Zucchini هو خضروات عالمية ، يمكنك طهي أكثر من مائة طبق متنوع. هذه الخضروات ليست عالية -calorie ولها طعم محايد. اعتمادًا على كيفية طهيه ، يتحول الطبق إما إلى ارتفاع -كاليري أو غذائي.

Zucchini في متعددة المهور للزوجين

ما هو أهم شيء في معالجة منتج العبارة؟ بالطبع ، الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لهذا المنتج ، لذلك اتضح مع الكوسة. سيكون الطبق مفيدًا للغاية وغذائيًا ، لكن هذا لا يعني أن الكوسة في أحد الأبواب المتعددة لزوجين لن يكون لذيذًا. دعونا نرى هذا معا.

هناك حاجة إلى الأطباق للطهي:

• zucchini - 3 PCS. ؛
• الملح والفلفل - حسب الضرورة ؛
• أي توابل ، إذا لزم الأمر - المايونيز أو الزبدة أو الثوم أو الجبن أو الأعشاب الحارة.

كيف تطبخ:

1. سنحتاج إلى شبكة خاصة لصنع طبق فوق بخار الماء المغلي. وهذا هو شواية الاقتران ، يتم تضمينها في مجموعة من multicooker. يجب تثبيته فوق الحاوية الرئيسية لأطباق الطهي ، وصب الماء في المقلاة.
2. Zucchini - من الأفضل أن تأخذ الشباب ، مع قشر رفيع. إذا كان لديك هذا ، فأنت لا تحتاج إلى تنظيفها ، فسنطهو مباشرة مع القشر. الكوسة الناضجة أو يطلق عليها أيضًا "قديمًا" ، من الضروري ببساطة إعداد وتنظيف الجلد. وبطبيعة الحال ، قبل البدء في إعداد الكوسة في أحد المراحل المتعددة للبخار ، يجب غسلها.
3. بسكين حاد ، قم بقطع الكوسة إلى دوائر من 2-3 سم ، ولكن لا بعد ، وإلا فإنها سوف تستعد لفترة طويلة ، لا تنسى الملح قليلاً وإذا كنت تطبخ لنفسك (ليس لطاولة الأطفال) ، ثم اضغطها. ولكن هذه توصيات فقط ، لأنه يمكنك عمومًا طهي الكوسة في طباخ بطيء لزوجين دون الملح والفلفل.
4. إذا كنت ترغب في التجربة ، فيمكنك الملح جزءًا من الكوسة ، وبعض التوابل ، والجانب مع الجبن الصلب المبشور.
5. يجب وضع الكوسة في طبقة واحدة في غلاية مزدوجة ، لا تنسى قبل أن تضع الكوسة ، صب الماء في الحاوية. سوف يستغرق فقط 2 أو 3 أكواب من الماء. يمكن أخذ الماء باردًا ، مباشرة من الصنبور. مع ذلك ، سيتعين عليك الانتظار لعملية الغليان.
6. نقوم بتثبيت البرنامج "Steam" ، يمكنك تثبيت المؤقت لمدة 10 دقائق. كل شيء يعتمد على قوة جهازك.

بعد عمل المؤقت ، تحتاج إلى التخلص من الغطاء ، وتحويل الكوسة النهائية إلى الطبق ، إذا رغبت في ذلك ، تأخذها بالأعشاب الطازجة المفرومة والماء بالزيت النباتي. ويمكنك الاستغناء عن النفط ، لأن الكوسة عصير للغاية ولذيذ. الطبق غذائي ومفيد وضروري لكل واحد منا. جَذّاب!

Zucchini في بخار متعدد المهرج مع الثوم

إذا كنت لا تعرف تاريخ ظهور الكوسة في بلدنا ، فسوف نقول لفترة وجيزة: أن هذه الخضروات قد تم إحضارها إلى أوروبا مع عجائب مثل التبغ والقهوة. وكما اتضح أنه أمسك بذور الكوسة لا تهب دون جدوى. بعد كل شيء ، هذه الخضروات مفيدة للغاية ولذيذة ، ولا يتم استخدامها فقط في الطهي (ويمكنك طهي العديد من الأطباق المتنوعة من الكوسة!) ، مستحضرات التجميل. لكن اليوم لا يتعلق بذلك ، ولكن حول كيفية طهي طبق صحي - الكوسة في أحد المراحل المتعددة للزوجين.

إعداد المنتجات التالية:

• zucchini - 3 PCS. ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - 2 القرنفل.

