تقليديًا ، يتم غلي PILAF في مرجل كبير في المرجل على المحك ، ولكن في المنزل ، لم يكن الأمر أسوأ. تحضير Pilaf في Scarlet Real Pleasure المتعددة - أنت تقضي الحد الأدنى من الجهد ، وتوفير الوقت ، ونتيجة لذلك تحصل على وجبة عطرية ولذيذة بشكل لا يصدق! استخدم وصفات PILAF الخاصة بنا في Scarlet MultiCoker ورضي منزلك مع الأطعمة الشرقية.

Ferghana Pilaf في قرمزي متعددة

وصفة بيلاف آسيوية قديمة تتكيف مع تكنولوجيا المطبخ الحديثة. لإعدادها وفقًا لجميع القواعد وجعلها متشابهة قدر الإمكان للأصل ، نوصيك باتباع وصفة خطوة من خلال الخطوة بالضبط.

نصيحة مفيدة: بالنسبة لـ pilaf ، يجب عليك شراء خروف صغير أو قديم ، ولكن في المتوسط. يجب أن تؤخذ اللحوم بشكل منفصل عن الأضلاع. إذا لم يكن هناك خروف ، فيمكنك استبداله بلحم البقر الدهون.

ما هي المنتجات اللازمة لطهي Pilaf في قرمزي متعدد المراحل وفقًا لوصفة قديمة:

• لامب (اللحوم والأضلاع) - 1 كجم ؛
• kurdyuk - 100 جم ؛
• الأرز مستدير - الحبيبات - 2 كوب.
• زيت عباد الشمس - 100 مل ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 رؤساء.
• فلفل حاد - 2 قرون.
• السكر - 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود مع البازلاء.
• جفاف البرباري.
• زيرا
• ملح.

كيفية طهي pilaf العطر في قرمزي متعددة:

1. على بعد ساعة ونصف قبل الطهي ، اشطف الأرز إلى الماء الشفاف (تصفح 7 مرات على الأقل) ، وصب الماء بحيث يغطي الحبوب لمدة 3 سم ويترك للتضخم.
2. ثني الجزر في شرائح ، وقطع القوس بحلقات نصف رقيقة ، وشطف اللحم والأضلاع في الماء البارد وتوضع على منشفة حتى تجف. قطع فيليه مع مكعبات صغيرة مع جانب 3 سم.
3. Zirvak في Pilaf هو أهم شيء ، وسيعتمد طعم الطبق بأكمله على الإعداد الصحيح. من أجل صنع Zirvak بشكل صحيح لـ pilaf في قرمزي متعددة المراكز ، تحتاج إلى تثبيت برنامج "Frying" ، ويذوب في وعاء من شحم الخنزير الدهني وإخراج المنحدرات. يُضاف زيت عباد الشمس ويذوب السكر فيه.
4. ضع الأضلاع في الوعاء وقليها حتى قشرة شهية. السكر في هذه الحالة يلعب دور الزجاج ويمنح اللحوم ظلًا وردية مغرًا. قم بإزالة الأضلاع وانقلها إلى اللوحة.
5. يُقلى البصل في الوعاء حتى يصبح ذهبيًا ، ولكن تأكد بعناية من أنه لا يتفوق على ذلك ، وإلا فإن Zirvak سوف يتحول بالمرارة!
6. ضع قطعًا من اللحم في طباخ بطيء وقلي لمدة 5 دقائق.
7. يُسكب الجزر فوق اللحم والملح والخلط ويقلى حتى يصبح الجزرة ناعمة (يستغرق حوالي 10 دقائق).
8. في حين أن الجزر مقلية ، ضع غلاية على الموقد وغلي المياه. صب المكونات في الوعاء بالماء المغلي بحيث يغطيها 1-2 سم.
9. أضف قرون الفلفل الحاد ورأس الثوم. يجب أولاً تنظيفه من القشر الرقيق وغسله.
10. ضع الأضلاع المقلية فوق الجزرة مع اللحوم.
11. في الهاون ، طحن زيرا والفلفل مع البازلاء. أضفها إلى Zirvak جنبًا إلى جنب مع Barberry ، وقم بتبديل البرنامج إلى "إطفاء" والاستعداد لمدة 15 دقيقة تحت الغطاء المنخفض.
12. جرب مكونات الملح والسحق إذا لزم الأمر. إذا حصلت على Zirvak من اللون البني المشبع مع رائحة حارة ممتعة تتدفق منها اللعاب بالفعل ، فأنت تفعل كل شيء بشكل صحيح!
13. امزج Zirvak مع ملعقة محددة ووضع الأرز المتورم فوقه. في الوسط ، عصا رأس الثوم الثاني.
14. قم بتبديل البرنامج إلى "pilaf" ، وخفض الغطاء وطهي pilaf في القرمزي المتعدد لمدة 20 دقيقة.
15. بعد إشارة الصوت ، اخلطي pilaf واتركه في وضع "التدفئة" لمدة 15 دقيقة.
16. قبل التقديم ، تزيين طبق عطرة مع حبيبات القنابل والأعشاب الطازجة.

