Výhodou pečeného masa je vynikající studená svačina, dekorace jakéhokoli slavnostního stolu. Z pečeného masa můžete vařit spoustu různých jídel. Například nejjednodušší jsou sendviče. Zvažte možnosti vaření pečeného masa v pomalém sporáku.

Tipy pro ženy v domácnosti nebo jak chutné kuchařské pečené maso v pomalém sporáku

Chcete -li vyrobit maso, musíte to udělat:

1. Pokud je maso drsné, musí být otřeno hořčičným práškem, nechte 8-10 hodin na studeném místě, pak opláchněte a vařte podle receptu. Tato metoda je vhodná pro hovězí maso.
2. Pokud vaříte jehněčí, pak se zbavit ne zcela příjemné aroma, musíte maso nalít mlékem a odejít po dobu 1,5–2 hodiny, pak můžete nastrouhat kus dobře drceným česnekem.
3. Aby bylo maso rovnoměrně pečené a ukázalo se šťavnaté, musíte zpočátku pracovat s masem na teplotu masa.
4. Pokud chcete, aby hovězí maso nebo drůbež bylo šťavnaté, musíte ho nacpat kousky tuku.

Pečené maso v pomalém sporáku

Pro přípravu lahodného chladného předkrmu doporučujeme si vybrat vepřový krk, ale jakýkoli typ masa je vhodný pro pečení. Ale protože v této části je trochu tuku, bude maso měkké a šťavnaté.

Pro toto jídlo jsou zapotřebí následující produkty:

• vepřový krk - 1 kg;
• Žárovka je velká;
• jakýkoli rostlinný olej - 1 lžíce;
• Česnek - několik hřebíčků, ale ne více než 4 ks.;
• z koření: Černý pepř je mletá, sladká paprika, zira a sůl - vše, co má chutnat.

Proces vaření:

1. Bereme kus masa, mytí a suché, aby z něj voda nekapala.
2. Pak jsme si oblékli prkno, vezmeme ostrý nůž, abychom udělali několik mělkých řezů. Jsou potřebné, aby koření dobře absorbovalo a vložilo česnek do štěrbiny.
3. Čistíme cibuli, nasekáme ji jakýmkoli pohodlným způsobem, ale je nejlepší, aby se cibule ukázala co nejmenší. Proto doporučujeme používat mixér nebo nastrouhat velkou cibuli.
4. Nyní musíte zkombinovat veškeré koření a nastrouhat maso důkladně nejprve s olejem a poté ho nastrouhat kořením. Zbývající česnek musí být osvobozen od skořápky, vložený do slotů. Pokud je velká, nakrájejte na 2 díly.
5. Pečeme maso ve fólii, takže na stole musíte rozložit fólii, dát vepřové maso, dobře se zabalit, aby nebyly žádné díry. Jinak bude šťáva vytékat a maso se nemusí ukázat tak šťavnaté.
6. Poté musíte vepřové maso umístit do pomalého sporáku, nalijte na dno docela trochu vody a nainstalovat program na pečení. Doba vaření je 60 minut.

Po uvedeném čase se můžete spolehnout na to, že jídlo bude připraveno. Pokud máte čas, nechte balíček v pomalém sporáku, nechte maso přirozeně vychladnout. A pak to musí být osvobozeno od fólie, nakrájeno na součásti. Zbývající maso uložte v lednici v nádobě. Dobrou chuť!

Pečené maso v pomalém sporáku - jak vařit šťavnaté vepřové maso

K vaření masa v pomalém vařiči stačí mít všechny potřebné produkty a trochu času. A také znáte soulad vaření. Podle tohoto receptu se maso ukáže velmi šťavnaté a jemné. Můžeme říci, že se to doslova roztaví v ústech. A proto je lepší sloužit v chlazené formě, jako střih masa nebo sendviče.

Z těchto produktů budeme vařit:

• vepřové - 1 kg;
• luke - 2 ks.;
• česnek - 5 hřebíčků;
• koření: Černý pepř, červená, voňavá, kurkuma, sůl - podle chuti;
• rostlinné oleje bez zápachu - 1 lžíce.

