Proces vaření zelí je velmi dlouhý, takže je moderní ženy v domácnosti zřídka připravují. V tomto případě je recept velmi zjednodušen při použití zmrazených polofiniovaných produktů. Jsou připraveny rychle a pomocí pomalého vařiče můžete udělat jídlo chutné a voňavé. Kromě toho zkráťte čas vaření zelí.

Zmrazené zelí role v multicookeru - technologie vaření

• Dovers ve zmrazené podobě lze připravit kdykoli v roce. Všechny procesy převezmou multicooker, takže nebudete potřebovat jiná jídla. V nabídce techniky lze použít různé funkce: „Stewing“, „smažení“ nebo „pečení“, „parní kuchař“ atd.
• Během vaření v pomalém vařiči jsou zmrazené zelí předtím odmrazovány před přidáním omáčky nebo naloženy do zmrazené formy. Ve druhém případě je nutné prodloužit dobu vaření tak, aby produkt měl čas na odmrazení před zhasnutím.
• Pokud chcete předběhnout zelí, musíte je nejprve rozmrazit. Udělejte to předem, nechte v noci v chladničce nebo ji položte na stůl pro rozmrazení při teplotě místnosti. Nezapojte polofinizovaný produkt ve vodě, zvláště horký.
• Jídlo se připravuje s přidáním omáčky. Může to být založeno na zakysané smetaně, majonéze nebo rajčatové pastě. V případě potřeby se do omáčky přidá smažená zelenina. V tomto případě budete muset připravit jídlo v několika fázích. Nejprve Blanch Zeleninu pro omáčku, poté samostatně smažte zelí, přidejte tekutinu a všechno vaří dohromady.
• Pro recept existuje nejjednodušší možnost. Zmrazené role zelí jsou rovnoměrně umístěny do multicashu, nalití zředěnou rajčatovou pasta a připravují se na program „hasicí“ po dobu asi 1,5-2 hodin.
• Pokud pochybujete o kvalitě zmrazených polofiniovaných produktů, připravte je sami. Takže si budete jisti čerstvou mletým masem, rýží a zeleninou, kterou budete používat v holubách.

Zmrazené zelí role v multicookeru s rajčatovou omáčkou a zeleninou

Samotné zelí jsou poměrně vydatné jídlo. Omáčka založená na rajčatové pasta je učiní mnohem chutnější a voňavější. Pro omáčku, používat zeleninu, zlepší chuť zelí a diverzifikují jídlo.

Podle receptu na 8 porcí vezměte takové množství produktů:

• zelí, zmrazený polofinizovaný produkt - 1 kg.;
• mrkev a cibule - 2 ks. každý;
• rajčatová pasta - 2 lžíce. L.;
• bulharský pepř - 1 ks.;
• vařená voda - 3 multi -sklo;
• rostlinkový olej - 5 lžíce. L.;
• cukr - 1 lžíce. L.;
• sůl, koření, česnek, čerstvé bylinky podle chuti.

Step -by -krok recept na zmrazené zelí role v pomalém vařiči:

1. Polofinizovaný produkt je dříve rozmnožený při pokojové teplotě. Nalijte 3 lžíce. l. Slunečnicový olej, zapněte techniku \u200b\u200brežimu „smažení“. Místo toho je možnost pečení vhodná. Po 3-5 minutách opatrně vložte zelí do horkého oleje a smažte je na obou stranách 3 minut.
2. Pokud najednou nemůžete smažit složku, připravte se v několika fázích. Umístěte smažené zelí na talíř. Umyjte pepř, otřete ubrousky, prořízněte se, odstraňte semena a stopku. Nakrájejte buničinu zeleniny na proužky. Rozdrťte oloupanou cibuli na poloviční kroužky a nastrouhejte mrkev.
3. Nalijte zbytek oleje do mísy a nechte režim stejný. Smažte v horkém oleji první cibuli po dobu 5 minut, poté mrkev s pepřem po dobu dalších 5-7 minut. Sůl zeleniny, přidejte cukr a koření do svého vkusu. Nalijte vařenou vodu, důkladně promíchejte. Pokračujte ve vaření omáčky po dobu 15-20 minut, poté ochutnejte a v případě potřeby přidejte koření nebo sůl.
4. Nahlásit techniku \u200b\u200bprogramu „hasicí“. Vážení dříve smažených zelí v omáčce. Zavřete víko multicookeru a vařte misku po dobu 40-50 minut, v závislosti na velikosti polofinitního produktu. 10 minut před signálem naložte jemně nasekané zelené a česnek. Miska může být ponechána při vytápění.

Zmrazené zelí v multicookeru s majonézou - jednoduchý recept

Můžete výrazně zjednodušit přípravu zmrazených zelí, a to i bez předběžného odmrazování. Pro omáčku použijte majonézu a suché byliny. Doba vaření vám bude trvat trochu více času, protože polofinizovaný produkt musí být nejprve rozmrazen a poté se připravit.

