Wie die meisten Gemüse ist Kohl sehr nützlich. Es ist auch universell, geeignet für die Zubereitung der ersten Gerichte, Beilagen und Füllungen in Kuchen, Knödeln, Aufläufen. Der Kohl in einem langsamen Kocher wird schneller zubereitet als auf einem gewöhnlichen Herd, ohne seinen Geschmack und seine Vitamine zu verlieren.

Kohl in einem Multicooker -Mulinx

Dieses Gericht ist für diejenigen geeignet, die dem Posten folgen oder sich entschieden haben, Vegetarier zu werden. Kohl passt sehr gut zu Pilzen. Sie können alle Pilze für dieses Gericht nehmen: trocken, frisch und gefroren. Infolgedessen erhalten Sie ein volles Gericht, das die Beilage nicht mehr zubereiten muss.

Zutaten:

• weißer Kohl frisch - 1 kg;
• pilze - 600 g;
• zwiebeln - 2 PCs;
• karotten - 1 PC;
• tomatenpaste - 2 EL. l.;
• salz - zu schmecken;
• sonnenblumenöl - 2 EL. l.;
• zucker - 1 TL;
• wasser - 4 EL. l.;
• gewürze - zu schmecken;
• grün - zu schmecken.

Kochen von Kohl in Multicooker -Pilzen mit Pilzen:

1. Waschen Sie die Pilze gut und schneiden Sie sie mit Tellern. Wenn Sie trockene Pilze haben, müssen Sie sie in Wasser vorbereiten, dann kochen und schneiden.
2. Das Gemüse waschen, reinigen und geschnitten: Zwiebeln - kleine Würfel, Karotten - Streifen.
3. Hacken Sie den Kohl und drücken Sie ihn ein wenig mit Ihren Händen, damit er weicher ist.
4. Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Multicooker -Schüssel und installieren Sie die Bratenfunktion.
5. Wenn sich das Öl etwas erwärmt, gießen Sie Pilze in die Schüssel und braten Sie sie, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet.
6. Senken Sie die Zwiebeln und Karotten bis zu den Pilzen. Braten Sie alles im selben Modus bis rosig.
7. Senden Sie gehacktes Kohl mit Pilzen an gebratenes Gemüse.
8. Die Tomatenpaste mit Wasser verdünnen. Anstelle von Tomatenpaste können Sie Tomatensaft verwenden, dann benötigen Sie kein Wasser.
9. Fügen Sie der Paste Salz, Zucker, Gewürze hinzu und mischen Sie alles gut.
10. Gießen Sie die Mischung in die Schüssel.
11. Verwandeln Sie den Multicooker 20 Minuten lang in den "Löschen" -Modus. Diese Zeit reicht aus, damit der Kohl im Slow Cooker vorbereitet wird.
12. Übertragen Sie den fertigen Kohl auf das Gericht und dekorieren Sie sie mit Kräutern.

Kohl in einem Multicooker -Mulinx mit Schweinefleisch und Kartoffeln

Wenn Sie etwas Ungewöhnliches kochen möchten, aber gleichzeitig einfach, Kohl mit Kartoffeln und Schweinefleisch ist eine großartige Lösung. In diesem Gericht können Sie je nach Ihren Geschmackspräferenzen Fleisch von Fettgehalt verwenden.

Zutaten:

• frischer Kohl - 500 g;
• sauerkraut - 500 g;
• schweinefleisch - 500 g;
• karotten - 1 PC;
• kartoffeln - 500 g;
• zwiebeln - 2 PCs;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen - 10 PCs.;
• sonnenblumenöl - 2 EL. l.;
• tomatnaya -Paste - 1 EL. l.;
• salz - zu schmecken;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• knoblauch - 2 Nelken.

Kohl in einem Multicooker -Mulinx mit Schweinefleisch und Kartoffeln: Kartoffeln:

1. Waschen Sie das Fleisch und trocknen Sie es mit einem Papiertuch oder Servietten und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
2. Schälen Sie die Zwiebeln und Karotten, hacken Sie die Zwiebeln in halbem Ringen, Karotten - Streifen.
3. Frischen Kohl hacken und den Sauer fein hacken.
4. Die Kartoffeln schälen und in 4 Teile schneiden. Lassen Sie kleine Kartoffeln ganz.
5. Sonnenblumenöl in die Schüssel gießen und den "Braten" -Modus einschalten.
6. Senken Sie zuerst die Fleischstücke in die Schüssel und braten Sie sie zu einer rosigen Kruste.
7. Fügen Sie Bratenfleisch Zwiebeln und Karotten hinzu. Braten Sie weiter, bis das Gemüse goldene Farbe kaufen kann.
8. Schicken Sie nun Sauerkraut in die Schüssel und braten Sie sie 5 Minuten lang noch.
9. Gießen Sie danach Kartoffeln und frischer Kohl in die Schüssel.
10. Fügen Sie Tomatenpaste, Salz, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer mit Erbsen und von der Presse zerkleinerten Knoblauch hinzu. Frischer Kohl verleiht seinen Saft, sodass keine zusätzliche Flüssigkeit hinzugefügt werden muss.
11. Installieren Sie die Funktion "Löschen" 30 Minuten lang.
12. Wenn das Schallsignal ertönt, übertragen Sie den Inhalt der Schüssel in das Gericht.
13. Kohl in einem Multicooker -Mulinx mit Schweinefleisch und Kartoffeln ist fertig. Sie müssen das Gericht nur mit Grün dekorieren und können behandelt werden.

Kohl in einem Multicooker -Mulinx: Brokkoli -Auflauf mit Hühnchen

Brokkoli ist sehr nützlich und nahrhaft, da es eine große Anzahl verschiedener Spurenelemente und Vitamin enthält. Wenn Ihre Haushalte Brokkoli nicht wirklich mögen, können Sie nach diesem Rezept einen Auflauf vorbereiten. Es stellt sich zart und duftend heraus.

Zutaten:

• brokkoli - 400 g;
• gekochte Hühnerbrust - 1 Stc.;
• eier - 3 Stcs.;
• kefir oder natürlicher Joghurt - 80 ml;
• mehl - 1 Tasse;
• salz - zu schmecken;
• schwarzer Pfeffer - schmecken;
• backpulver - 1 TL;
• butter - 50 g;
• solides Käse - 300 g.

Vorbereitung von Brokkoli und Hühnerauflauf in Mulinx Multicooker:

1. Brokkoli waschen und in kleine Blütenstände unterteilen.
2. Der Kohl im Slow Cooker wird schnell gekocht, sodass keine vorläufige Wärmebehandlung erforderlich ist. Für den Fall können Sie jedoch 2 Minuten lang Brokkoli -Blütenstände in kochendem Wasser halten.
3. Dann das Wasser abtropfen lassen.
4. Die Zwiebel reinigen und fein hacken.
5. Schneiden Sie das gekochte Huhn in kleinen Würfeln.
6. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
7. Brokkoli, Hühnchen, Zwiebeln und geriebener Hartkäse in einer Schüssel mischen. Salz, Pfeffer und wieder mischen.
8. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer, Eier und Kefir (Joghurt) mischen. Mit einem Mixer alles gut schlagen. Sie erhalten den Teig wie einen Charlotte oder ein Keks.
9. Die Multicooker -Schüssel mit Butter schmieren.
10. Gießen Sie eine Mischung aus Brokkoli, Hühnchen und Hartkäse hinein und gießen Sie dann alles mit Teig ein.
11. Stellen Sie die "Back" -Funktion 25 Minuten ein.
12. Wenn Sie das Schallsignal über das Ende des Vorgangs informieren, entfernen Sie den Auflauf mit einem Dampfbehälter aus der Schüssel.
13. Sie können den Auflauf sowohl heiß als auch kalt servieren.

Kohlkuchen im Multicooker -Mulinx

Kuchen mit Kohl - ein klassisches Backen. Trotz seiner Einfachheit verdient dieses Gericht, nicht nur für Familienessen oder Abendessen gefüttert zu werden. Ihre Gäste schmecken gerne dieses Gebäck.

Zutaten:

• blätterteig - 1 Pack;
• kohl - 1 kg;
• salz - zu schmecken;
• zwiebeln - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• tomatenpaste - 1 EL. l.;
• schwarzer Pfeffer - schmecken;
• sonnenblumenöl - 2 EL. l.

