كثير من البالغين والأطفال يحبون الفطائر ، ويذكر هذا الطبق البالغين المألوفين منذ الطفولة ، وبالنسبة للأطفال ، إنها فرصة للاستمتاع بالطعام الصحي. ما هو مطلوب للسعادة؟ منتجات بسيطة ، طباخ بطيء ورغبة كبيرة في إطعام الأسرة بالطعام اللذيذ.

الفطائر من الكوسة في طباخ بطيء

صباح السبت ، أريد أن أنقع أكثر من ذلك بقليل في سرير ، ولكن من عناق النوم ، ترسم رائحة شيء لذيذ حرفيًا من المطبخ. الفطائر المورقة ، الذهبية ، لا تزال ساخنة لتناول الإفطار - هذا هو حلم كل طفل! ربما كان هذا هو الحال لكل واحد منا. كطفل ، أحببنا الفطائر الحلوة التي قدمتها والدتي مع المربى أو المربى أو العسل ، ثم أضافت الفواكه المجففة أو قطع التفاح إلى العجين. بالنسبة للكثيرين ، كان اكتشافًا حقيقيًا أنه يمكن إعداد الفطائر ليس فقط بطريقة تقليدية ، ولكن ، على سبيل المثال ، من الكوسة. الوصفة بسيطة للغاية ، لذا بعد إعداد كل ما تحتاجه ، يمكنك المتابعة على الفور إلى القلي.

ما هي المكونات المطلوبة:

• شاب متوسطة الحجم كوسة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• دقيق كبير - 3 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - إذا رغبت في ذلك ، 1 القرنفل ؛
• الخضر الطازجة - لتذوق.
• الملح - قرصة.
• الفلفل الأسود - قرصة.
• زيت نباتي.

كيفية طهي الفطائر في طباخ بطيء:

1. لإعداد الخطوط ، تحتاج إلى اختيار أحجام متوسطة من الخضار ، ويفضل أن يكون الشباب ، وليس النضرة. إذا كان الجلد نحيفًا ، فلا يستحق تنظيفه.
2. يجب شطف الكوسة تحت تيار من الماء ، وقطع الذيل والشبكة. استخدم المبشر بأحجام متوسطة من الشقوق.
3. يجب إضافة الملح والفلفل إلى اللب ، وخلط ، ثم يضعه في مكان بارد لمدة 10 دقائق. هذا ضروري بحيث عزل الخضروات السائل وفي عملية قص الكوسة لا تنتشر على السطح الساخن للجهاز.
4. إذا كان لديك كوسة ناضجة ، فأنت بحاجة ليس فقط لتنظيفها ، ولكن أيضًا إزالة البذور ، لأنها على الأرجح صلبة وستصرف الانتباه فقط عند تذوق هذا الطبق.
5. الخضر الطازجة ، من الضروري شطف تحت الصنبور ، والتخلص من السوائل الزائدة ، وقطع ناعما.
6. الثوم - يقطع أيضًا بسكين أو يمر عبر الصحافة/صر.
7. في حين أن الكوسة لم تسمح بالعصير ، إلا أن هناك وقت لإعداد منتجات أخرى. يجب تقسيم البيض إلى وعاء واسع ، وضع الثوم المفروم ، ويصب الخضر ، ويضرب بشوكة.
8. أنت الآن بحاجة إلى شاش ، يجب طيها في عدة طبقات. ثم قم بإزالة وعاء من الكوسة من الثلاجة ، ورميه على الشاش للتخلص من العصير الزائد.
9. أضف اللب النهائي إلى البيض ، اخلطي.
10. يجب أن يكون الدقيق مسبقًا ، ويضيف إلى الكوسة ، ويعجن العجين جيدًا. لا ينبغي أن يكون هناك كتل من الدقيق.
11. تحتاج إلى تشغيل الطباخ البطيء ، وضبط وضع الطهي أو "القلي" ، وصب الزيت.
12. عندما يرتفع الزيت ، استخدم ملعقة كبيرة لوضع كتلة الكوسة في وعاء المرحلة المتعددة وبعناية ، حتى يتم استيعاب العجين ، مع ملعقة.
13. تحتاج الفطائر إلى أن يتم خبزها على جانب واحد إلى اللون البني ، ثم تسليم إلى الجانب الآخر ، وجلب الاستعداد.
14. قم بطي الفطائر على الفطائر المطوية في عدة مناشف ورقية للتخلص من الزيت. لا يمكن أن يمتص الكوسة الزيت عند القلي ، وبالتالي إذا لم يتم ذلك ، فسيكونون سمينين للغاية.
15. يمكنك عادة تقديم الفطائر الساخنة مع الكريمة الحامضة ، أي صلصة مصنوعة من يدك ، مع مراعاة إدمان ذوق كل فرد من أفراد الأسرة. أتمنى لك وجبة شهية!

