يحرم الكوسة المتواضعة من الأذواق الأصلية أو أي طعم واضح ، ومع ذلك ، فإن أطباق الكوسة متنوعة لدرجة أن الخضار تحظى بشعبية كبيرة في الطهي. يعد الغداء أو العشاء على أساس الضوء والنظام الغذائي كوسة خيار ممتاز لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي. وسوف نخبرك بكيفية طهي الكوسة في طباخ بطيء ، والذي سيحافظ على الحد الأقصى للمواد المفيدة الواردة في هذه الخضار.

قشرة قاسية في طباخ بطيء

في معظم الأحيان ، يتم الجمع بين الكوسة مع اللحوم: يؤكد الذوق المحايد للخضروات العصير فقط على الطعم الغني للحمarm أو الدجاج. علاوة على ذلك ، مما يساعد على هضم ألياف اللحوم القوية إلى بطننا ، يوفر لنا الكوسة خدمة قيمة.

لإعداد طبق لمدة 6 حصص ، خذ:

• لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛
• الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الشباب Zucchini - 2 PCS. ؛
• طماطم ناضجة - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• leaf Bay - 1 PC. ؛
• الملح والفلفل الأسود - لتذوق.

أمر التحضير

1. شطف لحم الخنزير وقطع إلى مكعبات صغيرة. الملح والفلفل لهم ، ثم لفة في الدقيق.
2. قشر البصل وقطعه بقطع صغيرة.
3. ضع الزبدة في وعاء متعددة المهرج. قم بتشغيل برنامج الخبز ، وينتظر أن يذوب الزيت ، وخفض قطع لحم الخنزير في الوعاء. يُقلى اللحم لمدة 5 - 6 دقائق ، دون خفض الغطاء ، ثم أضف البصل واطهي المنتجات في نفس الوضع لمدة 5 دقائق تقريبًا. لا تنسى خلط محتويات الوعاء.
4. اغسل وتنظيف الخضار. قطع الجزر مع الحلقات أو الشرائط - حسب تقديرك. يُسكب الطماطم بالماء المغلي لإزالة الجلد منه بسهولة ، وفتح الخضار بشوكة حتى تتشكل كتلة الطماطم. قطع مكعبات الكوسة.
5. ضع الخضروات في وعاء متعدد الأجزاء ، لا تنس إضافة أوراق الغار والقرنفل المفروم من الثوم. قم بتوابل المنتجات مع التوابل المفضلة لديك. برمجة وضع "الإطفاء" لمدة 60 دقيقة.

مقبلات الطبق النهائي مع أغصان من الأعشاب الطازجة. ستقوم بالتأكيد بتقييم الملاحظة المثيرة التي ملأت بها الخضروات اللحم ، وعلى وجه الخصوص ، الكوسة في طباخ بطيء.

أتمنى لك وجبة شهية!

الكوسة مع كريم في طباخ بطيء

الطبق ، وصفة نريد مشاركتها معك ، تبين أنها طرية وعصرية للغاية. الكوسة التي أعدت في مثل هذه الصلصة في طباخ بطيء يذوب في الفم!

للحصول على طبق لمدة 4 حصص ، ستحتاج:

• كوسة صغيرة صغيرة - 0.5 كجم ؛
• الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الجزر المتوسطة الحجم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• كريم الدهون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الأعشاب الطازجة - حفنة.
• الملح ، الفلفل الأسود - حسب الذوق.

كيفية طهي الكوسة في صلصة دسم في طباخ بطيء:

1. يقطع البصل المقشر بحلقات نصف رقيقة. قم بتفعيل البرنامج "الخبز" على طباخ بطيء ورمي قطعة من الزبدة في الوعاء. عندما يذوب ، اسكب البصل في الأعلى ويقلىه لمدة 10 دقائق - يجب أن يشتري لونًا ذهبيًا جميلًا.
2. قطع الجزر بسكين ، يغسل وفرك على مبشرة خشنة.
3. اغسل الكوسة. إذا كانت الخضروات صغيرة ، فأنت لست بحاجة إلى قطع القشر منه. قطع الكوسة بأكواب أو مكعبات أو بار - من يحب ما هو الأفضل. قم بتشغيل كل شيء في الدقيق وأرسل إلى الطهي البطيء إلى القوس. بعد الجزر. تقلى المنتجات لمدة 10 دقائق أخرى.
4. الآن صب الكريمة في الوعاء والملح والفلفل المنتجات ، وخلط كل شيء. قم بتشغيل برنامج الإطفاء لمدة 40 دقيقة.

