Το κολοκυθάκι είναι δημοφιλές καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Αυτό το ανεπιτήδευτο λαχανικό μπορεί να ψηθεί, να τηγανίσει, να προστεθεί στα κύρια πιάτα και να προετοιμάσει τη λαχανική αιθάλη στη βάση του. Ίσως η ευκολότερη και πιο "νόστιμη" μέθοδος θερμικής επεξεργασίας των κολοκυθιών είναι το τηγάνισμα. Τα τηγανητά κολοκυθάκια μπορούν να σερβιριστούν ως σνακ ή ως πρόσθετο στο κύριο πιάτο. Στο άρθρο μας, θα βρείτε μια περιγραφή των συνταγών των τηγανισμένων κολοκυθιών σε μια αργή κουζίνα.

Τα κολοκυθάκια τηγανίζονται σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 1

Ο ευκολότερος και πιο συνηθισμένος τρόπος για να φτιάξετε τα κολοκυθάκια είναι να τα τηγανίσετε μετά από προκαταρκτικό ψεκασμό με αλεύρι. Ένα τέτοιο πιάτο δεν θα σας κάνει να "ιδρώνετε" στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και με τη βοήθεια μιας αργής κουζίνας, θα αποφύγετε το σπρέι λαδιού και το αλεύρι καύσης. Επιλέξτε κολοκυθάκια όσο το δυνατόν πιο μικρά και μαγειρέψτε προς τα εμπρός στην κουζίνα.

Μια λίστα με συστατικά που χρειάζονται για την προετοιμασία των τηγανισμένων κολοκυθιών σε μια αργή κουζίνα:

• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• αλεύρι - 150 g.
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι στη γεύση.

Μια συνταγή βήμα -βήμα για το μαγείρεμα τηγανητά κολοκυθάκια:

1. Ακριβώς μέχρι τα κολοκυθάκια κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Από το λαχανικό, κόψτε τα μέρη της στερέωσης των λουλουδιών και των στελεχών.
3. Κόψτε τα κολοκυθάκια με κύκλους με πάχος μισού εκατοστά.
4. Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια σε ένα βαθύ μπολ και πασπαλίστε με αλάτι.
5. Ανακατέψτε κύκλους κολοκυθάκια, διανέμοντας αλάτι σε κάθε κομμάτι.
6. Αφήστε τα κολοκυθάκια για 3-5 λεπτά έτσι ώστε να αφήσουν το χυμό.
7. Ρίχνουμε αλεύρι σε μια ρηχή πλάκα.
8. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα.
9. Ρυθμίστε τη συσκευή για το πρόγραμμα "τηγάνισμα".
10. Εκτελέστε τους κύκλους των κολοκυθιών σε αλεύρι σε κάθε πλευρά.
11. Βάλτε τα κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα.
12. Τηγανίζουμε τους κύκλους του λαχανικού και στις δύο πλευρές μέχρι τη φωτεινή χρυσή.

Τα κολοκυθάκια τηγανίζονται σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 2

Πιθανότατα συναντήσατε ένα τέτοιο σνακ όπως γεμισμένες γλώσσες κολοκυθάκια. Ένα τέτοιο πιάτο είναι ιδανικό για μπουφέ ή καθημερινή χρήση. Οι γλώσσες μπορούν να γεμιστούν με μια ποικιλία γεμίσματος. Ένα από τα πιο δημοφιλή - με λιωμένο τυρί και σκόρδο.

Τι θα χρειαστεί για την προετοιμασία της γλώσσας κολοκυθιών σε μια αργή κουζίνα:

• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• αλεύρι - 150 g.
• Κρέμα τυρί - 2 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
• Σχέδιο σκόρδου-1-2.
• Μαγιονέζα - 30 g;
• Ο άνηθος είναι ένα μικρό μάτσο.
• Αλάτι στη γεύση.

Στάδια μαγειρικής κολοκυθάκια τηγανισμένες σε αργή κουζίνα:

