Ovaj se kolač razlikuje od ostalih pečenja s izraženim okusom meda i aromom. Delikatan, lagan, zračni medeni ima jedan veliki nedostatak - s velikom brzinom nestaje s vaših ploča. Ali čak ni ovo više nije problem - medeni kockica u sporom štednjaku priprema se brzo i bez puno problema.

Klasični medeni kolač u sporoj štednjaku

Ovo je najjednostavniji recept za biljku meda. Ako nikada niste pripremili ovaj kolač, započnite s ovom opcijom. Rezultat vas neće razočarati.

Sastojci za test:

• jaja - 5 PCS.;
• šećer - 1 šalica;
• med - 5 žlica. l.;
• brašno - 2 naočale;
• sol - prstohvat;
• vanilla šećer - 0,5 pakiranja;
• prašak za pecivo - 1 žličica.

Sastojci za kremu:

• krema - 500 g;
• kondenzirano mlijeko - 200 g;
• vanilla šećer - 0,5 pakiranja.

Priprema klasičnog biskvita u sporom štednjaku:

1. Obožajte brašno s prahom za pecivo u zdjeli i ostavite 30 minuta.
2. Pomičite jaja šećerom mikserom. Masa bi trebala biti bijela i povećati 2-3 puta od početnog.
3. Pomiješajte masu jaja s vanilijskim šećerom, solju i medom. Ako ste naišli na debeli med, tada ga rastopite u vodenoj kupelji.
4. Postepeno dodajte brašno u bičeva jaja, miješajući tijesto lopaticom. Trebate dobiti tijesto slično kiseloj vrhnju u konzistenciji.
5. Pokrijte zdjelu pergamentom, ulijte tijesto u nju.
6. Uključite način "pečenja" 50 minuta, tijekom kojeg je zabranjeno otvoriti poklopac.
7. Nakon završetka postupka provjerite spremnost biskvita drvenim štapom ili čačkalicom. Ako se ispostavilo da je vlažno, produžite postupak pečenja još 15 minuta.
8. Izvadite gotov biskvit od meda iz zdjele pomoću spremnika za paru i ostavite da se ohladi.
9. Dok se biskvit hladi, pripremite kremu. Prelašite vrhnje kondenziranim mlijekom mikserom. Kremasta masa trebala bi postati bujna i povećati volumen. Dodajte šećer od vanilije i pomiješajte. Pažljivo tucite kremu, pri malim brzinama, tako da se ne pretvore u ulje.
10. Kad se medeni keks ohladi do sobne temperature, izrežite ga na nekoliko tankih kolača.
11. Skupite tortu, podmažući svaki kolač vrhnjem. Ne zaboravite podmazati strane biskvita.
12. Rasporedite vrh i bočne strane kolača mrvicama biskvita ili orasima čekića.
13. Stavite med u hladnjak na 5-6 sati, a još bolje noću, tako da je dobro zasićen i postao mekan.

HoneyCock u sporim štednjacima s orasima i šljivama

Medeni kolači dobro se slažu s orasima, a šljiva daje kolaču laganu kiselu i bogat okus. Iznenadite svoje goste - Pripremite medeni kockicu u sporim štednjacima s orasima i oblogama.

Sastojci za test:

• jaja - 3 PC.;
• brašno-2-2,5 šalice;
• šećer - 1 šalica;
• med - 4 žlice. l.;
• maslac - 100 g;
• soda - 1 žličicu.

Sastojci za kremu:

• pljune - 300 g;
• kisela vrhnja - 600 g;
• šećerni prah - 100 g;
• orah - 1 šalica.
• vanilla šećer - 1 paket.

Priprema medenog kocka u sporoj štednjaku s šljivama i orasima:

1. U zdjelu utrljajte omekšani maslac šećerom.
2. Umutite jaje mikserom, postupno dodajući uljnu masu.
3. Stavite med u zdjelu s višestrukim proizvodima, dodajte soda. Postavite funkciju "grijanja" i zagrijte med sa sodom dok ne poveća volumen. Zatim izlijte grijani med u zasebnu posudu i ostavite da se ohladi.
4. Dodajte ohlađeni med, promiješajte.
5. Uđite postupno prosijano brašno, miješajući tijesto s lopaticom. Ovisno o veličini jaja i konzistenciji meda brašna, trebat će vam 2 do 2,5 čaše - tijesto bi trebalo ispasti malo deblje nego za palačinke.
6. Pokrijte zdjelu pergamentom i u nju ulijte tijesto.
7. Postavite funkciju "pečenja". Da bi tijesto za pečenje trebalo, trajat ćete 80 minuta. Ako je u sporom štednjaku maksimalno vrijeme pečenja nije više od 50 minuta, nakon završetka postupka produžite vrijeme pečenja još 30 minuta.
8. Nakon završetka postupka, ostavite biskvit u sporom štednjaku još 15 minuta.
9. Izvadite biskvit pomoću spremnika za dvostruki kotao i ostavite na njemu do potpunog hlađenja.
10. Pripremite vrhnje: Umutite kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i šećerom vanilije.
11. