Στήθος κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε αργή κουζίνα

Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα κρέατος. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διαφορετικούς τρόπους-μαγειρέψτε, να τηγανίζετε, να κάνετε στιφάδο, να χρησιμοποιείτε για ζωμό ή ψήνετε. Αυτό το συστατικό που δεν προκαλεί είναι αρκετά δύσκολο να χαλάσει, αλλά το μαγείρεμα είναι πραγματικά νόστιμο και πολύ ευκολότερο από το απλό. Σε ένα ειδικό νόστιμο στήθος κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα αποδεικνύεται. Η θερμική επεξεργασία της έξυπνης μηχανής κάνει το κοτόπουλο ζουμερό, λεπτό και ομοιόμορφα ψημένο. Το άρθρο μας σήμερα είναι αφιερωμένο στην προετοιμασία του στήθους κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα. Διαβάστε μια επιλογή συνταγών και έκπληξη νοικοκυριού με όμορφα πιάτα.

Στήθος κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 1

Πιθανώς όλοι γνωρίζουν ότι το κοτόπουλο περιέχει τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμης πρωτεΐνης. Αυτός ο δείκτης είναι σχεδόν το κύριο πράγμα για ένα σύνολο μυϊκής μάζας. Επιπλέον, αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες και αμινοξέα. Για να μην χάσουμε τις ευεργετικές ιδιότητες του μαστού, προσφέρουμε να το μαγειρέψουμε σε μια αργή κουζίνα. Η συσκευή έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρεί όλα τα μικροεξέταση των συστατικών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Το ψήσιμο του στήθους κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα είναι αρκετά απλό - απαιτείται μόνο ελάχιστα συστατικά υψηλής ποιότητας και απαιτείται λίγο ελεύθερος χρόνος.

Ποιο σετ παντοπωλείων θα πρέπει να κάνει το στήθος κοτόπουλου σε φύλλο σε μια αργή κουζίνα:

  • στήθη κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • sour Cream (15% λίπος) - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
  • Σκόρδο - 2 δόντια.
  • Αλάτι, πιπέρι στο γούστο σας.

Πώς να μαγειρέψετε το ψημένο στήθος κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα:

  1. Πλύνετε και ξηρά στήθη κοτόπουλου με χαρτοπετσέτα.
  2. Καθαρίστε το σκόρδο και κόψτε σε λεπτές πλάκες.
  3. Κάντε μικρές περικοπές στο κρέας κοτόπουλου.
  4. Τοποθετήστε τις πλάκες του σκόρδου στις περικοπές στο κοτόπουλο.
  5. Φυλή με αλάτι και πιπέρι.
  6. Λιπάνετε κοτόπουλο από όλες τις πλευρές με ξινή κρέμα.
  7. Τυλίξτε το παρασκευασμένο προϊόν κρέατος σε αλουμινόχαρτο.
  8. Στείλτε κοτόπουλο σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα.
  9. Εγκαταστήστε τη μονάδα κουζίνας στη λειτουργία "αρτοσκευάσματα".
  10. Ψήστε το στήθος 1 ώρα.

Στήθος κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 2

Το κρέας κοτόπουλου είναι χαμηλό -καλαμάρι. 100 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου περιέχουν περίπου 110 kcal. Δηλαδή, αυτό το προϊόν μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό και ως εκ τούτου να επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί ακόμη και από πολύ νεαρή ηλικία. Για να προετοιμάσετε ένα γεμάτο πιάτο με ένα πιάτο και ένα κρέας - απλά ψήνετε το στήθος κοτόπουλου με πατάτες. Ένα τέτοιο φαγητό θα σας πάρει τουλάχιστον χρόνο, παρά το γεγονός αυτό, η οικογένεια θα είναι καλά και ικανοποιημένη.

