Las papillas de la pensión es un plato que es poco probable que gane una gran cantidad de fanáticos, y todo porque muchos de nosotros simplemente no sabemos cómo cocinarlo. Si procesa los granos de cebada perla correctamente y agrega los ingredientes necesarios en el proceso de cocción, puede obtener una creación culinaria verdaderamente sabrosa. Hablaremos sobre los beneficios de las gachas de cebada Pearl y cómo cocinarlo en una olla de cocción lenta en este artículo.

Los beneficios de las gachas de cebada perla y las sutilezas de su preparación

Pearl Crup se considera la fuente más rica de vitaminas, hierro, yodo, calcio, fósforo, cobre y lisina. De vez en cuando, introduciendo este producto en su menú, protegerá al cuerpo de las enfermedades virales y fortalecerá la inmunidad. En el cuerpo humano, la cebada perla actúa de una manera extremadamente beneficiosa, su menos reside solo en la complejidad y la duración de la cocina. Pero, si no eres demasiado vago para pasar un tiempo en la cocina, el resultado de tus esfuerzos se convertirá en un plato muy sabroso, saludable, gentil y juguetón. Tal gachas puede ser dulce y salada. Muy a menudo se hierve no en agua simple, sino, por ejemplo, en caldo o leche. Para el sabor, el aceite, la crema, las frutas, las verduras, la carne y otros componentes se agregan allí.

En nuestro artículo queremos compartir los secretos de la cocina deliciosa gachas de cebada de perlas:

1. Para cocinar gachas, pasar el menor tiempo posible, remoja los granos en agua fría con anticipación. Es aconsejable hacer esto 12 horas antes de cocinar, mientras que también necesita observar las proporciones: 1 taza de cereales vierte 1 litro de agua.
2. Alguien prefiere freír los granos antes de cocinar. Haga esto en una sartén seca sin aceite.
3. Como regla general, la cebada se cocina durante 50-60 minutos, si anteriormente estaba sucia. Esta vez se puede reducir si apaga la gachas 30-40 minutos después de la cocción, envuélvalo con algo caliente y deja por otra media hora.
4. La gachas de cebada de perlas más deliciosas es la que se aluza. Para procesar granos de esta manera, debe pasar al menos 6 horas.
5. La mantequilla está muy bien combinada con cebada perla. No ahorre este producto, coloque una pieza más grande en gachas calientes y luego su papilla será especialmente sabrosa y tierna.
6. La cebada de perla dulce se prepara con azúcar o miel. La miel complementa el plato con su aroma y lo hace aún más útil.

Cebada perla con verduras en una olla de cocción lenta

Entre las numerosas variedades de recetas para hacer gachas de cebada de perlas saladas, vale la pena resaltar las descritas por nosotros. Aquí se usan las verduras más simples y asequibles: tomates, cebollas y zanahorias. Gracias a las cebollas y las zanahorias, el plato terminado adquiere un sabor dulce y agradable, y los tomates le dan un hermoso color y agrio. Esta cebada perla en una olla de cocción lenta se prepara a partir de estos componentes:

• cereales de perlas - 1 taza;
• cebollas - 2 cabezas;
• tomate - 1 pc.;
• zanahorias - 1 PC.;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• agua - 5 vasos;
• sal.

Cocinar cebada perla con verduras en una olla de cocción lenta seremos así:

1. Lavar una cebada, verterlo en una sartén y verterla con agua. Dejamos durante 10-12 horas, es decir, puede hacer esto por la noche para cocinar gachas por la mañana.
2. Hervir agua en la tetera. Transferimos la cebada hinchada a una olla de cocción lenta, vierta 3 tazas de agua hirviendo. En el programa de cocción, cocinamos grano durante 10 minutos, drene el agua.
3. Vierta el agua restante, ponga la sal al gusto y en el mismo modo cocinemos gachas de cebada perla en la olla de cocción lenta hasta que estén cocidas.
4. En el aceite vegetal en una sartén, primero freemos la cebolla con zanahorias hasta que sean completamente legibles. Mientras tanto, los cubos pequeños se desmoronan.
5. Vierta trozos de tomate a las verduras, chupa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
6. Agregue verduras a la gachas de cebada perla terminada, mezcle. El plato está listo.

Cebada de perlas con champiñones y carne en una olla de cocción lenta

Para no preparar el guarnición por separado del plato principal, ponga en práctica nuestra receta de gachas de cebada de perlas con carne y champiñones. En una olla de cocción lenta, se prepara lo suficientemente rápido si la precisa en agua fría para pasar la noche. Después de languidecer en el tazón, se obtiene un plato abundante, suficientemente alto calórico y sabroso. Esto es lo que necesitas para él:

• pearl Barley - 1 taza;
• carne de cerdo - 200 g;
• cebolla - 1 PC.;
• hongos - 200 g;
• aceite de girasol - 3 cucharadas;
• mantequilla - 50 g;
• condimentos y sal.

Empezamos a cocinar. Las papillas de la pensión en una olla de cocción lenta se realizan de la siguiente manera:

1. Por la noche, vierta el cereal con agua fría, asegúrese de lavarlo antes que él. Después de 10-12 horas, drene el agua y continúe directamente al proceso de cocción.
2. Cambiamos los granos hinchados en el tazón y vertimos 1 taza de agua hirviendo allí. Ponemos un trozo de mantequilla: cocinaremos junto con él para que los granos no se pegan.
3. Salt la gachas de cebada de perlas y cocínelo en una olla de cocción lenta en "cocinar" hasta la preparación.
4. Dejamos gachas en modo de calefacción durante 30 minutos. Mientras tanto, preparamos vegetales con carne. Corta la carne de cerdo en trozos pequeños, limpia y corta la cebolla y los champiñones.
5. Calentamos el aceite vegetal en una cacerola profunda, vierte sobre la cebolla. Tan pronto como se fríe, agregue los champiñones, la sal y las especias de sabor. Estamos esperando el jugo liberado de los hongos.
6. Transfiera los champiñones a la gachas terminadas, revuelva, déjelo durante otros 15-20 minutos.

Gachas de barril de perlas en una olla de cocción lenta

Parece que esta receta combina productos incompatibles: cebada de perlas y mariscos. Sin embargo, junto con verduras, hierbas y especias, resulta un plato muy sabroso y armonioso. Y aquí está la lista de lo que prepararemos tal plato de:

• pearl Barley - 150 g;
• zanahorias - 1 PC.;
• camarones congelados - 200 g;
• cebollas - 2 pcs.;
• hongos - 200 g;
• ajo - 3 clavos;
• aceite vegetal - 4 cucharadas;
• mantequilla - 70 g;
• eneldo, perejil - para probar;
• sal, pimienta negra.

Preparemos las gachas de cebada Pearl en la olla de cocción lenta de acuerdo con las siguientes instrucciones:

1. Vierta los granos del pertle por la noche con agua fría. Por la mañana, drenamos el líquido, vierta gachas en una olla de cocción lenta, vierta agua. Usando la opción "cocinar", preparamos gachas de cebada perla en una olla de cocción lenta durante unos 50 minutos, sin olvidar la sal.
2. Durante un tiempo, transferimos el plato a otro plato y agregamos media porción de vegetales y mantequilla a una forma limpia de multici.
3. Nos extendimos sobre una cebolla picada en el aceite, zanahorias trituradas trituradas por tiras. Freír en el programa "freír" y luego agregar champiñones. Estofado hasta cocinar, chupando.
4. Vierta los camarones con agua hirviendo y espere hasta que descongelemos. Luego limpiamos y transfirimos a la sartén, vierte el aceite vegetal restante allí, agregamos la crema y fríe los camarones durante 2-3 minutos. Al final del proceso, sazone con ajo picado, apague el fuego debajo de la sartén.
5. En una olla de cocción lenta, mezcle gachas de cebada de perlas, champiñones con verduras y camarones fritos. Vierta verdes picados, mezcle.
6. Las papillas de la pensión en una olla de cocción lenta están listas.

Cebada de perlas para niños con manzanas en una olla de cocción lenta

Las gachas de Parlon, rica en vitaminas y nutrientes, solo brindan beneficios. Desafortunadamente, los niños no siempre aceptan comer un plato así, pero si cocinas la papilla correctamente, agrega frutas o bayas, mantequilla y miel allí, a los niños probablemente les gustará tal gachas. Preparemos una gachas de cebada perla para niños con manzanas en una olla de cocción lenta, usando lo siguiente:

• pearl Barley - 300 g;
• agua - 0.5 L;
• manzanas - 2 pcs.;
• jugo de arándano - 2 tazas;
• azúcar - 100 g;
• miel - 2 cucharadas;
• mantequilla - 50 g;
• sal.

La cebada perla para niños en una olla de cocción lenta se hace de la siguiente manera:

1. Remoramos la cebada para pasar la noche en el agua. Por la mañana nos lavamos y vierimos en una olla de cocción lenta. Al agregar agua y sal, cocine gachas de cebada perla en una olla de cocción lenta durante 40-50 minutos.
2. Cortamos manzanas sin cáscara y núcleos. 10 minutos antes del final de la cocción, agrégalos a la gachas.
3. Vierta el jugo de arándano en la olla de cocción lenta, vierta azúcar, coloque la miel y la mantequilla. Mezcle todo bien y languidice hasta que el jugo sea absorbido.
4. La cebada perla para niños en una olla de cocción lenta está lista.

Cebada de perlas con tomates y berenjenas en una olla de cocción lenta

Esta gachas no es un guarnición simple, sino un plato completo. Hay verduras, queso de cabra, un poco de nueces de cedro. En lugar de agua, las gachas se cocinan en caldo de vegetales con la adición de vino blanco. El resultado es un plato sabroso, inusual, nutritivo y saludable, y lo usaremos: lo haremos:

• pearl Barley - 1 taza;
• berenjena - 1 PC.;
• tomates - 4 pcs.;
• caldo de vegetales;
• vino blanco - 0.5 tazas;
• aceite vegetal - 5 cucharadas;
• ajo - 2 clavos;
• cebolla - 1 PC.;
• cosius Cheese - 200 g;
• nueces de cedro - 2 cucharadas;
• pimienta negra, sal, albahaca picada - al gusto.

Descubriremos la preparación de gachas de cebada perla en una olla de cocción lenta:

1. Remomeamos el barril de perlas para pasar la noche en el agua. Luego drenamos el agua y hervimos el cereal en el tazón de multici en el programa "cocinar" hasta que se cocine, llenando con caldo de vegetales y sal.
2. Habiendo preparado todas las verduras, es decir, limpiarlas y cortarlas, mezclar tomates y berenjenas en un tazón. Riégalos 2 cucharadas. Aceite vegetal, agregue pimienta negra. Extendimos todo esto en la hoja y lo colocamos en el horno. Horneamos hasta que la berenjena esté lista.
3. En el aceite vegetal restante, fríe la cebolla, luego agregue el ajo, mezcle.
4. En una olla de cocción lenta a gachas de cebada perla, transferimos las cebollas fritas y las verduras horneadas, vierte vino. Tomim el plato por otros 10 minutos.
5. Luego agregue albahaca, nueces de cedro y queso de cabra desmenuzado. Mezcla: la cebada perla en la olla de cocción lenta está lista.

Cebada de perlas con frijoles en una olla de cocción lenta

La abundante gachas en sí se volverá aún más satisfactoria si le agrega frijoles. Y para que el plato sea autosuficiente, ponemos carne y verduras en él. Esta receta transcarpatiana para gachas de cebada de perlas en una olla de cocción lenta es el alimento perfecto para los hombres: abundante, alta calórica, sabrosa y aguda gracias a Chile Pepper. Antes de considerar el proceso de cocción, describimos la lista de productos:

• pearl Barley - 200 g;
• frijoles - 100 g;
• zanahorias - 1 PC.;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• carne de res - 300 g;
• chili Pepper - 1 Pod;
• crema agria - 2 cucharadas;
• cebolla - 1 PC.;
• aceite vegetal - 3 cucharadas;
• verdes - 1 paquete;
• sal pimienta.

Preparemos las gachas de cebada de perlas en una olla de cocción lenta de acuerdo con las instrucciones:

1. Los frijoles y la cebada requieren una preparación a largo plazo, y para acelerar este proceso, es mejor remojar los cereales en el agua por la noche. Así lo haremos, llenando el grano en macetas separadas y dejándolo durante la noche.
2. Cortamos la carne en rodajas y la colocamos en una olla de cocción lenta. Agregue aceite vegetal y fríe en el modo de "freír", sal y pimienta, durante 10 minutos.
3. Chile Pepper Chop y también agregue a la olla de cocción lenta. Ponemos cebollas y zanahorias allí. Cocine productos durante 10 minutos.
4. Mezcla la pasta de tomate con una pequeña cantidad de agua hirviendo y vertimos en una olla de cocción lenta. Después de 2 minutos, agregue los cereales, viertalos con agua, sal al gusto.
5. Cocamos gachas de cebada perla con frijoles en una olla de cocción lenta durante 2 horas. Al final, agregue crema agria y verduras, mezcle.

Gachas de pensión en una olla de cocción lenta. Video