1. Πλύνετε τα κολοκυθάκια καλά κάτω από ένα ρεύμα τρεχούμενου νερού.
2. Κόψτε το λουλούδι και τα στελέχη της στερέωσης από τα κολοκυθάκια.
3. Κόψτε τα κολοκυθάκια κατά μήκος των μεγάλων λωρίδων μέχρι 0,5 εκατοστά πάχους.
4. Πασπαλίστε τα κολοκυθάκια με αλάτι και ανακατέψτε, διανέμοντας αλάτι σε όλα τα κομμάτια.
5. Αφήστε τα κολοκυθάκια για 3 λεπτά έτσι ώστε το λαχανικό να αφήσει το χυμό.
6. Ρίξτε αλεύρι σε ένα ρηχό μπολ.
7. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα, ενεργοποιώντας πρώτα τη μονάδα τηγάνισμα στην οθόνη.
8. Εκτελέστε τις γλώσσες κολοκύθι σε αλεύρι και στις δύο πλευρές και στείλτε τις σε προθερμασμένο λάδι.
9. Τηγανίστε τις γλώσσες και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.
10. Τράψτε το τυρί που πετάει σε ένα λεπτό τρίφτη για να φτιάξετε μια μάζα ζώνης.
11. Ξεφλουδίστε τα γαρίφαλα του σκόρδου και επίσης σχάρα σε ένα λεπτό τολμηρό.
12. Ξεπλύνετε τον άνηθο μέσα από το τρεχούμενο νερό και ψιλοκόψτε με ένα αιχμηρό μαχαίρι.
13. Ανακατέψτε το τυρί Flown, το σκόρδο, τον άνηθο και τη μαγιονέζα.
14. Ένα μείγμα που βασίζεται στο λιωμένο τυρί χρίσμα κάθε κομμάτι κολοκύθι στη μία πλευρά.
15. Γυρίστε τις γλώσσες των Roulettes.
16. Σερβίρετε στο τραπέζι, piercing ρουλέτα με σουβλάκια σε μπουφέ.

Τα κολοκυθάκια τηγανίζονται σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 3

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι μπορείτε να τηγανίσετε όχι μόνο τα ίδια τα κολοκυθάκια, αλλά και τα λουλούδια αυτού του λαχανικού. Τα λουλούδια είναι αρκετά ζουμερά και έχουν εξαιρετική γεύση. Είναι άριστα τηγανητά σε κτύπημα. Δοκιμάστε το και σίγουρα θα σας αρέσει αυτό το ασυνήθιστο και νόστιμο πιάτο.

Ποια συστατικά πρέπει να προετοιμαστούν για την παρασκευή λουλουδιών τηγανητά κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα:

• Λουλούδια κολοκυθάκια - 10 τεμ.
• Ρωσικό τυρί - 150 g.
• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Μαγειρεύουμε το πιάτο στα στάδια:

1. Επιλέξτε κατάλληλα λουλούδια - θα πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους, όχι υποτονικά.
2. Ξεπλύνετε απαλά τα λουλούδια για να αφαιρέσετε τη γύρη λουλουδιών.
3. Κόψτε τα λουλούδια με χαρτοπετσέτα.
4. Αφαιρέστε το γουδοχέρι από τα λουλούδια και κόψτε τα πράσινα φύλλα. Μόνο το κίτρινο-πορτοκαλί μέρος πρέπει να παραμείνει.
5. Αλάτε τα λουλούδια κολοκυθάκια και το πιπέρι για να δοκιμάσετε.
6. Τρίψτε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
7. Διανείμετε το τυρί στα λουλούδια τοποθετώντας το συστατικό μέσα στο κύπελλο. Σε αυτή τη διαδικασία, φροντίστε να μην βλάψετε την ακεραιότητα του λουλουδιού.
8. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το γάλα, το αυγό, το αλεύρι με αλάτι και πιπέρι.
9. Ανακατέψτε το κτύπημα με ένα χτύπημα μέχρι ομαλή. Το κτύπημα πρέπει να αποδειχθεί αρκετά παχύ, περίπου σαν ξινή κρέμα, διαφορετικά αποστραγγίζεται από το λουλούδι και το πιάτο θα χαλάσει.
10. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα.
11. Στην οθόνη της συσκευής, ενεργοποιήστε το τηγάνισμα.
12. Εκτελέστε τα λουλούδια κολοκυθάκια σε κτύπημα από όλες τις πλευρές.
13. Βάλτε απαλά τα λουλούδια σε ζεστό λάδι και τηγανίστε μέχρι να χρυσή και στις δύο πλευρές.

Τα κολοκυθάκια τηγανίζονται σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 4

Τα κολοκυθάκια μπορούν να τηγανιστούν όχι μόνο μόνοι σας, αλλά και με διάφορα πρόσθετα. Το τηγάνι κολοκυθάκια με κιμά σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ νόστιμο. Πρόκειται για μια αρκετά απλή προετοιμασία τροφίμων που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Η επιθυμητή υφή του κολοκυθιού πηγαίνει καλά με την ικανοποίηση του προϊόντος κρέατος. Το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο, αρωματικό και εξαιρετικό πιάτο γεύσης.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κολοκυθάκια είναι καλύτερα να επιλέξουν νέους ανθρώπους με λεπτή φλούδα.

