Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από το μαγείρεμα λαχανικών σε μια αργή κουζίνα; Και για να γίνει πιο νόστιμο, υγιέστερο και πιο ικανοποιητικό, αξίζει να προσθέσετε για παράδειγμα το ρύζι. Τότε θα θεωρηθεί ένα γεμάτο πιάτο. Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε τα κολοκυθάκια ρυζιού σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτές τις συνταγές.

Κολοκυθάκια με ρύζι σε αργή κουζίνα

Pilaf ή όχι Pilaf; Σχεδόν ναι, μόνο χωρίς κρέας. Σε αυτή τη συνταγή, τα κολοκυθάκια θα αντικατασταθούν. Το πιάτο θα αποδειχθεί ελαφρύ, πλούσιο και φυσικά νόστιμο, καθώς και υγιές.

Για να φτάσετε στη δουλειά, πρέπει να προετοιμάσετε μια τέτοια λίστα προϊόντων:

• Νεαρή κολοκυθάκια - 1 μέσο ή 2 μικρό.
• Ένα μεσαίο κρεμμύδι ή 2 μικρότερο κρεμμύδι.
• Καρότα - 1 PC.;
• Τμήμα τηγάνι - 4 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• σκόρδο - πολλά γαρίφαλα.
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι της σούπας.
• ψιλοκομμένα χόρτα - ένα τσίμπημα?
• Το ρύζι είναι στρογγυλό - μισό ποτήρι.

Πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο. Αλληλουχία:

1. Με μια αργή κουζίνα, κάθε πιάτο λαχανικών είναι προετοιμασμένο για ευχαρίστηση. Τώρα το καθήκον μας είναι να προετοιμάσουμε όλα τα συστατικά. Ας ξεκινήσουμε με λαχανικά. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια, τα καρότα.
2. Καθαρίσαμε τα λαχανικά, επιλέξτε μια στιγμή του χρόνου για να ξεπλύνετε γρήγορα το ρύζι σε διάφορα νερά. Στη συνέχεια, ρίξτε ένα φρέσκο \u200b\u200bμέρος του νερού, αφήστε σε ένα μπολ στο τραπέζι, αφήστε τον να μείνει στο νερό.
3. Πρέπει να ρίξετε λάδι στην αργή κουζίνα, να ενεργοποιήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα έτσι ώστε το λάδι να θερμαίνεται γρηγορότερα, τότε μπορείτε να μετακινήσετε τη συσκευή στη λειτουργία "τηγάνισμα".
4. Κρεμμύδια - ψιλοκομμένο, κολοκυθάκι - κομμένο σε κύβους του ίδιου μεγέθους. Εάν τα λαχανικά είναι μικρά, σε δαχτυλίδια ή μισά δαχτυλίδια.
5. Το λάδι θερμαίνεται, χαμηλώστε το κρεμμύδι για να τηγανίσετε για αρκετά λεπτά. Καθώς ακούτε το άρωμα, ήρθε η ώρα να προσθέσετε μπαχαρικά. Ακριβώς για αυτούς, ο χρόνος είναι ότι δίνουν το μέγιστο των αρωματικών ουσιών ένα τελικό πιάτο. Βάλτε το σκόρδο, δεν χρειάζεται να κοπεί, να απελευθερώσει μόνο τα γαρίφαλα από το κέλυφος και ένα μικρό μαύρο πιπέρι. Εάν υπάρχει - μερικά μπιζέλια αρωματικά και πολλά μαύρα κλασικά.
6. Συνεχίστε στο τηγάνισμα των κρεμμυδιών προσθέτοντας ένα τριμμένο καρότο (χρησιμοποιήστε την πλευρά με μεσαία εγκοπή).
7. Όταν αναμιγνύετε, συνεχίστε το τηγάνισμα των λαχανικών, μετά από 3 λεπτά, ρίξτε θρυμματισμένες κολοκυθάκια στο μπολ. Αρκεί να περάσουμε όλα μαζί για άλλα 4 λεπτά, τότε μπορείτε να σταματήσετε εάν η αργή κουζίνα δεν θα σβήσει αυτή τη φορά.
8. Τώρα πρέπει να αλλάξετε τη συσκευή σε άλλη λειτουργία, να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "ρύζι" ή "χυλό ρύζι". Ο χρονοδιακόπτης δεν χρειάζεται να εγκατασταθεί ειδικά, σε αυτό το πρόγραμμα όλα εγκαθίστανται αυτόματα χωρίς τη συμμετοχή μας.
9. Τώρα ρύζι - πρέπει να στραγγίξετε το νερό, να το ρίξετε στα λαχανικά, χωρίς να ανακατεύετε μέχρι στιγμής, να βάλετε το βούτυρο και το αλάτι, τώρα μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα με μια σπάτουλα και είναι ακόμα απαραίτητο να ρίξετε μόνο μισό ποτήρι βραστό νερό.
10. Εάν τα λαχανικά δεν είναι πολύ ζουμερά (αυτό ισχύει για περισσότερα κολοκυθάκια), τότε θα πρέπει να προσθέσετε λίγο πιο υγρό. Αλλά, κατά κανόνα, αν μαγειρέψετε την πρώτη καλλιέργεια από νεαρά λαχανικά, τότε δεν πρέπει να προκύψουν τέτοια προβλήματα.
11. Έτσι, η προπαρασκευαστική διαδικασία τελείωσε, παραμένει μόνο για να μειώσετε το καπάκι, να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα κάνοντας κλικ στο κουμπί Έναρξη και στη συνέχεια απλά περιμένετε να προετοιμαστεί το πιάτο.
12. Εν τω μεταξύ, υπάρχει χρόνος, είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε αργά το τραπέζι, μην ξεχάσετε να αλέσετε φρέσκα βότανα, έτσι ώστε να μην χάνουμε χρόνο μάταια. Όλα όσα αγαπάτε είναι κατάλληλα από το πράσινο: μπορεί να είναι ένα κλασικό μαϊντανό με άνηθο, λίγο μωβ βασιλικό και ακόμη και ρόκα. Σταθεροποιημένα χόρτα θα πρέπει να προστεθούν σε ένα τελικό πιάτο και κατά προτίμηση - το καθένα σε ένα πιάτο.
13. Μετά το μακρύ αναμενόμενο σήμα, αναμένετε αμέσως ότι είναι καιρός να προσκαλέσετε όλους στο τραπέζι. Εν τω μεταξύ, οι βοηθοί σας κόβουν το ψωμί, φτιάξτε μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών ή μια κοπή λαχανικών, θα έχετε μόνο χρόνο να ρίξετε το τελικό πιάτο στις πλάκες, να εμπλουτίσετε με βότανα. Και αυτό είναι, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε, να μοιραστείτε τα μυστικά του μαγειρέματος στο οικογενειακό τραπέζι. Καλή όρεξη!

Κολοκυθάκια με ρύζι και ντομάτες σε μια αργή κουζίνα

Μια άλλη απλή συνταγή για την κατασκευή κολοκυθάκια με ρύζι. Μια ελάχιστη προσπάθεια είναι το πιο κομψό αποτέλεσμα, ώστε να μπορείτε να χαρακτηρίσετε εν συντομία αυτή την απλή συνταγή.

