Свинското език е много полезен продукт, който не е по -нисък дори за месо. Ястията от него са питателни, вкусни, сочни и нежни. В допълнение, свинският език може да се консумира както горещо, така и студено, той ще бъде еднакво вкусен.

Онези домакини, които са закупили бавна готварска печка, готвенето на свински език ще бъде едно удоволствие, защото готвенето ще се нуждае от по -малко време и проблеми.

Свински език в бавна готварска печка - характеристики и тайни на готвене

• Езикът на младо прасе в подготовка ще изисква по -малко време от езика на старо прасе. Разбрах кое животно е старо и кое е по размер по размер. При прасенца езикът ще тежи около 250 гр., Докато прасето за възрастни на езика ще бъде 500 гр. Трябва да приготвите млад език 1,5 часа, в стария - 2.5.
• Свинското език е покрит от кожата с грапавост, той ще трябва да бъде отстранен след готвене. Има тайна за бързо и без проблеми отстраняване на кожата от езика - просто я спуснете в студена вода веднага след готвенето.
• В допълнение, грубата кожа на езика ще се движи по -добре, ако хвърлите няколко листа от лаврушка в бульона по време на готвене.
• Кожата на езика съдържа голям брой вредни бактерии. Следователно, преди да готвите, измийте продукта особено старателно. Можете да използвате специална четка, да нанесете нож за остъргване.
• За да измиете бързо езика си, накиснете го за около час-1,5, преди да готвите в студена вода.
• За да придадете на езика приятен и деликатен вкус, добавете лимонов сок към водата за накисване.
• Ако възнамерявате да използвате бульона от готвенето на свинско език допълнително (например, ако искате да приготвите пълнеж), след това първо гответе продукта във водата за 15-20 минути. След това източете водата, наберете нов и продължете да готвите. И ако бульонът не е необходим, тогава можете да пропуснете този съвет.
• Когато готвите езика в бавна готварска печка, за приятен вкус и аромат, добавете лук, билки, моркови и подправки при готвене.
• Ако когато готвите, искате бульонът да придобие красив златен цвят, сложете лука цяло и не се обелват от кора. Отстранете само най -високата замърсена кора.
• Добавете сол, когато приготвяте език в последния момент, в края на готвенето, тази тайна ще даде допълнителна сочност на месото.

Свински език, варен в бавна готварска печка

Необходими продукти:

• езикът на свинското месо е половин килограм;
• лук - 100 гр.;
• моркови - 100 гр.;
• lavrushka-3-4 листа;
• сол, подправки, подправки - по ваш вкус;
• чиста вода-1,5-2 литра.

Готвене стъпка по стъпка:

• Измийте добре езика си, сложете го в подготвена вода за един час. С течение на времето изплакнете продукта отново с използването на четката отново добре.
• Изплакнете и почистете морковите с лук. Нарежете морковите на 3 части и оставете лука цял.
• Извадете купата с многокук, поставете езика, морковите и лука в нея. Добавете листата на лавровата, подправки.
• Изсипете вода в купата с многокук.
• Подготвяме се в режим „гасене“ за 1,5 часа.
• Веднага след като сигналът за завършването на препарата прозвуча, ние вземаме чист тиган, ние събираме студена вода в него.
• Отворете бавната готварска печка, извадете езика, прехвърлете го в подготвената вода, оставете я за 10 минути.
• След езика трябва да се измиете с чиста вода и можете да се почистите.
• След почистване оставете езика в чинията, докато напълно се охлади. След това можете да изрежете на красиви и дори парчета.

Solyank с език на PWICH в бавна готварска печка

Необходими продукти:

• езикът на свинското месо е половин килограм;
• свине сърце - половин килограм;
• пушена наденица - 250 гр.;
• лук - 100 гр.;
• моркови - 100 гр.;
• домати - 200 гр.;
• маслини или маслини без кости - 15 бр.;
• бяло зеле - 400 гр.;
• лимон - 1 бр.;
• сол, подправки, подправки - по ваш вкус;
• зелени - незадължително;
• чиста вода –2-2,5 литра.

