Smažené kuře je připraveno po celém světě, protože rozmanitost receptů s ním je velmi velká. Někdo má rád ptáka v ostré panice, někdo upřednostňuje šťavnaté jídlo se zeleninou a někteří rádi smaží maso a předběsí ho v nějaké omáčce. A jak vylešit vařit smažené kuře v pomalém sporáku, který popisujeme v tomto článku.

Smažené kuře v glazuře v pomalém sporáku

Thrika na masu nám pomůže získat marinádu, ve které jsme vložili sezamový olej, lehkou sójovou omáčku a hnědý cukr. Je to tato marináda, která určuje hlavní chuť Kuryatinu, protože složky jsou lepší používat ty uvedené v receptu. Připravíme smažené kuře v glazuře v pomalém sporáku od:

• kuřecí filé - 0,5 kg;
• hnědý cukr - 1 lžíce;
• sezamový olej - 1 lžíce;
• olivový olej - 2 lžíce;
• česnek - 2 hřebíček;
• akutní chilli pepř - 20 g;
• ground Kayen Pepper - 0,5 lžičky;
• lehká sójová omáčka - 2 lžíce;
• zelená cibule - 30 g;
• sůl.

Pro přípravu provedeme následující:

1. Kuřecí filé, omytá a sušená, nakrájená na kostky nebo pruhy, vložte do mísy.
2. Hnědý cukr v sójové omáčce a sezamovém oleji je rozpustný, nalijte do kuře, promíchejte, dávejte ho na hodinu.
3. Nalijte olivový olej do mísy. Umístěte program „smažení“, zahřejte jej a smažte kuře. Trochu jsme to vložili do multicookeru a za stálého míchání smažili každou část v oleji po dobu 5 minut. Pak ji vezmeme do jiné nádoby.
4. Brouste se stroužky česneku jakýmkoli pohodlným způsobem, ořízněte ostrý pepř a zelenou cibuli prsteny.
5. Ve osvobozené misce smažte zeleninu na minutu 3. Dali jsme hotovou filé a nalili jim marinádu. Smažené kuře vaříme v pomalém vařiči asi 10 minut.

Smažené kuře v panice sýrů v pomalém sporáku

Pták v posouvání sušenek a tvrdého sýra bude křupavý, ale pro recept můžete vzít jakoukoli částí jatečně upraveného těla, například křídla, dolní nohy nebo filé, dříve nakrájené. Pro smažené kuře v pomalém sporáku si vezmeme:

• kuřecí křídla - 0,5 kg;
• mléko - 2 lžíce;
• mouka - 4 lžíce;
• sýr - 40 g;
• strouhanka - 75 g;
• máslo - 4 lžíce;
• lemon - 1 ks.;
• slunečnicový olej - pro smažení;
• vejce - 1 ks.;
• nasekaný kopr - 1 lžíce;
• sůl, černý pepř - podle chuti.

Zjistíme proces vaření:

1. Porazte vejce a mléko šlehačkou. Připravíme další kontejner a připojíme nasekaný kopr, tvrdý sýr, nastrouhaný na jemném struhadlo a také v něm posouvání sušenek. A směs vajec a panika sama o sobě sůl a pepřem podle vašeho vkusu. Pšeničná mouka do samostatné mísy.
2. Umyjte a suché kuře. Vezmeme kousek kuře a hodíme ho do mouky, pak ponoříme do vejce s mlékem, pak ho dobře hodíme do pánve sýrového sýra a přitiskneme ji rukama k masu. Udělejte to tedy s každým kusem, vložte je do misky a na hodinu je vložte do ledničky.
3. Zahříváme olej v misce. Vaříme smažené kuře v pomalém sporáku, otočíme kousky špachtlí a smažením 3-4 minuty od všech stran.
4. Posunujeme hotovou misku na talíři a nastříkáme citronovou šťávou.

Smažené kuře v kukuřičných vločkách v pomalém sporáku

Kuřecí panel lze provést jinak, například míchání sušenek a neslazených kukuřičných vloček. Připravíme takové smažené kuře v pomalém sporáku od:

• kuřecí prsa - 2 ks.;
• mouka - 150 g;
• vejce - 3 ks.;
• nespeetané kukuřičné vločky - 150 g;
• strouhanka - 4 lžíce;
• mletá paprika, černý pepř, sůl - podle chuti;
• rostlinkový olej - pro smažení.

Budeme analyzovat proces vaření podle fází:

1. Ptačí filé bez kůže a kostí nakrájené na plátky 1 cm silné. Vrhneme se do soli, pepře a mleté \u200b\u200bpapriky, nebo můžete do svého vkusu přidat další koření pro kuře. Pro snadné koření se doporučuje míchat.
2. Lesklé kukuřičné vločky rukama a kombinujte se strouhaním.
3. Porazte vejce šlehačkou, malý dřez. Nalijte mouku do velké desky.
4. Sbalíme plátky kuře do mouky, potom ponoříme do vejce, pak při posouvání kukuřičných vloček.
5. V misce zahříváme rostlinný olej. Nelitujeme oleje, protože by se v něm mělo vařit kuře.
6. Připravujeme smažené kuře v pomalém vařiči v režimu „smažení“, smažujte plátky po dobu 2-3 minut na každé straně.

Smažené kuře se slaninou, Champignons a borůvkami v pomalém sporáku

Smažíme kuře v pomalém sporáku zcela obvyklým způsobem, sůl a tkaní v mouce a poté připravíme zajímavý přidání slaniny, houby a borůvek na misku. Pro toto smažené kuře v pomalém sporáku vezmeme:

• kuřecí boky - 5 ks.;
• čerstvé nebo zmrzlinové borůvky - 100 g;
• lemon - ¼ PCS.;
• champignons - 130 g;
• plátky slaniny - 2 ks.;
• mouka - 2 lžíce;
• slunečnicový olej - pro smažení;
• francouzská hořčice - 1 lžíce;
• sůl, koření.

