In Westeuropa erwarb Brokkoli den Titel der Familie der Königin der Kohl. Und der Punkt liegt nicht nur in einer prächtigen und schönen Krone, durch die Kohl leicht zu erkennen ist - das Gemüse ist ungewöhnlich nützlich. Das regelmäßige Vorhandensein von Brokkoli auf dem Tisch garantiert Ihnen eine starke Immunität, akute Sicht, elastische Muskeln und ein gesundes Herz. Darüber hinaus setzen leistungsstarke Antioxidantien als Teil des Produkts den Alterungsprozess ein. Brokkoli macht jedes Gericht nützlich: Das Gemüse dient als wunderbare Ergänzung zu Fleisch- oder Kartoffelbeilspülen. Damit maximal nützliche Substanzen im Kohl bleiben, wird sie auf besondere Weise hergestellt. Wir bieten Ihnen Optionen, um köstliche Brokkoli in einem Slow Cooker gedämpft zu machen.

Wie man Brokkoli in einem langsamen Kocher richtig kocht

1. Im Stadium der Herstellung von Baccoli -Köpfen werden sie auf Blütenstände zerlegt.
2. Um den Kohl schmackhafter zu machen, wird es 1 bis 2 Minuten in kochendes Wasser eingetaucht. Nächst 1 TL hinzufügen. Salz und 0,5 TL. Zitronensäure (pro 1,5 Liter Flüssigkeit).
3. Auf diese Weise wird Brokkoli in einen Kolander zurückgeworfen und in Eiswasser eingetaucht. Infolgedessen wird es weicher, behält aber gleichzeitig seine reichhaltige grüne Farbe. Nach einer solchen Verarbeitung wird Kohl hergestellt, wie im ausgewählten Rezept angegeben.
4. Gefrorener Brokkoli wird in einen Colander gesteckt und wartet darauf, dass es auf das Auftauen ist. Das Gemüse, das im Gefrierschrank aufbewahrt wurde, behält Vitamine und Geschmack, nicht schlechter als roher Kohl.
5. Um Brokkoli in einem langsamen Kocher zu verarbeiten, werden die Modi „Backen“, „Braten“ und „Dämpfen“ verwendet.
6. Der Geschmack von Kohl wird heller und interessanter, wenn Sie das fertige Gericht mit saurer Sahne, Senf, Knoblauch, Butter, Sahne und Semmelbrösel zur Auswahl anregen.
7. Brokkoli zeichnet eine schöne Firma mit farbigem Kohl, Karotten und Zwiebeln - was ist nicht die Grundlage für ein Diätterhof?
8. Oretean, Salbei, Rosemary, Marjoram, Muskatnuss - Ideale Gewürze für Brokkoli -Gerichte.

Brokkoli in einem langsamen Kocher unter Käsesauce gedämpft

Notwendige Produkte:

• frischer Brokkoli - 250 g;
• der geschmolzene Käse - 1 PC;
• keine fette Creme - 40 g.

Da der geschmolzene Käse ziemlich salzig ist, brauchen wir kein zusätzliches Salz.

Wir beginnen mit der Arbeit:

1. Geben Sie Wasser in den Kochfeld ein und schalten Sie den "Dampf" -Modus ein.
2. Legen Sie Brokkoli -Blütenstände in einen Dampfbehälter.
3. Wenn das Wasser kocht, laden Sie einen Behälter 7 Minuten lang mit Kohl in eine mehrfache Maschine.
4. Nehmen Sie Brokkoli heraus, werfen Sie es in einen Colander.
5. Lassen Sie das Wasser aus der Schüssel ab und starten Sie den "Braten" -Modus.
6. Den geschmolzenen Käse in die Schüssel geben und 1 Minute lang lassen.
7. Folgen Sie der Creme und rühren Sie kontinuierlich um, warten Sie, bis sich der Käse vollständig auflöst.
8. Brokkoli von einem Kutscher auf einen Teller übertragen und Blütenstände mit einer Käse-kereale Sauce gießen.

Leckere und duftende Brokkoli, die in einem langsamen Kocher unter Käsesauce gedämpft sind, bleibt nicht für später, sondern isst heiß.

Dampfbrokkoli in einem langsamen Kocher mit Gemüse

Brokkoli in Gesellschaft mit anderen Gemüse bringt dem Körper große Vorteile. Lass es uns versuchen?

Zutaten:

• brokkoli - 350 g;
• karotten - 150 g;
• blumenkohl - 50 g;
• wasser - 300 ml;
• kümmelsamen, Oregano - 1/3 TL;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Das Vorbereitungsverfahren ist Folgendes:

1. Gießen Sie Wasser in den Kochfeld und installieren Sie einen Dampfbehälter darüber.
2. Schneiden Sie das gesamte Gemüse, wie Sie sich bequem sind, Salz- und Pfefferstücke.
3. Die Gemüsemischung mit einem Mähen und einem Streuner streuen, mischen und 10 Minuten lang lassen.
4. Legen Sie das Gemüse für die Lebensmittelverarbeitung in den Behälter und schalten Sie den „Dampf -Steam“ -Modus 15 Minuten lang ein.
5. Nach einer Viertelstunde kann gedämpfter Brokkoli in einem langsamen Kocher mit Gemüse am Tisch serviert werden. Ein duftendes und saftiges Gericht wird zu einer geeigneten Ergänzung zu Reis oder Spaghetti.