Ποια συστατικά χρειάζονται για το μαγείρεμα του στήθους κοτόπουλου με πατάτες σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα:

  • στήθη κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • Πατάτες - 6 τεμ.
  • Βούτυρο - 30 g;
  • sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
  • dill Greens - μια μικρή δέσμη?
  • Γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
  • pARSLEY - μια μικρή δέσμη?
  • Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Μαγειρέψτε το στήθος κοτόπουλου με πατάτες σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα:

  1. Πλύνετε τα στήθη κοτόπουλου και σκουπίστε το με χαρτοπετσέτα.
  2. Κόψτε το στήθος σε μικρά κομμάτια του ίδιου μεγέθους.
  3. Αφαιρέστε το επάνω στρώμα από τις πατάτες.
  4. Κόψτε τις πατάτες με κύβους.
  5. Ξεπλύνετε τα πράσινα του άνηθου και του μαϊντανού.
  6. Κόψτε τα χόρτα με ένα αιχμηρό μαχαίρι σε μικρά κομμάτια.
  7. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με βότανα.
  8. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε πατάτες με κρέας κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι τα συστατικά.
  9. Επιστρέψτε το κοτόπουλο με πατάτες με ξινή κρέμα μάζα.
  10. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα προϊόντα σε αλουμινόχαρτο, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας. l νερό.
  11. Προσθέστε βούτυρο στο περιεχόμενο του φύλλου.
  12. Περιτύλιγμα αλουμινίου και τοποθετήστε σε μια αργή κουζίνα.
  13. Η συσκευή είναι εγκατεστημένη στο πρόγραμμα ψησίματος.
  14. Προετοιμάστε το πιάτο για 1 ώρα.
  15. Στην έξοδο, σερβίρετε το φαγητό με τη γαλλική μουστάρδα.

Στήθος κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 3

Η επόμενη συνταγή ήρθε σε μας από τη μακρινή Γαλλία. Το γαλλικό κρέας είναι ένα πιάτο που δεν ντρέπεται να σερβίρει στο εορταστικό τραπέζι. Το στήθος κοτόπουλου κάτω από ντομάτες, κρεμμύδια και τυρί απλά λιώνει στο στόμα, εκρήγνυται χιλιάδες επίγευση. Παρά το εξαιρετικό αποτέλεσμα, το στήθος κοτόπουλου δεν είναι ενοχλητικό στα γαλλικά. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε συστατικά υψηλής ποιότητας για το πιάτο, αλλά αλλιώς - η περίπτωση είναι μικρή.

Για να προετοιμάσετε το στήθος κοτόπουλου στα γαλλικά σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα, απαιτούνται τα ακόλουθα εξαρτήματα:

  • στήθη κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • ντομάτες - 2 τεμ.
  • σκληρό τυρί - 150 gr;
  • κρεμμύδι - ½ τεμ.
  • Κρέμα (33% λίπος) - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
  • Πιπέρι, αλάτι για γεύση.

Μαγειρεύοντας τα αξεπέραια στήθη κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα:

  1. Πλύνετε τα στήθη κοτόπουλου κάτω από ένα άφθονο ρεύμα τρεχούμενου νερού.
  2. Στεγνώστε το συστατικό με χαρτοπετσέτα.
  3. Τα στήθη είναι ελαφρώς χτυπημένα έτσι ώστε να παίρνουν ένα πιο επίπεδο σχήμα.
  4. Τράψτε το κοτόπουλο με αλάτι και πιπέρι από όλες τις πλευρές.
  5. Στην επιφάνεια εργασίας, τοποθετήστε το φύλλο.
  6. Τοποθετήστε το σπασμένο κοτόπουλο στο φύλλο.
  7. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το λαχανικό στα μισά δαχτυλίδια.
  8. Πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε τις σε κύκλους.
  9. Βάλτε τα κρεμμύδια στα στήθη κοτόπουλου, λοιπόν, το επόμενο στρώμα ντομάτας.
  10. Ρίξτε προϊόντα κρέμας και φύλλο περιτύλιξης.
  11. Στείλτε το αλουμινόχαρτο με τα περιεχόμενα στο κύπελλο Multicooker.
  12. Εγκαταστήστε τη συσκευή σβήνοντας στην οθόνη.
  13. Μαγειρέψτε το πιάτο για 30 λεπτά.
  14. Τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
  15. Μετά την ολοκλήρωση του τρόπου με το στιφάδο, ανοίξτε το φύλλο, πασπαλίστε το φαγητό με τριμμένο τυρί.
  16. Εγκαταστήστε μια αργή κουζίνα για αρτοσκευάσματα και προετοιμάστε ένα πιάτο για άλλα 15 λεπτά.

Στήθος κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 4

Οι έμπειροι οικοδέσποινες γνωρίζουν ότι το foil είναι ένας από τους τρόπους διατήρησης του χυμού των προϊόντων κρέατος. Αυτή η μέθοδος προετοιμασίας υποδηλώνει ότι το στήθος κοτόπουλου θα εξασθενίσει στο δικό του χυμό. Τα μανιτάρια, τα οποία επίσης απελευθερώνουν αρωματικό υγρό, θα βοηθήσουν στην αραίωση αυτού του "χυμού". Τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν - μανιτάρια στρειδιών, champignons, chanterelles, βούτυρο, ανάλογα με τις προτιμήσεις και τον προϋπολογισμό σας. Εκτός από τα μανιτάρια, χρησιμοποιούμε σταφύλια στη συνταγή μας. Πιστέψτε με, ένα τέτοιο πρόσθετο κάνει το πιάτο ακόμα πιο κορεσμένο, ζουμερό και ορεκτικό.

Ένας κατάλογος προϊόντων που χρειάζονται για την προετοιμασία του ζουμερού στήθους κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα:

  • στήθη κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • Κρεμμύδι - 1 PC;
  • champignons - 150 gr.
  • Πράσινα σταφύλια - 100 g.
  • Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
  • Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε στήθη κοτόπουλου με μανιτάρια και σταφύλια σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα:

  1. Πλύνετε και στεγνώστε τα στήθη κοτόπουλου με μια πετσέτα χαρτιού.
  2. Μαγειρέψτε το συστατικό με αλάτι και πιπέρι.
  3. Πλύνετε τα σταφύλια, τοποθετήστε το σε κόσκινο.
  4. Ρίξτε τα σταφύλια με βραστό νερό.
  5. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το λαχανικό στα μισά δαχτυλίδια.
  6. Καθαρίστε τα champignons από το ανώτερο στρώμα, πλύνετε καλά και κόψτε με φέτες.
  7. Διαδώστε το φύλλο στην επιφάνεια εργασίας.
  8. Βάλτε τα μανιτάρια με το κάτω στρώμα.
  9. Βάλτε τα στήθη κοτόπουλου πάνω από τα μανιτάρια.
  10. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κρεμμύδια και τα σταφύλια σε ένα προϊόν κρέατος.
  11. Τυλίξτε σφιχτά το φύλλο και στείλτε μαζί με τα περιεχόμενα στην αργή κουζίνα.
  12. Προετοιμάστε ένα πιάτο στο πρόγραμμα ψησίματος 1 ώρα.

Στήθος κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 5

Σας αρέσουν οι ενδιαφέροντες μη -τετριμμένοι συνδυασμοί; Τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Περιλαμβάνει την παρουσία μπέικον, τυρί κρέμας και αρωματικά μπαχαρικά. Η έξοδος είναι απλά εκπληκτικό φαγητό, από το οποίο είναι αδύνατο να απομακρυνθείτε. Εκτός από τη γεύση, αυτό το πιάτο έχει επίσης μια υπέροχη εμφάνιση. Το μπέικον, στο οποίο τα στήθη κοτόπουλου είναι τυλιγμένα, ενεργεί ως τραγανό κρούστα. Μαγειρέψτε, θα είναι νόστιμο!

Τι θα απαιτηθεί για την προετοιμασία του μαστού κοτόπουλου με μπέικον και τυρί κρέμας σε φύλλο σε μια αργή κουζίνα:

  • στήθη κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • Μπέικον (φύλλα) - 2 τεμ.
  • Σκόρδο - 2 δόντια.
  • Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
  • Κρέμα τυρί - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
  • αποξηραμένο βασιλικό για γεύση?
  • ρίγανη για γεύση?
  • δεντρολίβανο στη γεύση.
  • Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Στάδια μαγειρέματος στήθους κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε αργή κουζίνα:

  1. Πλύνετε τα στήθη κοτόπουλου και σκουπίστε με μια πετσέτα χαρτιού.
  2. Το κρέας κοτόπουλου είναι ελαφρώς ξυλοδαρμένο έτσι ώστε να υπάρχουν στρώματα, περίπου 2 cm.
  3. Τράψτε τα στήθη με αλάτι και πιπέρι.
  4. Αποφλούτε τα σκελίδες σκόρδου, κόψτε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια.
  5. Ανακατέψτε το τυρί κρέμας με πάστα ντομάτας, αρωματικά βότανα και σκόρδο. Φέρτε τη μάζα στην ομοιομορφία.
  6. Καλύψτε το κρέας κοτόπουλου με το προκύπτον ντύσιμο.
  7. Τυλίξτε το φιλέτο στο ρολό, τυλίξτε το ρολό με μπέικον στην κορυφή.
  8. Για την αξιοπιστία του σχεδίου, πλεκτά ρολά με νήμα.
  9. Τοποθετήστε το προετοιμασμένο προϊόν σε αλουμινόχαρτο και τυλίξτε το σφιχτά.
  10. Βάλτε την αργή κουζίνα στο πρόγραμμα "ψήσιμο".
  11. Προετοιμάστε ρολά για 30 λεπτά.
  12. Ανοίξτε το φύλλο και επεκτείνετε το μαγείρεμα για άλλα 20 λεπτά.