سوف يكون الكوسة في الطباخ البطيء أكثر ذوقًا إذا تم رشها بالجبن الصلب المبشور والأعشاب الطازجة.

أتمنى لك وجبة شهية!

تشمس من الكوسة في طباخ بطيء

خزفي الشارة هو عشاء مفيد وسهل لجميع أفراد الأسرة. يمكن جعل الطبق أكثر إرضاءً إذا تم خبز الخضروات مع اللحوم أو الدجاج. حسنًا ، سوف نكون نسكن في نسخة نباتية لذيذة.

لطهي 4 أجزاء من الأطباق ، خذ:

• 1 البصل.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
• 2 كوسة صغيرة.
• 3 بيضات؛
• 4 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح؛
• 3 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 0.5 ملعقة شاي. مسحوق الخبز؛
• 2 فصوص من الثوم.
• الجبن الصلب - 150 جم ؛
• خضار الشبت الطازج - عدة أغصان.
• الملح والفلفل الأسود - لتذوق.

تعليمات لإعداد الأوعية المقاومة للتشويش من الكوسة في طباخ بطيء

1. اقطع البصل بقطع صغيرة ووضع المرقط في قدر ، بعد إسقاط قطعة من الزبدة هناك. يقلى البصل لمدة 10 دقائق في وضع "الخبز" أو "القلي".
2. اغسل الكوسة ، وفركها على غرار ناعم ، قم بطي الخضار في طباخ بطيء إلى البصل الذي يرقد بالفعل هناك. اخفق البيض قليلاً مع خفقت ، وخلط الدقيق مع مسحوق الخبز ، ومرر الثوم عبر الصحافة.
3. يتم طي البيض والدقيق والكريمة الحامضة والثوم في وعاء محفوظ بوعاء. الملح والفلفل المنتجات ، لا تنسى إضافة الشبت المفروم لهم. في الأعلى ، قم بتزيين الخضروات باستخدام غطاء من الجبن المفروم على مبشر خشن. يرجى ملاحظة أنه من خلال الجمع بين الكوسة مع بقية الخضروات ، تحتاج إلى البدء على الفور في الخبز في خزفي. لا يمكنك التأخير ، لأن الكوسة تعطي الكثير من العصير بسرعة كبيرة.
4. قم بتشغيل وضع "الخبز" وبرمجة مؤقت متعدد الأدوار لمدة 60 دقيقة.

لا تحصل على خزفي من Zucchini النهائي فورًا من Multicooker: لا يمكن وضعه إلا على اللوحات فقط بعد 7 - 10 دقائق.

أتمنى لك وجبة شهية!

فطيرة الكوسة في طباخ بطيء

الكوسة هي الخضار العالمية. يمكن أن تكون مقلية ، مغمورة ، محشوة. ونقترح عليك خبز فطيرة كوسة لذيذة في طباخ بطيء!

المنتجات التي نحتاجها:

• zucchini - 500 جم ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
• النقانق "الدكتوراه" - 150 جم ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الزبدة - 20 غرام ؛
• الجبن الصلب - 40 غرام ؛
• السكر - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.