الفطائر من الكوسة والبطاطا في طباخ بطيء

عند تشغيل الخيال وتنويع الوصفة الكلاسيكية قليلاً لـ Oladii من Zucchini ، من السهل طهي الفطائر بطعم أكثر ثراءً.

دعنا نذهب إلى العمل ، لكن أولاً استعد:

• 2 شاب صغير الكوسة.
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر. أيضا متوسط \u200b\u200bالحجم.
• رأس البصل
• الثوم - 2 فصوص حسب الرغبة ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الدقيق - 5 ملعقة كبيرة ؛
• الصودا - الجزء الثالث من ملعقة صغيرة ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الفلفل والملح والخضر - حسب الرغبة.

كيف يتم إعداد الفطائر:

1. نقوم بتنظيف البطاطس ، وإزالة الثوم من القشر ، والبصل - قم أيضًا بإزالة القشرة العلوية. Zucchini - يونغ يونغ على الفور مع الحلقات ، بحيث يكون أكثر ملاءمة للطحن في وعاء من الخلاط أو الجمع.
2. إذا لم يكن هناك خلاط في المطبخ ، فيجب أن يطحن كل شيء بالطريقة التقليدية: البط البطاطا والكوسة على غرار ، قم بقطع البصل.
3. في الكتلة الناتجة ، تحتاج إلى إضافة البيض وشوكة أو خفقت قليلاً) ، والملح ، والصودا ، والتوابل ، والخضر الطازجة المكسرة.
4. سوت الدقيق ، أضف إلى كتلة الخضار ، تخلط. يجب أن يكون العجين متجانسًا وسائلًا قليلاً. إذا كان السائل الزائد قد تم إطلاقه ، فمن الأفضل التخلص منه على الفور.
5. القلي بطريقة تقليدية ، في الزيت الساخن. وضع "الخبز" أو "القلي" ، التقط العجينة بملعقة ، تحتاج إلى تقلي الفطائر أولاً على جانب واحد ، ثم على الجانب الآخر إلى قشرة وردية.

ستتحول الفطائر التي تم إعدادها وفقًا لهذه الوصفة إلى أن تكون أكثر كثافة ، وسوف تحافظ على الشكل بشكل جيد ولا تنتشر عند القلي. تحتاج إلى خدمتهم حتى الآن ،

الفطائر من الكوسة في أحد المهرجانات مع الجبن

عندما تريد شيئًا غير عادي ، ولكن في الثلاجة ، يكون من السهل تقديم عشاء لذيذ بشكل مثير للدهشة.

من المنتجات مطلوبة:

• كوسة صغيرة - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجبن الصلب - 150 جم ؛
• الدقيق - 7 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.
• الزيت النباتي بدون رائحة - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الخضر الطازجة: البقدونس والشبت ، عدة أغصان.

كيفية طهي الفطائر بشكل صحيح:

1. Zucchini: اغسل ، نظيف (إذا كان كبيرًا وتمكنت من المبالغة في الإفراط في ذلك ، قم بإزالة الحبوب) ، أو يخل أو قطع مع حلقات للطحن في المطبخ. يجب أن يتم استنزاف العصير الصدر.
2. اخفق البيض في حاوية منفصلة مع قليل من الملح ، واخفقها بشوكة ، أو خفقت.
3. صر الجبن الصلب ، يمكنك أن تأخذ عبوة.
4. الخضر - ختم ناعما.
5. امزج جميع المكونات والملح والفلفل. الدقيق - تأكد من البحث ، والخلط تدريجيا ، بحيث لا يأخذ كتل.
6. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد المهرج ، وقم بتشغيل برنامج "القلي" ، وقلي الكوسة على جانب واحد لعدة دقائق ، ثم اقلب بعناية وقلي من الجانب الآخر إلى قشرة وردية.
7. بينما تقلى ، قم بطي الفطائر النهائية على منشفة ورقية مطوية في عدة طبقات.
8. يجب تقديم الطبق النهائي على الفور إلى الطاولة مع الكريمة الحامضة أو أي صلصة.

الفطائر من الكوسة مع دقيق الشوفان في طباخ بطيء

وهنا وصفة ممتازة أخرى لصنع الفطائر من الكوسة. هذه المرة - مع دقيق الشوفان. تعرف ربات البيوت أنه إذا تحول الصيف إلى ممطر ، فسيكون الكوسة مائيًا. والرطوبة الزائدة في الخضار سوف تتداخل فقط مع القلي. يمكن تجنب ذلك إذا قمت بإضافة المكونات الصحيحة إلى العجين.

ستحتاج المنتجات إلى ما يلي:

• الشباب Zucchini - 2 PCS. ؛
• رأس البصل
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• fAST -OKOOK الشوفان رقائق - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والفلفل الأسود - قرصة.
• الدقيق - 6 ملعقة كبيرة ؛
• pekarsky Powder - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الزيت النباتي 3 ملعقة كبيرة.