Στήθος κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 6

Το στήθος κοτόπουλου είναι το ξηρό μέρος του κοτόπουλου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, το κύριο καθήκον κατά την προετοιμασία του είναι να διατηρηθεί η χυμότητα και να δώσει στο πιάτο μια λεπτή υφή. Ένας πολυεπίπεδος αντιμετωπίζει αυτό το έργο όσο το δυνατόν περισσότερο. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να επιλέξετε ένα καλό βενζινάδικο. Ωραία με αυτό το συστατικό συνδυάζει τη μουστάρδα. Χάρη σε αυτό, σχηματίζεται ένα ορεκτικό κρούστα στο κρέας και το ίδιο το συστατικό αποκτά μια μη -τρισδιάστατη γεύση.

Μια λίστα με προϊόντα που απαιτούνται για το μαγείρεμα του στήθους κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα:

  • στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • Μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
  • Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
  • σκόρδο - 2 σκελίδες.
  • καρύκευμα για το κοτόπουλο να δοκιμάσει?
  • Αλάτι στη γεύση.

Οι διαδικασίες μαγειρέματος στήθους κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα:

  1. Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου, βρέξτε με χαρτοπετσέτα.
  2. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε τα δόντια σε λεπτές πλάκες.
  3. Κάντε μικρές διατρήσεις στο κρέας.
  4. Τοποθετήστε το σκόρδο στις περικοπές στο στήθος κοτόπουλου.
  5. Τράψτε το αλάτι κοτόπουλου από όλες τις πλευρές.
  6. Συνδυάστε μουστάρδα, ηλίανθο και καρύκευμα για κοτόπουλο. Φέρτε τη μάζα στην ομοιομορφία.
  7. Ένα μείγμα μουστάρδας, πετρελαίου και καρυκεύματος στήθους κοτόπουλου.
  8. Τυλίξτε το στήθος κοτόπουλου με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε σε μια αργή κουζίνα.
  9. Η συσκευή είναι εγκατεστημένη στη λειτουργία "αρτοσκευάσματα".
  10. Προετοιμάστε το πιάτο για 1 ώρα.

Στήθος κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 7

Κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, θέλω να αντιμετωπίσω μια οικογένεια με ένα νόστιμο πιάτο που συμβολίζει την εορταστική ατμόσφαιρα. Ποια είναι η καλή χρονιά για εμάς; Φυσικά, η γεύση και η μυρωδιά του πορτοκαλιού. Αυτό το φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα από τα συστατικά κατά την προετοιμασία ενός αρωματικού στήθους κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα.

Ποια προϊόντα χρειάζονται για την προετοιμασία αυτού του πιάτου:

  • στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • Πορτοκαλί - 1 PC;
  • Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Βήμα -Βήμα -βήμα οδηγίες για το μαγείρεμα του στήθους κοτόπουλου με πορτοκάλια σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα:

  1. Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου, στεγνώστε το χαρτί με πετσέτα.
  2. Κάντε μια βαθιά τομή στο κρέας, σχηματίζοντας μια τσέπη.
  3. Τράψτε το στήθος με αλάτι και πιπέρι, συμπεριλαμβανομένης της μέσα στην τσέπη.
  4. Πλύνετε τα πορτοκάλια.
  5. Κόψτε το πορτοκαλί σε κύκλους.
  6. Τοποθετήστε τους πορτοκαλί κύκλους στην τσέπη στο στήθος.
  7. Οι υπόλοιποι πορτοκαλί κύκλοι καλύπτουν το στήθος κοτόπουλου στην κορυφή.
  8. Τυλίξτε το προετοιμασμένο κρέας σε αλουμινόχαρτο.
  9. Στείλτε το στήθος σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα.
  10. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα ψησίματος στη συσκευή.
  11. Μαγειρέψτε το πιάτο για 45 λεπτά.

Στήθος κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα. βίντεο





Σχόλια