Надежда в теста в бавна готварска печка. Колбаси в тест за многокук

Всяка домакиня мисли за хранене на семейство със здравословна храна, така че използва бавна готварска печка, за да приготви повечето ястия. Но понякога се случва някои членове на семейството да купуват улична бърза храна. Например, колбаси в теста. Не се знае от какви продукти се готвят и в какви условия са били съхранявани. За да избегнете неприятни последици, можете да приготвите това ястие в бавна готварска печка.

Съдържанието на статията

Колбаси в тест за мултикакер

И дори да има малко предимства от този продукт, но децата и съпругът ще бъдат доволни и няма да поискат разходка, за да купят вредна храна. Такова ястие е идеална опция за закуска или когато искате да приготвите нещо специално за вечеря.

За това са необходими чиниите:

суха мая - 2 с. Л.;
мляко - чаша;
брашно - 1,5 чаши или малко повече;
щипка сол и захар - за тесто;
яйца - 2 бр.;
масло - 50 g;
растително масло за смазване на дъното;
колбаси-5-6 бр.

Ще готвим в тази последователност:

Най -трудното нещо в този бизнес е да направите тестото самостоятелно. Много домакини отдавна отлагат продукти за готвене от тестото, защото се страхуват да омесят тестото и да се притесняват от него дълго време. Но сега всичко е различно, маята е модерна, те са бързо подходящи, удоволствие е да се работи с тях.
Загрейте млякото, трябва да е прясно. Трябва да се уверите в това и да сварите няколко супени лъжици мляко. Ако се оттегли, този продукт вече не е подходящ, имате нужда само от прясно топло мляко.
В просторна купа изсипете мляко, изсипете захар и сол, карайте яйце (досега), както и изсипете маята. Смесете всичко старателно.
В малка купа, във водна баня трябва да разтопите маслото, но не довеждайте до кипене. Много е важно. Маслото трябва да се излива в масата, да се смеси отново с лъжица.
Брашно - изхвърлете посоченото количество, пресейте и изсипете малко в тестото, като се смесвате веднага. Този метод ще избегне неприятни бучки, които се образуват в теста, ако веднага изсипвате цялата част от брашното и започнете омесването.
Тестото трябва да бъде омесено с лъжица, а след това с ръце, в рамките на 5 минути, така че да се окаже еластична и хомогенна.
Оставете го на масата, покрийте я само с чиста кърпа, оставете я да легне за час.
След това трябва да поръсите масата с брашно, да сложите слоя тесто, да се разточите.
Тъй като се нуждаем от ленти от тесто, ние нарязахме слоя на броя на лентите, точно толкова, колкото подготвихме колбасите.
Пълнене или колбаси - Със сигурност свежо, отлично качество. Трябва да освободите всеки от черупката и можете да започнете работа.
Това е може би най -вълнуващият процес, в който можете да включите всички членове на семейството: ще бъде интересно за всички. Всички заедно в бизнеса, което означава, че можете да се справите със задачата по -бързо.
Как да увиете наденицата в тестото: Поставете лентата на масата, с брашно, сложете наденицата на самия ръб и просто я увийте в тестото, леко измествайки. Наденицата трябва да бъде напълно увита в тестото.
Остава ни още едно яйце, то трябва да бъде пребито и да намали горната част с това яйце.
Сега приготвянето на работещата купа: измита, избършена суха, капе малко растително масло, разпределено по дъното.
Не забравяйте да изрежете кръг от пергамента, за да поставите дъното с хартия за печене. Просто хартията се накисва в масло. Точно върху хартията трябва да поставите колбасите, така че да се намират в един слой. По едно време можете да готвите не повече от 5 парчета, въпреки че ако имате малки колбаси с размер, тогава още.
Ще готвим в режим "печене", време за готвене - 40 минути. През това време едната страна трябва да се покафенее, след като сигналът трябва да проверите какво се е случило и ако е необходимо, прехвърлете на бледата страна на кафяво. Режимът е същият, времето е 15 минути или малко повече.
Това е всичко, след сигнала, е необходимо да прехвърлите колбасите в чиния с раменна лопатка и вилица, да изчакате малко, за да изстине и да започнете храна. Доматен сос, кетчуп, горчица, майонеза или заквасена сметана се сервират на такова ястие. Приятен апетит!

Бързи колбаси в многоокерски тест

Всяка домакиня трябва да има продукти за спешен случай, които да дойдат от работа и да приготвят вкусна вечеря за 15 минути. Той ще помогне, когато в хладилника няма нищо, и няма време за готвене или закупуване на продукти. Е, ако има няколко колбаси и опаковки от бутер тесто.

Ще готвим от този набор от продукти:

колбаси - 5 бр.;
тесто за бутер тесто - опаковки 0,5 кг;
яйца.

