Vor nicht allzu langer Zeit war Blumenkohl für die meisten sowjetischen Hausfrauen ein ausgefallenes Gemüse und erst vor kurzem begann es langsam in unserer Ernährung zu erscheinen. In der Zubereitung ist Farbschacht einfach, es wird schnell zubereitet und hat keinen ausgeprägten Geschmack, sodass jedes Gericht daraus hergestellt werden kann. Kohl kann sich perfekt zum Kochen, Backen und Braten eignen.

Farbiger Kohl in einem langsamen Kocher

Es ist nicht erforderlich, die Zeit auf die Massenernte der Kohlernte zu warten, da dieses Gemüse für ein Jahr aufbewahrt wird. Der Kohl ist gefroren, sodass Sie zu jeder Jahreszeit gefrorener Kohl in den Supermärktenregalen sehen können. Es ist bemerkenswert, dass fast alle Vitamine und vorteilhaften Substanzen mit ordnungsgemäßem Einfrieren nicht verloren gehen, sondern erhalten bleiben. Es gibt viele Rezepte zum Kochen verschiedener Kohlgerichte, aber die einfachste und treuste ist die Zubereitung von Blumenkohl für Dampf. Ein Multicooker ist für diese Zwecke ideal.

Wir brauchen solche Komponenten:

• kohl Blumenkohl - Kopf;
• salz - eine Prise;
• lorbeerblätter, Gewürze und getrocknete Kräuter sowie Pfeffer mit Erbsen - nach Belieben und Geschmack.

Wie ist der Kochprozess:

1. Wie Sie sehen können, wird ein Minimum an Zutaten benötigt, um den Kohl zu dämpfen.
2. Die Vorbereitung von Produkten ist ebenfalls einfach und dauert keine Zeit von der vielbeschäftigten Geliebten. Sie müssen nur einen guten Kohlkopf wählen, damit die Blütenstände reif und nicht beschädigt sind.
3. Der Kohl muss auf Blütenstände zerlegt werden, es ist einfach und einfach, da der Kohl gut bricht. Wenn Sie ein gefrorenes Produkt verwenden, wird es höchstwahrscheinlich bereits verkauft.
4. Bereiten Sie das Wasser vor, das in die Schüssel des Geräts gegossen werden muss. Dafür benötigen die Geschirr und Köpfe des Kohls mit einem Gewicht von ca. 800-1000 g etwa einen Liter Wasser. Gießen Sie also Wasser in einen Topf, installieren Sie einen Paarungsgrill oben und legen Sie die Blütenstände darauf aus.
5. Vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen, Lorbeerblatt und andere aromatische Gewürze hinzuzufügen. Klassiker sind schwarzer und duftender Pfeffer mit Erbsen sowie mehrere Lorbeerblätter. Alles, nichts mehr ist erforderlich.
6. Wir senken den Deckel und wählen ein Programm zum Kochen dieses Gerichts. In diesem Fall wird es ein konstantes Programm „Dämpfen“ sein. Die Zeit wird nach dem Start des Programms automatisch freigelegt. Andernfalls müssen 25 Minuten eingesetzt werden.
7. Sobald alles vorbereitet ist, wird der Multicooker traditionell den Abschluss der Arbeit „anrufen“ und benachrichtigen. Es ist notwendig, heiße Kohlschiffe sofort zu entfernen und auf einen Teller zu übertragen.

Mit dieser einfachen Kochenmethode behält der Farbkohl das Maximum der vorteilhaften Substanzen. Sobald das Gemüse abgekühlt ist, können Sie das fertige Gericht am Tisch servieren. Guten Appetit!

Farbiger Kohl in einem Multicooker mit saurer Sahne

Eine weitere einfache Möglichkeit, Kohl zu kochen, diesmal mit saurer Sahne. Im Slow Cooker gibt es einfach alle Gerichte einfach und einfach und Kohl - umso mehr bleibt es maximale Nährstoffe, und saure Sahne verleiht ihm besondere Zärtlichkeit und Saftigkeit.

Wir geben auf, welche Produkte benötigt werden:

• farbiger Kohl - 1 kg oder Kopf;
• salz, Gewürze-nur ein wenig;
• frische Petersilie und Dill - ein halbes Bündel;
• saure Sahne mit mittlerem Fettgehalt - 3 große Löffel.

