Ein Kohlauflauf ist kein neues Gericht, aber immer noch beliebt. Wenn Sie wissen, wie man einen Kohlauflauf richtig zubereitet, wird es sehr lecker und kann eine großartige Ergänzung zum Frühstück, Nachmittagssnack oder Snack für sein. Es ist besonders einfach, einen Kohlauflauf in einem Miracle Assistant zuzubereiten-ein langsamer Kocher. Dieses Küchengerät wählt korrekt die Art der Wärmebehandlung aus, sodass der Kohl zart und weich wird und seine „knusprigen“ Funktionen beibehalten. Lesen Sie, wie Sie in unserem Artikel Kohlauflauf in einem Slow Cooker vorbereiten.

Kohlauflauf in einem Slow Cooker: Basic Rezept

Der Kohlauflauf fällt selten in die tägliche Speisekarte. Sehr vergeblich! Ein solches Gericht ist herzhaft, ausgewogen und angenehm zu schmecken. Darüber hinaus enthält Kohlauflauf maximale Vorteile, da der Hauptbestandteil der Schale die maximale Menge an Substanzen enthält, die zum ordnungsgemäßen Betrieb des Magen -Darm -Trakts beitragen.

Zutatenliste:

• weißer Kohl - ¼ Kopf;
• hühnereier - 3 PCs;
• mehl - 150 g;
• sauerrahm oder Mayonnaise - 3 EL. l;
• backpulver des Teigs - 1 TL;
• creme ist nicht genug - 30 g;
• salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Wir kochen den Auflauf und folgen folgenden Phasen:

1. Entfernen Sie das obere Blatt vom Kohl.
2. Der Rest der Kohlblätter zum Zerlegen und Spülen.
3. Kohlblätter durch Streifen hacken, leicht molse zum Erweichen.
4. Mischen Sie in einem separaten Gefäß Hoden, Mayonnaise (oder Sauerrahm) und Mehl. Mischen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen glatt.
5. Backpulver, Salz und gemahlenen Pfeffer zur Masse geben. Mischen Sie den Teig erneut. Es ist erwähnenswert, dass es sich um eine Konsistenz von sauren Sauerrahm mit niedrigem Fettsäure handelt, sodass die Menge an Mehl besser von selbst variieren kann.
6. Die Multicooker -Schüssel mit Butter schmieren.
7. Am unteren Rand der mehreren Kapazität hackte Kohlblätter platzieren.
8. Kohl mit Teig gießen.
9. Installieren Sie den Slow Cooker im Backprogramm.
10. Kochzeit - 35 Minuten.
11. Trennen Sie nach dem Schallsignal den Heizmodus und lassen Sie den Kuchen ein wenig mit einem offenen Deckel abkühlen.
12. Holen Sie sich ein Gericht zum Dämpfen mit einem Gericht.

Sie können Kohlauflauf mit saurem Kuchen als Nachmittagssnack servieren oder mit einem Snack mitnehmen.

Kohlauflauf mit Käse in einem langsamen Kocher

Multicar ist eine ideale Küche zum Kochen von Aufläufen. Eine intelligente Maschine kann die Temperaturlast regulieren und verhindern, dass der Auflauf brennt, aber sie mit einer köstlichen Kruste oben herstellt. Auflauf des Kohls - Das Gericht ist leicht, aber befriedigend. Der in einem Slow Cooker zubereitete Geschmack von Kohlaufläufen wird sicherlich alle Ihre Haushalte genießen. Nehmen Sie eine Notiz und bitte Ihre Familie mit einem köstlichen Gericht.

Komponenten:

• weißer Kohl - ¼ Kopf;
• zwiebel - 1 PC;
• karotten - 1 PC;
• eier - 3 PCs;
• solides Käse - 200 g;
• federn von grünen Zwiebeln - ein kleines Bündel;
• gemüseöl - 1 EL. l;
• salz zum Geschmack.

Kochprozesse:

1. Die Zwiebel schälen, die Quadrate schneiden.
2. Schälen Sie die Karotten, rauen Sie auf einer groben Reibe ein.
3. Analysieren Sie den Kohl, spülen Sie die Laken und hacken Sie sie fein in Streifen.
4. Mischen Sie Zwiebeln, Kohl und Karotten in einem separaten Behälter und drücken Sie ein wenig mit Ihren Händen und weicher Kohl.
5. Schmieren Sie den mehreren Behälter mit Pflanzenöl.
6. Installieren Sie das Gerät im Backmodus.
7. Wenn sich das Öl erwärmt, legen Sie Zwiebeln, Karotten und Kohl in einen Multicooker.
8. Die Zutaten unter ständigem Rühren 20 Minuten braten.
9. Spülen Sie die Federn der Zwiebel aus, schneiden Sie sie.
10. 3 Minuten vor dem Ende des Backmodus senden Sie Zwiebelfedern an den Slow Cooker und braten Sie mit den restlichen Zutaten.
11. Schlagen Sie in einem separaten Schiff die Eier mit einem Mixer, Salz.
12. Eier in einen langsamen Kocher gießen.
13. Schließen Sie das Gerät und setzen Sie das Programm "Backen" für 30 Minuten.
14. Rennen Sie den Käse auf einer groben Reibe.
15. 10 Minuten vor dem Ende des Kochens den Inhalt des Slow Cooker -Käse bestreuen.
16. Holen Sie sich den Auflauf sehr ordentlich durch die multikigere Kapazität zum Dämpfen aus.

Servieren Sie das fertige Gericht, das zuvor in Portionen unterteilt ist.

Kohlauflauf auf Kefir mit geräuchertem Fleisch in einem langsamen Kocher

Es ist nicht so schwierig, den Auflauf zu kochen. Ein solches Gericht gibt auch Anfängern im kulinarischen Bereich. Trotzdem müssen Sie einige Merkmale der verwendeten Zutaten berücksichtigen und den Teig richtig kneten, damit das Ergebnis hundertprozentig erfolgreich ist. Das nächste Rezept für Kohlauflauf ist auf Kefir. In der Regel stellt es sich als sehr großartig aus und schmilzt buchstäblich im Mund.

Produkte, die für Kohlauflauf auf Kefir in einem Slow Cooker benötigt werden:

• weißer Kohl - ½ Kopf;
• hühner Hoden - 3 PCs;
• kefir - 1 Multistakan;
• butter - 80 g;
• geräuchertes Fleisch - 100 g;
• paning Crackers - 100 g;
• hartkäse - 130 g;
• salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Rezept:

1. Erinnern Sie sich an den Kohl auf den Laken, spülen Sie und hacken Sie sie mit einem Messer fein.
2. Schlagen Sie in einem separaten Schiff die Eier mit einem Mixer.
3. Eier, Kefir, Butter (geschmolzen), Salz, Pfeffer und Panierbänder mischen. Mischen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen glatt.
4. Betreten Sie die resultierende Mischung in den Kohl, mischen Sie die Zutaten vorsichtig mit einem Schneebesen.
5. Schneiden Sie das geräucherte Fleisch in kleine Stücke, fügen Sie den Teig hinzu.
6. Die mehreren Schüssel mit Butter schmieren.
7. Legen Sie den Teig in das Gerät.
8. Rennen Sie den Käse auf einem Therochka.
9. Streuen Sie den Inhalt des Multicookers mit Käse.
10. Das Gerät ist 30 Minuten lang im Modus "Löschen" installiert.
11. Schalten Sie am Ende der Kochzeit den Multicooker im Backprogramm ein und kochen Sie das Gericht für weitere 30 Minuten.
12. Teilen Sie den fertigen Auflauf in Stücke mit einem Spatel direkt im Slow Cooker und entfernen Sie ihn vorsichtig.

Servieren Sie den Auflauf mit saurer Sahne, nachdem Sie das Gericht mit einem fein gehackten Dill dekoriert haben.

Auflauf aus farbigem Kohl in einem langsamen Kocher

Farbkohl ist ein Gemüse, das selbst die kleinsten Familienmitglieder verwenden darf. Natürlich nehmen Kinder dieses Produkt nicht immer mit Begeisterung wahr, sondern in Form eines Auflaufs geht es an „Hurra“. Wir bieten Ihnen kein kompliziertes Rezept für Aufläufe aus farbigem Kohl in einem Slow Cooker.