Как да направите вкусно ястие:

Изваждаме опаковката от бутер тесто от хладилника, докато се преобръщаме в домашни дрехи, миехме ръцете си и разговаряхме с роднини, тестото ще бъде готово за употреба.
Колбасите трябва да бъдат отстранени от хладилника, да извадите черупката. Ако е необходимо, можете да режете всеки наполовина, за да се справите повече и те няма да са толкова дълги.
Тестото трябва да се разточи с подвижен щифт, леко да се разпръсне масата с брашно, така че тестото да не се залепи, нарязано с остър нож на ленти, ширина 5-6 см.
Увийте всяко парче наденица или цяла наденица в ивица тесто, намажете горната част с разбито яйце.
Всичко, заготовките са налични, остава само да ги поставите в купата на устройството и да зададете желания режим. И това ще бъде програмата за печене (защото можете да готвите със затворено покритие), време за готвене - 40 минути.
Не забравяйте да пуснете малко растително масло на дъното, така че колбасите да не се придържат към тенджерата.
Готвим първо за 20 минути от едната страна, след което изхвърляме капака, внимателно завъртаме всеки продукт от другата страна, кафяв от другата страна за още 15-20 минути. Готов! Бързо поставихме масата, правим лека зеленчукова салата и каним всички на вечеря.
Друга вариация на готвенето: трябва да излеете 4 с. Л. Масла за пържене в купата на устройството включете програмата „пържене“. Няколко минути по -късно, така че маслото да има време да се колебае, е време да започнете да пържите. Важно е да излеете толкова много масло, така че всяка наденица буквално да се къпе в него. Тогава тя ще бъде равномерно пържена и покрита с красива Руди кора. Ще се окаже много апетитно и красиво, но не толкова полезно, сякаш са приготвени почти без масло по друг начин. Изберете коя опция ви харесва повече и опитайте, експериментирайте! Приятен апетит!

Колбаси в теста в мултикакър със сирене

Много хора обичат колбасите в теста от училище. В съветско време на всеки ъгъл можете да си купите наденица или котлети в тестото, за да ядете. Колбасите също се продаваха в училищните стотони, след това беше вкусно и евтино. Сега е по -добре да не купувате такава бърза храна в кетъринга, тъй като не се знае в какви условия са били приготвени и от кои продукти. Като готово ястие, можете да сте сигурни само ако го приготвите сами. Ние просто предлагаме рецепта за колбаси с добавяне на сирене и ще готвим в бавна готварска печка.

Списък на продуктите и техния номер:

колбаси - 5 бр.;
твърдо сирене - парче;
пухна мая довършено тесто;
яйце - 1 бр.;
всяко масло за смазване на масло.

Как ще приготвим това ястие:

Най -интересното е, че няма нужда да се занимавате с теста за дълго време, можете да закупите готово тесто сега във всеки супермаркет, цената е достъпна и по този начин спестява време за готвене.
Тестото се продава в отдела за замразяване, така че ако ще правите колбаси в тестото в мултикаукър за вечеря, поне 2 часа преди началото на готвенето, тестото трябва да бъде отстранено от фризера, така че да успее да размразява .
Поставете масата с брашно, разточете тестото с дебелина 0,5 cm, изрежете с остър нож на ленти, ширина 4-5 cm.
Пригответе колбасите, просто трябва да ги освободите от черупката и това е всичко.
Сега сирене - трябва да се нарязва с чинии, само тънко, така че да можете да увиете наденицата, без да повредите сиренето.
Сега правим това: първо увиваме наденицата в сиренето, след това внимателно, за да не повредим нищо, в лента тесто.
Всички заготовки бяха направени, оставяме за 20 минути, така че тестото да е леко подходящо.
Разбийте яйцето, покрийте горната част и след това определете в купата на устройството. Но първо трябва да смажете дъното с масло. Изборът на масло е последван от вас, много домакини се приготвят по навик в слънчогледово масло, въпреки че сега магазините имат голям избор от други растителни масла, подходящи за пържене: рапица, зехтин, царевица.
Поставяме колбасите в купата с многокук, инсталираме програмата „Печене“, поставяме таймера за 15 минути, след това разглеждаме как върви процесът на готвене. Може би трябва да добавите време буквално за 5-7 минути-това е времето за печене от едната страна, тогава колбасите трябва да бъдат внимателно обърнати и да продължат да готвят, за да покафенят ястието от другата страна.
Толкова просто и бързо гответе вкусни ястия с бавна готварска печка, всички приятен апетит!

Колбаси в теста в мултикакер на Кефир

Друга проста рецепта за готвене на колбаси в тестото е този път от домашното тесто за кефир. Омесяването на тестото е много просто, така че за начинаещи домакини тази рецепта е просто подходяща. Опитните домакини също ще го оценят, които искат да подготвят нещо специално за своите роднини.

Какви продукти са необходими:

кефир - чаша;
сол - щипка;
яйца - 2 бр. (за смазване и в тестото);
маргарин или масло - 100 g;
захар - на вкус, сол - също или не повече от половин чаена лъжичка;
сода - половин чаена лъжичка;
сусамово семе - щипка;
брашно-400-450 g, колко ще вземе тестото.

