الكوسة تحظى بشعبية طوال فصل الصيف. يمكن خبز هذه الخضروات المتواضعة ، ويقلي ، وإضافتها إلى الأطباق الرئيسية وإعداد السخام الخضري على أساسها. ربما تكون الأسهل والأكثر "اللذيذ" للمعالجة الحرارية للكوسة هي القلي. يمكن تقديم الكوسة المقلية كوجبة خفيفة أو كإضافة إلى الطبق الرئيسي. في مقالتنا ، ستجد وصفًا لوصفات الكوسة المقلية في طباخ بطيء.

الكوسة المقلية في طباخ بطيء. وصفة 1

الطريقة الأسهل والأكثر شيوعًا لجعل الكوسة هي أن تقلى بعد الرش الأولية مع الدقيق. مثل هذا الطبق لن يجعلك "عرقًا" في المطبخ لفترة طويلة. وبمساعدة طباخ بطيء ، ستتجنب رذاذ الزيت والدقيق المحترق. اختر Zucchini كصغار قدر الإمكان واطبخي إلى الأمام في المطبخ.

قائمة المكونات اللازمة لإعداد الكوسة المقلية في طباخ بطيء:

• zucchini - 2 PCS ؛
• دقيق - 150 جم ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح للتذوق.

وصفة خطوة من خلال طهي الكوسة المقلية:

1. الحق في الكوسة تحت الماء الجاري.
2. من الخضار ، قطع أماكن تثبيت الزهرة والسيقان.
3. قطع الكوسة مع دوائر بسمك نصف سنتيمتر.
4. ضع الكوسة في وعاء عميق ورشها بالملح.
5. اخلطي دوائر الكوسة ، وتوزيع الملح على كل قطعة.
6. اترك الكوسة لمدة 3-5 دقائق حتى يتركوا العصير.
7. صب الدقيق في طبق ضحل.
8. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء.
9. اضبط الجهاز لبرنامج "Frying".
10. قم بتشغيل دوائر الكوسة في الدقيق على كل جانب.
11. ضع الكوسة في طباخ بطيء.
12. يقلى دوائر الخضار على كلا الجانبين إلى الذهب الساطع.

الكوسة المقلية في طباخ بطيء. وصفة 2

من المحتمل أنك قابلت وجبة خفيفة مثل ألسنة الكوسة المحشوة. مثل هذا الطبق مثالي لبوفيه أو الاستخدام اليومي. يمكن أن تكون اللغات محشوة بمجموعة متنوعة من الحشوات. واحدة من الأكثر شعبية - مع الجبن المذاب والثوم.

ما سيكون مطلوبًا لإعداد لسان الكوسة في طباخ بطيء:

• zucchini - 2 PCS ؛
• دقيق - 150 جم ؛
• جبن كريم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل
• الثوم 1-2 فصوص.
• المايونيز - 30 جم ؛
• الشبت هو حفنة صغيرة.
• ملح للتذوق.

مراحل طبخ ألسنة الكوسة المقلية في طباخ بطيء:

1. اغسل الكوسة جيدًا تحت تيار من الماء الجاري.
2. قطع الزهرة والسيقان من التثبيت من الكوسة.
3. قم بقطع الكوسة على طول الشرائط الطويلة التي يصل سمكها إلى 0.5 سنتيمتر.
4. يرش الكوسة بالملح والخلط ، وتوزيع الملح على جميع القطع.
5. اترك الكوسة لمدة 3 دقائق حتى تترك الخضار العصير.
6. صب الدقيق في وعاء ضحل.
7. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء ، قم أولاً بتشغيل وحدة القلي على الشاشة.
8. قم بتشغيل ألسنة الكوسة في الدقيق على كلا الجانبين وأرسلها إلى الزيت المسبق.
9. يقلى الألسنة على كلا الجانبين حتى ذهبية.
10. صر جبنة طار على مبشرة رائعة لصنع كتلة فطيرة.
11. قشر فصوص الثوم وأيضا صر على teral غرامة.
12. شطف الشبت من خلال الماء الجاري وقطع ناعما بسكين حاد.
13. امزج الجبن المنقول والثوم والشبت والمايونيز.
14. مزيج يعتمد على الجبن المذاب ، قم بمسح كل قطعة من الكوسة على جانب واحد.
15. اقلب ألسنة الروليت.
16. يقدم على الطاولة ، ثقب الروليت مع أسياخ البوفيه.

الكوسة المقلية في طباخ بطيء. وصفة 3

قليل من الناس يعرفون أنه لا يمكنك أن تقلى فقط الكوسة أنفسهم ، ولكن أيضًا زهور هذه الخضروات. الزهور العصرية للغاية ولها ذوق ممتاز. إنهم مقليون بشكل ممتاز في الخليط. جربه وسوف تحب بالتأكيد هذا الطبق غير العادي واللذيذ.