كيفية طهي الكوسة اللذيذة:

1. نقوم بقطع مكعبات الكوسة ، وننظف البصل ونقطعه أيضًا.
2. اخفق البيض في وعاء إلى الكوسة ، ووضع الملح والتوابل ، وقم بتشغيل الخلاط لنهاء الكتلة.
3. صب 3 أو 4 ملاعق كبيرة من الرقائق في الكوسة المكسرة ، وخلع الدقيق وإضافة 6 ملاعق كبيرة فقط.
4. بعد الدقيق - صب مسحوق الخبز ، اخلطي كل شيء جيدًا. إذا رأيت أن العجينة سائلة ، فإننا نضع المزيد من دقيق الشوفان - 1 أو 2 ملاعق كبيرة وعلى كل ملعقة من دقيق الشوفان - ملعقتين كبيرتين من الدقيق بدون شريحة.
5. العجين جاهز ، لقد حان الوقت لبدء الخبز. من الضروري صب الزيت في وعاء Multicooker ، قم بتشغيل برنامج "القلي" بحيث يبدأ الزيت في الاحماء.
6. عندما يتم تسخين الزيت ، التقط العجينة برفق بملعقة ، وتشكيل الفطائر. يقلى على جانب واحد ثم على الجانب الآخر لتشكيل قشرة رودي جميلة. مع مسحوق الخبز ، يجب أن تتحول الفطائر المورقة. أتمنى لك وجبة شهية!

الفطائر من Zucchini في نظام غذائي متعدد المراحل

أخبار سارة لأولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة ومراقبة وزنهم. في طباخ بطيء ، يمكنك طهي الآلاف من الأطباق المتنوعة والصحية وأحدها فطائر نباتية. الطعام ليس مرتفعًا -مثالي لبداية يوم جديد.

سنقوم بإعداد المنتجات التالية:

• الشباب الكوسة - 1 الكمبيوتر.
• الملح والتوابل - حسب الضرورة ؛
• bRAN - 3 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم والخضر الطازجة - اختياري ؛
• زيت التحميص - 2 ملعقة كبيرة.

الطبخ مثل هذا:

1. نختار كوسة شابة حتى لا تنظف القشر ، لأنه يحتوي أيضًا على الفيتامينات! نحن نفرك الكوسة على غرار أو طحن في الخلاط ، على الفور اضغط على كتلة الخضار ، لذلك نتخلص من السائل الزائد.
2. اخفق البيض في الوعاء بشكل منفصل في الوعاء ، واطلب الملح والفلفل الأسود المطحون قليلاً.
3. نخلط البيض المخفوق في كتلة الخضار ، وكذلك الثوم المفروم والأخضر المفروم.
4. أضف بضع ملاعق أخرى من النخالة (أي) ، قم بخلط الكتلة بأكملها.
5. Fry: على شكل مشحم بالكاد ، في وضع "القلي" أو "الخبز". الشواء على جانب واحد هو دقيقتين ، ثم تحتاج إلى تسليمها وتوجهها حتى تنضج.
6. الانتباه: انتظر قشرة رودي تتشكل ، لأن هذه الوصفة هي وسيلة أخرى لجعل oladdid.
7. قم بطي الفطائر النباتية على اللوحة ، وعندما النهاية ، أعدها جميعًا مرة أخرى إلى الوعاء ، وخفض الغطاء ، وتناسبها لمدة 5 دقائق في وضع "الإطفاء".

تقدم الفطائر المطبوخة من Zucchini في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفة ، ويفضل أن يكون ذلك مع الكريمة الحامضة ، ولكن مع الزبادي المنزلي من الطهي الخاص بك. أن تكون رفيعة وممتعة!

الفطائر من الكوسة في أحد المهرجون مع الدجاج

الكوسة هي الخضار المثالية ، وليس لها طعمها الواضح ، لذلك يتم دمج أي منتجات معها.

قائمة المكونات:

• كوسة صغيرة في الحجم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• kurin Mingced Meat - 200 G ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الدقيق - 4 ملعقة كبيرة ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم والخضر والملح والفلفل - حسب التقدير ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة.

كيفية طهي فطائر الكوسة:

1. طحن الكوسة على غرار ، يقطع البصل. نضع قرصة من الملح حتى يترك الكوسة العصير أسرع.
2. يجب أن يتم الضغط على العصير الصدر ، وخروجه ، مزيج.
3. قم بالخلع من خلال دقيق غربال ، يعلق على خليط الخضار.
4. لا تنسى إثراء طعم خطوط الاسكواش مع القرنفل من الثوم ، مقطعة بالأعشاب.
5. تحتاج إلى أن يقلى بالزيت المزيف بشكل جيد ، ويجب تشغيل الطباخ البطيء أولاً.
6. يكون التحميص لمدة 2-3 دقائق على كل جانب جاهزًا ، إذا لزم الأمر ، يمكنك أيضًا أن تنحدر الفطائر عن طريق تبديل الطهي البطيء إلى وضع "الإطفاء".

Bon Appetit الجميع!

الفطائر من الكوسة في طباخ بطيء. فيديو