uzbek pilaf في قرمزي متعددة

ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا الجيران سيركضون إلى رائحة Pilaf المغرية ، لذلك نوصيك بطهيه على الفور بكميات كبيرة. تم تحضير Uzbek Pilaf في قرمزي متعدد المراحل ببساطة ودائمًا ما يكون لذيذًا جدًا.

لإعداد uzbek pilaf حقيقي ، ستكون المكونات التالية مطلوبة:

• لامب - 1 كجم ؛
• الأرز الطويل الحبيبات - 800 جم ؛
• الجزر - 1 كجم ؛
• البصل - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 رؤساء.
• الفلفل الحاد "الضوء" - 2 قرون.
• الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الملح - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
• الماء - 1.2 لتر.

العدد المشار إليه من المكونات يكفي ل 10-12 حصص.

لإعداد uzbek pilaf في القرمزي المتعدد ، اتبع تعليمات الخطوة -الخطوة:

1. شطف الأرز جيدًا في الماء البارد (استنزاف الماء من 7 إلى 10 مرات).
2. اغسل الخروف ، جافًا وقطع مكعبات متوسطة مع جانب من 3-4 سم.
3. اقطع البصل بحلقات نصف رقيقة ، وقطع الجزر إلى شرائط بسمك 1 سم.
4. أخرج القشر الرقيق العلوي من الثوم وشطف الرؤوس في الماء البارد.
5. ضع البصل ، الجزر ، الخروف ، أعلى الخروف في وعاء متعدد المهر - طبقة متساوية من الأرز. حزام الثوم في الوسط ، وإضافة الفلفل والتوابل ، والملح.
6. صب الكمية المطلوبة من الماء في الوعاء من خلال الملعقة المحددة. يجب أن يرتفع فوق الأرز بمقدار 2-3 سم.
7. قم بتثبيت البرنامج "pilaf" أو "Group" وإعداد Pilaf في Scarlet MultiCoker لمدة 40 دقيقة.
8. بعد إشارة الصوت ، اخلطي الأرز مع اللحم واتركه في وضع "التدفئة" لمدة 15 دقيقة.

الفطر النباتي pilaf في قرمزي متعددة

إذا قمت بتجريد نظام غذائي نباتي ، فيجب عليك بالتأكيد تجربة هذا الفطر. في Multicooker ، يمكن طهي الحمى القرمزية بسهولة وبسرعة ، لذا فإن الغداء لن يجعله ينتظر طويلاً.

المكونات اللازمة لإعداد pilaf النباتية في القرمزي المتعدد:

• الأرز الطويل الحبيبات - 2 كوب ؛
• الفطر - 400 جم ؛
• الماء 2.5 كوب.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخضر الطازجة - حزمة 1 ؛
• ملح للتذوق؛
• زيت عباد الشمس؛
• البهارات
• الكركم؛
• زيرا.

يمكنك استخدام أي فطر: Champignons ، الفطر ، الصفوف أو الفطر الأبيض.