Wie man saftiger Kohl kocht:

1. Wir zerlegen den Kohl für Blütenstände und befreien Sie sich bei Bedarf von unnötigen Blättchen. Achten Sie darauf, den Kohl unter dem Wasserhahn zu waschen, nachdem Sie zuvor in einen Colander gestellt wurden.
2. Wir bereiten eine Beilage-Pairing-Karte vor, aber bis wir sie auf einem Topf installieren, weil Sie Wasser gießen müssen, ungefähr einen Liter in ihn, Salz und Gewürze einfügen, mischen. Wenn Sie möchten, werfen Sie ein Lorbeerblatt, mehrere Dinge und mehrere Stücke schwarzer Pfeffer und duftende Erbsen, es wird viel aromatischer. Und wenn Sie den Geschmack von Kohl verbessern möchten, geben Sie auch eine Knoblauchzehe in mehrere Teile.
3. Hast du damit umgegangen? Jetzt können Sie einen Doppelkessel legen, Kohl darauf legen, den Deckel senken.
4. Kochregeln: Im „Doppelkessel“ oder „Suppe“ mit geschlossener Deckung beträgt die Kochzeit 20 Minuten (+- 5 Minuten, abhängig von der Leistung des Multicookers).
5. In der Zwischenzeit bereitet Kohl nach allen Regeln vor, wir werden eine köstliche Sauerrahmsauce herstellen. Alles ist sehr einfach, Sie müssen die Grüns hacken und mit saurer Sahne mischen, eine Prise Salz oder Gewürze zum Geschmack hinzufügen, aber dies ist nicht erforderlich. Anstelle von saurer Sahne darf es seinen eigenen Joghurt aus hausgemachtem Milch mit niedriger fetthaltiger Milch verwenden. Guten Appetit!

Farbiger Kohl in einem Multicooker für Säuglinge

Im wahrsten Sinne des Wortes 15 Minuten kochfarbenes Kohl in einem Slow Cooker und eine nützliche Fütterung für das Baby ist bereit. In diesem Gericht bleibt das Maximum der nützlichen Substanzen, Kohl zart und saftig, es hat viel Eiweiß, das leicht vom Körper des Kindes absorbiert werden kann.

Um Kohl zu machen, nehmen Sie:

• kernkohlblütenstände - 200 g;
• olivenfrüchte Öl (nur kalter Squeeze!) - 1 TL;
• sie brauchen immer noch Wasser - 1 Liter.

Koch ein einfaches Gericht:

1. Zuerst müssen Sie Wasser in den Slow Cooker gießen, einen Paar -Grill auf den Topf legen und Kohl darauf legen. Das Rezept zeigt eine doppelte Blumenkohlrate an. Für die erste Fütterung reicht das Baby für einen Teelöffel aus. Alles andere erhält entweder ein älteres Kind oder eine Mutter, Sie sollten keine nützlichen Produkte ablehnen!
2. Farbkohl ist ideal für die erste Fütterung, da er sanft den Magen der Kinder beeinflusst, keine grobe Ballaststoffe enthält, es gibt viele Vitamine und Spurenelemente, und selbst wenn sie so sparsam kochen, bleiben sie fast vollständig erhalten.
3. Legen Sie den frischen Kohl vor -unter dem Wasserhahn gewaschen, und bereiten Sie sich 15 Minuten im „Kochen für ein Paar“ vor. Der Kohl wird sich sehr schnell vorbereiten, sobald er weich wird und sich trennen, können Sie das Gerät ausschalten.
4. Nach dem Signal müssen Sie weiche Kohl in einen Mixer übertragen, warten Sie ein paar Minuten, um ein wenig abzukühlen und dann den Mixer zu reinigen.
5. In den fertigen homogenen, weichen Kartoffelkartoffeln müssen Sie einen Löffel Olivenöl hinzufügen. Übrigens für ältere Kinder, Leinsamenöl, Nuss, Mandel oder Mais. Es ist ratsam, Öle zu wechseln, und beschränken sich nicht auf Sonnenblumenöl oder Oliven.
6. Das Öl zu einem leicht abgekühlten Püree geben, mischen. Wenn die Kartoffelpüree dicht sind, fügen Sie buchstäblich einen Löffel oder etwas mehr warmes gekochtes Wasser hinzu.

Nützliche komplementäre Lebensmittel für ein Kind, das noch kein Jahr war, ist bereit. Sie können Kinder sechs Monate lang Blumenkohl geben und allmählich den Teil erhöhen. Für den ersten Bekannten reicht ein kleiner Löffel aus, und für die einjährige Erdnuss ist die Norm 100 g beträgt. In diesem Alter empfehlen wir Ihnen, farbigen Kohl in einem Multicooker mit Karotten zu kochen. Alles wird auf die gleiche Weise gemacht. Nur Karotten in Stücke zum Kohl hinzufügen. Genießen Sie den Appetit auf Sie und Ihre Kinder!