أمر الطهي:

1. قشر القشر من الكوسة ، وقطعها في قطع صغيرة وتوضع جانبا لمدة ربع ساعة.
2. قم بطحن البصل وقلي البصل في وعاء Multicooker لمدة 10 دقائق ، وضبط وضع "القلي". ضع البصل النهائي على طبق.
3. يُضاف الملح والسكر إلى البيض. تغلب على المنتجات ، وإضافة الدقيق ومسحوق الخبز تدريجيا. تأكد من عدم وجود كتل في الخليط.
4. اضغط على العصير من Zucchini ، ثم قم بتوصيله بالبصل وإضافته إلى العجين. بعد ذلك ، أرسل النقانق المفرومة بواسطة مكعبات وخلط العجين جيدًا.
5. قم بتشحيم وعاء نظيف من المرحلة المتعددة مع قطعة من الزبدة ووضع العجين هناك. قم بتشغيل برنامج الخبز وقم بتعيين المؤقت لمدة 40 دقيقة.
6. بعد هذا الوقت ، اقلب الكعكة فوق الجانب الآخر واخبزها لمدة 25 إلى 30 دقيقة أخرى في نفس الوضع.
7. ضع طبقة من الجبن المبشور على الفطيرة النهائية.

أتمنى لك وجبة شهية!

مربى الكوسة في طباخ بطيء

إذا كنت تعتقد أن الكوسة والمربى غير متوافقين ، فأنت مخطئ للغاية! الكوسة في طباخ بطيء ليست مسلوقة: قطعها الأنيقة في كتلة حلوة ولزجة تبدو جميلة جدا. جرب هذا الطبق غير المعتاد - بالتأكيد لن تندم على الوقت الذي تقضيه عليه!

المنتجات اللازمة:

• الكوسة مقشر مع اللب البعيد - 1 كجم ؛
• السكر - 0.5 كجم ؛
• الليمون - 2 PCS. ؛
• حمض الستريك - 2 ملعقة صغيرة.

كيف تصنع كوسة مربى في طباخ بطيء

1. بادئ ذي بدء ، قم بتعقيم الجرار والأغطية للمربى: ضعها في حاوية الاقتران ، وصب نصف لتر من الماء في الوعاء. قم بتشغيل البرنامج "Warm -up" وقم بتعيين الوقت على المؤقت لمدة 20 دقيقة.
2. قطع الكوسة مع شرائح ذات حجم متوسط \u200b\u200b- حوالي 1 سم × 1 سم.
3. اغسل الليمون وقطع في نفس القطع مثل الكوسة.
4. قم بطي المنتجات المفرومة في وعاء كبير ، واخلطه جيدًا واملأ كل شيء بالسكر. إعطاء الخليط لمدة 60 دقيقة للشرب.
5. بعد ساعة واحدة ، ضع المهرج المتعدد مع السكر مع السكر ، وصب العصير الذي يخضونه والحمضيات هناك. بعد سكب حمض الستريك ، اخلطي كل شيء. اضبط وضع "إطفاء" لمدة 40 دقيقة. لا تخفض الغطاء. بعد حوالي 8 إلى 10 دقائق ، سيتم غليان محتويات الوعاء وسيتم طهيها بشكل أكبر ، لا تكون الدمامل مكثفة للغاية. تحريك الكتلة من وقت لآخر.
6. عندما ينتهي "الإطفاء" ، أخرج المقلاة ووضعه لبرد. نظرًا لأن المربى يجب أن يبرد تمامًا ، يمكنك "نسيان" حوله طوال الليل. ثم مرة أخرى قم بتشغيل برنامج "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، تأكد من تجربة الكوسة: إذا كانت نعومةها تناسبك ، فضع المربى الساخن في الجرار ولفه. إذا كانت شرائح الكوسة تبدو لك قاسية ، فيمكنك أن تغلي مرة أخرى (ضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة أخرى).

ضع الجرار مع مربى في مكان بارد. بمجرد أن جربت مثل هذه "الشهية" ، ستجلب إلى الأبد مربى الكوسة في خطتك السنوية للثبات. كما ترون ، يمكن بسهولة تحويل الكوسة في طباخ بطيء إلى طبق أصلي ولذيذ للغاية!

أتمنى لك وجبة شهية!

Zucchini في Redmond Multicoker. فيديو