AZU е традиционно ориенталско ястие, основано на месо, нарязано на малки парчета. В родината му такава храна се приготвя чрез задушаване в остър сос. Нашите остри ястия не са толкова популярни и са приготвени, както се казва, за аматьор. Ако не харесвате пикантни ястия, не е необходимо да добавяте много подправки и остри съставки. Като месен компонент можете да изберете не само свинско, говеждо или агнешко, но и пуйка. Такова месо в готовото ястие излиза нежно и меко и буквално се топи в устата. По ваш избор представяме селекция от рецепти за AZA с пуйка в бавна готварска печка.

Азу с кула в бавна готварска печка. Рецепта 1

Азу, направен от пуйка, е много питателно и балансирано ястие. Подлежи на наличието на бавна готварска печка, тя се приготвя много бързо. В допълнение, набор от съставки няма да ви принуди да похарчите огромна сума пари и следователно всяко средно семейство може да приготви това ястие.

Списък с покупки:

• филе от Турция - 500 g;
• лук - 1 компютър;
• доматено паста - 1 с. Л. l;
• мариновани краставици - 2 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• вода - ½ мултистакан;
• царевично масло - 2 с. Л. l;
• сол, подправки по ваш вкус.

Алгоритъм за подготовка на AZU от Турция в бавна готварска печка:

1. Измийте филето от пуйка, изсушете месния продукт с хартиена кърпа.
2. Нарежете пуйката на малки парчета.
3. Почистете лука, нарежете зеленчуците с пръстени.
4. Изсипете царевично масло в бавната печка.
5. Поставете бавната готварска печка в режим на пържене.
6. Изпратете лука на горещо масло.
7. Предайте лука в бавна готварска печка за около 15 минути.
8. Почистете чесъна, преминете го през пресата.
9. Разтворете доматеното паста във вода.
10. Нарежете маринованите краставици със сламки.
11. Изпратете пуйката на бавната готварска печка. Удължете режима на пържене.
12. Постоянно разбърквайки съдържанието на устройството, добавете към него доматен паста, поставен във вода, чесън и краставици.
13. Софте с съставките, добавете подправки.
14. Затворете бавната готварска печка, поставете програмата за гасене.
15. Гответе ястието 1 час 15 минути.

Азу с кула в бавна готварска печка. Рецепта 2

Азу се приготвя традиционно с добавяне на доматен сос или доматено паста. За да се сгъсти тази съставка и да направите ястието по -вискозно и апетитно, се препоръчва да се добавят брашно в процеса на готвене.

Списък с покупки:

• филе от Турция - 500 g;
• доматен сос - 1 с. Л. l;
• lavrushka - 1 компютър;
• лук - 1 компютър;
• пшенично брашно - 2 с.л. l;
• слънчогледово масло - 2 с.л. l;
• вода - 1 Мултистакан;
• сол, подправки на вкус.

Как да готвя азу с пуйка в бавна готварска печка:

1. Изплакнете пуйката, намокрийте се с хартиена кърпа и нарязайте на малки парчета.
2. Обелете лука, нарежете зеленчука с кубчета.
3. Изсипете слънчогледово масло в бавната готварска печка, поставете режима "пържене".
4. Изпратете лука на добре осемено масло.
5. Запържете лука до омекотяване.
6. Добавете Турция към лука.
7. Когато месото се пържи до замъглено, изсипете доматен сос в бавна готварска печка.
8. Разбъркайки съдържанието на устройството, на малки порции влизайте в брашното.
9. Оставете продуктите в режим на пържене за още 5 минути.
10. Софтейте съставките в бавната готварска печка и добавете подправки.
11. Изсипете вода в устройството.
12. Затворете бавната готварска печка, като настроите яхнията.
13. Яхния AZA 1 час.

Азу с кула в бавна готварска печка. Рецепта 3

AZA може да се приготви не само от месо, но и с добавянето на картофи и други зеленчуци. Ястието, приготвено по този начин, достойно да се превърне в пълен обяд или вечеря, а не само добавка към гарнитурата.

Продуктов комплект:

• филе от Турция - 500 g;
• картофи - 7 бр.;
• осолени краставици - 3 бр.;
• лук - 1 компютър;
• доматено паста - 1 с. Л. l;
• моркови - 1 компютър;
• слънчогледово масло - 2 с.л. l;
• прясен магданоз - малък куп;
• вода - 1 Мултистакан;
• сол, подправки по ваша преценка.

Етапи на готварска храна:

1. Измийте пуйки, изсушете с хартиена кърпа и нарязайте на кубчета.
2. Почистете морковите и лука от горния слой. Нарежете зеленчуците с кубчета.
3. Изсипете слънчогледово масло в бавната готварска печка.
4. Поставете месото в горещо масло.
5. Запържете пуйката, докато се появи коричката.
6. Добавете моркови и лук в много по -много купа.
7. Возете пърженето за 10 минути, като постоянно смесвате продукти.
8. Изплакнете солените краставици и нарежете на кубчета.
9. Изпратете краставици на съставките в устройството.
10. Почистете картофите, нарязани на филийки.
11. След 5 минути пържене на продукти с краставици, добавете картофи към бавната готварска печка.
12. Във вода разтворете доматеното паста.
13. Изсипете вода с доматено паста в бавна готварска печка.
14. Софтейте съдържанието на устройството и добавете подправки.
15. Инсталирайте устройството в режим на гасене за 1 час, затворете бавната готварска печка.
16. Пуснете магданоза.
17. Нарежете ситно зелените с нож.
18. 5 минути преди края на готвенето, добавете зелените към бавната готварска печка.

