Las papas de guisantes son económicas, pero nutritivas, y con una buena receta y una preparación adecuada, también es muy sabrosa. Se puede hacer en una versión magra con cebollas fritas y zanahorias dulces, puede diversificarse por hongos, pero las recetas más populares y favoritas sugieren el uso de carne, aves o carnes ahumadas.

Secretos y sutilezas de gachas de guisantes de cocción en una olla de cocción lenta

1. Es bien sabido que los guisantes se cocinan durante mucho tiempo. Pero puede reducir el tiempo de su preparación y facilitar su tarea, utilizando una versión de cereales rezada o aplastada.
2. Remojar es otra forma efectiva de acelerar el proceso de cocinar guisantes. Se recomienda verter cereal con agua fría durante 1-2 horas. Luego, antes de cocinar, este líquido debe drenarse y los granos se cocinan en agua limpia y fresca.
3. Si comienza a cocinar guisantes en forma seca, es necesario llenarlo en una proporción de 1: 4. Si el cereal se empapó de antemano, entonces la proporción se puede reducir a la mitad.
4. Los guisantes en una olla de cocción lenta se preparan en modo "legumbres", pero si no existe tal opción, entonces el programa de "extinción" para tal propósito es perfecto. Esta función le permite hervir los frijoles lentamente, por lo que adquieren una consistencia homogénea.

Una receta para gachas de guisante con cebollas, zanahorias y mantequilla en una olla de cocción lenta

Algo de carne se puede preparar para esta gachas, aunque en sí misma es muy sabrosa. La receta de tales gachas de guisantes en una olla de cocción lenta se puede hacer como una delgada si reemplaza la mantequilla con aceite vegetal. Trataremos los ingredientes para el plato:

• guisantes - 200 g;
• agua - 400 ml;
• mantequilla - 50 g;
• zanahoria promedio - 2 pcs.;
• cebolla grande - 1 pc.;
• pimienta negra, sal.

La receta para hacer tales gachas de guisantes en una olla de cocción lenta consiste en acciones:

1. Diluta los guisantes en el agua para hinchazón, y después de un par de horas los transferiremos al tazón y verteremos 400 ml de agua hirviendo.
2. Elegimos el modo de "extinción", después de ebullición, retire el sombrero de espuma de los guisantes, luego cerramos la tapa y cocine a fuego lento durante 1,5 horas.
3. Entra en la zanahoria o corta las tiras delgadas. Picimos la cebolla con cubos pequeños.
4. En una cacerola derretimos la mantequilla y fríamos las verduras hasta que finalmente estén listos. Deben volverse dorados, suaves y disminuir significativamente en el volumen.
5. Cambiaremos el contenido de la cacerola a guisantes hervidos, sal de la gachas, un pequeño gatillo en pimienta negra y mezclar. En la calefacción, languidecemos el plato por otros 15 minutos.

Receta de papillas con calabaza en una olla de cocción lenta

Para las gachas de guisantes, puede agregar no solo una zanahoria familiar para este plato, sino también una calabaza que será aún más jugosa, más dulce y más aromática. La receta de esta gachas de guisantes brillantes en una olla de cocción lenta implica el uso de los siguientes componentes:

• guisantes - 1 taza;
• cebolla grande - 1 pc.;
• calabaza - 250 g;
• ajo - 2 clavos;
• mantequilla - 3 cucharadas;
• sal.

Prepare gachas de guisante en una receta múltiple por receta:

1. Los guisantes antes de cocinar mantendrán un par de horas en agua fría. Luego lo lavamos y lo colocamos en una olla de cocción lenta. Vierta 2.5 tazas de agua hirviendo allí, coloque el programa de "extinción". Quitamos la espuma de los cereales hirviendo y cocinamos guisantes hasta que estén cocinados, sal al final de la cocción.
2. Limpiamos y cortamos la cebolla y la calabaza, cortamos finamente el ajo.
3. En la sartén, ahogamos el aceite, primero fríe la cebolla hasta que esté suave. Luego vierta la calabaza cortada en cubos pequeños. Paselo en aceite hasta que se cocine. Agregue el ajo y apague la estufa.
4. Cambiamos el contenido de la sartén a la olla de cocción lenta y mezcle con gachas de guisantes.