Готвене стъпка по стъпка:

• Измийте добре сърцето и езика си, поставете в купа с многокук.
• Изсипете вода в купата.
• Започваме да се подготвяме в режим „гасене“ за 30 минути.
• Изваждаме продукти от бавната готварска печка, изплакнете под чиста вода.
• Водата от бавната готварска печка трябва да се излива, а самата купа е добре изтрита суха.
• Отново сложете сърцето и езика в купата, изсипете вода, добавете сол, подправки.
• Поставяме режима „гасене“ и готвим за 1,5 часа.
• Според подготовката поставете продуктите в студена вода.
• Бульонът, останал в бавната готварска печка, трябва да се филтрира в отделен съд.
• Измийте и изсушете по -многото купа.
• Езикът трябва да бъде почистен.
• Езикът, сърцето и наденицата трябва да бъдат нарязани на тънки ленти.
• Нарежете лука ситно.
• Морковите трябва да се търкат върху ренде, в голяма част.
• Нарязахме на зелето фино.
• Изсипете 20 растително масло в купата с многокук. Изпращаме нарязан лук, моркови, език, наденица и сърце в купата.
• Ние проявяваме режим „пържене“ за 10 минути.
• Доматите трябва да бъдат опаковани с вряща вода и след това да извадят кожата. Нарязахме доматите със средни кубчета.
• Слагаме зеле и домати в купата, напълваме всички продукти с бульон.
• Ние излагаме програмата „гасене“ за 1 час.
• 45 минути след началото на готвенето, трябва да поставите бавната готварска печка на пауза и да добавите маслини или маслини в купата. Те трябва да са предварително нарязани в пръстени.
• Свежи зелени и лимонови филийки се добавят порции към всяка чиния.

Приятен апетит!

Свински език в бавна готварска печка, изпечена в заквасена сметана

Необходими продукти:

• свинско езици - 500 гр.;
• заквасена сметана 15% мазнини - 400 гр.;
• доматено паста - 150 гр.;
• масло - 80 гр.;
• яйце - 3 големи;
• 6% ябълков оцет - 40 мл.;
• брашно - 20 гр.;
• магданозът е малък куп;
• пресни случаи - малък пакет;
• сол, подправки, подправки - по ваш вкус.

Готвене стъпка по стъпка:

• Измийте добре езика си, сложете го в подготвена вода за един час. С течение на времето изплакнете продукта отново с използването на четката отново добре.
• Изплакнете и почистете морковите с лук. Нарежете морковите на 3 части и оставете лука цял.
• Извадете купата с многокук, поставете езика, морковите и лука в нея. Добавете листата на лавровата, подправки.
• Изсипете вода в купата с многокук.
• Подготвяме се в режим „гасене“ за 1,5 часа.
• Чрез готвене изваждаме езика и го почистваме от кожата.
• Езикът трябва да бъде нарязан на кръгли и тънки парчета.
• Нарежете кубчетата лук.
• Моята чаша мултикакер, суха.
• Поставете маслото в купата с многокурсинг, поставете режима „сладкиши“ и удавете маслото. Разпространихме лука, пържехме, докато придобие златен оттенък. Поръсете брашното, разбъркайте добре.
• Поставете езика в купата, добавете доматеното паста и оцета. Готвим в същия режим - „печене“ за още 10 минути.
• В отделна купа смесете фино нарязани зелени, подправки, сол и заквасена сметана. Смесете, изсипете свинския език с равномерен слой.
• В режим "печене" готвим още 15 минути.

Варен свински език в бавна готварска печка със салата

Необходими продукти:

• свинско езици - 1 кг;
• лук - 1 компютър;
• моркови - 1 компютър;
• яйце - 4 големи;
• прясна краставица - 300 гр.;
• мариновани гъби - 300 гр.;
• заквасена сметана 15% съдържание на мазнини - 5 с.л.;
• горчица - 1 ч.л;
• твърдо сирене - 150 гр.;
• копър - подов пакет;
• сол, подправки, подправки - по ваш вкус.

Готвене стъпка по стъпка:

• Взимаме свинско език, старателно се измиваме под вода, сухо.
• Лукът и морковите трябва да се измиват и почистват.
• Разпространяваме езика, морковите и лука в купата с многокук.
• Изсипете купата с многокук с чиста вода, тя трябва напълно да покрие продуктите.
• Поставяме режима „гасене“ и подготвяме 2,5 часа.
• 30 минути преди готвене, трябва да добавите сол и подправки в купата.
• Чрез готвене изваждаме езика и поставяме в дълбок съд.
• Изсипете езика със студена вода, оставете за 5 минути.
• След почистване на езика.
• Когато пречистеният език се охлади, ние отрязахме половината от него и го изрязахме на тънки филийки.
• Сега пригответе вкусна салата за гарнитура.
• Моите краставици, сварете яйцата, прецакани, чисти.
• Нарежете краставицата на ленти.
• Втората половина на езика също се нарязва на ленти.
• Нарежете тестисите с кубчета.
• Три сирене на груба ренде.
• Ние отделяме маринованите гъби от маринатата и нарязваме на средни парчета.
• Поставете заквасена сметана в отделно ястие, добавете към нея чаена лъжичка сол и малко смлян пипер. Добавете и горчица. Разбъркайте.
• Взимаме дълбока купа за салата, изпращаме всички подготвени съставки към нея, с изключение на сиренето.
• Добавете и подготвеното зареждане с заквасена сметана. За да смесите всичко.
• Сложих зелените си, сухо, фино го нарязах на купата за салата.
• Сега можете да добавите сирене към купата за салата.
• Смесете старателно.