Ξεκινώντας να μαγειρεύουν, χρειάζονται τέτοια προϊόντα:

• Νεαρή κολοκυθάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα - 2 τεμ.
• κόκκινο πιπέρι γλυκό - 1 τεμ.
• κρεμμύδια, καρότα - 1 pc.;
• ντομάτες - 3 τεμ.
• Ρύζι - ατελές γυαλί.
• Από μπαχαρικά: μείγμα πιπεριών, αλάτι.
• Φρέσκο \u200b\u200bπράσινο: άνηθο και μαϊντανό.
• φυτικό έλαιο για τηγάνισμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο κρέμας για να εμπλουτίσει τη γεύση (προαιρετικό) - 1 κουταλάκι της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε λαχανικά με ρύζι:

1. Έτσι, ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι θα προετοιμάσουμε απλά όλα τα λαχανικά: Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, θα πλύνουμε απλά τις ντομάτες, θα κόψουμε τα κολοκύθια έτσι ώστε οι κύβοι του ίδιου μεγέθους (όχι πολύ μεγάλες), Pepper - Θα απαλλαγούμε από το μίσχο και τους σπόρους.
2. Τώρα πρέπει να ρίξετε το λάδι στο κύπελλο multicooker, να ενεργοποιήσετε το "τηγάνισμα" ενώ το λάδι θερμαίνεται, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, στο τρίψιμο, στο τρίμηνο, στο καρότο (ή γρήγορα ψιλοκόψτε με ένα αιχμηρό μαχαίρι για να φτιάξετε Καλά όμορφες λωρίδες ή κύβους).
3. Pepper - επίσης κόβεται σε κύβους, ντομάτες - ομοίως.
4. Ρύζι - Ξεπλύνετε αρκετές φορές, ρίξτε κρύο νερό, αφήστε στο νερό.
5. Η ακολουθία των λαχανικών: Πρώτα κρεμμύδια, τηγανίζουμε για 3 λεπτά, έπειτα τα καρότα - όλα μαζί για άλλα 3 λεπτά, στη συνέχεια πιπέρι - προετοιμάζουμε ένα λεπτό, κολοκυθάκια, άλλα 3 λεπτά και στο τέλος συνδέουμε τις ντομάτες, ανακατεύουμε.
6. Βάλτε ξηρά μπαχαρικά, αν θέλετε - ένα σκελίδα σκόρδου.
7. Τώρα ρύζι - αποστραγγίστε το νερό, ρίξτε στα λαχανικά, βάλτε μια κουταλιά μαλακού λαδιού βουτύρου, προσθέστε ζεστό νερό. Περίπου 1 φλιτζάνι. Υπάρχουν πολλά λαχανικά, θα παράγουν αρκετά υγρά, οπότε δεν απαιτείται πολύ νερό.
8. Μειώνουμε το καπάκι, προετοιμάζουμε το ρύζι και τα λαχανικά στο πρόγραμμα "ρύζι" ή "σβήνοντας". Αλλά η πρώτη επιλογή θα είναι καλύτερη. Και ναι, μην ξεχάσετε να αλάψετε τα πάντα, και στη συνέχεια να ανακατέψετε.
9. Μόλις ακούσετε το σήμα, μπορείτε να ρυθμίσετε τον πίνακα. Εν τω μεταξύ, ασχολείστε με αυτά τα θέματα, το ρύζι θα έχει μόνο χρόνο για να φτάσει σε ένα κλειστό καπάκι. Δεν μπορείτε να απενεργοποιήσετε εντελώς την αργή κουζίνα, για 5-7-10 λεπτά στη λειτουργία "θέρμανσης"-μόνο αυτό που χρειάζεστε.
10. Σε κάθε πλάκα, μην ξεχάσετε να βάλετε ένα τσίμπημα από ψιλοκομμένο φρέσκο \u200b\u200bπράσινο και αυτό είναι, τίποτα άλλο δεν χρειάζεται. Το πιάτο θεωρείται ανεξάρτητο, συνδυάζεται τέλεια με φρέσκα λαχανικά, στιφάδο κρέας και ακόμη και ψάρια. Καλή όρεξη!

Κολοκυθάκια με ρύζι και μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα

Είναι γνωστό ότι το ρύζι πηγαίνει καλά με οποιοδήποτε είδος κρέατος, καθώς και με μανιτάρια. Που, στην πραγματικότητα, θα μαγειρέψουμε τώρα. Προσθέστε κυριολεκτικά μια χούφτα δασικών μανιταριών για να βελτιώσετε τη γεύση του τελικού πιάτου. Θα δείτε πόσο αρωματική θα αποδειχθεί αυτή η έκδοση του πιάτου. Και αν δεν υπάρχουν δασικά μανιτάρια, τα συνηθισμένα champignons θα είναι επίσης καλά, τα οποία ανά πάσα στιγμή του έτους μπορούν να αγοραστούν σε ένα κατάστημα.

Μαγειρεύουμε από μια τέτοια λίστα προϊόντων:

• Το ρύζι είναι στρογγυλό - ένα ποτήρι.
• Δασικά μανιτάρια - 300 g ή champignons?
• δύο κρεμμύδια?
• Καρότα - 1 PC.;
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, τα μπαχαρικά είναι ξηρά.
• Πράσινη - να δοκιμάσετε?
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Πρώτον, το τόξο καθαρίστηκε, ψιλοκομμένο.
2. Μανιτάρια - Εάν πρέπει να απολαύσετε, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να καθαρίσετε, να βράστε (αν είναι απαραίτητο) ή απλά να κόψετε γρήγορα σε φέτες.
3. Στο βούτυρο, πρέπει να τηγανίζετε το κρεμμύδι μέχρι να διαφανές, να προσθέσετε το καρότο (τρία σε ένα λεπτό τρίψιμο), στη συνέχεια τα μανιτάρια. Η λειτουργία είναι "τηγάνισμα", ο χρόνος για αυτή τη διαδικασία διατίθεται για περίπου 15 λεπτά.
4. Δεν υπάρχει λόγος να καθαρίσετε τα κολοκυθάκια, η διαδικασία παρασκευής είναι τα απλούστερα - κομμένα λαχανικά με κύβους σε μέγεθος 1 με 1 cm.
5. Ενώ το κρεμμύδι είναι τηγανισμένο, πλύνετε γρήγορα το ρύζι, απορροφήστε το κρύο νερό.
6. Όταν τα λαχανικά και τα μανιτάρια είναι έτοιμα, αποστραγγίστε το νερό, βάλτε τα κολοκυθάκια, ρίξτε το ρύζι στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων, αλάτι, μπαχαρικά, σκόρδο (καθαρισμένο και μη ψιλοκομμένο), ανακατέψτε.
7. Σε αυτή τη θετική σημείωση μειώνουμε το καπάκι, επιλέξτε ένα πρόγραμμα για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου - "ρύζι" ή "χυλό ρύζι". Ο χρόνος εκτίθεται αυτόματα, οπότε τίποτα δεν πρέπει να γίνει περισσότερο (ανακατέψτε, παρακολουθείτε τη διαδικασία κλπ.). Μόνο η αργή κουζίνα θα αντιμετωπίσει τα πάντα.
8. Το καθήκον της οικοδέσποινας είναι να αλέσει τα Πράσινη και να καλύψει στο τραπέζι. Αυτά είναι όλα τα προετοιμασίες, το πιάτο είναι έτοιμο, πρέπει να το τοποθετήσετε σε πλάκες, να το εμπλουτίσετε με ψιλοκομμένα βότανα. Μπορείτε να σερβίρετε με μια κουταλιά από ξινή κρέμα. Θα αποδειχθεί ακόμη πιο νόστιμο. Καλή όρεξη!

Κολοκυθάκια με ρύζι και κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Το ρύζι είναι καλό, τα κολοκυθάκια δεν είναι επίσης κακό, μόνο ένας άνθρωπος θα θέλει κάτι πιο εμφανές. Για παράδειγμα, κρέας. Αυτό που προτείνουμε το μαγείρεμα: ρύζι, κολοκυθάκια και κοτόπουλο. Αυτός ο τύπος κρέατος μαγειρεύεται γρήγορα, και ακόμη περισσότερο σε μια αργή κουζίνα - θα αποδειχθεί ακόμη πιο γρήγορα.