Dampfbrokkoli in einem langsamen Kocher unter einer akuten Sauce

Der weiche neutrale Geschmack von Brokkoli und eine „böse“ Sauce ist eine großartige Kombination. Stellen Sie sicher, dass Sie das selbst!

Produkte, die benötigt werden:

• brokkoli - 1 kg;
• knoblauch - 3 Zähne;
• eine halbe große Zitrone;
• olivenöl - 4 EL. l.;
• scharfe Pfeffer -Chili - 1 PC;
• sojasauce - 3 EL. l.;
• eine Mischung aus duftenden Paprika;
• salz.

Brokkoli und "Pfeffer" -Schist werden wie folgt zubereitet:

1. Salz, Pfeffer und Mischen Sie die Blütenstände von Kohl und legen Sie sie dann in einen Dampfbehälter einer mehrfacheren Maschine.
2. Gießen Sie 5 Wasser -Multi -Stapakaner in den Kochfeld und führen Sie das „Schweißen für ein Paar“ für 7 Minuten.
3. Wenn die Dampfverarbeitung von Brokkoli endet, legen Sie den Kohl in eine tiefe Platte.
4. Das Wasser aus der Schüssel abtropfen lassen und dort Olivenöl gießen. Schalten Sie den "Braten" -Modus ein.
5. Während sich das Öl erwärmt, hacken Sie den Knoblauch und werfen Sie es in die Schüssel.
6. Als nächstes drücken Sie den Zitronensaft und legen Sie den mit kleinen Stücken gehackten Chilispfeffer.
7. Braten Sie für eine Minute die Komponenten der zukünftigen Sauce, ohne sie zu beenden. Schließlich gießen Sie Sojasauce in die Schüssel, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, mischen Sie die Zutaten.
8. Gießen Sie den Überlauf von Brokkoli -Blütenständen und genießen Sie einen interessanten Geschmack.

Piquant Brokkoli in einem langsamen Kocher gedämpft

Dieses Gericht ist ein Fund für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten und gut gefüttert bleiben.

Welche Produkte werden benötigt:

• brokkoli - 1 mittelgroßer Kopf;
• hartkäse - 50 g;
• pflaumen - eine Handvoll;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Überlegen Sie, wie Sie Produkte anschließen können:

1. Zerlegen Sie den Kohl auf den Blütenständen und legen Sie sie in den Dampfbehälter des Multicookers. Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack.
2. Spülen Sie die Prunes gründlich unter Wasser aus und legen Sie sie auch in einen Behälter.
3. Geben Sie den Käse auf einer groben Reibe und streuen Sie Brokkoli mit Pflaumen.
4. Gießen Sie 1,5 Tassen Wasser in den Kochfeld, stellen Sie den Dampfbehälter ein und führen Sie das „Kochen für ein paar“ für 10 Minuten.
5. Unmittelbar nachdem der Timer ein Signal angegeben hat, kann aromatischer Brokkoli dem Tisch zugestellt werden. Ein leckeres und zartes Gericht wird mit Fleisch, Fisch oder einer Beilage gegessen. Es ist auch ein guter würziger Brokkoli in einem Multicooker als unabhängiges Gericht.

Dampfbrokkoli in einem langsamen Kocher mit Reis

Dies ist eine weitere köstliche Option für diejenigen, die dem Gewicht folgen. Während der Zubereitung des Gerichts werden Fett und Öl nicht verwendet, sodass Sie keine zusätzlichen Kalorien darin finden.

Zutaten für das Hauptgericht:

• gedämpfter Reis - 350 g;
• jede gefrorene Mischung aus Gemüse - 500 g;
• grüne Erbsen - 3 EL. l.;
• trockener Knoblauch - 0,5 TL;
• basilikum, Thymian - zu schmecken.

Zutaten für Sauce:

• sauerrahm 15% - 250 g;
• frischer Knoblauch - 2 - 3 Zähne;
• dill ist ein paar Zweige.

Wir werden Brokkoli in einem langsamen Kocher mit Reis vorbereiten:

1. Füllen Sie das Kochfeld von 2,5 Litern Wasser, gießen Sie den Reis hinein, werfen Sie eine Prise Basilikum, Thymian und getrockneter Knoblauch.
2. Installieren Sie den Behälter zum Kochen von gedämpftem Kochen und legen Sie dort das gesamte Gemüse dort. Salz salzen und ihnen mitten im Kochprozess Gewürze hinzufügen.
3. Schließen Sie den Deckel und starten Sie den „Schweiß“ -Modus eine halbe Stunde lang.
4. Während der Slow Cooker arbeitet, kümmert sich die Sauce. Frische Knoblauch mahlen, die Dill hacken und alles gut mit saurer Sahne mischen.
5. Sobald das Signal über die Bereitschaft des Gerichts ertönt, legen Sie den Reis und Gemüse auf den Teller und gießen Sie die Sauce. Guten Appetit!

