ربما يكون أحد أكثر الأطباق اللذيذة والشعبية التي اعتدنا على صنعها من الكوسة كافيار. إنه عطور وضوء ، وله تناسق دقيق ، ويمكن أن ينتشر على الخبز أو تناول الطعام مع بعض الطبق الجانبي. من أجل عدم شراء الكافيار من Zucchini في متجر ، حاول طهيه في طباخ بطيء من وصفاتنا.

كافيار من الكوسة مع Broinza في طباخ بطيء

دعونا نحاول تخفيف الوصفة التقليدية للكافيار الاسكواش مع بعض المكونات المثيرة للاهتمام ، على سبيل المثال ، Salty Brynza. كافيار من الكوسة في طباخ بطيء ، إلى جانب برينزا ، سنستعد من:

• كوسة صغيرة صغيرة - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• brynzes - 100 جم ؛
• luke - 2 PCS. ؛
• البقدونس الطازج - 0.5 حزمة.
• الزيت النباتي - 50 مل.
• الملح ، الفلفل الأسود ، السكر.

يتم الكافيار من الكوسة مع broinza في طباخ بطيء على النحو التالي:

1. على لوحة Multicooker ، حدد برنامج "Frying". حملة الزيت النباتي. لدينا وقت لتنظيف البصل والجزر. قطعنا الخضروات التي تم تنظيفها ناعما ونضعها في الزيت.
2. نمر في الوضع المشار إليه لمدة 10 دقائق.
3. نغسل كوسة الشباب ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. صب في طباخ بطيء للخضروات المقلية.
4. في هذه المرحلة ، يمكنك إعادة ترتيب البرنامج عن طريق تحديد خيار "إطفاء".
5. يخبر الكوسة مع الجزر والبصل لمدة نصف ساعة. في عملية الطهي ، الملح.
6. قطع الطماطم المغسولة مع نفس المكعبات الصغيرة. بعد نصف ساعة ، ضعها في طباخ بطيء ، وأضف الفلفل الأسود وسكر صغير حسب الرغبة.
7. ضع ملعقة من معجون الطماطم. امزج المكونات ويخنة معًا لمدة 20 دقيقة أخرى في نفس البرنامج.
8. نخترق البقدونس الطازج ، نصب في الوعاء. بعد 5 دقائق ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز.
9. يمكن أن يكون الكافيار أرضًا في خلاط إلى اتساق البطاطا المهروسة أو اليسار كما هي - قطع. إذا كنت تريد أن تكون الخضروات مكعبات ، فما عليك سوى قطع العبء وأضفه إلى الكافيار من الكوسة في طباخ بطيء. الخيار الثاني هو التغلب على الخضروات بخلاط مع الجبن ، بارد.
10. الكافيار من الكوسة ، المحضرة في طباخ بطيء ، جاهز للخدمة على الطاولة.

كافيار الكوسة مع الخضر والقفزات في طباخ بطيء

مع توابل "Snownels" ، فإن الكافيار الاسكواش حار وعطر ، ويتم إعطاء رائحة الصيف الطازجة لها من قبل خضر البقدونس والشبت. لجعل الكافيار من الكوسة في طباخ بطيء سنكون من القائمة التالية من المكونات:

• zucchini الشاب - 1 كجم ؛
• البقدونس - حزمة 1 ؛
• الشبت الخضر - حزمة 1 ؛
• البصل - 2 رؤساء ؛
• القفزات-Sunels-1 ملعقة صغيرة ؛
• الخل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الجزر - 100 غرام ؛
• الثوم - 3 أسنان ؛
• الزيت النباتي - 100 مل.
• ملح؛
• الفلفل الأرضي الأحمر ، الفلفل الحلو المجفف - لتذوق.

قم بإعداد كافيار حار من الكوسة في طباخ بطيء بهذه الطريقة:

1. نسكب الزيت النباتي غير المكرر في شكل صب ونضع الجهاز في وضع "القلي".
2. في حين أن الزيت يرتفع ، هناك وقت لتنظيف وطحن الجزرة مع البصل.
3. نحن نقلى في هذا البرنامج ، في الوقت نفسه ، إعداد الكوسة. لتخفيف الجزر والبصل ، وضع الكوسة مقطعة إلى مكعبات.
4. الملح ، اخلطي ، قم بتشغيل برنامج "الإطفاء". نطبخ الكافيار من الكوسة في طباخ بطيء لمدة 20 دقيقة.
5. نسكب الخضر الطازجة ، نصب في الخضار. أضف الفلفل الحاد والفلفل الحاد ، وكذلك التوابل "القفزات". نضغط على الثوم ونرسله إلى هناك.
6. نطبخ الكافيار من الكوسة في طباخ بطيء لمدة نصف ساعة أخرى.
7. إذا كان من المقرر إغلاق الكافيار لفصل الشتاء ، في نهاية الطهي نضيف الخل ونضع الطبق على الجرار المعقمة. إذا كنت تأكل الكافيار في نفس الوقت ، فيمكنك الاستغناء عن الخل.