Αρχίζουμε να εργαζόμαστε προετοιμάζοντας:

• Νεαρή κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Κοτόπουλο - 200 g;
• Καρότα - ένα μικρό?
• Το ρύζι είναι στρογγυλό - ένα ποτήρι χωρίς διαφάνεια.
• ζεστό νερό - 1,5 φλιτζάνια.
• Τμήμα τηγάνι - 3 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, αποξηραμένα μπαχαρικά - για γεύση?
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.

Μαγειρεύουμε στην ακόλουθη ακολουθία:

1. Το κοτόπουλο πρέπει να προετοιμαστεί, να κοπεί σε κομμάτια. Ρίξτε λάδι στο μπολ, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", τηγανίστε 10 λεπτά και στις δύο πλευρές για να φτιάξετε μια όμορφη χρυσή κρούστα.
2. Στη συνέχεια, το κρέας πρέπει να μεταφέρεται σε ένα πιάτο και να καταλαμβάνεται με άλλα προϊόντα.
3. Ρύζι - Ξεπλύνετε αρκετές φορές, ρίξτε κρύο νερό, αφήστε σε ένα μπολ στο τραπέζι.
4. Πλύνετε τα λαχανικά: Πλύνετε τα κολοκυθάκια, κόψτε σε μισούς δακτυλίους, αν μικρά, κύβους - αν τα λαχανικά είναι μεγάλα. Και αν το κολοκυθάκι είναι ώριμο, όχι νέοι, τότε είναι πιο σκόπιμο να καθαριστεί η φλούδα.
5. Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαριστούν, να κόβονται σε κύβους. Καρότα - Δαχτυλίδια, αλλά όχι πάρα πολύ παχύ. Το πάχος είναι περίπου 0,5 cm.
6. Ένα τηγάνισμα σε λάδι πετρελαίου σε μια τέτοια ακολουθία: Πρώτα βάζουμε τα κολοκυθάκια, ανακατεύοντας, τηγανίζουμε για 5 λεπτά, έπειτα κρεμμύδια για άλλα 3 λεπτά, καρότα - όλα μαζί για περίπου 5 λεπτά.
7. Μετά από αυτό, πρέπει να βάλετε το τηγανητό κρέας, να ρίξετε το ρύζι (προ -αποστραγγισμένο νερό), να αναφέρετε το σκόρδο, να προσθέσετε αποξηραμένα μπαχαρικά και αλάτι. Παρεμπιπτόντως, όπως για τα μπαχαρικά, είναι ένα ειδικό μείγμα για το Pilaf ή, για παράδειγμα, το αποξηραμένο βασιλικό, το μαύρο πιπέρι, η πάπρικα, είναι κατάλληλο.
8. Μην ξεχνάτε ότι πρέπει ακόμα να ρίξετε 1,5 φλιτζάνια ζεστό νερό, στη συνέχεια να χαμηλώσετε το καπάκι και να μαγειρέψετε στη λειτουργία "pilaf". Ο χρονοδιακόπτης έχει ρυθμιστεί αυτόματα, οπότε δεν χρειάζεται να γίνει τίποτα άλλο.
9. Περιμένουμε το σήμα, καλύψτε το τραπέζι. Εάν προετοιμάσετε αυτό το πιάτο για μια γιορτή, τότε θα είναι ακόμα καλύτερο αν μετά το σήμα εγχέεται κάτω από ένα κλειστό καπάκι. Πριν από την εξυπηρέτηση, πρέπει να αναμίξετε για να διανείμετε αρμονικά κρέας και λαχανικά. Καλή όρεξη!

Κολοκυθάκια με ρύζι και μελιτζάνα σε αργή κουζίνα

Εάν μαγειρέψετε κολοκύθια, μπορείτε να προσπαθήσετε να βάλετε μια μικρή μελιτζάνα για να βελτιώσετε τη γεύση του πιάτου. Παρεμπιπτόντως, πολλές νοικοκυρές υποστηρίζουν ότι η μελιτζάνα δίνουν απλώς την ίδια γεύση μανιταριών και είναι κατάλληλες αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ξεχωριστό, αλλά δεν υπάρχουν μανιτάρια στο χέρι.

