Každá hospodyňka je známa nespočetnému počtu jídel, které jsou připraveny s přidáním cibule. Víte, proč můžete přizpůsobit cibuli? Není málo možností: suroviny se používají jako hnojivo, lék a kosmetická. Navíc se nejkrásnější a voňavé maso vaří také v cibuli! Nabízíme vám výběr úžasných receptů pro toto neobvyklé jídlo přizpůsobené pro vaření v pomalém vařiči.

Amber vepřové hrudník v cibuli

Tento recept nabízí použití minimální sady koření (pouze sůl, pepř a bobkový list), což jen mírně zdůrazňuje chuť masa. Ve skutečnosti, při přípravě vepřového masa, můžete použít mnohem více tak, aby se regulátory chuti vyvolaly, takže obvyklé vepřové jídlo začalo hrát s novými odstíny. Všechno je velmi individuální a každý kuchař se spoléhá na osobní preference.

Nákupní seznam:

• kus vepřového masa - přibližně 450 g;
• česnek - 3 plátky;
• cibule slupky - 100 - 150 g;
• bay Leaf - 3 ks.;
• sůl - 0,5 lžičky;
• Černý pepř - 10 hrách;
• voda.

Začněme tedy:

1. Vložte cibuli „oblečení“ do cedníku a opláchněte studenou vodou z kohoutku. Přebytečnou tekutinu dejte odtoku a přeneste slupku do pomalého sporáku.
2. Naplňte polovinu misky vodou.
3. Vepřový hrudník důkladně omyjte, otřete jej papírovým ručníkem a pošlete jej do pomalého sporáku.
4. Přidejte koření: stolní sůl, pepřové a lavrushki list.
5. Vyjměte slupku z česnekových lobulů a vložte do multichanů celek.
6. V případě potřeby nalijte vodu do zařízení tak, aby maso pod ním zcela zmizelo.
7. Běh do práce „hasicí“ trvající 1 hodinu 30 minut.
8. Když je vepřový hrudník v cibuli slupeny v pomalém sporáku připraven, přeneste maso na papírový ručník a ochlaďte. Poté pošlete vonnou pochoutku do chladničky na několik hodin. Před podáváním je vepřové maso nakrájeno na úhledný porceonový plátky.

Vepřový hrudník v cibuli slupech s bylinkami v pomalém sporáku

Řada bylin pomáhá obohatit chuť jemného masa. Po vaření si maso třetí. S takovým občerstvením není co srovnávat!

Složení:

• brisket - 1 kg;
• česnek - 10 zubů;
• voda - 1 l;
• cibule slupky - 80 g;
• malá mrkev - 1 ks.;
• bay Leaf - 1 ks.;
• ground Black Pepper - 2 - 3 špetka;
• sůl - 1 lžíce. l. se snímek;
• oregano;
• paprika;
• provencal byliny.

Říkáme vám, jak vařit vepřový hrudník v cibuli v pomalém vařiči:

1. Opláchněte kousek masa do tekoucí vody a nasaďte ručník tak, aby sklo je přebytečnou tekutinu.
2. Odstraňte slupku z česneku a plátky nasekací na malé kousky.
3. Vyčistěte mrkev a nakrájejte ji tenkými proužky se střední délkou.
4. Vyzbrojeni dlouhým ostrým nožem, vytvořte vepřové vepřové maso v buničině po celém povrchu kusu. Položte nasekaný česnek a mrkev do výklenků, sůl a pepř maso.
5. Opláchněte cibuli v tekoucí vodě, trochu uschněte a rozdělte na polovinu. Položte jednu část v multicookerové misce.
6. Nasaďte vepřové maso na slupku, rozložte několik tenkých česnekových talířů a bobkové listy na kus masa. Poté zakryjte hrudník druhou částí cibule slupky.
7. Vařte 1 litr vody v pánvi na sporáku a přidejte tam zbývající sůl. S touto horkou tekutinou nalijte vepřový hrudník do cibule v pomalém sporáku.
8. Vložte zařízení do režimu „vysokotlaké“ po dobu 30 minut. Po pracovním programu uvolní multicooker samy Steam.
9. Přeneste hotový vepřový hrudník v cibulových slupkách z multicookeru na plochou desku, takže maso je ochlazeno. Po zabalení občerstvení do potravinářského filmu a odjeďte v lednici až do dalšího dne.
10. Poté vytáhněte chlazený kus masa a hojně ho posypte voňavou směsí suchých bylin. Pokud je to žádoucí, můžete také nastrouhat hrudník s jakýmkoli kořením určeným pro přípravu masných výrobků.
11. Zabalte vepřový hrudník do tašky nebo potravinářského filmu a znovu jej vezměte do ledničky, pouze po dobu 1,5 - 2 hodiny.
12. Před podáváním vyčistěte část bylin z masa a nakrájejte na tenké plátky. Dobrou chuť!

Pikant vepřový hrudník v cibuli slupky v pomalém vařiči

Vynikající masové občerstvení, které se snadno vaří doma, ocení všechny domácnosti. Slibujeme, že oběd s takovým pokrmem bude velmi uspokojivý!

Z čeho se připravíme:

• vepřové maso - 1 kg;
• Černý pepř s hráškem - 7 ks.;
• voňavý pepř - 2 hrášek;
• list Lavrushki - 4 ks.;
• sůl - 3 lžíce. L.;
• voda - 1 l;
• coriander - 1 lžička;
• kurkuma - 1 lžička;
• cibule slupky - 25 g.

Podívejte se na pokyny pro krok -by -krok pro přípravu hrudníku v cibuli v pomalém vařiči:

1. Opláchněte slupku z lovu cibule v tekoucí vodě a vložte přesně polovinu do hrnce multicookeru.
2. Dále dejte hrášek černé a voňavé pepře, stejně jako bobkové listy, rozdrcené do malých částí (musí být zlomeny prsty).
3. Na samostatné pánvi přiveďte 1 litr vody do varu, rozpusťte sůl a přidejte kurkumu.
4. Osvoboďte plátky česneku od slupky a nakrájejte na 2 díly.
5. Opláchněte kus vepřového masa ve vodě, udělejte výklenku v buničině nožem a vložte tam česnekové zuby.
6. Vložte maso na cibuli na pomalém sporáku a zakryjte druhou část slupky nahoře.
7. Nalijte obsah hrnce s horkou solankou a zaskočte na zařízení.
8. Aktivujte režim „hasicí“ po dobu 1 hodiny 30 minut a počkejte na signál.
9. Odstraňte hotový vepřový hrudník v cibuli z multikonu a dejte mu trochu času na vychladnutí.
10. Nastrouhejte teplý kus masa se směsí drceného koriandru a černého pepře.
11. Než si užijete vonné svačiny, vepřové maso trvá na několik hodin na chladném místě. Dobrou chuť!

Kuřecí prsa v cibuli

Spolu s cibulovou slupkou je nejen dušené vepřové maso - kuře je také vhodné. Jemné maso získává nové odstíny chuti a zmizí z talířů neuvěřitelnou rychlostí!

Potřebné produkty: