Картофельная запеканка – отличный вариант для тихого семейного ужина. Для приготовления этого простого, но сытного и ароматно блюда можно использовать самые разные ингредиенты: мясо, рыбу, сыр или овощи. В любом случае запеканка получится очень вкусной и наверняка порадует каждого члена вашей семьи.  Имея мультиварку Редмонд, вы приготовите это блюдо очень быстро, а главное, изумительно вкусно. В данной статье мы рассмотрим несколько простых рецептов картофельной запеканки в мультиварке Редмонд.

Картофельная запеканка с сыром в мультиварке Редмонд

Картофельная запеканка с добавлением сыра – достаточное простое блюдо, которое не требует большого количества продуктов. Несмотря на это, сливочный привкус запеканки  способен покорить любого.

Для приготовления картофельной запеканки с сыром в мультиварке Редмонд понадобится:

• картофель – 7 шт;
• яйца – 3 шт;
• сметана – 150 гр;
• мука кукурузная – 50 гр;
• твердый сыр – 200 гр;
• соль, перец по вкусу.

Перед началом готовки очищенный сырой картофель рекомендовано оставить в холодной воде примерно на час. Благодаря уменьшению концентрации крахмала его вкусовые качества значительно улучшатся.

Готовим картофельную запеканку с сыром в мультиварке Редмонд.

1. Картофель очистить, промыть и отварить.
2. После того как вареный картофель остынет, натереть его на крупной терке.
3. Яйца взбить с помощью венчика, добавить сметану и продолжить взбивать массу.
4. В яично-сметанную массу добавить муку, тертый картофель, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.
5. Получившуюся ранее массу разделить на 2 равные части.
6. Сыр натереть на крупной терке.
7. В емкость мультиварки ровным слоем выложить первую часть картофельного теста, обильно посыпать его натертым сыром. Выложить вторую часть, равномерно распределить.
8. Мультиварку плотно закрыть крышкой, выставить режим выпечки на 30 минут.

Картофельная запеканка с куриным фаршем в мультиварке Редмонд

Приготовленная по этому рецепту запеканка получается очень сочной и буквально «тает во рту». Благодаря мультиварке Редмонд вы приготовите это прекрасное блюдо за считанные минуты.

Список ингредиентов для приготовления картофельной запеканки с куриным фаршем в мультиварке Редмонд:

• картофель – 6 шт;
• фарш куриный – 500 гр;
• томаты – 2 шт;
• репчатый лук – 2 шт;
• майонез – 1 ст.л.;
• сливочное масло;
• сыр – 100 гр;
• яйца – 2 шт;
• соль, перец по вкусу.

Этапы приготовления картофельной запеканки с куриным фаршем в мультиварке Редмонд.

1. Картофель и репчатый лук очистить от кожуры, промыть.
2. Нарезать тонкими кружечками картофель, лук и томаты. Для этого процесса также можно использовать овощерезку.
3. Картофель смазать майонезом.
4. Емкость мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в чашу половину картофеля.
5. На картофель выложить фарш, равномерно распределить.
6. Следующий слой – из репчатого лука.
7. На лук выложить помидоры, далее – оставшийся картофель.
8. Взбить в блендере яйца, сметану, сыр и специи.
9. Получившимся соусом залить содержимое мультиварки.
10. Прибор плотно закрыть крышкой. Готовить блюдо 40 минут в режиме «Тушение».
11. По окончанию программы запеканку не вытаскивать, подождать пока блюдо остынет.

Картофельная запеканка с грибами в мультиварке Редмонд

Картофельная запеканка с грибами – довольно сытное блюдо, но при этом для его приготовления требуется совсем немного ингредиентов и времени.

Необходимые продукты для приготовления картофельной запеканки с грибами в мультиварке Редмонд:

• картофель – 500 гр;
• грибы – 500 гр;
• репчатый лук – 1 шт;
• сметана – 200 гр;
• яйца – 3 шт;
• мука – 2 ст.л.;
• сыр – 100 гр;
• растительное масло;
• соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления картофельной запеканки с грибами в мультиварке Редмонд.

1. Почистить лук и грибы, нарезать любым удобным для вас способом.
2. В чашу мультиварки влить небольшое количество растительного масла, отправить в емкость грибы и лук.
3. Прибор закрыть крышкой и выставить режим «Тушение» на 30 минут.
4. В отдельной емкости соединить яйца, муку и сметану. Взбить с помощью венчика.
5. По истечению 30 минут вынуть содержимое мультиварки, переложить на отдельную тарелку.
6. Картофель очистить от кожуры, промыть и нарезать тонкими кружечками или натереть на крупной терке – кому как больше нравится. Разделить на две равные части.
7. Смазать чашу мультиварки до половины растительным маслом.
8. На дно прибора выложить первую половину картофеля, полить небольшим количеством сметано-яичной заправки.
9. На картофель выложить обжаренные грибы с луком. Также полить заправкой.
10. Выложить вторую часть картофеля, залить оставшимся сметано-яичным соусом.
11. Натереть сыр на крупной терке, присыпать им содержимое мультиварки.
12. Прибор закрыть крышкой, выставить режим «Выпечка» на 1 час.