Vaření šťavnatého pečeného masa v pomalém sporáku:

1. Oloupejte a nasekejte cibuli. Je to snazší a rychlejší mixér, ale můžete nastrouhat, nebo pokud se nespěcháte, jemně ho ořízněte.
2. Česnek - podobně, ale pouze 2 stroužky, procházející tiskem, zbývající - uvolňují ze skořápky a pokud jsou velké rozděleny do 2 částí.
3. Vyberte si vepřové maso s tukem tak, aby se maso ukázalo jako šťavnatější: kus musí být omyt pod kohoutem, suchý.
4. Poté provedete několik řezů ostrým nožem, abyste do těchto otvorů vložili česnek.
5. Poté si celý kus dobře otřete olejem a přehněte ve směsi koření s přidáním cibule a česneku.
6. Je vhodné připravit se buď ve fólii nebo na rukávu na pečení. V tomto případě doporučujeme zabalit maso do fólie, zkontrolujte, zda neexistují žádné otvory a šťáva neprotéká, a pak vložte svazek do misky s multicookerem.
7. Nalijte trochu vody, vařte s uzavřeným pečeným masem v pomalém sporáku po dobu 1 hodiny v režimu „pečení“.
8. Po signálu musíte opustit vepřové maso přirozeným způsobem, první půl hodiny se zavřeným víkem, pak můžete otevřít víko a odstranit maso ve fólii. Zbarejte kus vepřového masa z fólie, přeneste do nádoby a když se úplně ochladí, pošlete jej do chladničky. Můžete sloužit v jakékoli formě, ale nejlepší - když maso bude stát na chladném místě alespoň hodinu. Jste příjemná chuť k jídlu!

Pečené maso v multicookeru s pomerančem

Další možnost vaření pečeného masa, které je vhodné nejen pro každodenní jídla, ale bude také vynikající dekorací slavnostního stolu.

Pro práci potřebujeme takové produkty na seznamu:

• vepřové oříznutí - 0,5 kg;
• cibule - 1 ks.;
• středně velké oranžové - 1 ks.;
• majonéza nebo zakysaná smetana - 1 lžíce;
• tvrdý sýr - 50 g;
• sůl a koření: Černý pepř je uzemněn, trochu červená, papriki a koriandr podle chuti.

Vaření slavnostního jídla:

1. Nejprve si maso nakládáme, takže kus musí být omyl, suchý a rozdělen do 3 stejných částí, takže je vhodné mírně porazit kladivem.
2. Když byla tato část úkolu dokončena, může být vepřové maso nakrájeno na kostky stejné velikosti, ale ne příliš malé, protože při vaření se zmenší velikost.
3. Vložte vepřové maso do pohodlného kontejneru, smíchejte všechna koření do samostatné misky. Za tímto účelem bude množství masa potřebné špetkou všech koření a soli, aby bylo možné ochutnat. Smíchejte vše, nalijte koření do misky nebo podnosu, maso ochutnejte maso kořením.
4. Oranžová musí být vyčištěna a nakrájena na tenké plátky. Jen nemusíte dělit citrus na plátky, které budou utěsněny ve skořápce. Tato možnost není vhodná, protože maso potřebuje hodně pomerančové šťávy.
5. Nyní budete potřebovat podnos, který by mohla masa nejprve složit, pak přidat majonézu nebo zakysanou smetanu a dobře promíchat. Rozložte plátky oranžové nahoře. Ačkoli to není zásadně, takže můžete vše promíchat dohromady.
6. Dále musíte zavřít nádobu nebo zakrýt misku víkem, vložit do lednice alespoň v noci.
7. Když je maso pochodováno, vyjměte jej z chladničky, smíchejte. Oranžová musí být odstraněna a vyhozena.
8. Brouste cibuli a sekání co nejmenší a stále je třeba sýr nastrouhat na jemnou struhadlo. Nalijte to vše do kontejneru a znovu promíchejte.
9. Dále potřebujeme fólii, ale pečteme maso jinak: musíme fólii nakrájet na obdélníky, ve velikosti 20 x 15 cm a dát maso, malou cibuli a dostat sýr na každý obdélník. Vložte to s polévkovou lžičkou, asi 2 polévkové lžíce masa s kořením, sýrem a cibulkou půjdou na jeden obdélník.
10. Zabalte okraje fólie a získejte tašku. Zkontrolujte tak, aby nebyly žádné díry a na mřížce nasadily jakousi páru.
11. Celkem se asi 6 sáčků vejde do standardního multicookeru, a pokud je to hustší, pak všech 8.
12. Nyní musíte nalít trochu vody, přibližně polovinu tašek nebo může být trochu víc. Nastavte program „pečení“, nastavte časovač na 1 hodinu a v tomto režimu se připravte na signál.
13. Doporučujeme však pravidelně kontrolovat maso a ujistěte se, že v misce je vždy voda.

Toto je jedna z možností vaření, ale můžete péct vepřové maso s kusem, zabalit do fólie. Výsledkem je očekávat: maso se ukáže velmi šťavnaté, měkké a voňavé, se světlou sladkově-kruhovou chuť. Můžete sloužit okamžitě v horké formě a přímo do fólie, ale tašky položit pouze na velkou misku. S takovým lahodným masem jsou jakákoli jiná jídla dokonale kombinovaná a zejména - rajčatová omáčka, rajčata a saláty připravené z rajčat. Dobrou chuť!