Dampfbrokkoli in einem langsamen Kocher mit Hühnchen

Welche Produkte zuzubereiten:

• hühnerbrust - 400 g;
• gefrorener Brokkoli - 350 g;
• champignons - 3 PCs.;
• geriebener Ingwer - 20 g;
• sesamöl;
• schnittlauch;
• cinn.

Marinadenprodukte:

• sojasauce - 2 EL. l.;
• reiswein - 10 ml;
• zucker - 1 Prise;
• stärke - 10 g.

Schritt -By -STEP -Anweisungen zur Zubereitung des Gerichts:

1. Schneiden Sie die Hühnerbruststücke mit mittlerer Größe, Pilze mit mittlerer Größe.
2. Kombinieren Sie alle Komponenten für die Marinade in einer Schüssel, legen Sie dort Hühnchenstücke und lassen Sie eine halbe Stunde.
3. Füllen Sie im Dampfbehälter Brokkoli -Blütenstände, füllen Sie das Kochfeld mit Wasser und kochen Sie den Kohl 5 Minuten lang im „Schweißdampfmodus“. Nach dem Kohl in einen tiefen Teller.
4. Das Filet ist zu diesem Zeitpunkt bereits mit der Marinade gesättigt. Legen Sie es auf das Gitter, streuen Sie es mit einem geriebenen Ingwer, schließen Sie den Deckel und kochen Sie es für eine Viertelstunde im „Cook für ein Paar“.
5. Legen Sie nach 15 Minuten Brokkoli und den Rest des Gemüses und dämpfen Sie weitere 7 Minuten.
6. Streuen Sie das fertige Gericht mit einer bestimmten Menge Sesamöl und Sojasauce mit gehacktem Koriander bestreuen.

Dampfbrokkoli in einem Multicooker mit Fisch

Um dieses Gericht zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte an:

• frischer Lachs - 350 g;
• brokkoli - 200 g;
• zitrone - ein Viertel;
• die Gewürz "Hops-Sunels";
• gewürze - nach Belieben.

Der Kochvorgang ist wie folgt:

1. Spülen Sie den Fisch mit Wasser aus, schneiden Sie die gleichen Scheiben und geben Sie einen Dampfbehälter.
2. Streuen Sie die Stücke des Lachs und des Hopfens und, wenn Sie möchten, andere Gewürze, mit Zitronensaft bestreuen. In der Nähe stellt die Blütenstände von Kohl aus.
3. Füllen Sie das Kochfeld mit Wasser und legen Sie den Behälter in einen langsamen Kocher. Schließen Sie den Deckel und starten Sie den „Schweiß“ -Modus eine halbe Stunde lang.

Leckerer gedämpfter Brokkoli in einem Slow Cooker: Worüber muss die Gastgeberin wissen

1. Der Kohl aus dem Kopf wird mit einem scharfen Messer an der Stelle abgeschnitten, an der der Blütenstand endet.
2. Der schnellere Brokkoli wird aus kochendem Wasser entnommen und in Eiswasser fallen (Sie können sogar mit Eisstücken), desto nützlicher bleiben darin. Das gekochte Gemüse bleibt auch seine grüne Farbe im Mund. Darüber hinaus wird der fertige Brokkoli gleichzeitig zart und knusprig sein, wenn Sie die Manipulation mit heißem und kaltem Wasser richtig durchführen.
3. Knoblauch, der anschließend Brokkoli gewürzt ist, kann nicht lange braten, so dass die „Bitterkeit“ nicht erscheint.
4. Brokkoli, in einem langsamen Kocher gedämpft, ist nicht korisch, sodass es zur Zubereitung vieler Ernährungsgerichte verwendet werden kann.
5. Das Queen-Cabin ist erstaunlich mit fast allen Gewürzen und Gewürzen kombiniert.
6. Um die Dampfverarbeitung von Brokkoli -Uniform zu machen, wird der Behälter nur mit 2/3 mit dem Gemüse gefüllt. Wenn Sie mehr Kohl setzen, werden die oberen Blütenstände nicht gekocht.
7. Dige und starke Teile der Blütenstände werden auf den Boden des Behälters gelegt, kleine und dünne werden darauf gelegt.
8. Brokkoli, das im Gefrierschrank gespeichert ist, bleibt 12 Monate lang energetisch wertvoll.
9. Wenn der Kopf des Brokkoli lange im Kühlschrank lag und ihn strickte, reicht es aus, einen Teil des Stumpfes abzuschneiden und den Kopf des Kopfes in ein Wasserglas zu stecken. Nach einiger Zeit kehrt ein frischer Look zum Gemüse zurück.

Brokkoli in einem langsamen Kocher gedämpft. Video