Zutatenliste:

• blumenkohl - 500 g;
• hühnchenfilet - 1 PC;
• gemüseöl - 1 EL. l;
• paning Crackers - 1 EL. l;
• luchok - 1 PC;
• sauerrahm (105-15% Fett) -1 Multistakan;
• hühner Hoden - 2 PCs;
• petersilie - ein kleines Bündel;
• salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Stadien des Kochauflaufs aus farbigem Kohl in einem langsamen Kocher:

1. Farbkohl in Blütenstände zerlegen.
2. Spülen Sie die Blütenstände von Kohl und kochen Sie leicht gesalzenes Wasser.
3. Werfen Sie nach 5-typischem Kochen Kohl in einen Colander und gießen Sie kaltes Wasser ein, um die thermische Zersetzung des Produkts zu stoppen.
4. Das Hühnchenfilet kochen.
5. Die Zwiebel schälen, mit dünnen halben Linien schneiden.
6. Spülen Sie die Grüns aus, hacken Sie sie fein mit einem Messer.
7. Schlagen Sie in einem separaten Behälter die Eier mit einem Mixer.
8. Eiermasse, Sauerrahm, Salz und Pfeffer mischen.
9. Schneiden Sie das Filet in kleinen Stücken willkürlicher Form.
10. Multicier Container mit Gemüseöl salben und am Boden Semmelbrösel bestreuen.
11. Legen Sie die Hälfte des Kohls auf den Boden des Behälters.
12. Legen Sie das Hühnchenfilet in den Multicooker mit der nächsten Schicht.
13. Das Filet mit dem restlichen Kohl streuen.
14. Die Zutaten mit Petersilie mit Petersilie bestreuen und die Überschwemmung gießen.
15. Legen Sie den Slow Cooker in den Gebäckmodus, schließen Sie den Deckel und kochen Sie den Auflauf 20 Minuten lang.
16. Dann, am Ende des Löschmodus, programmieren Sie das Gerät im Gebäckmodus und erweitern Sie die Küche um weitere 20 Minuten.

Das fertige Gericht wird in warmer Form mit Brötchen gegessen.

Brüsseler Kohlauflauf in einem langsamen Kocher

Es gibt nicht so viele Liebhaber von Brüsseler Kohl. Höchstwahrscheinlich wurden solche Statistiken gebildet, da dieses Produkt nicht in der Lage war, absichtlich vorzubereiten. Versuchen Sie, einen Auflauf aus Brüsseler Kohl zu erstellen, und das Ergebnis überrascht Sie. Das fertige Gericht ist sehr nahrhaft, gesättigt und fantastisch im Geschmack. Darüber hinaus bereichert es Ihren Körper mit einer Reihe nützlicher Spurenelemente.

Zutaten:

• brüsseler Kohl - 500 g;
• speck - 100 g;
• hartkäse - 150 g;
• sauerrahm - 200 g;
• hühner Hoden - 3 PCs;
• butter - 20 g;
• muskatnuss - auf der Spitze eines Messers;
• mandelblätter - 20 g;
• salz, gemahlener Pfeffer zum Geschmack.

Wie kocht man einen Auflauf:

1. Den Kohl abspülen, in einen Topf geben und kochen lassen.
2. Werfen Sie nach 5 Minuten Kochen Kohl in einen Säulen und gießen Sie kaltes Wasser ein.
3. Schmieren Sie die mehreren Schüssel mit Butter und legen Sie sie auf den Boden des Brüsseler Kohl.
4. Schneiden Sie den Speck in kleinen Stücken.
5. Kohlscheiben bestreuen.
6. Mischen Sie in einem separaten Gefäß Hoden, saure Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Die Zutaten mit einem Schneebesen glatt rühren.
7. Gießen Sie den Brüsseler Kohl mit Gießen.
8. Den Käse reiben.
9. Streuen Sie den Inhalt des Multicookers mit Käse.
10. Füllen Sie den Auflauf mit Mandelblättern auf.
11. Installieren Sie das Gerät im Backmodus und bereiten Sie das Gericht 30 Minuten unter einem geschlossenen Deckel vor.

Servieren Sie den fertigen Auflauf als Frühstücks- oder Nachmittagssnack zusammen mit einem Salat aus frischem Gemüse.

Kohlauflauf in einem langsamen Kocher. Video