Los guisantes de muchas amas de casa están inactivos en los estantes y están esperando sus alas "X". Algunas amas de casa generalmente evitan este producto. Hay varias razones: no saben cómo cocinar, creen que el plato de guisantes terminado no se beneficia aún más, lo que causa hinchazón y formación de gases. Todo esto es erróneo, porque los guisantes adecuadamente preparados son un almacén de vitaminas, y especialmente la proteína vegetal bien absorbida.

Pea en una olla de cocción lenta. Receta clásica

Puedes cocinar muchos platos diferentes de guisantes, tradicionalmente es gachas. Pero hoy aprenderemos a cocinar deliciosamente para que el plato sea sano, hermoso y muy sabroso.

¿Por qué necesitas comer guisantes al menos una vez por semana? Porque es útil: tiene muchas vitaminas, proteínas vegetales, así como otras sustancias beneficiosas. En total, un plato de un guisante fragante, y estás lleno de fuerza y \u200b\u200benergía durante medio día. Además, se garantiza un alto rendimiento, energía y vigor. Entonces, si existe el deseo de mejorar su bien y mejorar la salud, sugerimos preparar un delicioso guisante en una olla de cocción lenta.

Qué productos se necesitarán:

• peas - 1.5 kg;
• cebollas - 2 pcs.;
• salo - 150 g.

Subtletas de preparación de guisantes en una olla de cocción lenta:

1. Tradicionalmente, los guisantes en Rusia se prepararon de la siguiente manera: tomaron los núcleos secos y vertieron agua. Los guisantes se empaparon en agua en tales proporciones: 1 parte de los guisantes y 3 partes de agua o incluso 4 partes. Es decir, debería haber muchos líquidos. El agua puede estar ligeramente salada.
2. Dejaron guisantes para nadar en el agua por la noche, y por la mañana drenaron el líquido restante y vertieron agua en tal proporción: se tomaron 2 o 2.5 del líquido durante 1 parte de los guisantes.
3. Además, todo es simple: todos los ingredientes se colocan en el tazón múltiple, el programa adecuado se activa: "sopa", "extinción", para elegir y eso es todo. Estamos esperando el momento en que los guisantes estén completamente hervidos. Debería ser suave.
4. No olvides sales del guisante en una olla de cocción lenta.
5. Mientras tanto, se está preparando el ingrediente principal, es hora de participar en otros componentes del guisante. Esto, según la receta clásica para el guisante, que estaba preparado tanto para reyes como cortesanos y plebeyos, debe freír la manteca y freírla con cebollas picadas.
6. ¿Cuál es la mejor manera de hacer? Hay 2 maneras, o antes de poner los guisantes en una olla de cocción lenta, fríe la manteca y fríe la grasa de la grasa. O hazlo en la estufa, usando una sartén con paredes gruesas.
7. Los campesinos en Rusia prepararon esta gachas en hornos rusos, pusieron el kazán con guisantes en el horno y él languideció allí durante varias horas. Mientras tanto, los guisantes se estaban preparando, hicieron una pendiente y cebollas fritas en grasa.
8. Haremos esto en la estufa para ahorrar tiempo. La manteca se puede tomar tanto salada como fresca. Solo si tomaron salados, debe lavarlo para eliminar los cristales de sal. Bueno, tenga en cuenta la cantidad de este ingrediente en el plato terminado. Entonces puedes cocinar guisantes y no en agua salada.
9. Cortamos la manteca para que sea más conveniente freír. No necesitamos una piel gruesa.
10. Ponga los trozos de grasa en una sartén seca, encienda el fuego lento y conduzca toda la grasa de la grasa. También hay sutilezas aquí: no se apresure, pero no salga de la estufa, porque las pistas deben ser doradas, pero no quemadas.
11. Tan pronto como la grasa da la grasa máxima y se oscurece, atrapamos todas las laderas con una cuchara ranurada, la transferimos a un platillo.
12. Y ahora solo ponemos la cebolla picada en la estúpida grasa. Debe ser precipitado y cortar en cubos pequeños con un cuchillo afilado.
13. Luego, fríe la cebolla en la grasa a un tono transparente. Eso es todo, puede dejar el arco en una sartén o verterlo en un tazón, agregar también para agregarlo.
14. Tan pronto como escuche la señal, puede probar guisantes, debe ser suave y desmenuzable. Si tomó un verdadero guisantes, entonces se cocina durante mucho tiempo (aproximadamente una hora), pero si se ve vapor (y en él, respectivamente, menos sustancias menos útiles), puede cocinar un guisante en una olla de cocción lenta 2 veces más rápido .
15. No nos apresuramos a sacar el plato terminado del tazón del multicroquedor, solo agregar pendientes con cebollas, mezclar. Probamos el plato de sal, tal vez se necesitará más sal, pero esto ya es para el sabor.