سوف نطبخ الكوسة مثل هذا:

1. لن يكون الطبق طازجًا ، فقط سوف يلعب الثوم مدفوعته ، وبجانب زيت الزيتون ، سيعطي الطبق طعمًا ورائحة متطورة.
2. دعنا ننتقل إلى الشيء الرئيسي: إعداد الخضار. يجب غسل الكوسة تمامًا وتقطيعها إلى دوائر. سمك كل دائرة حوالي 1 سم. وهذا يكفي للخضروات لتحضير أسرع.
3. إذا كان القشر صعبًا ، فمن المستحسن قطعه. إذا حصلت على كوسة شابة ، ما عليك سوى تمزيق الأسرة ، فيمكن تخطي هذه الخطوة.
4. تحتاج إلى صب الماء ، واثنين من النظارات في الطباخ البطيء. تثبيت غلاية مزدوجة ، ووضع الكوسة فيه.
5. ولكن قبل القيام بذلك ، يجب وضع الكوسة في وعاء ، مع مزيج من الملح مع الفلفل أو الأعشاب المفضلة. دع الكوسة تستلقي لبضع دقائق ، وسوف يتركون العصير ويمتص التوابل بشكل أسرع مع الملح.
6. يجب وضع الكوسة في طبقة واحدة في غلاية مزدوجة ، يجب إغلاق غطاء الجهاز. لأن هذا الطبق مستعد حصريًا مع غطاء مغلق.
7. قمنا بتعيين وضع التحضير المطلوب - سيكون هذا هو برنامج "Steam" ، وضبط الوقت لمدة 15 دقيقة أو إلقاء نظرة على درجة استحقاق الكوسة. ربما بالنسبة للخضروات الناضجة ، ستحتاج إلى تمديد الوقت لمدة 5 أو 7 دقائق أخرى.
8. سوف يقوم Multicooker بإخطار الاستعداد ، وسوف تسمع الإشارة - لقد عملت المؤقت. يمكنك فتح الغطاء ونقل الكوسة الساخنة إلى طبق.
9. دع الكوسة تستلقي ، وتحتاج إلى تنظيف الثوم والسماح للقرنفل عبر الصحافة.

خذ الثوم الخاص بك فوق الكوسة ، صب زيت الزيتون. طبق لذيذ وصحي جاهز ، يمكنك دعوة الجميع إلى تذوق. بدلاً من الزبدة ، يمكنك وضع بضع بقع من الكريمة الحامضة ذات الدسم أو اللبن غير المحلى.

Zucchini في متعددة المهرج على البخار مع الأعشاب بروفنسال

عندما تريد شيئًا غير عادي ولذيذ ، ليس من الضروري طهي الأطباق عالية السعرات الحرارية ، حتى من الكوسة ، ستحصل على وجبة خفيفة حساسة ولذيذة وعطرية. جربه ، سوف تحب ذلك بالتأكيد!

منتجات:

• zucchini - 2 PCS. ؛
• الأعشاب المجففة: أوريجانو ، باسيل ، البقدونس ، مزيج من العشب "بروفانس" - 2 ملعقة صغيرة ؛
• الملح - إذا لزم الأمر ، فلفل نفسه ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - 2 القرنفل.

كيفية طهي هذا الطبق:

1. يجب غسل الكوسة ، مقطعة إلى حلقات (1-2 سم سميكة). إذا كانت الخضروات ناضجة ، فمن الأفضل تنظيف الجلد.
2. ضع الكوسة في وعاء واسع ، وأضف العشب والملح والثوم المبشور إلى الكوسة (يمكن تمريرها عبر الصحافة) ، صب الزيت. كل هذا يحتاج إلى خلط وترك لمدة نصف ساعة بحيث تمتص الخضروات رائحة الثوم والأعشاب.
3. قم بإعداد وعاء العمل ، صب الماء فيه ، قم بتركيب حاوية الاقتران في الأعلى. ضع الكوسة وأغلق الغطاء.
4. إذا لم يكن لديك طباخ ضغط ، فأنت بحاجة إلى التحضير في وضع "البخار" ، أو "الاقتران" لمدة 20 دقيقة ، إذا كان هناك مجموعة من طهاة الضغط ، فسيتم تحضير هذا الطبق في 5 دقائق فقط.

وعليك فقط تحويل قطع عطرة من الكوسة إلى طبق والاستمتاع بذوقها. واتضح أن الكوسة في متعددة الأدوار لزوجين لطيف ، ناعم وعصير. أنت شهية ممتعة!

Zucchini في بخار متعدد المويرة للأطفال

كما يصعب في بعض الأحيان على أمي إطعام الأطفال. إنهم لا يريدون أن يأكلوا ، ويريدون ، لكن ليس أن الأم قد طهي. الكوسة هي تلك الخضروات التي يمكن إعطائها كأول تغذية. وبطبيعة الحال ، فإن الطباخ البطيء هو خلاص حقيقي للآباء والأمهات الصغار ، وقد أعد كل شيء ، وأغلق الغطاء ، ويتم إعداد الخضروات مع الحد الأدنى من فقدان المواد المفيدة. اقرأ المزيد حول كيفية طهي الكوسة في طباخ بطيء للأصغر ، اقرأ.