Сервирайте красиво положени парчета свински език на масата и вкусна салата.

Свинско свинско месо в бавна готварска печка

Необходими продукти:

• свинско езици - 1 кг;
• lavrushka-2-3 листа;
• зехтин - 1 с.л.;
• семена от кила - половин чаена лъжичка;
• подправка за месо - половин чаена лъжичка;
• дил - няколко клонки;
• чесън - 3 зъба;
• солта е по ваш вкус.

Готвене стъпка по стъпка:

• Свинският език трябва да се измие добре.
• Поставете езика в купата, изсипете чиста вода, добавете лавровата.
• Приготвяме езика в режим "гасене" за 2,5 часа.
• Когато продуктът е подготвен, ние го прехвърляме в предварително подготвен тиган със студена вода. Оставете го там за 5 минути.
• След миналото време почистваме езика.
• Почистваме чесъна и го изпращаме под пресата, поставяме го в малка дълбока купа.
• Добавете зехтин, семена от кили и подправки за месо към чесън. Смесете всичко. Оказа се маринатата.
• Избърсваме зика с маринатата. Покриваме с прилепващ филм и поставяме в хладилника за 4 часа.
• След времето на времето поставихме езика върху лист фолио, увиваме краищата на фолиото и зареждаме мултикокера в купата. Купата трябва да се измие и изсъхне предварително след предишното готвене.
• Готвим 1,5 часа в режим "печене".
• Охладете готовия език и изрежете на тънки филийки.
• Сервирайте на масата, декорирайки с копър.

Прасе на свински език в бавна готварска печка

Необходими продукти:

• свинско езици - 1 кг;
• лук - 1 компютър;
• моркови - 1 компютър;
• желатин - 1 с.л.;
• подправки - на вкус;
• сол - по ваш вкус;
• водата е чиста.

Готвене стъпка по стъпка:

• Езикът е старателно
• В купата с многокукшир сложете езика, предварително разцелен лук и моркови, подправки.
• Изсипете вода в купата, така че да покрие всички съставки.
• Поставяме режим „гасене“ и готвим за 2,5 часа.
• Уверете се, че течността в бавната готварска печка не се изпарява, ако има малко вода - споделете също и продължете да готвите.
• В отделна купа желатинът се пълни с половин чаша студена чиста вода. Нека се изправим за един час. Можете също така да използвате желатин в торбички с бързо -разряд, не е необходимо да се накисва.
• И така, езикът е готов, изважда и веднага го постави в предварително подготвен тиган със студена вода.
• Езикът се почиства.
• Нарежете езика с равномерни филийки, поставете ги красиво в ястие за наводнение.
• Отгоре украсяваме езика с зелени, зелен грах, кръгове от варени яйца.
• Филтрираме бульона.
• Добавете желатин към бульона, загрейте в режим „гасене“ с отворен капак, като разбърквате, докато желатинът се разтвори напълно.
• Ние отново филтрираме бульона.
• Изсипете бульона в ястие с положен език.
• Изпратете хладилник до хладилника, за да замръзнете.

Бих искал да отбележа, че можете да направите залив както в голямо ястие, така и в отделни порции.

Свински език в мултикакър за двойка

Необходими продукти:

• свинско езици - 4 бр. малък;
• чисти чаши с вода-5 от 200-250 мл.;
• pepper Peas - 10 бр.;
• lavrushka - 3 листа;
• солта е по ваш вкус.

Готвене стъпка по стъпка:

• Езици Внимателно изпращаме да се влива в студена вода за 1,5 часа.
• Изсипете вода в купата с многокук, добавете лавров, сол, черен пипер.
• Поставихме специален контейнер за задушаване на купата, излагаме езиците компактно върху него.
• Включете режима „Steam“ и гответе за 1,5 часа.
• Когато езиците са готови, преместете ги в предварително подготвен тиган със студена вода, оставете ги за 5 минути и след това почистете.
• Можете да сервирате закуска с картофи, зеленчукова салата и горчица.