الحساء الخضار خفيف وفي الوقت نفسه طبق شهية يمكن تحضيره من الخضار المتاحة. يتم تحضير مثل هذه الأطباق تقليديًا في مطبخ الشعوب المختلفة في العالم. يتم تحضير الحساء (Ragoûter الفرنسي - الشهية المثيرة) عن طريق الاستيلاء على نار منخفض (أحيانًا مع القلي الأولي) طبق متعدد المكونات. ترسخ كلمة "الحساء" بسرعة كبيرة معنا ، لذلك بدأوا في استدعاء الطعام المصنوع من قطع من الخضروات المطهية باللحوم أو الفطر. يمكن أن تكون مجموعات من الحساء الخضار في طباخ بطيء متنوعة للغاية. من المحتمل أن يكون لدى المشجعين لتجربة الأذواق والمجموعات العديد من الحساء الأساسي في المخزون.

ليس من الصعب طهي الحساء الخضار في طباخ بطيء. ميزة هذه الطريقة من الطهي في القدرة على نغم الخضار في درجات حرارة منخفضة ، وذلك بفضل هذا الحساء ، يخرج العصير ولا يحترق. بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الضروري أن تسبق الخضروات في مقلاة مع رش الزيت. بفضل التحضير في الطباخ البطيء ، ستحافظ الخضروات الموجودة في الحساء على عدد كبير من الفيتامينات - لن نحصل على العصير واللذيذ فحسب ، ولكن أيضًا طبقًا صحيًا سيتم امتصاصه جيدًا.

الحساء الخضار في طباخ بطيء مع الباذنجان

المكونات اللازمة:

• الباذنجان المتوسطة الحجم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الطماطم - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - رأس واحد ؛
• 2-3 فصوص الثوم ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، الفلفل الأسود ، توابل "الأعشاب العطرية" ، الخضر حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. خفية الخضار المغسولة على منشفة ورقية ، وقطع البطاطا ، والباذنجان والجزر مع قطع من البطاطا. قطعنا البصل بدقة.
2. نحن نحرص مع الطماطم المائية المغليين ونزيل الجلد.
3. قم بتشغيل الطباخ البطيء لمدة 25 دقيقة في وضع "الخبز" ، أضف 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي. يقلى البصل مع الجزر في طباخ بطيء لمدة 10 دقائق ، مع التحريك بشكل دوري.
4. يُضاف البطاطس إلى الطباخ البطيء واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ويُخلط من وقت لآخر.
5. الملح والفلفل حسب الرغبة ، إذا رغبت في أن ننام من التوابل من الأعشاب العطرية. يُضاف الباذنجان والطماطم إلى الخضار الخضري المُعدة ، وخلط واتركه للبقاء في وضع "الإطفاء" لمدة نصف ساعة. قبل بضع دقائق من طهيها في الحساء الخضري في طباخ بطيء مع الباذنجان ، تحتاج إلى إضافة ثوم مقطوع بدقة مع الأعشاب.

الحساء الخضار في طباخ بطيء مع الدجاج والفطر

كما تم إعداد مثل هذا الطبق من قبل جدتنا في الفرن. يشمل الحساء الخضار مع الدجاج والفطر اللحوم على الفور ولحمة جانبية ، وينطلق الطبق دقيقًا ويذوب حرفيًا في الفم. النظر في وصفة لإعداد يريخ الخضار مع الدجاج والفطر في طباخ بطيء ، مصمم ل 4 حصص.

لتحضير الطبق ، ستحتاج:

• نصف كيلو من الدجاج.
• البطاطس - 400 جم ؛
• zucchini - 250 جم ؛
• الجزر - 100 غرام ؛
• البصل - 120 جم ؛
• الفلفل البلغاري - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• champignons - 200 جم ؛
• مرق اللحم - 120 جم ؛
• الزيت النباتي للقلي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الخضر ، الفلفل ، الملح.

طريقة طهو:

1. قمنا بتعيين وضع "الخبز" ونضيف الزيت النباتي إلى الطباخ البطيء. ننام الدجاج المفروم والبطولة ، ونقلىهم لمدة 15 دقيقة.
2. في هذا الوقت ، قم بقطع الخضار وأضفها إلى طباخ بطيء ، وصب 120 جم من المرق والخلط.
3. نقوم بتشغيل وضع "إطفاء" متعدد الأوميل لمدة 25 دقيقة ، ثم نضيف الملح والفلفل ، اخلطي.
4. قمنا بتعيين وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق. أضف الخضر المفروم.

يتم تقديم الحساء الخضار في طباخ بطيء مع الدجاج والفطر ساخن ، مع الكريمة الحامضة.

الحساء الخضار adjapsandal في طباخ بطيء

حاول الطهي في طباخ بطيء من الحساء الخضار - طبق تقليدي من المطبخ الجورجي.

المكونات اللازمة:

• الفلفل البلغاري - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• حبوب الملعب - 350 جم ؛
• tomatoes-2-3 PCS. ؛
• الباذنجان - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 رؤساء ؛
• الثوم 2-3 الأسنان ؛
• cinza Greens - حفنة.
• باسيل - فرعين أو 1/2 ملعقة صغيرة. الريحان المجفف؛
• pepper Black Peas - 10 pcs. ؛
• الزيت النباتي للقلي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح.