كافيار من الكوسة والباذنجان في طباخ بطيء

هذه وصفة للكافيار ، حيث لا يوجد فقط كوسة ، ولكن أيضًا الباذنجان. جميع الخضروات الأخرى في هذه الوصفة تقليدية. تتضمن قائمة المنتجات لهذا الكافيار من Zucchini في طباخ بطيء ما يلي:

• zucchini - 1 كجم ؛
• الباذنجان - 1 كجم ؛
• الجزر - 300 جم ؛
• الطماطم - 0.5 كجم ؛
• زيت عباد الشمس - 100 غرام ؛
• الثوم - 4 فصوص.
• البصل - 200 غرام ؛
• الملح هو الذوق.

إليكم كيف سنقوم بإعداد الكافيار من الكوسة والباذنجان في طباخ بطيء:

1. بلدي الباذنجان وقطع الذيل. بشكل عام ، ضع في مقلاة وصب الماء ، ضع القليل ، وضعت على الموقد. طبخ لمدة 10 دقائق. سحب الماء ، وتبريد الخضار وأزل الجلد.
2. تنظيف الباذنجان مع مكعبات. نفعل الشيء نفسه مع الكوسة.
3. خدعة الجزرة على مبشرة ، والبصل أصغر. مكعبات أيضا قطع الطماطم. نضغط على الثوم من خلال الصحافة.
4. على لوحة Multicooker ، نجد وضع "Frying" ، ونحن نقوم بتسخين الزيت. في ذلك ، نمر ببصلات بالجزر ، بعد 10 دقائق نضع الطماطم والكوسة والملح والقلي معًا.
5. بعد 20 دقيقة ، وضعنا الكافيار من الكوسة في الباذنجان متعدد المراحل والثوم المسحوق.
6. في برنامج "الإطفاء" ، نطبخ الكافيار لمدة 40 دقيقة أخرى.
7. ثم إما أن نلف على البنوك المعقمة ، أو نبرد ونأكل هكذا.

كافيار من الكوسة مع الريحان في طباخ بطيء

هذه وصفة حادة للكافيار من الكوسة ، حيث يوجد فلفل أحمر. ميزة أخرى مميزة للطبق هي رائحة غير عادية تتحقق بفضل بازيليكا والزنجبيل. بالنسبة للكافيار ، هذا ما:

• zucchini - 3 PCS. ؛
• pepper-Chili-1 PC. ؛
• باسيل الطازج - 1 حفنة صغيرة.
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 4 أسنان.
• جذر الزنجبيل - قطعة من 2 سم ؛
• الملح هو الذوق.

يعد إعداد الكافيار من الكوسة في طباخ بطيء كما يلي:

1. نقوم بتنظيف الجزر ونقطعها بقطع تعسفية. نفعل الشيء نفسه مع المصباح.
2. يتم تقطيع الكوسة الصغيرة إلى قطع مع القشر ، ويقطع الطماطم.
3. أولاً ، نضع الطماطم في سفن متعددة ، كوسة في الأعلى. ثم أضف البصل والجزرة. الملح المكونات وقم بتشغيل وضع "الإطفاء".
4. نطبخ الكافيار من الكوسة في طباخ بطيء لمدة ساعة واحدة.
5. شطف الريحان الطازج ، ويقطعه القرنفل والثوم. نقوم بتنظيف جذر الزنجبيل من الجلد ونقطعه أيضًا. ضع الخضر والثوم والزنجبيل والفلفل الحاد في الطباخ البطيء. نطبخ مع الكافيار لمدة 10 دقائق أخرى.
6. بعد أن خرج من الكافيار من الكوسة في طباخ بطيء ، قم بتبريده قليلاً ونقي الخلاط. وجبة خفيفة مبردة بالكامل جاهزة للاستخدام.