Počet produktů receptem:

• zmrazené zelí - 700 g.;
• jakákoli majonéza - 5 lžíce. L.;
• purifikovaná voda - 3 multistacan;
• sůl, koření, suché byliny podle chuti.

Krok -krok příprava zmrazených zelí v pomalém vařiči:

1. Zřetete majonézu v chladu, ale čištěná voda. Přidejte do své chuti sůl a koření, nalijte suché bylinky. Nalijte tekutinu do multichanů.
2. Puttles ve zmrazené podobě vložili do misky v několika řadách. Je důležité, aby omáčka na začátku vaření byla studená, ne horká. Poloafinovaný produkt s postupným vytápěním vody bude tedy defredován.
3. Umístěte multicooker na funkci „hasicí“ po dobu 1,5 hodiny. Vařte zvukový signál. Nezapomeňte v případě potřeby vyzkoušet zelí pro připravenost, a poté nadále uhasit jídlo po dobu dalších 15-20 minut. Podávejte zelí se zakysanou smetanou a zelení nebo zeleninový salát.

Zmrazené zelí role v multicookeru s rajčaty a vývarem

Vzhledem k tomu, že zelí jsou již připraveny, musíte připravit lahodnou omáčku. Měla by být nasycená a voňavá, v dostatečném množství, protože omáčka by měla během vaření namočit polofinifikované výrobky s jeho chutí. Kromě rajčatové pasty přidejte čerstvá rajčata nebo konzervovaná rajčata do vlastní šťávy.

Složení pro vaření zelí pro 8 porcí:

• zmrazené polofinifikované produkty - 1 kg.;
• masový vývar - 4 multistakan;
• cibule a mrkev, střední plody - 2 ks.;
• rajčatová pasta - 2 lžíce. L.;
• rajčata, střední - 3 ks.;
• ajika je akutní - 1 lžíce. L.;
• bílý cukr - 2 lžíce. L.;
• laVra list, celé - 2 ks.;
• syrový česnek - chutnat;
• sůl, paprika, směs paprik je uzemněna podle vašeho vkusu;
• máslo - 30 g;
• rostlinkový olej - 20 ml.

Jak vařit zmrazené zelí s rajčaty v pomalém sporáku

1. Vyjměte zmrazený polostavený produkt předem z mrazničky (2-3 hodiny před vařením). Nechte zelí, aby se rozmrazovaly při teplotě místnosti. Když se stanou zcela měkkými, smažte je v másle ze všech stran v multicookeru s otevřeným víkem. Chcete -li to provést, vyberte režim v nabídce „Smažení“ nebo „pečení“.
2. Oloupejte zeleninu. Ráďte cibuli na poloviční prsteny, nastrouhejte mrkev nebo nakrájejte na proužky. Nalijte rajčata vroucí vodou po dobu 30-40 sekund a poté ji spusťte do studené vody. Po několika sekundách odstraňte ovoce a odstraňte z nich pokožku. Nakrájejte buničinu zeleniny krychlí nebo nasekací v mixéru.
3. Po smažení se odváží zelí z multichanes, přidejte do něj rostlinný olej. Zanechte stejný režim. V horkém oleji nejprve naložte cibuli a poté přidejte mrkev po 7-10 minutách. Smažte zeleninu po dobu dalších 5-7 minut za stálého míchání.
4. Přidejte rajčata na cibuli s mrkví. Skuchejte ingredience dobře a pokračujte v jejich smažení, dokud se hmota nezačne zahušťovat. Nyní přidejte Adjuka, cukr, sůl a koření podle chuti. Smíchejte omáčku znovu a ochutnejte. Omáčka by měla být akutní a vonná. Vypněte pomalý sporák.
5. Vložte do multichash několik řad dřívějších smažených zelí. Polofinifikované produkty také nemůžete také smažit, ale přidat do neúnavného stavu. Zřeďte rajčatovou pastu do vývaru a nalijte ji do mísy. Kapalina by měla naplnit misku 2/3 objemu z úrovně zelí. Pokud vývar nestačí, pak sdílejte vodu na požadovanou úroveň.
6. Přidejte bobkový list a nasekaný česnek. Zavřete kryt techniky, klikněte na možnost „Hasistice“, nastavte čas na 40-60 minut. Správná doba přípravy v závislosti na velikosti zelí. Po signálu nechte misku stát v režimu „Vytápění“ dalších 10-15 minut. Po vaření nezapomeňte vyjmout list z Bay, jinak to v průběhu času dá hořkost.
7. Chcete -li podávat, položte zelí na talíř, nalijte na vrchol omáčkou, která zůstala po vaření. Můžete také posypat čerstvými bylinkami. Piginalisté jsou stejně chutné jak horké, tak studené.

Zmrazené zelí zelí v multicookeru pro pár

Příprava na páru zachovává v misce větší chuť a aroma, než při hasité nebo vaření. Zmrazené polofinifikované produkty mohou být také připraveny v multicookeru pro páru. Doba vaření bude záviset na tom, zda používáte zelí v zamrzlé formě nebo je dříve rozmrazíte.