Farbiger Kohl in einem langsamen Kocher mit hartem Käse

Viele Menschen glauben, dass der Blumenkohl frisch und geschmacklos ist, aber dies ist die Meinung derer, die einfach nicht wissen, wie man dieses nützliche Produkt zubereitet! Verweigern Sie keine gesunden Produkte, einschließlich pflanzlicher Lebensmittel. Wir teilen uns einen superrespektiven Kohlkohl in einem Slow Cooker.

Vorbereitung von Zutaten gemäß der Liste:

• kohl ist frisch oder gefroren - 1 Kopf;
• gesalzene Gurken - 2 PCs;
• hartkäse - 300 g;
• salz, Gewürze - zu schmecken;
• creme (hoher Prozentsatz des Fettgehalts) - 150 g;
• frisches Grün (Dill/Petersilie) - 50 g.

Wir beginnen zu kochen:

1. Wir bereiten die Hauptzutat vor: Sie müssen den Kohl unter dem Wasserhahn spülen, Sie müssen ihn nicht zerlegen. Wir werden Kohl als Ganzes kochen, also wählen Sie einen Kopf einer solchen Größe, dass er in einen Doppelkessel passt.
2. Solides Käse sollte in Teller geschnitten werden und auf Kohlblütenstäben aufgelegt werden. Was tun, wenn Kohl nicht in einen Slow Cooker passt? Auf getrennten Elementen zerlegen, eine Schicht auf jedes Kohlstück einlegen, das Sie benötigen, um eine Scheibe mit festem Käse anzuziehen.
3. Ein kleiner Teil des Käses muss auf einer feinen Reibe (für Rüben) gerieben werden, er wird zum Kochen von Sauce nützlich sein.
4. Gießen Sie Wasser in die Multicooker -Schüssel, ca. 1 Liter.
5. Wir bereiten uns mit einer geschlossenen Abdeckung in einem „Doppelkessel“ 20 Minuten+ weitere 5 Minuten vor, falls erforderlich.
6. Während das Gemüse zubereitet wird, werden wir eine köstliche Tankstelle machen. Nehmen Sie ein paar Gurken, sie müssen gerieben werden, die resultierende Masse zum Sieb auskern, um überschüssige Salzlake zu entfernen.
7. Sie müssen der resultierenden Masse zerkleinertes frisches Grün hinzufügen (Grüns können mehr oder weniger eingenommen werden). Wie ersetzt man Gurken, wenn dieses Produkt nicht zu Hause war? Nehmen Sie einen elastischen sauren Apfel, Preiselbeeren.
8. Gießen Sie die Creme in zerkleinerte Gurken, mischen Sie, legen Sie eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer. Die Tankstelle ist fertig.
9. Sie sollten nur rechtzeitig zum Signal sein: Legen Sie dann den Kohl auf das Gericht, lassen Sie den Kohl ein wenig abkühlen, gießen die Sauce mit gehacktem Käse befestigen und am Tisch servieren. Es wird ein sehr leckeres und aromatisches Gericht. Ihre Verwandten werden sehr überrascht sein, wenn sie herausfinden, dass Sie Kohl gekocht haben. Genießen Sie allen Appetit!

Farbiger Kohl in einem langsamen Kocher mit Knoblauch

Wenn Sie ein wirklich gesundes Vitamingericht zubereiten möchten, hilft der Slow Cooker. Es ist einfach, verschiedene Gemüse darin zu kochen, und Blumenkohl ist so viel mehr. Beginnen wir diesen aufregenden Prozess, um ein nützliches Gericht für die ganze Familie zum Mittag- oder Abendessen zu erhalten.

Aus welchen Produkten werden wir kochen:

• blumenkohlkopf;
• brokkoli -Blütenstände - 10 PCs;
• butteröle - ein Stück pro 100 g;
• knoblauchzehen;
• frisches Basilikum - Paare von Blättern;
• pfeffer aus weißem Boden oder Schwarz - eine Prise;
• salz - zu schmecken;
• thymian und Lorbeerblatt - schmecken.