ما هي المكونات التي يجب إعدادها لإعداد زهور الكوسة المقلية في طباخ بطيء:

• زهور الكوسة - 10 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجبن الروسي - 150 جم ؛
• دقيق - 4 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الحليب - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

نطبخ الطبق على مراحل:

1. اختر الزهور المناسبة - يجب أن تكون متوسطة الحجم ، وليس بطيئة.
2. شطف الزهور بلطف لإزالة حبوب اللقاح الزهرة.
3. الغراء الزهور بمنشفة ورقية.
4. أخرج المدقة من الزهور وقطع الأوراق الخضراء. يجب أن يبقى الجزء الأصفر البرتقالي فقط.
5. ملح زهور الكوسة والفلفل حسب الرغبة.
6. فرك الجبن على مبشر خشن.
7. قم بتوزيع الجبن على الزهور عن طريق وضع المكون داخل الكأس. في هذه العملية ، تأكد من عدم إتلاف سلامة الزهرة.
8. في وعاء عميق ، امزج الحليب والبيض والدقيق بالملح والفلفل.
9. امزج الخليط مع خفقت حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون الخليط سميكًا بدرجة كافية ، مثل الكريما الحامضة تقريبًا ، وإلا فإنه يستنزف من الزهرة ، وسيتم إفساد الطبق.
10. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء.
11. على عرض الجهاز ، قم بتشغيل القلي.
12. قم بتشغيل زهور الكوسة في الخليط من جميع الجوانب.
13. ضع الزهور برفق في الزيت الساخن ويقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.

الكوسة المقلية في طباخ بطيء. وصفة 4

يمكن أن يكون الكوسة مقلية ليس فقط بمفردك ، ولكن أيضًا مع إضافات مختلفة. الكوسة القلي مع اللحم المفروم في طباخ بطيء لذيذ جدا. هذا هو إعداد الطعام البسيط إلى حد ما لن يترك أي شخص غير مبال. الملمس المطلوب من الكوسة يسير بشكل جيد مع رضا منتج اللحوم. والنتيجة هي طبق ذوق غني وعطري وممتاز.

تجدر الإشارة إلى أن الكوسة من الأفضل اختيار الشباب ذوي القشر الرفيع.

قائمة المنتجات اللازمة لإعداد الملفوف مع اللحوم المفروم في طباخ بطيء:

• zucchini - 2 PCS ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• لب لحم الخنزير - 300 جم ؛
• الخبز الأبيض - 2 شريحة.
• دقيق - 100 غرام ؛
• الحليب - 50 مل + 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• بيض الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

كيفية طهي الكوسة المقلية مع اللحوم المفروم في طباخ بطيء:

1. اغسل الكوسة تحت الماء الجاري.
2. قطع ساق وجبل الزهرة من كل كوسة.
3. قطع الكوسة في دوائر سميكة ، حوالي 2 سنتيمترات.
4. من كل دائرة ، قم بقطع الجلد بعناية وأزل اللب الداخلي بحيث تبين أنه حلقات غريبة.
5. الملح والفلفل وتوضع جانبا.
6. الآن دعنا نفرغ. اغسل لحم الخنزير تحت مجرى وفير من الماء الجاري.
7. قطع لحم الخنزير إلى عدة قطع ويمر عبر مطحنة اللحوم.
8. قشر البصل ، وقطعت أيضا إلى قطع ومرر من خلال مطحنة اللحوم.
9. ترطيب الخبز في الحليب. طحن شرائح الخبز مع مطحنة اللحوم.
10. امزج اللحم المفروم مع لوكوف والخبز.
11. كوميلي بيضة واحدة في اللحم المفروم وأضف الملح مع الفلفل.
12. RELIAS من الكوسة الاشياء بإحكام اللحوم المفروم.
13. في حاوية منفصلة ، اخلطي البيضة المتبقية مع 3 ملاعق كبيرة. L الحليب والملح والفلفل. امزج مزيج المكونات مع خفقت حتى تصبح ناعمة.
14. صب الدقيق في وعاء آخر.
15. ضع الطباخ البطيء على برنامج "القلي" ، وصب الزيت النباتي في لوحة القيادة.
16. ركض كوسة محشوة في الدقيق على كلا الجانبين ، ثم تراجع في خليط البيض.
17. ضع الكوسة في الزيت المسبق وقلي على كلا الجانبين إلى الذهب الساطع. في عملية القلي ، أغلق غطاء المرحلة المتعددة بحيث يتم "الاندفاع" في الكوسة واللحوم المملوءة قليلاً.

الكوسة المقلية في طباخ بطيء. وصفة 5

كل المجموعة المعروفة هي الكوسة مع الثوم والطماطم. عادة ، يتم وضع هذه المكونات ببساطة فوق الكوسة المقلية النهائية. قمنا بتعديل الوصفة قليلاً واتضح أن ميجا طبق لذيذ. في وصفتنا ، يتم الحصول على جميع المكونات القابلة للمعالجة الحرارية ونتيجة لذلك يتم الحصول على كعكة الكوسة الغريبة.