Μια λίστα με προϊόντα που χρειάζονται για την προετοιμασία του λάχανου με κιμά σε αργή κουζίνα:

• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 pc.
• Χοιρινό πολτό - 300 g.
• Λευκό ψωμί - 2 φέτες.
• αλεύρι - 100 g;
• Γάλα - 50 ml + 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε τα κολοκυθάκια τηγανισμένα με κιμά σε μια αργή κουζίνα:

1. Πλύνετε τα κολοκυθάκια κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Κόψτε το μίσχο και το λουλούδι από κάθε κολοκυθάκι.
3. Κόψτε τα κολοκυθάκια σε πυκνούς κύκλους, περίπου 2 εκατοστά.
4. Από κάθε κύκλο, κόψτε προσεκτικά το δέρμα και αφαιρέστε τον εσωτερικό πολτό έτσι ώστε να αποδειχθεί περίεργα δαχτυλίδια.
5. Αλάτι, πιπέρι και αφήστε το στην άκρη.
6. Τώρα ας πάρουμε κιμά. Πλύνετε τη σάρκα χοιρινού κρέατος κάτω από ένα άφθονο ρεύμα τρεχούμενου νερού.
7. Κόψτε το χοιρινό σε διάφορα κομμάτια και περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος.
8. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε επίσης σε κομμάτια και περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος.
9. Υγρασία ψωμιού στο γάλα. Λειτουργήστε τις φέτες ψωμιού με ένα μύλο κρέατος.
10. Ανακατέψτε το κιμά με τον Λούκοφ και το ψωμί.
11. Comele ένα αυγό στο κιμά και προσθέστε αλάτι με πιπέρι.
12. Relias των κολοκυθιών σφιχτά πράγματα κιμά κρέατα.
13. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το υπόλοιπο αυγό με 3 κουταλιές της σούπας. L Γάλα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε το μείγμα συστατικών με ένα χτύπημα μέχρι να ομαλοποιήσει.
14. Ρίξτε αλεύρι σε ένα άλλο μπολ.
15. Βάλτε την αργή κουζίνα στο πρόγραμμα "τηγάνισμα", ρίξτε το φυτικό έλαιο στον πίνακα ελέγχου.
16. Έτρεξε γεμισμένα κολοκυθάκια σε αλεύρι και στις δύο πλευρές, στη συνέχεια βουτιά στο μείγμα αυγών.
17. Βάλτε τα κολοκυθάκια σε προθερμασμένο πετρέλαιο και τηγανίστε και στις δύο πλευρές σε λαμπερή χρυσή. Κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος, κλείστε το καπάκι πολλαπλών ματιών, έτσι ώστε τα κολοκυθάκια και το κιμά να είναι ελαφρώς "βιαστικά".

Τα κολοκυθάκια τηγανίζονται σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 5

Όλος ο γνωστός συνδυασμός είναι κολοκυθάκια με σκόρδο και ντομάτα. Συνήθως, αυτά τα συστατικά είναι απλά τοποθετημένα πάνω από τα τελειωμένα τηγανητά κολοκυθάκια. Τροποποιήσαμε ελαφρώς τη συνταγή και αποδείχθηκε το Mega ένα υπέροχο πιάτο. Στη συνταγή μας, όλα τα συστατικά επιδεκτικά σε θερμική επεξεργασία και ως εκ τούτου λαμβάνεται ένα ιδιόμορφο κέικ κολοκύθι.

Ένα σύνολο συστατικών που θα πρέπει να προετοιμάσουν ένα πιάτο:

• κολοκυθάκια - 1 pc;
• ντομάτα - 1 pc;
• σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Μαγιονέζα - 40 g.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Μαγειρική τηγανητά κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα βήμα προς βήμα:

1. Πλύνετε τα κολοκυθάκια καλά κάτω από το άφθονο ρεύμα του τρεχούμενου νερού.
2. Κόψτε τη στερέωση του λουλουδιού και των στελεχών από τα κολοκυθάκια.
3. Κόψτε τα κολοκυθάκια σε κύκλους και αλάτι.
4. Αφήστε τα κολοκυθάκια σε ένα βαθύ μπολ για 3 λεπτά έτσι ώστε να αφήσουν το χυμό.
5. Αφαιρέστε τη φλούδα από σκελίδες σκόρδου.
6. Τράψτε το σκόρδο.
7. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο με μαγιονέζα.
8. Βγάλτε την ντομάτα, αφαιρέστε το δέρμα από αυτό.
9. Κόψτε την ντομάτα σε λεπτούς κύκλους.
10. Τράψτε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
11. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα.
12. Βάλτε τα κολοκυθάκια στο μπολ της συσκευής έτσι ώστε να καλύπτουν ομοιόμορφα το κάτω μέρος του δοχείου.
13. Ελαφρώς κόβουμε τα κολοκυθάκια με πιπέρι και λίπος με μαγιονέζα με σκόρδο.
14. Τοποθετήστε τις ντομάτες με το επόμενο στρώμα.
15. Λιπάνετε ντομάτες με μαγιονέζα σκόρδου.
16. Στρίψτε άφθονα με τριμμένο τυρί.
17. Εγκαταστήστε την αργή κουζίνα στο πρόγραμμα "Frying".
18. Τηγανίστε τα κολοκυθάκια μέχρι να αισθανθείτε ότι ήταν ροδέλες, περίπου 3-5 λεπτά.
19. Ρίξτε νερό στην αργή κουζίνα, κλείστε το καπάκι της συσκευής.
20. Προετοιμάστε το πιάτο στο πρόγραμμα "τηγάνισμα" μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό.