منتجات لإعداد قائمة الأطفال:

• zucchini - 1 PC. ؛
• الجزر - نصف ؛
• البطاطس - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة

تحتاج إلى الطهي مثل هذا:

1. كما ترون ، تكون كمية المكونات ضئيلة بحيث يكون الطفل كافيًا لتناول وجبة واحدة. هذا يكفي ، لذلك اختر كوسة صغيرة صغيرة ، وبطاطا صغيرة ونصف من الجزر.
2. تحتاج الخضروات إلى غسلها وتنظيفها تمامًا ، ثم تغسلها جيدًا مرة أخرى. تحتاج إلى قطع الخضار إلى دوائر رقيقة ووضعها في حاوية لأطباق الطهي للبخار.
3. بطبيعة الحال ، لا تنسى ما تصب الماء في الوعاء. وعندما يتم كل هذا ، يمكنك إغلاق الغطاء لوضع البرنامج لصنع الكوسة في أحد الأمواج من أجل "Akhur" ، "A Beather Steam" ، "Steam"-لكل جهاز يمكن تسميته هذا البرنامج بشكل مختلف. لكن مبدأ المعالجة الحرارية للمنتجات هو نفسه.
4. قم بتثبيت الوقت لمدة 15 دقيقة ، يمكنك والمزيد ، النقطة الأساسية هي ما هو قوة جهازك. يحفظ نطاق "طباخ الضغط" لأنه يتم تحضير الخضروات في بضع دقائق فقط.
5. سوف يعلمك Multicooker نفسه الانتهاء من عملية الطهي ، لذلك لا تحتاج إلى متابعة. إنه مناسب للآباء الشباب فقط ، يمكن تخصيص المزيد من الوقت للطفل.
6. بدت الإشارة - يمكنك تحويل الخضروات النهائية إلى اللوحة ، فقط بعناية فائقة ، فهي ساخنة.
7. يجب تقطيع الخضروات في البطاطا المهروسة ، لهذا استخدام البت أو وضع الخضروات النهائية في وعاء الخلاط.

بعد ذلك ، في كتلة دافئة متجانسة ، تحتاج إلى إضافة ملعقة من زيت الزيتون ، والخلط وبدء العملية الأكثر أهمية - تغذية طفلك المحبوب. زيادة عادة الطفل في تناول الخضروات من الطفولة المبكرة ، إنه جيد للصحة!

الكوسة في بخار متعدد المهرج مع الجبن

يعد الحصول على أقصى استفادة من الطبق حقيقة واقعة إذا صنعت الكوسة في أحد المراحل المتعددة للبخار وإضافة القليل من الجبن الصلب المبشور. لذلك سنفعل معك ، ثم جرب هذا الطبق المذهل. نحن على يقين من أنك ستعجبك وتريد إضافات.

منتجات:

• الشباب Zucchini - 1 PC. ؛
• الجبن الصلب - 150 جم ؛
• التوابل لتذوق والملح قليلا.

تم إعداد الطبق ببساطة:

1. كوسة اختيار الشباب والصغيرة. لا تقطع القشر إذا لينة. وإذا بدأت بالفعل في تصلب ، فمن الأفضل أن تقطع.
2. يجب غسل الكوسة تحت مجرى من الماء الجاري وقطعها إلى دوائر.
3. قم بطي الكوسة في وعاء متعدد المهرج ، واستقل مزيجًا من الملح والفلفل (أو الأعشاب المفضلة). إذا كان الملح لا يريد إضافته ، فعندئذ فقط الأعشاب المجففة ، تخلط.
4. تحتاج إلى صب الماء ، واحد أو 2 كوب في وعاء MultiCoker ، وتثبيت إدراج للتبخير على مقلاة العمل في الجهاز في الأعلى.
5. في ذلك ، تحتاج إلى وضع الكوسة وتشغيل الجبن المبشور. من الأفضل أن تصر الجبن على مبشر خشن وتوزيعه على سطح الخضروات بحيث ينتشر.
6. تحتاج إلى طهي الكوسة في طباخ بطيء في وضع الزوج ، ومدة طهي هذا الطبق تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة.

اتضح أن الكوسة مع العصير ، مع نخبة لذيذة ، حتى لا يمكن إضافة الزيت. استمتع بالشهية لكم جميعًا!

البخار كوسة في طباخ بطيء. فيديو