كافيار من الكوسة مع التفاح في طباخ بطيء

كما تعلمون ، يمكن أن يكون للكافيار كافيار طعم حلو قليلاً. كقاعدة عامة ، تساعد الجزر على تحقيق ذلك. ولكن في وصفتنا ، إلى جانب الجزر ، يوجد أيضًا تفاح - فهي لا تضيف فقط الحلويات ، ولكن أيضًا تغير رائحة الوجبات الخفيفة قليلاً. لمثل هذا الكافيار من الكوسة في طباخ بطيء ، تحتاج إلى:

• zucchini - 1 كجم ؛
• الجزر - 0.5 كجم ؛
• الطماطم - 1 كجم ؛
• التفاح - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 250 جم ؛
• الثوم - 4 فصوص.
• الفلفل البلغاري - 1 جراب.
• الملح ، الفلفل الحاد - حسب الذوق ؛
• الزيت النباتي - 100 مل.

قم بإعداد الكافيار من الكوسة مع التفاح في طباخ بطيء بهذه الطريقة:

1. سيتم تنظيف الجزر مع البصل والطماطم والتفاح والفلفل الحلو والكوسة وقطعها إلى قطع كبيرة ، فصوص الثوم النظيفة.
2. في مطحنة اللحوم ، تغيير في جميع الخضروات والفواكه.
3. نضع الشهية الناتجة في قدر متعدد الأزواج ، والملح ، ورش الفلفل وصب الزيت النباتي.
4. في برنامج "الإطفاء" ، سنقوم بإعداد الكافيار من الكوسة في طباخ بطيء لمدة ساعتين ، حتى تصبح القبيحة أكثر سمكًا وأكثر رتيبًا.
5. نلف الكافيار الساخن في الجرار لفصل الشتاء أو بارد ونختبئ في الثلاجة لتناول الطعام في المستقبل القريب.

كافيار الكوسة مع حبوب التصحيح في طباخ بطيء

يتم إعداد مثل هذا الكافيار من الكوسة في طباخ بطيء من قائمة صغيرة جدًا من المنتجات:

• zucchini الشاب - 1 كجم ؛
• bodchkoy Beans - 1 كجم ؛
• الجزر - 400 جم ؛
• المصابيح - 2 PCS. ؛
• توابل الجفاف للخضروات والملح.

وتشمل عملية الطهي نفسها المراحل التالية:

1. يتم تنظيف الحواف والجزر والبصل. قطع مع قطع تعسفية ، وضعت في طباخ بطيء. نضيف القليل من الماء ، ونضع وضع "الحساء" ونطبخ الخضار لمدة 1-1.5 ساعة.
2. في شكل مبرد ، نمر عبر مطحنة اللحوم أو نطحن الخلاط.
3. نضع هريس مرة أخرى في الوعاء ، نضيف التوابل والملح والفاصوليا. كافيار كافيار من الكوسة في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة أخرى.
4. نحن نخدم وجبة خفيفة مبردة على الطاولة.

كافيار من الكوسة مع الفطر في طباخ بطيء

يمكنك إضافة بعض الفطر إلى الكافيار الخضري - لن يفسدوا الذوق على الإطلاق ، على العكس من ذلك ، سوف يكملونه ويزينه. للكافيار من الكوسة في طباخ بطيء ، ستحتاج:

• zucchini - 1 كجم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• champignons - 400 جم ؛
• الطماطم - 0.5 كجم ؛
• البصل - 200 غرام ؛
• الثوم-5-6 فصوص.
• الفلفل الحلو - 2 قرون.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• شبت - 1 حزمة.
• الزيت النباتي - 100 غرام ؛
• الملح ، الفلفل الأسود.

يتم إعداد كافيار من الكوسة في طباخ بطيء بهذه الطريقة:

1. بالنسبة للكافيار ، يجب تنظيف الخضروات ، بما في ذلك أنها تنطبق على الطماطم. يمكن إزالة الجلد منها عن طريق صب الطماطم بالماء المغلي أو الغليان دقيقة واحدة.
2. قطعنا الخضار المقشر بقطع تعسفية وننتقل إلى الوعاء. نحن لا نلمس الفطر حتى الآن - سوف نطبخها بشكل منفصل. نصب 70 جم من الزيت النباتي ونضع وضع "الإطفاء".
3. نطبخ الكافيار من الكوسة في طباخ بطيء لمدة 1.5 ساعة.
4. قمنا بقطع الفطر بالمكعبات وفي زلية الزيت المتبقية في مقلاة حتى تصبح ذهبية.
5. سوف تبرد الخضروات الناعمة وتغيير في البطاطا المهروسة. يُضاف معجون الطماطم وعصير الليمون والخضار المفروم والثوم المكسور والملح والفلفل. الحساء في طباخ بطيء لمدة 10 دقائق أخرى.
6. أضف الفطر ، مزيج. الكافيار من الكوسة مع الفطر في طباخ بطيء جاهز.

الكافيار من الكوسة في طباخ بطيء. فيديو