En esto, todo, un guisante fragante y caliente hecho listo que ha preparado de acuerdo con una receta antigua, pero en una olla de cocción lenta, se puede servir a la mesa. ¡PRECAUCIÓN, no te quemes y tean agradables!

Guisante en un multoker con pollo

Se cree que los guisantes deben estar empapados durante al menos 8, luego durante las 10 horas. Es más conveniente hacer esto por la noche o para aquellos que trabajan todos los días, es mejor verter cereales por la mañana con agua y por la mañana comenzar a cocinar platos. Pero puedes hacer trampa, lo que no afectará el resultado final y el sabor. Las amas de casa hacen esto: lave los guisantes directamente debajo del grifo (el agua debe estar un poco caliente), luego el líquido se drena y los guisantes se vierten con agua hervida. Deje el recipiente durante 15 minutos, luego drene el agua restante y proceda a cocinar el plato.

¿Qué se necesitará para cocinar?

• guisantes - 200 g;
• piezas de pollo - 2 pcs.;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• sal y especias al gusto;
• aceite vegetal - 3 cucharadas.

Cómo cocinar un delicioso guisante en una olla de cocción lenta:

1. Hacemos hincapié en su atención de que el plato siempre se prepara con guisantes secos, pero no de frescos. En cuanto al pollo, es mejor tomar 2 partes (piernas) ahumadas, si existe tal oportunidad. Si no es posible comprar un pollo ahumado, tome ordinario, fresco.
2. El aceite vegetal freír es adecuado para el girasol tradicional, puede hacer una mezcla de aceites: tome un poco de aceite de girasol, agregue oliva o maíz. Rapse también es adecuado, pero es aconsejable agregarle una cucharada de mantequilla para que el sabor del plato terminado esté saturado.
3. Ahora sobre la preparación de guisantes, aquí puede hacerlo, como mejor le parezca. En esta receta, se recomienda remojar los guisantes secos durante al menos 5 horas, y luego drene el agua y hierva en una olla de cocción lenta usando el modo de "extinción". Estará preparado durante unos 60 minutos, pero no debe dejarlo desatendido. Después de media hora, se asigna mucho para que el agua llegue a una etapa de ebullición, debe abrir la tapa para agregar sal. La relación de líquido y cereales: 1 parte de los guisantes, 2 partes de agua.
4. Para ahorrar el tiempo precioso, que es tan faltante en el sexo justo, haremos un delicioso aditivo en la estufa.
5. Vierta el aceite en una sartén o agregue una mezcla de aceites, encienda a fuego lento, deje que se caliente.
6. Mientras tanto, tendremos tiempo para preparar vegetales y carne. Limpie las zanahorias con cebollas, corte. La carne debe separarse de los huesos, cortar en trozos pequeños.
7. Fríe la cebolla primero en el aceite hasta que se vuelva transparente, luego agregue la zanahoria triturada (tres en el rallador medio o fino), fríe y coloque trozos de carne.
8. Después de que se haya puesto la carne de pollo, debe freír todos los ingredientes por no más de 7-10 minutos. Si el pollo se fuma, puedes y menos.
9. Apague la estufa y revise nuestros guisantes, mezcle con una espátula, sabor. Si los guisantes aún no se han cocinado, cerramos la tapa y seguimos preparando a un guisante en una olla de cocción lenta.
10. En un guisantes completamente hervidos (debe ser suave), agregue un delicioso fry de cebollas y zanahorias con carne, mezcle. Apague el dispositivo.
11. Si lo desea, si le encantan varias especias, en esta nota final debe poner sus condimentos favoritos en una olla de multicrovocador, mezcle.

Cautor, el guisante en la olla de cocción lenta todavía está muy caliente. Si bien establecerá la mesa e invitará a todos sus parientes a probar un delicioso plato, solo el plato se enfriará un poco. ¡Ayúdate a ti mismo y a ti!