Počet produktů receptem:

• zelí, polofinizovaný produkt - 0,5 kg.;
• mastná zakysaná smetana - 5 lžíce. L.;
• kořen zázvoru - 10 g.;
• Čerstvý česnek - chutnat;
• mrkev a cibule - 1 ks.;
• pšeničná mouka - 2 lžíce. L.;
• voda nebo vývar - 1 multistakan;
• semena kmene, sůl, paprika, kurkuma podle chuti;
• máslo - 30 g.

Postupná příprava zelí v pomalém sporáku:

1. Nejprve musíte připravit omáčku na zásobu zelí. Jeho počet bude menší než u konvenčního vaření, protože zelí nebudou v něm mizet. Zapněte multicooker na programu „smažení“. Můžete také použít režim „pečení“.
2. Vložte olej do mísy, počkejte, až se úplně roztaví a získá průhledný odstín. Oloupejte kořen zázvoru, nasekejte jemně. Odstraňte slupku z česneku a projděte tiskem. Smažte zázvor a česnek v horkém oleji po dobu 3 minut.
3. Poté přidejte cibuli a strouhanou mrkev nasekanou polovičními kroužky. Smažte zeleninu po dobu 7 minut. Nalijte koření a mouku, smažte další 2 minuty. Poté nalijte vývar nebo vařenou vodu, přidejte zakysanou smetanu. Hmotnost dobře promíchejte a vařte ji po dobu 15 minut nebo dokud nezhoustne.
4. Nalijte hotovou omáčku do samostatné misky, opláchněte multicachu, otřete ji a vložte ji zpět do pomalého vařiče. Nalijte vodu z výpočtu pro práci po dobu 50 minut podle vašeho modelu technologie (obvykle 1 litr kapaliny).
5. Vložte zelí rozmrazené při pokojové teplotě do stopicího podnosu. Namontujte nádobu na misku, zavřete víko, otevřete na něm otvor. V nabídce nastavte program „Parish for Steam“, čas - 50 minut.
6. Pokud vaříte zelí ve zmrazené formě, zhodnoťte čas na pomalém sporáku na 1 hodinu 20 minut. Po vaření vyzkoušejte produkt pro připravenost. Pokud je to nutné, pak stále prodloužte dobu na 20 minut. Chcete -li podávat dříve svařovanou omáčku, můžete zahřát nebo podávat chlazenou podobu.

Zmrazené zelí role v pomalém sporáku bez pražení

Některé ženy v domácnosti dávají přednost vaření zelí bez smažení. V tomto případě jsou všechny ingredience po dlouhou dobu dušené v pomalém sporáku. K diverzifikaci chuti jídel použijte vonné koření a kořeněné byliny.

Složky, které potřebujete podle receptu:

• zelí, polofinizovaný produkt - 800 g.;
• mrkev, cibule, sladký pepř - 1 ks;;
• rajčatová pasta - 2 lžíce. L.;
• cins, Dill a česnek - k chuti;
• purifikovaná voda - 3 multistacan;
• jakákoli mouka nebo škrob - 2 lžíce. L.;
• máslo - 30 g;
• paprika, kurkuma, sůl, kmín, pepřový hrášek.

Jak vařit zmrazené zelí bez smažení:

1. Polofinifikované produkty jsou předběžné. Jemně nakrájejte nebo nasekejte odlupovanou cibuli a mrkev v kombinování. Umyjte pepř, odstraňte semena a rozdrvte malou kostkou. Důkladně opláchněte zelení, nasekejte jemně. Stiskněte česnek přes tisk.
2. Pro omáčku musíte připravit základnu. Vložte olej do multichash, zapněte techniku \u200b\u200bv režimu „smažení“. Po 2 minutách naložte česnek, smažte jej po dobu 3 minut, poté přidejte mouku a pokračujte v smažení další 2 minuty. Hmotnost míchejte neustále tak, aby mouka nespala.
3. Ve vodě zřeďte rajčatovou pastu, přidejte koření a sůl. Dobře promíchejte a nalijte multicookeru do mísy. Zvedněte omáčku tak, aby se zahustila. Budete to potřebovat asi 20 minut v programu smažení. Poté vypněte pomalý sporák.
4. Vložte zelí do několika řádků do omáčky. Mezi nimi položte na cibuli, pepř a mrkev. Napřem hojně posypte nasekanými bylinkami. Vložte zařízení do programu „hasicí“, 1 hodinu 10 minut. Zavřete víko a vařte zvukový signál. Chcete -li sloužit, nejprve položte zelí na talíř a poté nalijte omáčku zeleninou nahoře.

Připravené -vyrobené polofinifikované produkty jsou velmi chutné, pokud vaříte v pomalém vařiči. Chcete -li to provést, sledujte nejen množství ingrediencí uvedených v receptu, ale také technologii vaření. Dobrou chuť!

Zmrazené role zelí - domácí obrobku, video