Gachas de guisantes con carne de cerdo en una olla de cocción lenta

Las recetas más favoritas para gachas de guisantes son las que tienen carne. La carne de cerdo, por ejemplo, se combina con cereales de guisantes de manera excelente. Para tal receta para gachas de guisantes en una olla de cocción lenta, tomaremos:

• guisantes - 2.5 tazas;
• agua - 0.5 L;
• carne de cerdo - 400 g;
• aceite de girasol - 4 cucharadas;
• cebolla - 1 cabeza;
• bay Leaf - 1 PC.;
• zanahorias promedio - 1 PC.;
• sal pimienta.

La receta de tales gachas de guisantes en una olla de cocción lenta incluye los siguientes pasos:

1. Los guisantes lavados antes de cocinar deben empaparse en agua fría durante al menos una hora.
2. Mientras los granos se hinchan, córtelo y fríelo en aceite vegetal en una olla de cocción lenta durante 20 minutos.
3. Muela cebollas y zanahorias con cubos y tírela a la carne. Cocine las verduras con él por otros 10 minutos.
4. Coloque los frijoles de guisantes hinchados en la olla de cocción lenta y vierta 0.5 litros de agua. Lanza la hoja de la bahía y pon el programa de "extinción".
5. Retire un sombrero de espuma de las gachas después de la ebullición. Cocine el plato durante 60-70 minutos. Al final de la cocción, sal y agregue pimienta.

Una receta para gachas de guisante con tocino y salchicha en una olla de cocción lenta

Nuestra gachas de guisantes, preparada en una olla de cocción lenta con tocino y salchicha, sazonará con una pequeña cantidad de menta fresca. De los ingredientes para este plato necesitamos:

• guisantes - 1 taza;
• agua hirviendo - 2.5 tazas;
• yema de huevo - 1 PC.;
• mantequilla - 30 g;
• tocino - 100 g;
• salchicha - 100 g;
• aceite de girasol - 30 ml;
• cebolla - 1 PC.;
• zanahorias pequeñas - 1 pc .;
• azúcar - 0.5 cucharaditas;
• sal al gusto;
• pimienta negra - al gusto;
• menta - para probar.

Analizaremos la receta para la preparación de gachas de guisante con tocino y salchichas en una olla de cocción lenta:

1. Enjuague y empape en agua fría, un guisante se burla durante 1 hora.
2. Ponga mantequilla en una sartén de múltiples, encuentre y encienda el programa de "freír". Tire del tocino con trozos pequeños y tírelo al aceite. Freírlo durante varios minutos.
3. Agregue los granos hinchados al tocino, agotando el líquido de ellos. Vierta el agua hirviendo, coloque la opción de "extinción" y prepare gachas durante 60-80 minutos.
4. Pon una sartén con aceite vegetal en la estufa. Fríe la cebolla picada primero, después de unos 5 minutos, conéctela a las zanahorias y continúe freír hasta que las verduras estén listas.
5. Corta la salchicha con cubos, tira una sartén, continúa freír por otros 5 minutos.
6. Sal de los guisantes hervidos, chupa, pimienta y arroja menta fresca picada allí.
7. Agregue la yema de huevo a los guisantes. Pon el contenido de la sartén y mezcle.

Una receta para gachas de guisante con estofado en una olla de cocción lenta

Steven, un verdadero salvavidas en el caso de una deficiencia de tiempo. La carne ya es tan tierna que se puede colocar en un plato al final de la cocina. Además, el estofado tiene un olor muy apetitoso, tiene todas las especias necesarias que enfatizan el sabor de la carne. Para una receta para gachas de guisante con estofado en una olla de cocción lenta, necesitamos:

• guisantes - 250 g;
• agua-500-600 ml;
• estofado - 1 banco;
• cebolla - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• sal al gusto;
• condimento - a voluntad.