Pečené maso v pomalém sporáku: Jak vařit hovězí maso se sýrem a vínem

Nabízíme vaření hovězího masa pro tento recept: ve víně s přidáním sýra. Vůně a chuť - jen pro slavnostní stůl, vy a všichni hosté se to bude líbit!

Jaké složky jsou potřebné:

• hovězí maso-kus 600-700 g;
• slunečnicový olej - 30 ml;
• pevný sýr - 200 g;
• Červené víno - 80 ml;
• hořčice v zrnech - 30 g;
• fresh Tomatoes-2-3 PCS.
• česnek - 2 hřebíček;
• jakékoli koření podle chuti + sůl.

Sekvence vaření:

1. Maso musí být omyté a suché a poté hluboce provést několik příčných řezů, ale aby se nůž úplně nedosáhl.
2. Česnek musí být osvobozen od skořápky, brousit nebo používat lis, poté přidat koření a sůl do česneku, nalijte olej, víno a přidat francouzskou hořčici. Musíte vše promíchat a nastrouhat kousek masa dobře s výslednou směsí.
3. Poté musí být hovězí maso vloženo do chladničky (umístěné v nádobě nebo zabaleno do potravinového filmu). Expozice v chladu - 4 hodiny.
4. Nyní sýr: Musí být nasekán tenké plátky a rajčata - v kruzích.
5. Na stole rozložte fólii do 2-3 vrstev, položte kus masa, poté do řezů vložte plátek sýra a plátek rajčat, dobře ji zabalte do fólie.
6. V režimu „pečení“ musíte péct do 1,5-2 hodiny. Nalijte trochu vody tak, aby se maso vařilo rovnoměrně a nespálilo. A pro tento typ masa je vhodná kombinovaná metoda vaření: první „dušené“ na hodinu, pak „pečení“ - zbývající čas.

Pečené maso v pomalém sporáku: Kuře s jablky

Skvělou volbou pro slavnostní jídlo je pečené maso v pomalém sporáku. Připravte si kuře zcela s jablky a kořením, ukáže se velmi chutné!

Příprava z těchto produktů:

• chicken Carcass - 1,5 kg;
• kyselá jablka - 2 ks.;
• česnek - 2 hřebíček;
• sůl a koření: paprika, bazalka, černý mleté \u200b\u200bpepř - podle chuti.

Proces vaření krok za krokem:

1. Křevice musí být omyté a otřesené, dobře nastrouhají směsí soli s kořením. V tomto případě bude bazalka potřebovat sušení. Křevice musí být otřete jak venku, tak zevnitř.
2. Kuřejte kuře s kořením na studené místo po dobu 2 hodin a během této doby je třeba připravit jablka jejich řezáním plátky.
3. Jakmile je kuře označeno, musíte naplnit vnitřní volný prostor jablky.
4. Nyní, jak správně uspořádat jatečně upravené těla, aby v pomalém sporáku vyžadovalo méně místa: musíte provést řezy v oblasti hrudníku a vložit do nich křídla. A nohy musí být svázány lanem nebo silnou nylonovou vlákno.
5. Křevice musí být umístěny do misky zařízení, nalijte trochu vody na dno. Aktivujte program „pečení“, ale časovač dejte na prvním místě po dobu 40 minut, takže po signálu otočte jatečně upravené těla a pečte na druhou stranu. To znamená, že se ukáže 2krát 40 minut plus trochu více, pokud chcete, aby maso měkké měkly. Ovládejte proces v závěrečné fázi vaření.
6. Jak krásně podávat: Pečlivě odstraňte kuře, okamžitě přeneste do slavnostního jídla, odstraňte vlákna, rozložte křídla. Jablka musí být odstraněna a pečlivě (aby se nezměnila v kaši), rozprostřená kolem jatečně upraveného těla.

Pečené maso v pomalém sporáku s meruňkami

Kuřecí filé vaříme zvláštním způsobem. Tentokrát - s meruňkami! Neobvyklá kombinace produktů umožňuje objevit nový vkus a nové jídlo. Vhodné pro slavnostní stůl.

Seznam produktů:

• kuřecí prsa - 1 kg;
• konzervované meruňky-100-120 g;
• tvrdý sýr - 100 g;
• kyselá smetana - 100 g;
• česnek - 2 hřebíček;
• rostlinný olej - 1 lžíce;
• pepř červená a černá, malá nošení a sůl - podle chuti plus oblíbené koření.