Τα κολοκυθάκια τηγανίζονται σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 6

Μπορείτε να τηγανίζετε κολοκύθια κόβοντας τους με κύβους. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο προστίθενται σε ένα τέτοιο πιάτο κατά τη διάρκεια του τηγάνισμα. Ως αποτέλεσμα, τα κολοκυθάκια είναι απίστευτα αρωματικά, ζουμερά και νόστιμα. Πάρτε τη συνταγή στη σημείωση και προχωρήστε στο μαγειρέψτε.

Κατάλογος εξαρτημάτων για το μαγείρεμα κολοκυθάκια τηγανισμένη σε αργή κουζίνα:

• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Βήμα -Το βύθιση μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα κολοκυθάκια κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Κόψτε τους τόπους προσκόλλησης του μίσχου και του λουλουδιού.
3. Κόψτε τους κύβους κολοκυθάκια.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από το πάνω στρώμα.
5. Κόψτε τα χέρια σε 4 μέρη και στη συνέχεια ψιλοκόψτε με φτερά.
6. Ξεφλουδίστε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
7. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα.
8. Εγκαταστήστε τη συσκευή για το πρόγραμμα "τηγάνισμα".
9. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ζεστό λάδι. Περάστε τα συστατικά για 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας με μια πολυκεντρική σπάτουλα.
10. Προσθέστε κολοκύθια σε κρεμμύδια και καρότα.
11. Αλάτι και τηγανίστε τα περιεχόμενα της αργής κουζίνας μέχρι την ετοιμότητα, ανακατεύοντας συνεχώς.
12. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόβετε τα γαρίφαλα με ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια.
13. 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε το σκόρδο στο δοχείο της συσκευής.
14. Πιπέρι το τελικό πιάτο.
15. Εάν θέλετε, πασπαλίστε το πιάτο με φρέσκα χόρτα πριν το σερβίρετε.

Τα κολοκυθάκια τηγανίζονται σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 7

Πολύ νόστιμα τηγανίτες λαμβάνονται από κολοκυθάκια. Η προετοιμασία τους είναι πολύ απλή, αλλά η γεύση βγαίνει εξαιρετική. Ειδικά παιδιά όπως αυτό το πιάτο. Τα παιδιά είναι στην ευχάριστη θέση να βγάλουν ένα υγιές πιάτο βιταμίνης και για τα δύο μάγουλα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κολοκυθάκια πρέπει να επιλέξετε νέους με μη -εκφυλισμένους σπόρους.

Μια λίστα με συστατικά που απαιτούνται για την προετοιμασία των τηγανιών κολοκυθιών σε μια αργή κουζίνα:

• κολοκυθάκια - 1 pc;
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Ο άνηθος είναι ένα μικρό μάτσο.
• αυγά - 2 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Μαγειρεύουμε το πιάτο μετά από αυτά τα στάδια:

1. Πλύνετε τα κολοκυθάκια.
2. Καθαρίστε το δέρμα από τα κολοκυθάκια.
3. Τραβήξτε το λαχανικό σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
4. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στον πολτό κολοκύθι.
5. Ανακατέψτε το σκουός και αφήστε για 3 λεπτά έτσι ώστε ο χυμός να εμφανίζεται σε αυτό.
6. Βάλτε τη μάζα κολοκυθάκια στη γάζα. Πιέστε τη γάζα για να μειώσετε το χυμό. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να υπάρχει περισσότερο ή λιγότερο ξηρό τον πολτό των κολοκυθιών.
7. Ξεπλύνετε τον άνηθο, ψιλοκόψτε με ένα αιχμηρό μαχαίρι.
8. Ο άνηθος προσθέτει στα κολοκυθάκια.
9. Οδηγήστε τα αυγά στη κολοσσική μάζα. Ανακατέψτε το μείγμα με ένα χτύπημα.
10. Αποφασίστε το αλεύρι και εισάγετε απαλά στο χύμα.
11. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη ζύμη κολοκυθάκια. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να μαλακώσει.
12. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο πολυκεντρικό δοχείο.
13. Η συσκευή έχει οριστεί στο πρόγραμμα "τηγάνισμα".
14. Βάλτε τη ζύμη λάχανου σε ζεστό λάδι, σχηματίζοντας τηγανίτες.
15. Τηγανίζουμε τηγανίτες και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.

Τα κολοκυθάκια τηγανίζονται σε μια αργή κουζίνα. βίντεο