Guiado por la receta, prepare gachas de guisante en una olla de cocción lenta como esta:

1. Vierta el cereal de guisante con agua durante una hora. Una hora después, el fluido está espaciado, los frijoles lo envían al tazón, vierte agua limpia. Encuentre y encienda la función de "extinción".
2. Cocine los guisantes hasta que se cocinen, aproximadamente 1-1.5 horas.
3. Abrimos el estofado, transferiremos la capa superior de grasa en la sartén y la pondremos en la estufa. Cortaremos la cebolla y las zanahorias finamente y con grasas derretidas fritaremos hasta que se cocinen. Si el estofado no es muy gordo, agregue un poco de aceite a la sartén.
4. Analizaremos la carne en sí en pedazos más pequeños y también la enviaremos a una sartén. Estofado hasta que el exceso de humedad se vaya.
5. El contenido de la sartén se combina con gachas de guisante, mezcla, sal al gusto. Tomim la papilla por otros 15 minutos en la calefacción.

Receta de gachas de la policía con queso blando en una olla de cocción lenta

Las gachas de guisantes según una variedad de recetas a menudo se preparan con quesos. A veces, estas son variedades sólidas, a veces suaves. En nuestro caso, se utilizarán queso adyghe, pero esos productos que se utilizan en tal receta para gachas de guisantes en una olla de cocción lenta:

• guisantes - 1 taza;
• cebollas - 2 cabezas;
• queso adyghe - 100 g;
• aceite de girasol - 3 cucharadas;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• sal, pimienta - al gusto.

La receta de gachas de guisante con queso en una olla de cocción lenta escribirá los pasos:

1. Enjuague los granos de guisantes, recoja agua fría en la cacerola y remoje los frijoles durante un par de horas.
2. Escurra el líquido, coloque los granos en una olla de cocción lenta, agregue 1.5 tazas de agua fresca, encienda el programa de "extinción". Retire la espuma Cuando los guisantes hieran, cocínela con una cubierta cerrada durante 1-1.5 horas. Al final de la cocción, sal, pimienta, agregue aceite de oliva.
3. En aceite vegetal en una cacerola, fríe la cebolla. Corta el queso adyghe con las manos o cortado en pedazos, ponte el mismo guante y también fríe un poco.
4. Coloque los productos de la sartén en la olla de cocción lenta, mezcle con gachas de guisantes.

Receta para gachas de guisante con carne y tomate en una olla de cocción lenta

Gachas de guisantes, cocinada en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta, reabasteceremos con salsa de tomate. Agregue una albahaca fragante y un jengibre picante como especias. Usaremos los siguientes productos en la cocina:

• guisantes - 1 taza;
• cebolla grande - 1 pc.;
• carne picada - 300 g;
• tomates grandes - 2 pcs.;
• albahaca - 1 cucharada;
• ajo - 2 clavos;
• raíz de jengibre - 2 cm;
• sal, condimentos;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.

Prepare gachas de guisante en una receta múltiple por receta:

1. Habiendo empapado los guisantes durante una hora y esperando su hinchazón, salemos el agua, enviamos el cereal a la olla de cocción lenta, nuevamente recogeremos 2.5 tazas de agua limpia y encendemos la opción de "extinción". Quitamos la espuma, hervimos los guisantes para prepararse, saltamos al final.
2. Corta los tomates y la bombilla con cubos. En la sartén, caliente el aceite, primero fríe la cebolla allí, luego ponga la carne picada, abierta, fríe durante 10 minutos.
3. Lanzamos jengibre rallado, ajo, tomates, sal y condimentos en una sartén. Estofando salsa de carne hasta que la carne picada esté lista. Al final, agregue la albahaca picada.
4. Transferimos la salsa a una olla de cocción lenta, mezcle con gachas de guisante, languidecemos al calentar durante otros 15 minutos.

Receta para gachas de guisante en una olla de cocción lenta. Video