Картофельная запеканка с сосисками и томатами в мультиварке Редмонд

Запеканка из картофеля с начинкой из сосисок и томатов – очень вкусное, несмотря на свою простоту, блюдо. Особенно приглянется оно детям.

Для приготовления картофельной запеканки с сосисками и помидорами потребуется:

• картофель – 5 шт;
• помидоры – 2 шт;
• сосиски – 5 шт;
• репчатый лук – 1 шт;
• яйца – 2 шт;
• сыр – 100 гр;
• сметана – 200 гр;
• вода – 2/3 ст;
• сливочное масло;
• соль, перец по вкусу.

Готовим картофельную запеканку с сосисками и томатами в мультиварке Редмонд.

1. Картофель очистить от кожуры, промыть, натереть на крупной терке или порезать тонкими кружечками.
2. Перемешать картофель с двумя ложками сметаны. Разделить массу на две равные части.
3. Емкость мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить в чашу первую половину картофеля. Равномерно распределить.
4. Сосиски порезать кружечками, выложить на картофель.
5. Лук очистить от кожуры, помыть, нарезать мелкими кубиками. Присыпать им содержимое мультиварки.
6. Мелко нарезать помидоры, выложить их на слой из лука.
7. «Закрыть» содержимое мультиварки второй частью картофеля.
8. Яйца, сметану, соль и воду взбить в блендере.
9. Полить яично-сметанной заправкой содержимое мультиварки.
10. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать им будущую запеканку.
11. Мультиварку плотно закрыть крышкой, выставить режим выпечки на 1 час 30 минут.
12. По окончанию программы не вытаскивать блюдо еще 10 минут.

Пикантная картофельная запеканка в мультиварке Редмонд

Благодаря использованию в этом рецепте тимьяна и сладкого перца запеканка получается очень необычной и экстравагантной на вкус. Стоит отметить, что в это блюдо можно добавить и любые другие специи и травы.

Список ингредиентов для приготовления пикантной запеканки в мультиварке Редмонд:

• картофель – 5 шт;
• чеснок – 2 зубчика;
• репчатый лук – 3 шт;
• оливковое масло – 5 ст.л.;
• тимьян – 1 ч.л.;
• молоко – 250 мл;
• вода – 1,5 ст;
• сладкий молотый перец – 1 щепотка;
• растительное масло;
• соль, перец по вкусу.

Готовим пикантную картофельную запеканку в мультиварке Редмонд.

1. Картофель очистить от кожуры, промыть. Нарезать тонкими кружечками или натереть на овощерезке.
2. В чашу мультиварки отправить картофель, залить его водой.
3. Выставить прибор в режим варки на 10 минут.
4. По истечению времени картофель вынуть в отдельную емкость, воду вылить.
5. Репчатый лук очистить от кожуры, промыть и нарезать кольцами.
6. Очистить чеснок, пропустить через пресс.
7. В мультиварку налить немного растительного масла, отправить в чашу лук и чеснок.
8. Прибор выставить в режим жарки на 3 минуты, далее переключить в режим «Тушение» и готовить овощи под закрытой крышкой 10 минут.
9. По истечению времени переложить лук с чесноком в отдельную емкость.
10. Чашу мультиварки устелить пергаментной бумагой, смазать ее оливковым маслом.
11. Выложить в прибор половину картофеля, присыпать его тимьяном, солью и перцем.
12. Вторым слоем уложить половину лука с чесноком. Также присыпать тимьяном и специями.
13. Далее выложить оставшийся картофель, посолить, поперчить, добавить тимьян.
14. И завершающий слой – луково-чесночный, который следует присыпать сладким молотым перцем.
15. Залить содержимое мультиварки молоком.
16. Готовить блюдо под закрытой крышкой в режиме «Выпечка» 30 минут.

Картофельная запеканка с рыбой в мультиварке Редмонд

Это незамысловатое блюдо разнообразит ваш повседневный рацион. Кроме того, вы найдете интересный способ применения рыбного филе.

Для приготовления картофельной запеканки с рыбой нужны следующие продукты:

• картофель – 4 шт;
• рыбное филе – 350 гр;
• репчатый лук – 1 шт;
• сметана – 2 ст.л.;
• молотая паприка – ½ ч.л.;
• сыр – 100 гр;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• лимонный сок;
• соль, перец по вкусу.

Готовим картофельную запеканку с рыбой в мультиварке Редмонд.

1. Картофель очистить от кожуры, промыть, нарезать тонкими кружечками.
2. Очистить лук, порезать полукольцами.
3. В отдельной емкости перемешать лук с картофелем, добавить соль, перец и паприку.
4. В получившуюся массу добавить сметану, хорошо перемешать.
5. Филе рыбы промыть, натереть солью и сбрызнуть лимонным соком.
6. Порезать рыбу на небольшие кусочки.
7. Емкость мультиварки смазать растительным маслом.
8. В чашу отправить картофельно-луковую массу, поместить сверху кусочки рыбного филе.
9. Сыр натереть на крупной терке, густо присыпать им будущую запеканку.
10. Готовить блюдо под закрытой крышкой в режиме выпечки 40 минут.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка в мультиварке Редмонд. Видео