Kochvorgang:

1. Der farbige Kohl muss in Blütenstände unterteilt werden, und schneiden Sie alle abgedunkelten Bereiche mit einem scharfen Messer vor und spülen Sie eine Wasserschale aus.
2. Ein Liter Wasser sollte in eine Multicooker-Pfanne gegossen werden, Salz (1 TL), Thymian-ein paar Zweige, Lorbeerblatt-3-4-Blätter (zerbröckeln).
3. Legen Sie einen Paarkorb ein, legen Sie den Kohl hinein, schalten Sie das Gerät 10 Minuten lang ein, das Programm "Suppe" oder "einen Doppelkessel".
4. Nach der angegebenen Zeit müssen Sie Brokkoli zum Kohl hinzufügen, da er etwas schneller als Blumenkohl vorbereitet ist. Wir stehlen das gesamte Gemüse 10 Minuten lang, während dieser Zeit hat das Wasser keine Zeit zum Verdampfen, so dass ein neuer Teil des Wassers nicht hinzugefügt werden muss.
5. Bereiten Sie die Sauce vor, während sich der Kohl noch vorbereitet. Für die Sauce benötigen Sie weiches Öl, das mit gehacktem Knoblauch gemischt werden muss (auf einem Reifen oder durch die Presse). Fügen Sie das gehackte Basilikum und eine Prise weißer gemahlener Pfeffer in die Masse hinzu (es ist aromatischer).
6. Wir werden den kulinarischen Silikonbürste ein paar Minuten vor dem Signal über das Ende des Kochens gut beziehen, das gut vorbereitet ist. Schließen Sie den Deckel, halten Sie das Gemüse buchstäblich einige Minuten unter der Sauce (maximal 2 Minuten und eine Minute sind ausreichend).
7. Wir verteilen beide Kohlarten auf einem Gericht sorgfältig und gießen die restliche Sauce, während der Kohl heiß ist. Wir auslösen mit reichlich Grün (alle, die Sie mehr mögen), dienen wir sofort auf den Tisch. Genießen Sie allen Appetit! Es wird den Kohl sehr duftend und lecker und herzhaft herausstellen, da sie Fettcreme verwendeten.

Farbiger Kohl in einem langsamen Kocher mit Hühnchen

Kohl - Das Gemüse ist nicht hohe Kalorie, es gibt viele nützliche Substanzen im farbigen Kohl, es passt gut zu anderen Zutaten. Zum Beispiel mit Gemüse und Hühnchen. Rezept für ein köstliches Gericht vor sich.

Sie müssen Produkte vorbereiten:

• kohl von Farbe und Brokkoli - jeweils 8 Blütenstände;
• kartoffeln - 8 PCs;
• hühnchenfilet - 1 PC;
• olivenöl - 2 EL;
• das Gewürz für Hühnchen oder schwarze Pfeffer ist gemahlen, Salz zum Geschmack;
• koriander in Körnern - ein halber Teelöffel.

Kochsequenz:

1. Sie müssen junge Kartoffeln nicht reinigen, sie einfach gut waschen, reifer - sauber. In Würfel oder Kreise geschnitten.
2. Schneiden Sie das Huhn (Sie können) in Würfel oder auf die gleiche Weise wie Kartoffeln schneiden, nur eine etwas kleinere Größe. Sofort Salz und Pfeffer, Sie können das Gewürz für Hühnchen verwenden.
3. Mischen Sie das Huhn in einer Schüssel mit Kartoffeln, mischen Sie, die Kartoffel kann etwas mehr hinzugefügt werden und das Gewürz hinzufügen. Legen Sie diese Produkte in eine Multicooker -Schüssel und gießen Sie 2 Esslöffel Wasser.
4. Installieren Sie oben im Topf einen Schergrill und legen Sie beide Kohlarten darauf.
5. Sie müssen ein komplexes Gericht im "Dampf" oder "Suppen" -Modus zubereiten und den Timer eine halbe Stunde lang installieren.
6. Nach der angegebenen Zeit kann das Gemüse aus dem Dampfbad und für andere Produkte entfernt werden, die in der Schüssel möglicherweise mehr Zeit benötigen. Versuchen Sie es, wenn alles passt, dann können Sie alles auf ein großes flaches Gericht legen.
7. Wie schön ist es, Blumenkohl und andere Zutaten zu servieren: Erstens in der Mitte, Kartoffeln mit Fleisch und umblättern - Blütenstände von farbigem Kohl und Brokkoli.
8. Als nächstes mischen Sie Öl mit Zitronensaft, fügen Sie Koriandersamen hinzu, mischen Sie, gießen Sie die fertige Gericht. Es wird sehr lecker und gesund! Guten Appetit!

Farbiger Kohl in einem langsamen Kocher. Video