مجموعة من المكونات التي ستكون مطلوبة لإعداد طبق:

• zucchini - 1 PC ؛
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• المايونيز - 40 غرام ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الماء - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

طبخ الكوسة المقلية في طباخ بطيء خطوة بخطوة:

1. اغسل الكوسة جيدًا تحت مجرى المياه الجاري الوفير.
2. قطع تثبيت الزهرة والسيقان من الكوسة.
3. قطع الكوسة في الدوائر والملح.
4. اترك الكوسة في وعاء عميق لمدة 3 دقائق حتى يتركوا العصير.
5. أخرج القشر من فصوص الثوم.
6. صر الثوم.
7. امزج الثوم المفروم مع المايونيز.
8. تحرص الطماطم ، أخرج الجلد منه.
9. قطع الطماطم إلى دوائر رقيقة.
10. صر الجبن على غرار خشن.
11. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء.
12. ضع الكوسة في وعاء الجهاز بحيث يغطون قاع الحاوية بالتساوي.
13. تقليم الكوسة قليلاً مع الفلفل والشحوم مع المايونيز مع الثوم.
14. ضع الطماطم مع الطبقة التالية.
15. تليين الطماطم مع المايونيز الثوم.
16. تطور بكثرة مع الجبن المبشور.
17. قم بتثبيت طباخ بطيء في البرنامج "Frying".
18. يقلى الكوسة حتى تشعر أنهم كانوا بنيين ، حوالي 3-5 دقائق.
19. صب الماء في طباخ بطيء ، أغلق غطاء الجهاز.
20. قم بإعداد الطبق على برنامج "القلي" حتى يتبخر السائل تمامًا.

الكوسة المقلية في طباخ بطيء. وصفة 6

يمكنك أن تقلى الكوسة عن طريق قطعها بالمكعبات. تتم إضافة البصل والثوم إلى مثل هذا الطبق أثناء القلي. ونتيجة لذلك ، فإن الكوسة تعتبر عطرة وعصرية ولذيذة بشكل لا يصدق. خذ الوصفة على الملاحظة وانتقل إلى الطهي.

قائمة المكونات لطهي الكوسة المقلية في طباخ بطيء:

• zucchini - 2 PCS ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

الخطوة -الطهي الخطوة:

1. اغسل الكوسة تحت الماء الجاري.
2. قطع أماكن مرفق الساق والزهور.
3. قطع مكعبات الكوسة.
4. قشر البصل من الطبقة العليا.
5. قطع الأيدي إلى 4 أجزاء ، ثم يقطع الريش.
6. قشر وشبكة الجزر على مبشر خشن.
7. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء.
8. قم بتثبيت الجهاز لبرنامج "Frying".
9. ضع البصل والجزر في الزيت الساخن. مرر المكونات لمدة 3-5 دقائق ، مع التحريك مع ملعقة متعددة.
10. إضافة الكوسة إلى البصل والجزر.
11. الملح ويقلى محتويات الطباخ البطيء حتى الاستعداد ، مع التحريك باستمرار.
12. قشر الثوم ، ويقطع القرنفل بسكين في قطع صغيرة.
13. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي ، أضف الثوم إلى حاوية الجهاز.
14. الفلفل الطبق النهائي.
15. إذا رغبت في ذلك ، رش الطبق مع الخضر المفروم حديثا قبل التقديم.

الكوسة المقلية في طباخ بطيء. وصفة 7

يتم الحصول على الفطائر اللذيذة جدا من الكوسة. إعدادهم بسيط للغاية ، لكن الذوق يخرج ممتازًا. خاصة الأطفال مثل هذا الطبق. يسعد الأطفال أن يلتزموا بفيتامينات صحي لكلا الخدين.

تجدر الإشارة إلى أن Zucchini تحتاج إلى اختيار الشباب مع البذور غير المقصودة.

قائمة المكونات اللازمة لإعداد الفطائر الكوسة في طباخ بطيء:

• zucchini - 1 PC ؛
• دقيق - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الشبت هو حفنة صغيرة.
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

نطبخ الطبق بعد هذه المراحل:

1. اغسل الكوسة.
2. تنظيف الجلد من الكوسة.
3. صر الخضروات على مبشر خشن.
4. يُضاف الملح والفلفل إلى لب الكوسة.
5. حرك الاسكواش واتركه لمدة 3 دقائق حتى يظهر العصير فيه.
6. ضع كتلة الكوسة على الشاش. ضغط الشاش لخفض العصير. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون هناك لب أكثر أو أقل لب الكوسة.
7. شطف الشبت ، ختم بدقة بسكين حاد.
8. الشبت إضافة إلى الكوسة.
9. يقود البيض إلى الكتلة الكبير. حرك الخليط مع خفقت.
10. غرق الدقيق وإدخال بلطف في الجزء الأكبر.
11. يُضاف الملح والفلفل إلى عجينة الكوسة. حرك الكتلة حتى تصبح ناعمة.
12. صب الزيت النباتي في حاوية متعددة.
13. يتم تعيين الجهاز على البرنامج "Fry".
14. ضع عجينة الملفوف في الزيت الساخن ، وتشكيل الفطائر.
15. يقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى ذهبية.

الكوسة المقلية في طباخ بطيء. فيديو