التحضير إلى الحساء على مراحل:

1. نقوم بقطع الباذنجان بالمكعبات ، ونرش بالملح ونترك لكي تكذب حتى تتركهم المرارة.
2. طحن البصل ، وقطع إلى شرائح من الطماطم المتوسطة الحجم والفلفل الحلو.
3. نضع متعددة المهرج في وضع "الخبز" لمدة نصف ساعة ، نضيف زيت عباد الشمس إلى الوعاء ونقلى البصل عليه لمدة 15 دقيقة.
4. بعد ذلك ، يُضاف الفلفل البلغاري والطماطم إلى الوعاء ، ويخلط ويعزز لمدة 10 دقائق (يوصى به القيام بذلك باستخدام غطاء مفتوح متعددي).
5. اغسل قطع الباذنجان من الملح.
6. بعد ذلك ، أضف الباذنجان والفاصوليا إلى الطهي البطيء. يمكنك إضافة الماء إلى الحساء - بحيث يغطي الخضار تقريبًا.
7. قم بتغطية الطباخ البطيء بغطاء وقم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة ساعة.
8. قبل 15 دقيقة من نهاية الإطفاء ، أضف الخضار المكسور من الكزبرة والريحان والثوم والفلفل الأسود - ويخلط.

في نهاية الحساء الخضار العطري العطري في الطباخ البطيء جاهز. نسأل على الطاولة!

الحساء الخضار في طباخ بطيء مع الفطر والملفوف

يحتوي هذا الحساء على مزيج تم اختياره بنجاح من المكونات. لإعداد خنة الخضار في طباخ بطيء ، تحتاج إلى اختيار منتجات عالية الجودة ، بالإضافة إلى إضافة قطرة من المزاج الجيد - لذلك نحصل على طبق لذيذ فيتامين يحفز الشهية.

للحصول على الحساء الخضار في طباخ بطيء مع الفطر والملفوف ، سنحتاج إلى المكونات التالية:

• الفطر (الغابات أو الأبطال ، الفطر المحار) - 350 جم ؛
• مجلس الوزراء من الملفوف.
• الجزر - 2 PCS. ؛
• نصف جذر الكرفس.
• البلغارية Pepper-2-3 PCS ؛
• 1 بنك من الفاصوليا المعلبة.
• البصل - رأس واحد ؛
• الثوم 1-2 فصوص.
• الملح والفلفل والخضر حسب الرغبة.
• الزيت النباتي للقلي - 2 ملعقة كبيرة.

طريقة إعداد الحساء الخضار في طباخ بطيء مع الفطر والملفوف:

1. قطع البصل والفطر مع قطع صغيرة. قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "الخبز" وقليه لمدة 8 دقائق.
2. قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "الإطفاء" لمدة 30 دقيقة. الكرفس النظيف والجزر ، صر لهم ، وأضفهم إلى طباخ بطيء ووضعه لمدة 8 دقائق.
3. في حين أن مزيج الخضار من الفطر مطهي ، يمكنك تقطيع الفلفل الحلو نصف حلقات ، وقطع الملفوف. صبهم في طباخ بطيء ، والملح وأضف التوابل ، واتركه ليصبح.
4. في نهاية الطهي ، أضف الفاصوليا المعلبة ، والثوم المفروم بدقة وخضرة لتذوق.

طبق لذيذ عبق - الحساء الخضار في الطباخ البطيء مع الفطر والملفوف جاهز.

الحساء الخضار في طباخ بطيء مع اللحم والزلزال

تركيبة متعددة المكونات من الحساء يترك مكانًا للخيال. يمكنك تنويع تكوين الأطباق المألوفة بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، لإعطاء الحساء الخضار في أحد المهرجون مع اللحوم طعمًا دقيقًا ، يمكنك إضافة القليل من الفاكهة إليه. يخفف تمامًا طعم طبق AIVA ، جنبًا إلى جنب مع اللحوم والخضروات. عند إطفاءها في طباخ بطيء ، سوف تورتة لها ، وستحصل الطعم الحلو الدقيق على الحساء.

للحصول على الحساء الخضري في طباخ بطيء مع اللحم والزلزال ، سنحتاج إلى المكونات التالية:

• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• aIVA-2-3 PCS. ؛
• لحم الخنزير المنخفض - 500 جم ؛
• البصل - رأس واحد ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• نصف كوب من الماء ؛
• الزيت النباتي للقلي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• صلصة الطماطم - 4 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، الفلفل الأسود.

طريقة طهو:

1. اضبط وضع "الخبز" وأضف 1 ملعقة كبيرة إلى وعاء متعددة المهرج. زيت نباتي.
2. قطع اللحم في قطع صغيرة وقلي لمدة 8 دقائق حتى القشرة الذهبية.
3. على الرغم من أن اللحم مقلي ، يمكنك تنظيف البطاطس والزلزال وقطعها بالمكعبات.
4. أخرج اللحم من الطباخ البطيء ووضعه على اللوحة.
5. يقلى في نفس الزبدة في القوس من البصل والجزر - لمدة 5 دقائق ، ثم صب البطاطا والزفراء في متعددة الأبواب ، وكذلك اللحوم.
6. يُضاف الدقيق ، صلصة الطماطم ، وكذلك الملح والفلفل.
7. قم بتعيين وضع "الإطفاء" وارتبه مزيجًا من اللحوم القابل للخضروات الفاكهة لمدة 40 دقيقة.

بعد ذلك ، أخرج الطبق النهائي من طباخ بطيء ، يمكنك إضافة البقدونس والخضر الأخرى إليه. الحساء الخضار في طباخ بطيء مع اللحوم والزلزال جاهز ، شهية ممتعة!

الحساء الخضار في طباخ بطيء. فيديو