Nyní se podívejme na to, jak se smažené kuře připravuje v pomalém sporáku:

1. Z kuřecích boků odstraníme pokožku a vložíme je do směsi soli a koření, pak necháme stát 1 hodinu.
2. Pronášíme mouku na desce, před smažením jsme horký olej. Kousky valíme do mouky a v režimu „smažení“ vaříme smažené kuře v pomalém vařiči asi 20 minut. Po dosažení křupavé kůry na každé straně boků je přeneseme na misku.
3. Pokrýváme malé plátky slaniny a houby. V oleji, který zůstává v pomalém vařiči po kuře, nejprve smažte slaninu šampignony. Po 10 minutách přidejte hořčici do zrn a opatrně ji smíchejte s jinými produkty, sůl a pepř.
4. Přidejte borůvky a stiskněte citronovou šťávu. Vaříme omáčku dalších 10-15 minut.
5. Podávejte smažené kuře spolu s borůvkovým hrobem.

Smažené kuře v mátové omáčce v pomalém sporáku

Pokud chcete kuře smažit nějak neobvyklé, zkuste jej dát do omáčky s mincovnou a připravit omáčku veškerou stejnou mátu s jogurtem. Originální a chutný výsledek je pro vás zaručen. Vzali jsme to na přípravu takového smaženého kuře:

• kuřecí filé - 1,5 kg;
• nasekaná máta pro marinádu - 3 lžíce;
• nasekaná máta pro omáčku - 1 lžíce;
• citronová šťáva - 4 lžíce;
• honey - 4 lžíce;
• sůl pepř;
• rostlinný olej pro smažení;
• lemon Zest - 2 lžička;
• jogurt bez přísad - 150 g.

Takto připravíme smažené kuře s mátou v pomalém sporáku:

1. Nejprve nakrájejte filé na plátky 1 cm tlustý a pro marinádu spojíme mátu, citronovou šťávu a med, stejně jako správné množství soli a pepře. Na marinádě, kuřecí plátky a odejděte po dobu 1-2 hodin.
2. Nalijte rostlinný olej do mísy a zapněte možnost „smažení“. Každý kousek kuře smažíme na obou stranách po dobu 5-7 minut.
3. Mícháme jogurt, citronovou kůru a lžíci nasekané máty, lehce sluncem.
4. Rozložíme plátky smaženého kuře z multicookeru na talíř a nalijíme omáčku.

Smažené kuře se zeleninou, sušené meruňky a ořechy v pomalém sporáku

Takové neobvyklé a šťavnaté smažené kuře se zeleninou a ořechy vařenými v pomalém sporáku je dobré podávat s rýží nebo bramborovou přílohou. Otočte se lahodným receptem a připravujte následující:

• kuřecí filé - 0,5 kg;
• celer - 4 řapíky;
• cuketa - 2 ks.;
• sladký pepř - 1 pod;
• pekingské zelí - 200 g;
• zelená cibule - 30 g;
• kuraga - 50 g;
• nasekaná bazalka - 1 lžíce;
• kešu - 50 g;
• slunečnicový olej - 3 lžíce;
• lemon - 1 ks.;
• sůl.

Zvažte algoritmus pro vaření smaženého kuře v pomalém sporáku:

1. Kuřecí filé, pepř, pekingské zelí řezané pruhy. Nasekejte sušené meruňky a cukety, nakrájejte celer, bazalku a zelenou cibuli a také ořechy kešu.
2. Nalijte slunečnicový olej do misky smažení a vyberte odpovídající možnost na panelu. V pomalém vařiči nejprve vaříme smažené kuře s ořechy. Po 5 minutách hodíme pepř, bazalku, cibuli a celer, míchejte a smažte asi 2 minuty.
3. Pak přichází rákos a sušené meruňky - připravujeme je smaženým kuřetem v pomalém sporáku dalších 5 minut. V této fázi budeme soli misku.
4. Hodíme citronovou kůru se zeleninou se zeleninou a vytlačíme šťávu z ovoce. Po dalších 5 minutách vypněte pomalý vařič.

Smažené kuře v omáčce z zakysané smetany a hořčice

Jedná se o jednoduchý recept, který nevyžaduje mnoho komponent. Je to však docela zajímavé a chutné. Připravujeme smažené kuře v multicookeru pod hořčičnou omáčkou z následujících komponent:

• kuřecí filé - 1 kg;
• olivový olej - 2 lžíce;
• kyselá smetana - 100 g;
• dijon hořčice - 2 lžíce;
• bílé suché víno - 1/3 šálku;
• estragon - 1 lžička:
• sůl, černý pepř.

Zde je popis toho, jak vaříme smažené kuře pod omáčkou v pomalém sporáku:

1. Kuřecí filé nakrájejte na kousky a otřepejte sůl a pepř ve směsi soli.
2. V olivovém oleji pomocí programu „smažení“ smažte kuře ze všech stran. Je lepší vařit smažené kuře v pomalém sporáku v porcích, aby byla smažená a nezhasla se ve své vlastní šťávě.
3. Nalijte bílé víno do zbývajícího oleje. Vaříme to po dobu 2 minut, pak přidáme zakysanou smetanu, estra a hořčici, sát omáčku. Po 2 minutách vypněte zařízení.
4. Při porci nalijeme kuře omáčkou.

Smažené kuře v pomalém sporáku. Video