Peor en un multicoloker con tocino

Una receta muy original para preparar a Pea de una manera moderna. Si se dejan piezas de tocino y salchicha ahumada en el refrigerador, puede cocinar fácilmente un plato delicioso y saludable. Por cierto, el costo del guisante es bajo y cada familia, incluso con un pequeño presupuesto, puede permitirse cocinar este plato útil y muy abundante.

¿Cuáles son los productos para una familia de 4 personas?

• sweet Pepper - 2 pcs.;
• cebollas - 2 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• tocino - 150 g;
• sal - 0.5 cucharaditas o para probar;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• verdes frescos: una mezcla de eneldo y perejil al gusto;
• pan blanco - 3 piezas;
• salchichas ahumadas "caza" - 3 pcs.;
• peas secos - 500 g.

Cómo cocinar un delicioso guisante en una olla de cocción lenta:

1. Remomeamos los guisantes para pasar la noche o al menos 5 horas o si no hay tiempo para esperar, entonces debe enjuagarlo, y luego verter agua hirviendo y dejarla durante 10-15 minutos.
2. Luego cocinamos guisantes en una olla de cocción lenta, llenándonos con una cantidad de agua 2 veces más que el ingrediente principal. El modo "sopa", "extinción".
3. El tiempo de cocción depende de los guisantes en sí, si somos ordinarios, entonces al menos 40 minutos (o de 40 a 60 minutos), si se humedecen, al menos 20-30 minutos. Revisamos la preparación de vez en cuando, y desde el momento de la ebullición chupamos agua para mejorar el sabor del producto terminado.
4. Aquí necesita una sartén para hacer una estación de servicio a partir de tales ingredientes: pimiento dulce, cebollas con zanahorias, tocino (se puede reemplazar con grasa), salchichas ahumadas.
5. La secuencia de freír es la siguiente: en el aceite calentado, coloque la pimienta picada (en rodajas con cubos), cebolla y un rallador con un rallador (lado medio o grande). Cocinamos hasta que las verduras se doren.
6. Mientras las verduras se fríen, prepare piezas de tocino y salchichas de caza: estos ingredientes deben cortarse en cubos, rayas o anillos. No debes freír, solo necesitas mezclar con un asado de verduras.
7. Si el tocino se reemplaza con manteca de cerdo, entonces la tecnología de cocción cambia: el aceite no es necesario, apretamos la manteca y fritamos las verduras en grasas.
8. Los asados \u200b\u200bde vegetales, así como trozos de tocino y salchichas, se suman a los guisantes terminados, mezcle.
9. 1 restos más ingredientes: esto es pan. Es aconsejable tomar ayer, porque por las rebanadas de pan ofrecemos hacer deliciosas crujientes. Cortamos el pan con un cuchillo afilado, freír en la sartén donde se hizo el tostado. Debe haber un poco de aceite o una grasa almacenada de grasa.

¿Qué otra cosa hacer? Por supuesto, vierta deliciosa gachas en un plato y decore con hierbas frescas trituradas, así como galletas. Y eso es todo, puedes comenzar a probar un guisante muy sabroso y fragante cocinado en una olla de cocción lenta.

Guisante en un multicoloker con carne picada de carne

En Rusia, el plato principal era gachas de guisantes o guisantes. Cocinaron de guisantes no solo gachas, sino también un delicioso estofado. Pero nuestro segundo "pan": papas, reemplazó el plato ruso principal a mediados del siglo XIX. Por lo tanto, los guisantes se olvidaron gradualmente, ya que a todas las amas de casa les gustaba cocinar platos de papas. Hoy ofrecemos regresar al pasado y probar su plato favorito de nuestros antepasados: un guisante. Solo que no lo cocinaremos en hornos rusos, pero en una olla de cocción lenta, tiene las mismas cualidades.

• guisantes secos - 1.5 tazas;
• agua - 3 tazas;
• cerdo agudo gloros-200 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• cebollas y zanahorias - 1 PC.;
• sal y especias (pimienta negra molida) - al gusto.

