Jedním z hlavních národních jídel ruské kuchyně je zelí. Tato výživná a uspokojivá polévka se po mnoho století objevuje na stolech našich krajanů. Zpravidla se zelí se vaří z čerstvého nebo zelí, ale někdy hlavní složkou misky mohou být šťovík, kopřivy nebo dokonce houby. V dnešním článku zvažujeme řadu receptů na přípravu polévky zelí v multicookerové polaris.

Klasická polévka zelí v multicookerové polaris

Jako první recept dáváme klasickou polévku zelí s čerstvým zelím. Toto jídlo používá masový vývar a můžete jej vařit z jakékoli rozmanitosti masa. Pokud chcete vyrobit vydatnou a bohatou polévku, vezměte si vepřovou buničinu na kosti pro vývar. Pokud dáváte přednost snadnější a ne tak vysoko -kalorické večeři, použijte kuře nebo hovězí maso s nízkým obsahem masa. Níže je uveden kompletní seznam produktů pro přípravu klasické polévky zelí v multicookeru Polaris:

• maso - 0,5 kg;
• brambory-2-3 PCS.;
• Čerstvé zelí - 0,5 kg;
• mrkev - 1 ks.;
• cibule - 2 hlavy;
• rajčata - 2 ks.;
• rajčatová pasta - 1 lžíce;
• slunečnicový olej - 50 g;
• zuby česneku 2-3;
• bAY LEAF--2-2 PCS.;
• zelení - 1 svazek;
• sůl;
• zakysaná smetana.

Vaření klasické polévky zelí v multicookerové polaris:

1. Před přípravou polévky musíte vyrobit bohatý lahodný vývar. Chcete -li to provést, důkladně umyjte maso a vložte ho do více než více tvaru. Nalijte do čištěné vody a zapněte program „polévka“. Když se kapalina vaří, odstraňte pěnu, nalijte trochu soli do vody, vložte list bobku a vařte vývar po dobu 1,5–2 hodiny.
2. Čisté brambory, mrkev a cibule. Vyjměte horní listy z hlavy zelí. Odřízněte zelí tenkými proužky a poviněte brambory a cibuli malými kostkami. Mrkev může být otřena na hrubém struhadlo nebo, jako cibule, nasekaná kostkami.
3. Když se maso ve vývaru velmi měkké, vyjměte jej z mísy a položte ho na talíř, aby vychladl. Poté oddělte filet z kostí, rozřezejte jej na kousky nebo ji roztrhněte rukama. Vložte maso zpět do vývaru. Nalijte tam zelí a brambory.
4. Na samostatné pánvi zahřejte rostlinný olej, ponoří do ní cibuli a mrkev a smažte, míchejte, dokud není zlatý.
5. Rajčata by měla být umytá a vyčištěna z filmu. Chcete-li to provést, proveďte malé řezy na rajčatech a ponořte zeleninu do vroucí vody po dobu 1-2 minut. Po osvobození rajčat z kůže je rozřezáte co nejmenší a přeneste je na pánev mrkví a cibulkou. Dušené zeleniny po dobu 10 minut po nízkém ohni.
6. Rozpusťte rajčatovou pastu v malém množství vody a nalijte do pánve. Přiveďte hmotu k varu a nalijte do misky s vícenásobnou, kde se vaří polévka. Připravte polévku zelí v multicookeru Polaris, dokud brambory nebudou měkké.
7. Umyjte zelené pod kohoutkem a zahřejte z ní vodu. Vytáhněte buchtu co nejmenší. Přeskočte hřebíček česneku tiskem nebo jej jednoduše ořízněte nožem.
8. Když bude zelí v multicookeru Polaris připravena, nalijte česnek a bylinky do polévky, zavřete víko a nechte misku v režimu „vytápění“ po dobu 30 minut.

Každá část před podáváním na stole zdobí zakysanou smetanu. Dobrou chuť.

Squer s uzeným masem v multicookerové polaris

Spolu s čerstvým zelím je v těchto opilcích také přítomen zelí. Přináší do misky pikantní kyselost a uzená maso dává polévce nádhernou vůni probuzení chuti k jídlu. Chcete -li vařit takovou polévku zelí v multicookerové polaris, připravte následující složky:

• Čerstvé bílé zelí - 0, 5 kg;
• sauerkraut - 0,5 kg;
• uzené klobásy-300-400 g;
• slanina - 300 g;
• brambory - 4 ks. střední velikost;
• cibule - 1 hlava;
• mrkev - 1 ks.;
• slunečnicový olej - 4 lžíce;
• česnek - 3 zuby;
• zelená cibule, petržel, koňka - 1 svazek;
• sůl, černý pepř, tymián - podle chuti.