Προετοιμάστε ένα πιάτο από τέτοια προϊόντα:

• κολοκυθάκια - 1 pc.;
• μελιτζάνα - 1 pc.;
• κρεμμύδι - κεφάλι?
• sweet Bulgarian Pepper - 1 PC.;
• δύο γαρίφαλα σκόρδου.
• Ρύζι - 1 φλιτζάνι?
• ζεστό νερό - 400 ml.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• φυτικό έλαιο για τηγάνισμα - 4 κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε λαχανικά με ρύζι:

1. Κολοκύκλα και μελιτζάνα - Πρέπει να ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση, να κόψετε σε δαχτυλίδια και στη συνέχεια να κόψετε κάθε δακτύλιο σε 4 μέρη. Δεν αξίζει τον καθαρισμό των λαχανικών αν είναι νέοι.
2. Εάν το κολοκυθάκι είναι ώριμο, τότε θα πρέπει όχι μόνο να καθαρίσετε το δέρμα, αλλά και να αφαιρέσετε τους σπόρους.
3. Επόμενο - Για να καθαρίσετε και να κόψετε το τόξο, το πιπέρι, ως συνήθως, απαλλαγμένο από σπόρους, κόψτε τους ίδιους κύβους σε μέγεθος με τα κρεμμύδια.
4. Σκόρδο - απαλλαγμένο από το κέλυφος, αλέστε με κάθε βολικό τρόπο.
5. Τώρα ρύζι - Ξεπλύνετε καλά, αφήστε το νερό ενώ τα λαχανικά θα προετοιμαστούν. Το ρύζι είναι καλύτερο να πάρει ένα γιασεμί, είναι πιο αρωματικό και αποδεικνύεται ευαίσθητο, γρήγορα προετοιμασμένο, δεν βράζει και αποδεικνύεται εύθρυπτος.
6. Η ακολουθία μαγειρέματος δεν διαφέρει από το Pilaf: Πρώτον, ρίξτε το λάδι στο κύπελλο multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα", περιμένετε μερικά λεπτά, τοποθετήστε τα κρεμμύδια - το ψήσιμο μέχρι το ημιδιαφανές.
7. Μόλις το τόξο άρχισε να μοιράζεται το άρωμά του, προσθέστε σκόρδο, αμέσως πιπέρι και άλλα λαχανικά.
8. Αλάτι και μπαχαρικά - μπορείτε τώρα ή αργότερα, όπως θα είναι το ρύζι.
9. Ρύζι - Αποστραγγίστε νερό, προσθέστε στα λαχανικά. Παρεμπιπτόντως, μαγειρέψτε τα λαχανικά για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά.
10. Τώρα ρίξτε νερό απευθείας σε ρύζι, μόνο πολύ προσεκτικά, έτσι ώστε τα λαχανικά να παραμένουν κάτω από ένα μαξιλάρι ρύζι.
11. Το νερό πρέπει να υποτίθεται ότι αλάτι πριν το ρίξετε έξω.
12. Το καπάκι μειώθηκε, η λειτουργία "pilaf", το κουμπί "Έναρξη" και τα μεγάλα λεπτά αναμονής.
13. Αλλά ο χρόνος είναι γρήγορος, οπότε μετά από λίγο, ένα εκπληκτικό άρωμα θα εξαπλωθεί σε όλη την κουζίνα, που μοιάζει εξ αποστάσεως ένα πιάτο μανιταριών. Όλα αυτά είναι μελιτζάνα σε συνδυασμό με κολοκυθάκια και σκόρδο. Το πιάτο αξίζει πραγματικά την προσοχή. Δοκιμάστε και μαγειρεύετε λαχανικά που αναφέρονται στη συνταγή. Καλή όρεξη!

Redeads με ρύζι σε μια αργή κουζίνα. βίντεο