كيفية طهي pilaf اللذيذة في قرمزي متعددة المهرج بدون لحم:

1. ختم البصل بدقة ، صر الجزر على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. أخرج الجلد من الطماطم ، ويسكبها بالماء المغلي ، وقطع اللب بالمكعبات.
3. في وعاء المطار المتعدد ، قم بتسخين زيت عباد الشمس في وضع "المعجنات" ويقلى البصل مع الجزر.
4. عندما يصبح البصل ذهبيًا ويكون الجزر ناعمًا ، أضف الطماطم والفطر المفروم على شرائح. يقلى لمدة 10 دقائق ، مع التحريك بشكل دوري.
5. يُضاف الأرز المغسول إلى الماء النظيف والملح وسكب التوابل وصب الكمية المطلوبة من الماء بحيث يغطي الأرز بمقدار 2 سم وتثبيت برنامج PILAF. قم بإعداد pilaf نباتي في قرمزي متعدد المراحل لمدة 40 دقيقة ، ثم اخلطي وتجميد لمدة 15 دقيقة في وضع "التدفئة".
6. قبل التقديم ، رش بكثرة بالأعشاب الطازجة.

الحنطة السوداء في قرمزي متعددة

هل تعلم أن بيلاف يمكن تحضيرها ليس فقط من الأرز ، ولكن أيضًا من الحنطة السوداء؟ نحن نقدم لك أن تصنع الحنطة السوداء اللذيذة في قرمزي متعددة لتناول العشاء اليوم. الطعم الأصلي والغني لن يترك أي شخص غير مبال.

المكونات اللازمة لإعداد pilaf في القرمزي المتعدد:

• الحنطة السوداء - 2 نظارة.
• فيليه الدجاج - 500 جم ؛
• البصل - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 رؤساء.
• الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الماء - 700 مل ؛
• البربري
• زيرا
• ملح؛
• زيت عباد الشمس.

طريقة لإعداد بيلاف الحنطة السوداء اللذيذة في قرمزي متعددة:

1. قم بقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، وصر الجزر على مبشرة خشنة ، وقم بتنظيف الثوم من القشر العلوي ، وقطع الكرفس إلى شرائط.
2. قم بتسخين القليل من الزيت النباتي في وعاء المراحل المتعددة ، ويقلى البصل إلى النعومة ، ويضاف بقية الخضروات ويطهى ووضع "الخبز" 10 دقيقة ، مع التحريك بشكل دوري.
3. قطع فيليه الدجاج مع مكعبات صغيرة مع جانب 3 سم ، أضف إلى الخضار والملح والحلقي حتى الأبيض.
4. قم بفرز الحنطة السوداء ، وشطف لتنظيف الماء ووضعها على اللحم. يُضاف Barbaris و Zira ورؤوس الثوم إلى المركز وسكب بلطف الكمية المطلوبة من الماء الساخن من خلال الملعقة المحددة.
5. قم بتثبيت البرنامج "pilaf" أو "Group" وإعداد Pilaf في Scarlet MultiCoker لمدة 30 دقيقة.
6. ضجة ، قم بتغيير البرنامج إلى "التسخين" واتركه لمدة 15 دقيقة.

نتيجة لذلك ، ستحصل على بيلاف لذيذ جداً وخفيف للغاية في القرمزي المتعدد. هذه الوصفة مفيدة لأولئك الذين يلتزمون بالغذاء أو يريدون إنقاص الوزن دون الحد من أنفسهم على الطعام اللذيذ.

نصائح مفيدة لصنع بيلاف في طباخ بطيء

بحيث تحصل دائمًا على بيلاف عطرة ومتفتت في القرمزي المتعدد ، اتبع القواعد البسيطة التالية:

1. لا تكذب الكثير من الماء على مدار المياه لتغطية الأرز 2 سم. وإلا ، فإن pilaf الخاص بك سوف يتحول إلى عضو في العصيدة.
2. يجب أن يكون Zirvak في وقت واحد في درجات حرارة متوسطة أو منخفضة بحيث يكشف كل عنصر بالكامل عن إمكانات ذوقه.
3. في أي حال من الأحوال ، لا تخلط PILAF أثناء الطهي ، وإلا فإنك ستحصل على عصيدة الأرز العادية مع اللحوم ، وستختفي الرائحة السحرية الكاملة لـ Zirvak.
4. يمكن تحضير Pilaf في قرمزي متعدد المراحل من الأرز ، الحنطة السوداء ، الشعير وحتى الحمص التركي البازلاء.
   
5. لإعداد أسرع ، يجب أن يكون الأرز أو الشعير أو الحمص مسبقًا في الماء. بالنسبة للأرز ، 1 ساعة كافية ، للشعير من 1.5-2 ساعات ، ومن الأفضل أن تصب الحمص بالماء في الليل.