Postupné přípravy šipek v multicookerové polaris lze popsat následovně:

1. Připravte potřebnou zeleninu předem: brambory, cibule, mrkev a česnek. Vyčistěte je a umyjte je pod tekoucí vodou. Vytáhněte cibuli s malými kostkami, nakrájejte mrkev na proužky, rozdrťte česnek nožem a jemně nasekejte. Grind the Peeled Brambory Středně velké kostky.
2. Nasekejte omytou hlavu zelí. Vyřízněte slaninu a uzené klobásy.
3. Nalijte slunečnicový olej do vícenásobného tvaru a aktivujte možnost „smažení“ na panelu. Vložte kostky slaniny do horkého oleje a smažte je po dobu 5-7 minut. Poté nalijte uzené klobásy do mísy a pokračujte v smažení ingrediencí po dobu dalších 10 minut.
4. Přeneste masové výrobky do samostatné mísy a do oleje zbývajícího v pomalém sporáku ponořte cibuli mrkví. Projděte zeleninu po dobu 10-12 minut, dokud nezměknou.
5. Přeneste klobásy se slaninou zpět do mísy zařízení, nalijte 2 litry vroucí vody. Nalijte sůl a koření. Spusťte nakrájené brambory do polévky, zavřete víko, položte polévku na panel. Vařte na pánevním sporáku po dobu 30 minut, dokud se brambory z měkké. Poté přidejte do misky čerstvý a zelí, pokračujte v vaření polévky zelí v multicookerové polaris dalších 20 minut.
6. 5 minut před koncem vaření vložte nasekané zelené a česnek do polévky zelí. Nechte polévku v režimu topení po dobu 20-30 minut.

Podávejte horkou zelí polévku na oběd s křupavým čerstvým chlebem.

Mléká zelí polévka v multicookerové polaris

Finský recept na pomlčku nás zve, abychom místo vody použili kravské mléko. Kromě mléka zahrnuje toto jídlo velmi malý seznam ingrediencí. Zde je seznam produktů nezbytných pro přípravu mléčných domů v multicookerové polaris:

• mléko - 2 l;
• bílé zelí-400-500 g;
• máslo - 50 g;
• brambory - 4 ks.;
• mrkev-2-3 PCS.;
• sůl.

Proces přípravy mléčných polovin v multicookeru Polaris se skládá z takových akcí:

1. Vyjměte horní listy ze zelí a nasekejte hlavu tenkými proužky. Vložte zelí do misky s více značkami a přidejte trochu vody, kapalina by měla zakrývat zelí. Zapněte program „polévka“, zavřete víko.
2. Peel mrkev a brambory. Ráďte mrkev do proužků, brambory - malé kostky. Vložte výrobky do kapacity nádrže. Otevření misky a vařte polévku zelí v multicookeru Polaris po dobu 40 minut.
3. Když se veškerá zelenina měkká, nalijte mléko do mísy a počkejte, až se zahřeje. Poté vložte máslo do polévky, smíchejte ingredience a přiveďte polévku k varu.
4. Vypněte pomalý sporák a nechte misku pod uzavřeným víkem po dobu 30 minut.

Nalijte hotovou polévku zelí na talíře, ozdobejte je čerstvými bylinkami a podávejte ke stolu. Dobrou chuť.

Letní zelí polévka v multicookerové polaris

Zkuste vařit letní zelí v Polaris Multicooker. Chcete -li je připravit, budete potřebovat delikátní mladé zelí a také vonné zelené výhonky česneku. Vaše rodina jistě ocení navrhované jídlo. Zde je seznam toho, co potřebujete:

• kuřecí křídla - 1 kg;
• mladé zelí - 0,5 kg;
• cibule - 2 hlavy;
• mrkev - 1 ks.;
• celer - 2 stonky;
• brambory-3-4 PCS.;
• rajčata-2-3 PCS.;
• výhonky česneku - 50 g;
• sůl, cukr, černý pepř, tymián - podle chuti;
• bay Leaf - 1 ks.;
• větvičky Parsley-4-5;
• slunečnicový olej - 4 lžíce;
• olivový olej - 4 lžíce;
• závažná smetana - pro porci.

Podrobně zvažte recept na přípravu letních domů v multicookeru Polaris:

1. Umyjte kuřecí křídla a vložte do více nežádoucí misky. Nalijte slunečnicový olej na vrchol. Vyčistěte mrkev a cibuli, zakryjte 1 cibuli s kostkami, 1 mrkev - proužky. Grind Celer. Nalijte ingredience do pomalého vařiče a aktivujte program pečení. Zavřete víko a pečte křídla zeleninou po dobu 30 minut.
2. Poté otevřete víko a nalijte do mísy 1,5-2 litry vroucí vody. Nainstalujte program „polévka“ a počkejte, až se kapalina vaří. Vyjměte pěnu z vývaru, přidejte sůl, bobkový list, tymián a petrželku. Vařte jídlo po dobu 30 minut.
3. Vyřízněte mladé zelí s tenkými proužky. Zbývající cibule s mrkví, stejně jako rajčata, nakrájená na malé kostky. Broušené brambory a česnekové výhonky.
4. Na samostatné pánvi zahřejte olivový olej a smažte cibuli mrkví. Poté přidejte rajčata a česnekové výhonky a po dobu dalších 15 minut vařte dohromady po dohromady.
5. Vložte brambory do hotového vývaru a vařte je ve stejném režimu, dokud se nevaří asi 20-30 minut. Poté vložte ingredience z pánve do mísy a zelí. V případě potřeby přidejte a nasajte zelí, nalijte trochu černého pepře. Vařte polévku zelí v multicookerové polaris dalších 20 minut a nechte je na chvíli stát pod uzavřeným víkem.

Před podáváním na stole posypte porsejské části a přidejte do desek trochu zakysané smetany. Dobrou chuť.

„Bohatá“ zelí v multicookerové polaris

„Bohatá“ zelí se nazývá tak ne marně, protože toto jídlo obsahuje mnoho různých ingrediencí. Zde najdete zeleninu, houby, kořeněné byliny, smetanu se zakysanou smetanou a různá koření. To vše se vaří na lahodném a nasyceném hovězím vývaru a v důsledku toho dostanete pro svou rodinu úžasnou polévku na oběd. Podívejme se na úplný seznam složek, které jsou nezbytné pro přípravu polovin v multicookerové polaris:

• hovězí maso-700-800 g;
• Čerstvé houby - 200 g;
• nakládané houby - 100 g;
• brambory - 3 hlízy;
• mrkev - 1 ks.;
• cibule - 1 hlava;
• sauerkraut - 0,5 kg;
• tuříny - 100 g;
• greens of Parsley, Dill, Celer - 1 svazek;
• krém - 50 g;
• sour Cream - 0,5 šálků;
• máslo-30-40 g;
• česnek - 3 zuby;
• bay Leaf - 2 ks.;
• majorran, černý pepř, sůl.

Příprava polévky zelí v multicookerové polaris:

1. Umyjte hovězí maso, ponořte maso do hrnce zařízení, nalijte vodu. Namontujte program „polévka“, vařte vývar po dobu 2 hodin, sundejte pěnu a po vaření ji sůl.
2. Když je vývar připraven, přeneste maso na samostatnou desku a na chvíli nalijte tekutinu do jiné pánve. Oddělte chlazené maso z kostí a sekáž.
3. Vložte zelí do kontejneru pro vícenásobné hodnoty a přidejte 500 ml vroucí vody. Vložte kus másla a aktivujte funkci „hasicí“ na panel zařízení. Zavřete víko a vařte produkty po dobu 30 minut.
4. Poté vložte do misky kousky masa, nalijte vývar a smetanu.
5. Vystřihněte umyté čerstvé houby plátky a přidejte do polévky. Brouste brambory, tuříny a cibuli s kostkami, nasekejte mrkev do proužků. Vážená zelenina v misce s vývarem. Zapněte program „polévka“, v případě potřeby přidejte koření, bobkový list a sůl.
6. Vařte na pánevním cululu dalších 30-40 minut, dokud se zelenina zcela měkká.
7. Mezitím nakrájejte greeny a nasekejte česnek. Když je zelí připravena, nalijte ingredience do pomalého sporáku, smíchejte produkty a zavřete víko. Nechte zelí v multicookeru Polaris po dobu dalších 20-30 minut, abyste se vařili.

Při podávání polévky zelí ke stolu je položte na porcied talíře, rozložte malé množství nakládaných houby a zakysanou smetanu nahoře.

Zelená zelí polévka v multicookerové polaris

Nabízíme vám vařit letní lehkou polévku - zelená polévka zelí v multicookerové polaris. Vývar v této misce se vaří na kuřecím masu s nízkým obsahem masa a spolu se zelí v zelí, přidá se kyselá šťovík. Níže uvedete úplný seznam složek:

• kuřecí filé - 1 kg;
• sorrel-300-400 g;
• mladé zelí-300-400 g;
• cibule - 1 hlava;
• brambory-3-4 hlízy;
• kuřecí vejce - 3 ks;;
• máslo - 50 g;
• greens of Dill and Petržel - 0,5 svazek;
• sůl;
• závažná smetana - pro porci.