Zubereitung von Kohlkuchen aus Blätterteig in einem Multicooker -Mulinx:

1. Nehmen Sie den Teig im Voraus aus dem Gefrierschrank heraus, damit er es schafft, aufzuheben.
2. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung vor. Die Zwiebeln und Karotten schälen und hacken.
3. Hacken Sie den Kohl und drücken Sie ein wenig mit Ihren Händen.
4. Sonnenblumenöl in die Schüssel gießen, Zwiebeln und Karotten auslegen.
5. Stellen Sie die "Braten" -Funktion 10 Minuten ein. Das Gemüse goldbraun braten und es mit einem speziellen Spatel umrühren.
6. Wenn das Gemüse gebraten wird, senden Sie ihnen gehackten Kohl.
7. Fügen Sie Tomatenpaste, Salz und schwarzer Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gut.
8. Installieren Sie die Funktion "Löschen" für 20 Minuten. Diese Zeit reicht aus, damit der Kohl im Slow Cooker vorbereitet wird.
9. Legen Sie den fertigen Kohl auf das Gericht, lassen Sie es abkühlen.
10. Den Teig in 2 ungleiche Teile unterteilen.
11. Rollen Sie aus jedem Stück 2 Kreise aus - einer mit einem Durchmesser wie einer Schüssel, die andere etwas mehr.
12. Da Sie Gemüse in Sonnenblumenöl gebraten haben, müssen die Schüssel nicht geschmiert werden. Legen Sie ein größeres Teigblech auf den Boden der Schüssel. Der Teig sollte auch an die Wände gehen.
13. Legen Sie die Füllung auf den Teig und bedecken Sie sie mit einem zweiten Teigblatt.
14. Stellen Sie die "Back" -Funktion 30 Minuten ein.
15. Wenn die angegebene Zeit zu Ende geht, entfernen Sie den Kuchen mit einem Dampfbehälter aus der Schüssel. Wenn Sie den Kuchen kalt servieren möchten, lassen Sie ihn abkühlen.

Sie können die Kohlfüllung mit Pilzen, Fleisch oder Würstchen ergänzen.

Kapusnyak in Multicooker Mulinx

Dieses Gericht ist schon lange zu uns gekommen und hat heute nicht seine Popularität verloren. Es gibt viele Kohlrezepte, weil jede Hausfrau es mit den Zutaten zu ihrem Geschmack ergänzt. Bereiten Sie ein Cabuster gemäß diesem Rezept in einem Multicooker -Mulinx vor.

Zutaten:

• sauerkraut - 400 g;
• tomatensaft - 1 Tasse;
• kartoffeln - 4 PCs.;
• hirse - 4 EL. l.;
• fleisch (Rindfleisch oder Schweinefleisch) - 500 g;
• zwiebeln - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• sonnenblumenöl - 1 EL. l.;
• knoblauch-2-3-Nelken;
• wasser - 2,5 l;
• salz - zu schmecken;
• gewürze - zu schmecken;
• grün - 1 Bundle.

Kochen Kapusnyak in Multicooker Mulinx:

1. Spülen Sie die Wellhirse unter fließendem Wasser aus und gießen Sie es eine halbe Stunde lang mit Wasser.
2. Das Gemüse waschen, schälen und hacken: Schneiden Sie die Zwiebeln mit Würfeln, reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe, schneiden Sie die Kartoffeln in 4-6 Teile.
3. Das Fleisch waschen und mit Papiertüchern trocknen. Dann in partionierte Stücke geschnitten.
4. Sonnenblumenöl in die Schüssel gießen und mit Karotten eine Zwiebel anziehen. Schalten Sie den "Braten" -Modus ein. Das Gemüse goldbraun und rührt mit einem speziellen Spatel.
5. Spülen Sie den Säurekohl unter fließendem Wasser so aus, dass der Kohl nicht zu sauer ist. Geben Sie den Kohl zum Abtropfen und hacken Sie es.
6. Gießen Sie Tomatensaft in die Schüssel und setzen Sie den Verarbeitungsvorgang für weitere 5-7 Minuten fort.
7. Einen sauren Kohl in die Schüssel geben. Installieren Sie die Funktion "Löschen" 15 Minuten lang. Diese Zeit reicht aus, damit der Kohl im Slow Cooker aussterben und weich werden kann.
8. Senden Sie nach 15 Minuten Kartoffeln, Hirse, Salz, Gewürze und Knoblauch in die Schüssel. Gießen Sie alles mit Wasser.
9. Verwandeln Sie den Multicooker 30 Minuten in den "Suppen" -Modus, wenn Sie Schweinefleisch verwenden, und 40 Minuten, wenn Sie Rindfleisch für Kohl genommen haben.
10. Gießen Sie den Kohlkapsnyak in das Darlehen, dekorieren Sie ihn mit Kräutern und würzen Sie sie mit saurer Sahne.

Kuchen mit Kohl in einem langsamen Kocher. Video