Vaření kuřecí filé:

1. Maso musí být omyté, zbavit se přebytečné tekutiny. Ve středu musíte provést řez.
2. Vyrábíme česnekovou omáčku (broušení nebo procházení tiskem), zakysanou smetanu, koření a sůl plus strouhaný sýr na jemném štěkání (trochu se vydává pro poslední fázi vaření). S touto omáčkou musíte maso důkladně rozmazat.
3. Otevřete meruňku nádoby, odstraňte plátky, položte na síto nebo cedník, abyste se zbavili přebytečné šťávy. Plátky je třeba umístit do středu ve řezu, několik polovin se vejde. Aby se maso nezlomilo, musíte jej upevnit tyčinky nebo párátky, aby meruňky byly uvnitř.
4. Nalijte malý olej do mísy zařízení, vložte kuřecí filé, připravte se s uzavřeným víkem v režimu „pečení“ po dobu 40 minut, ale ve 20. minutě musíte kus otočit na druhé straně, aby maso rovnoměrně bylo pečený.
5. Na konci přípravy, když signál zní, otočte kus kuře znovu, vezměte jej se sýrem, spusťte víko, držte ve stejném režimu kuře po dobu dalších 10 minut, poté otevřete víko a dalších 5 minut. Pečené maso v pomalém sporáku je připraveno! Můžete okamžitě podávat jídlo ke stolu. Vařené brambory nebo rýže jsou ideální jako příloha. Bon Appetits on!

Pečené maso v pomalém sporáku: Jak vařit jemnou telecí maso

Jednoduchá metoda vaření je vhodná pro jakýkoli typ masa, které se mění sada koření, maso se ukáže jako odlišný vkus a je ideální jak pro oběd, tak pro slavnostní stůl.

Pro toto jídlo potřebujeme:

• telecí - 600 g;
• citrón;
• sůl plus takové koření: sušená rozmarýn a černý pepř.

Metoda vaření:

1. Připravte si okamžitě pečení rukávu se svorkami, takže vše, co potřebujete, je po ruce.
2. Příprava masa: omyjte a osušte kus, nastrouhejte směs koření přidáním soli.
3. Pak musíme maso opustit v misce a musíme z citronu vytlačit šťávu. Výsledná šťáva musí maso zalévat, ale i když ho umístíte do rukávu.
4. To znamená, že musíte vložit připravený kus masa do rukávu, nalijte citronovou šťávou, uvázat a nechat na studeném místě po dobu 1-2 hodin. Maso lze vařit a okamžitě, bez moření.
5. Jak to péct správně tak, aby telecí maso je šťavnaté a něžné: musíte do pomalého sporáku nalít trochu vody, umístit svazek, propíchnutí vidličkou nebo ostrým nožem na několika místech, připravit se do režimu „pečení“ pro 40 minut, otočte maso na druhou stranu. Program je rozšířen o dalších 40 minut. Po signálu získejte, rozbalte a nechte vychladnout na stole. Maso se vaří ve své vlastní šťávě plus citronu a koření bez přidávání tuků. Tato možnost výroby telecího masa je vhodná pro výživu stravy.

Pečené maso v pomalém sporáku: vepřový rulet se špenátem

Vždy můžete vařit vydatnou večeři s pomalým vařičem. A pro diverzifikaci stravy nabízíme vařit maso se špenátem a sýrem. Výsledkem je velmi chutné maso, které můžete dokonce sloužit ke slavnostnímu stolu.

Jaké produkty jsou potřebné k zahájení vaření:

• vepřový krk-1-1,5 kg;
• tvrdý sýr - 100 g;
• zmrazený špenát - 100 g;
• cibule - 2 střední velikosti;
• rostlinný olej - 1 lžíce;
• jablka - 2 médium;
• Černý pepř, muškátový oříšek, sůl a další koření - podle chuti.

Popis procesu přípravy:

1. Kus masa musí být omyl a sušen, poté nakrájený na kousky, takže je pohodlnější porazit a poté vytvořit rolku.
2. Maso musí být zbito a položeno na stůl kus na kusu s mírným hovorem.
3. Samostatně musíte smažit cibuli, když se stane zlatým odstínem, přidejte kostky zmrazeného špenátu, připravte se na 5 minut. Režim „smažení“ je 5 minut, poté 5 minut v režimu „hasicí“.
4. Příprava jablek: Umyjte a čistěte, nastrouhejte nebo brouší nožem. Přidejte do špenátu s cibulkou, stejně jako sůl, pepř a obohacují koření. Rozpětí po dobu 3 minut.
5. Maso musí být mírně pepřem a sůl, rozložit polovinu náplně a distribuováno ve středu, oříznout se strouhaným sýrem, poté rozložit zbytek náplně a vytvořit rolku. Aby si udržel formu a při vaření se nerozpadá, je nutné opravit tvar silným nití.
6. Vařte v režimu „pečení“ po dobu 1 hodiny, předem promažte dno rostlinným olejem a ve 30. minutě se podívejte na kontrolu, jak se multicooder vyrovnává s úkolem: otočte kus na bledé straně a pokračujte v přípravě pečeného masa pomalu sporák.

Pečené maso v pomalém sporáku. Video