Recept na přípravu zelených domů v multicookerové polaris je následující:

1. Umyté kuře vložte do misky na vícenásobné hodnoty a nalijte dostatek vody. Maso vařte v režimu „polévky“ po dobu 1,5 hodiny, odstraňte pěnu pomocí štěrbinové lžíce a vývar sůl.
2. Vajce vařte jen stěží.
3. Opláchněte zelí a šťovík, nasekejte ingredience do proužků. Oloupenou cibuli nakrájejte na poloviční prsteny nebo kostky. Polovinu brambor rozdrvte na proužky a nastrouhejte druhou polovinu.
4. Na chvilku nalijte hotový vývar z pomalého vařiče a demontujte chlazené maso na kousky.
5. V čisté vícenásobnější formě roztavte máslo a smažte cibuli v něm, dokud není průhledná, a na panel umístíte režim „smažení“. Nalijte kuřecí vývar zpět do nádoby, přiveďte jej k varu a vložte do polévky nakrájené a nastrouhané brambory. Proměňte zařízení do režimu „polévky“.
6. Vařte na pánevním sporáku po dobu 20 minut. Poté přidejte zelí a šťovík do misky, stejně jako zelení a sůl. Pokračujte v vaření polévky zelí v multicookerové polaris dalších 10 minut.

Vyčistěte vařená vejce a nakrájejte na polovinu. Nalijte hotovou polévku zelí na talíře, zdobí každou část zakysanou smetanou a půl vejce. Dobrou chuť.

Hyms s rybami v multicookerové polaris

Pokuste se připravit neobvyklou, ale velmi chutnou a bohatou polévku - zelí s rybami pro vaši rodinu. Pro takové jídlo budete potřebovat následující složky:

• bílá ryba-0,6-0,7 kg;
• brambory - 3 hlízy;
• sušené houby - 50 g;
• sauerkraut - 0,3 kg;
• cibule - 2 hlavy;
• celery Root - 1 PC.;
• mrkev - 1 ks.;
• mouka - 1 lžíce;
• rajčatová pasta - 2 lžíce;
• bAY LEAF--2-2 PCS.;
• slunečnicový olej-3-4 lžíce;
• sůl pepř.

Polévka na vaření zelí v multicookeru Polaris:

1. Sušené houby důkladně opláchnou a namočte 2-3 hodiny. Vyjměte pokožku z ryb, vyjměte hlavu, ploutve a kosti. Vložte hlavu do multicookerové mísy, nalijte vodu. Přidejte kořen celeru a 1 cibuli, loupal a nakrájel na polovinu. Zapněte režim „polévky“ a vařte vývar po dobu 1 hodiny, sůl po vaření. Když je vývar připraven, nakreslete jej a zahodí všechno zbytečné.
2. Nalijte slunečnicový olej do čistého vícenásobnějšího tvaru. Smažte drcenou mrkev a zbývající cibuli v ní. Nalijte lžíci mouky a promíchejte ingredience.
3. Nalijte rybí vývar do pomalého sporáku, vložte nakrájené houby, rybí filé a nakrájené brambory do polévky. Přidejte do misky pepř a bobkový list, zavřete víko a vařte polévku zelí v multicookerové polaris po dobu dalších 30 minut.
4. Vážený zelí a rajčatová pasta do mísy zařízení, pokračujte v vaření polévky zelí v multicookerové polaris po dobu dalších 20-30 minut, dokud se zelí mění.

Italská polévka zelí s fazolemi v multicookerové polaris

Tato polévka se vaří docela jednoduše, ale budete se muset předem postarat o přípravu fazolí. Aby se vařila rychleji, musí být zrna několik hodin namočena ve studené vodě. Chcete -li vařit takovou polévku zelí v multicookerové polaris, budete potřebovat:

• fazole - 1 šálek;
• maso - 0,5 kg;
• bílé zelí - 0,5 kg;
• cibule - 1 hlava;
• tuk - 100 g;
• česnek - 3 zuby;
• olivový nebo slunečnicový olej-3-4 lžíce;
• sůl pepř;
• vaření, zelené, sýr - pro podávání.

Fáze přípravy polévky zelí s fazolemi v multicookerové polaris:

1. Nejprve vařte vývar z masa. Chcete -li to provést, vložte maso do pomalého sporáku a nalijte do vody, poté zapněte program „polévky“ a nainstalujte časovač po dobu 1,5 hodiny. Když se vývar vaří, ochutnejte jej a odstraňte pěnu.
2. Z hotového vývaru vyjměte maso a nechte ho vychladnout. Vložte namočené fazole do zařízení a vařte je, dokud se nevaří - asi 40 minut.
3. Jemně nakrájejte tuk a vložte do pánve. Nalijte do rostlinného oleje, přidejte na pánev nasekanou cibuli a stroužek česneku a smažte ingredience.
4. Nasekejte zelí a vložte polévku. Přidejte trochu černého pepře, vařené maso a také produkty z pánve. Smíchejte misku a vařte polévku zelí v multicookerové polaris dalších 30 minut.

Nalijte zelí polévku na talíře, posypeme sušenky, bylinkami a strouhaným sýrem.

Sable v multicookeru Polaris. Video