Cómo cocinar un pico en una olla de cocción lenta con la adición de carne picada:

1. Hacemos todo solo en una olla de cocción lenta: primero vertimos aceite vegetal, encendemos el programa "freír" o "hornear".
2. Cuando el aceite se calienta ligeramente, puede colocar cebollas picadas (finamente picadas con un cuchillo afilado), fríe hasta que sea transparente.
3. Ponemos las zanahorias en el arco, seguimos freír, sin olvidar agitar todos los ingredientes con una espátula, unos minutos más.
4. Luego agregue la carne picada, mezcle rápidamente. El tiempo de preparación de todos los ingredientes es de 5-7 minutos.
5. Tan pronto como los productos están listos (la cebolla adquiere un hermoso tono dorado), y la carne da todo su jugo y cambia ligeramente el tono, debe verter guisantes prepreparados en el tazón multicrocoer.
6. Los guisantes primero deben empaparse en agua y irse durante 5-7 horas o verter agua hirviendo durante 10-15 minutos.
7. Agregue agua a la olla de multicrooker, no se olvide de la sal y las especias. Ahora puedes mezclar y cerrar la tapa.
8. La elección del programa permanece con usted: a alguien le gusta cocinar un pico en una olla de cocción lenta en el modo de "gachas de leche", alguien solo incluye el programa "gachas", "sopa" o "extinción".
9. Si selecciona las primeras 2 opciones, prepárese a la señal, porque el tiempo se establece automáticamente. Si los guisantes no tuvieron tiempo para hervir, debe cambiar el dispositivo al modo "calefacción" y continuar cocinando durante media hora. Por cierto, esta es la forma más rápida, así como una forma económica de preparar el guisante en una olla de cocción lenta.

Después de la señal, aún debe probar el plato terminado, es posible que deba agregar un poco más de pimienta o sal negra. No olvide que en cada plato antes de servir un guisante cocinado en una olla de cocción lenta, puede poner un poco de hierbas frescas trituradas, un trozo de mantequilla o una cuchara de crema agria casera. ¡Disfrute de su comida! ¡Y no te arrepientas, comparte deliciosas recetas con amigos y vecinos!

Pea con champiñones en una olla de cocción lenta

El guisante en una olla de cocción lenta, en la estufa o en el horno ruso se puede preparar de diferentes maneras: puede ser un clásico con manteca de cerdo y cebolla, o simplemente con la adición de tomates picados, carne, estofado, salchichas ahumadas, como así como hongos. La papilla es muy satisfactoria y, por supuesto, sabrosa. ¿Sabes por qué? Hay muchos nutrientes en los guisantes: no es solo una proteína vegetal que se absorbe mejor que un animal, sino también elementos traza (en zinc, azufre, calcio, fósforo). Todo lo que se necesita para preservar la belleza del cabello, la piel y las uñas, así como una sustancia beneficiosa de una lisina responsable de un buen humor. Ahora comprende que necesita comer gachas tan útiles al menos 1 vez por semana, y preferiblemente 2 o incluso 3. No es alta calificación, por lo que puede incluirse en el menú de dieta baja en calores.

Al recuperarse en la tienda, compre dichos productos:

• guisantes - 400 g;
• cabeza de cebolla - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• champignons - 300 g;
• aceite de girasol o oliva - 2 cucharadas;
• sal, pimienta - al gusto.

Preparación de guisante en una olla de cocción lenta para 4 porciones:

1. Enjuague los guisantes en agua, si es necesario, el agua debe cambiarse varias veces.
2. La última vez que el agua es transparente, vierta cereales, deje que se ponga de pie durante 5 horas. Pero es mejor irse toda la noche. Solo los guisantes absorben la cantidad correcta de líquido, "crecen" en volumen y, en consecuencia, se cocinarán más rápido.
3. Primero preparamos guisantes de esta manera: vierta en una olla de cocción lenta, llénela con agua (agua - 650 ml).
4. Activamos el programa de extinción. El tiempo debe establecerse durante 1 hora.
5. Ahora prepararemos la preparación de otros componentes: vierta el aceite en la sartén, fríe la cebolla a fuego lento (cortado en cubos, finamente), agregue la zanahoria (en un rallador o se corta finamente en tiras). Este trabajo se puede hacer en una olla de cocción lenta, pero solo antes de poner los guisantes. El programa "freír", el tiempo de freír de las verduras durante 10 minutos, luego seleccione por otros 15 minutos para freír hongos.
6. Naturalmente, los champiñones deben estar preparados: lavar y cortar con platos, puede cubos.
7. Mientras los guisantes hervieran, combínelo con champiñones fritos con verduras, mezcle y se pueden servir a la mesa. Los verdes frescos triturados no serán superfluos, en cada plato un poco.

En esta deliciosa nota, puede invitar a todos a la mesa a probar un guisante muy útil y sabroso cocinado en una olla de cocción lenta. ¡Es bueno apetito a todos!