Как да готвите колбаси в мултикакерно тесто:

Леко, леко, трябва да загреете кефир. Важно е да не пропуснете момента, така че млечния продукт да не се превръща в извара.
В топъл кефир трябва да поставите сухи компоненти: Засега това е сол и захар, карайте яйце и разбъркайте всичко.
Маргаринът или маслото трябва да се разтопят и да се излят топло в кефир, да смесват, да добавят сода и малко брашно, буквално няколко лъжици.
Докато цялата част от брашното не трябва да се излива, първо трябва да се пресее и след това да се добави малко. Невъзможно е да се каже точно колко брашно ще е необходимо, защото всичко ще зависи от плътността на кефира.
Следователно, пресятото брашно трябва да се излива на малки порции, да се разбърква, да добавя тестото постепенно и постепенно да се меся.
Последната точка е, когато тестото е трудно да се омесете с ръцете си, тогава можете да спрете. Резултатът трябва да е такъв: меко и едновременно еластично тесто без бучки, поддържа добре формата.
Поставете тестото в купа, покрийте с чиста памучна кърпа, оставете да починете за половин час.
Подготовка на колбаси: Извадете черупката, изрежете всяка наденица наполовина, наклонено, така че разрезът да се окаже красив.
Тестото се върна назад, преди да го използвате, трябва да го измиете старателно отново, ако е необходимо, добавете няколко лъжици брашно. Но тук е важно да не прекалявате, тестото трябва да бъде еластично, меко.
Поставете тестото на масата, отделете топките, оформете така, че размерът на всяка топка да е приблизително като пилешко яйце.
Техниката за усукване на колбасите в тестото е малко по -различна: трябва да разточите тортата, само продълговати, от едната страна направете дупка (нарязана с нож). Наденицата трябва да се поставя в средата, увита се в тестото, както в одеяло, преминавайки свободния ръб през дупката от другата страна. Ще получите наденица, увита в тестото.
Това е, сега остава само за смазване на дъното с олио, полагане на колбасите, намажете всяко бити яйце отгоре и поръсете със сусамово семе. Подгответе се с помощта на режима "сладкиши", времето е 40 минути, 20 минути от всяка страна.

Колбаси в тест за многоокисник на тест за извара

Учебното тесто е най -нежното и вкусно, приготвянето на колбаси от такъв тест няма да бъде трудно, освен това, готовият продукт ще се окаже много по -вкусен, по -нежен и великолепен в бавната готварска печка, отколкото във фурната.

Списък на продуктите:

суха мая - торбичка от 7 g;
мляко - чаша;
захар - 2 с. Л.;
сол - половин чаена лъжичка;
извара - 200 g;
жълтъци - 2 бр.;
масло - парче за смазване на формата;
колбаси - 7 бр.;
брашно - 0,5 кг;
масло за смазване на формата.

Готвим ястието:

Броят на колбасите може да се наложи да се увеличи, ако видите, че има много тестове. Остатъкът може да бъде поставен в пакет и в хладилника, но е по -добре да се готви веднага от пресни продукти.
Ще направим тестото сами и ще започнем с тесто: щипка захар, торбичка с мая, водата е топла четвърта от чаша, 2 супени лъжици брашно. Всички се смесиха, поставени на топло място за приближаване за 15 минути.
Докато сметището е подходящо, загрейте млякото, избършете изварата си през сито, добавете извара към мляко, поставете солта и щипка захар, разбъркайте.
След това разделяме жълтъците, изпращаме го на млечната маса, има и тесто и повече брашно, само досега половината от порцията. Ние омесваме бавно, така че тестото да се окаже хомогенно, като постепенно добавяме останалата част от пресятото брашно.
Завършваме омесете тестото на масата, след което го оставяме под покритата кърпа, за да почива за един час (можете да поставите в купа и да покриете).
Тестото през това време трябва да се приближи 1 или 2 пъти, всеки път, когато трябва да се поникне и да се остави отново под кърпа.
Тестото се появи, време е да започнем работа: За да отделим парчетата от тестото, ние се търкаляме, за да направим лентите, да увием колбасите и досега да сложим плоска чиния.
Трябва да смазваме дъното на униформата на мултикакера, да положим колбасите, да оставим за 10-15 минути, за да се поберат, след това можете да намажете с протеини и да печете в режим „печене“ в продължение на 20 минути от всяка страна.
Опростена рецепта за извара тесто: Имате нужда само от извара и маргарин на 100 g, както и малко сол и брашно, за да направите тестото хладно. Количеството брашно ще зависи от плътността на извара. Разтрийте маргарин върху ренде, смесете с извара + брашно, омесете тестото, издържайте в хладилника за 2 часа, така че ще бъде по -лесно да се разточите, след което да се разточите от тестото на флагла, да увиете наденицата и да се печете в бавна готварска печка („Печене“, време 40 минути от двете страни).