Азу с кула в бавна готварска печка. Рецепта 4

Колкото повече компонентите в ястието, толкова по -отворени и вкусни се оказват. В аза с пуйка, за пълнота можете да добавите сладък пипер, пресни домати, чесън, картофи, лук и моркови. Подобна композиция със сигурност ще добави приятна бележка към Кусан.

Списък на компонентите:

• филе от Турция - 500 g;
• лук - 1 компютър;
• български пипер - 1 бр;
• осолени краставици - 2 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• домати - 3 бр.;
• картофи - 6 бр;
• чесън - 2 зъба;
• доматено паста - 1 с. Л. l;
• бульон - 1.5 Multistakan;
• слънчогледово масло - 4 с.л. l;
• магданозът е малък куп;
• сол, билки, подправки по ваш вкус.

Готвене на азу на етапи:

1. Измийте пуйката, извадете филма, намокрийте се с хартиена кърпа и нарязайте на малки парчета.
2. Извадете кожата от картофите, нарежете съставката с филийки или кубчета.
3. Чисти лук и моркови. Нарежете зеленчуците под формата на кубчета.
4. Измийте сладък пипер, без вени, педикли и семена. Нарежете черен пипер на ленти.
5. Почистете чесъна. Пропуснете чесъна през пресата.
6. Изплакнете краставиците и ги нарежете на малки сламки.
7. Изсипете доматите с вряща вода, извадете кората от тях и нарязайте в блендер.
8. В картофи от домати добавете любимите си билки.
9. Изсипете слънчогледово масло в бавната готварска печка, инсталирайте устройството в програмата за печене.
10. Изпратете парчета пуйка на устройството.
11. Запържете месния продукт, докато се размие.
12. Извадете пържена пуйка от бавна готварска печка.
13. Поставете картофите в устройството, разширете програмата за печене.
14. Запържете картофите за 10 минути, като периодично разбърквате.
15. Добавете лука и морковите към картофите. Возете пърженето за още 10 минути.
16. След това изпратете краставиците до бавната готварска печка. Разбърквайки, запържете съставките за още 5 минути.
17. Поставете сладък пипер в устройството. Возете пърженето за 5 минути.
18. Подправете зеленчуците, солта и добавете любимите си билки.
19. Поставете доматеното паста и пюрето от доматите в бавна готварска печка.
20. Поставете месо и нарязан чесън в купата с устройства.
21. Изсипете съдържанието на мултикакерския бульон.
22. Задайте на дисплея „гасене“.
23. Време за готвене - 40 минути под затворен капак.
24. Изплакнете магданоза.
25. Смелете зелените с нож.
26. 5 минути преди края на програмата поставете магданоза в купата с мултикакер.

Азу с кула в бавна готварска печка. Рецепта 5

В родината AZA се приготвя с добавянето на остра ястие и сух чили пипер, така че вкусът на оригиналния азу е доста пикантно. Не можахме да преминем покрай тази рецепта и я добавихме към нашия избор. Такъв азу е просто великолепен и вероятно ще харесвате любителите на остри ястия.

Списък на необходимите продукти:

• бедрата на Турция - 500 g;
• мариновани краставици - 3 бр.;
• чесън - 3 скилидки;
• лук - 1 компютър;
• остра Abgika - 2 с.л. l;
• доматено паста - 1 с. Л. l;
• пшенично брашно - 1 с.л. l;
• слънчогледово масло - 3 с.л. l;
• вода - ½ мултистакан;
• сух чили пипер на вкус;
• захар - ½ ч.л;
• смес от чушки на вкус;
• сол по ваш вкус.

Етапи на готвене:

1. Изплакнете бедрата на пуйката и изсушете с хартиена кърпа.
2. Нарежете месото от костта, разделете го на част, приятна на външен вид.
3. Извадете горния слой от лука. Нарежете зеленчука с кубчета.
4. Измийте краставиците и ги нарежете с малки сламки.
5. Обелете чесъна, минайте през пресата.
6. Изсипете слънчогледовото масло в бавната готварска печка, инсталирайте пържещия панел на функционалния панел.
7. Поставете месния продукт в купата с устройства.
8. Запържете пуйката до златиста кора.
9. Изпратете лука на месото. Возете пърженето с постоянно разбъркване в продължение на 7 минути.
10. След това поставете краставиците в контейнера за устройство.
11. Запържете всички продукти за още 5 минути.
12. Добавете Ablika, доматеното паста и чесъна към съдържанието на устройството.
13. Изсипете продукти в устройството с вода.
14. Разбъркайки съдържанието на устройството, на малки порции, влизайте в брашното.
15. Добавете сол, захар и смес от чушки към ястието.
16. Задайте агрегата на програмата за гасене.
17. Време за готвене - 1 час 30 минути.
18. Изплакнете сухия пипер на чили и внимателно го почистете от вени, семена и стъбла.
19. Нарежете черен пипер на малки парчета.
20. Половин час преди края на готвенето поставете пипер на чили в бавната готварска печка.

Азу с кула в бавна готварска печка. Видео