخ البطيء إلى وضع "الإطفاء" ، وأغلق الغطاء بإحكام وطهي الطبق لمدة 1.5 ساعة.

سترى أن الحساء من Zucchini و Cream في الطباخ البطيء سيحب بالتأكيد جميع الأسر الخاصة بك ، لأنه يحتوي على نسيج حساس بشكل لا يصدق ورائحة ممتعة.

نجم من الكوسة مع الطماطم في طباخ بطيء

عندما تنضج الطماطم على الأسرة ، أريد استخدامها في كل طبق تقريبًا. المزيج المثالي من هذه الخضروات مع الكوسة معروف لربات البيوت الأكثر خبرة. نحن نقدم لك وصفة لأخوات من الكوسة والطماطم في طباخ بطيء ، والتي ستحب حتى الذواقة الأكثر إرضاء.

سنحتاج مثل هذه المنتجات:

• zucchini الشباب - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

نطبخ الحساء من الكوسة والطماطم في طباخ بطيء.

1. تنظيف الجزر والبصل. شطفهم ، وقطع البصل في نصف حلقات ، وقطع شرائط الجزر.
2. اغسل الكوسة ، وقطع في مكعبات كبيرة ، وسلمون واتركه لعدة دقائق.
3. صب الماء المغلي عبر الطماطم ، أخرج الجلد منها. قطع اللب مع شرائح.
4. قم بتشغيل Multicooker في وضع "Frying" ، وصب الزيت النباتي.
5. عندما يرتفع الوعاء ، انخفض الجزر فيه ويقلى إلى حالة شفافة.
6. إزالة الجزر في حاوية منفصلة.
7. ضع الخضار في طبقات في التسلسل التالي: الكوسة ، شرائح الطماطم ، الكوسة ، الطماطم ، البصل ، الكوسة ، الجزر ، الطماطم.
8. ثعبان كل طبقة ، أضف القليل من الفلفل الأرضي ، يمكنك أيضًا تذوق التوابل.
9. قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع المعجنات ، وأغلق الغطاء بإحكام ونعكس الطبق لمدة ساعة واحدة.
10. في نهاية الطهي ، لا يفتح الجهاز ، فدع الحساء يشرب لمدة 20 دقيقة في وضع "التدفئة".

حاول تقديم الحساء من Zucchini دون تدمير الطبقات ، لذلك سوف ترضي أحبها ليس فقط مع الذوق ، ولكن أيضًا بمظهر ممتع للطبق.

نجم من الكوسة في طباخ بطيء مع اليقطين

مع كلمة "الحساء" في الرأس ، تحدث صورة لطبق عطر عصير. هل تريد إضافة ألوان مشرقة مشبعة؟ ثم وصفة الحساء الكوسة مع إضافة اليقطين في طباخ بطيء لك.

قائمة المكونات التي ستكون ضرورية لصنع الحساء من الكوسة مع إضافة اليقطين في طباخ بطيء:

• شاب الكوسة - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• اليقطين - 500 جم ؛
• pepper-2-3 PCS ؛
• زيت الزيتون-3-4 ملعقة كبيرة ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• مزيج من الأعشاب الإيطالية - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• ملح للتذوق.

كيفية طهي الحساء من الكوسة مع اليقطين في طباخ بطيء.

1. البصل نظيف ، الجزر والثوم. قم بإزالة القشر من اليقطين ، قم بإزالة البذور والخيوط.
2. شطف الكوسة والفلفل الحلو. يتم إطلاق هذا الأخير من البذور والأعشاب.
3. قطع الجزر مع مكعبات.
4. قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع المعجنات ، وصب بزيت الزيتون. عندما يكون الوعاء دافئًا بدرجة كافية ، أرسل الجزر إليه ، وأغلق الغطاء واترك الخضار وميض لعدة دقائق.
5. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. افتح الطباخ البطيء ، وأضفه إلى الجزر ، واخلطه وأغلق الوحدة مرة أخرى.
6. قطع الفلفل إلى أشرطة صغيرة ، وأضفه إلى محتويات Multicooker.
7. قطع اليقطين والكوسة مع مكعبات ، أرسلها إلى وعاء الجهاز.
8. امزج وملح محتويات الطباخ البطيء.
9. قم بتبديل وحدة المطبخ إلى وضع الإطفاء وإعداد الطبق لمدة 30 دقيقة.
10. في نهاية البرنامج ، أضف الثوم المفروم والعشب إلى الحساء.
11. امزج المحتويات ، وقم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع التسخين واتركه لمدة 20-30 دقيقة.

بفضل التعرض لمدة 20-30 دقيقة في وضع "التدفئة" ، تمتص الخضروات رائحة الثوم والأعشاب ، وبالتالي إعطاء ملاحظات جديدة في لوحة الذوق الكلي للكوسة واليقطين في طباخ بطيء.

نجم من الكوسة في طباخ بطيء. فيديو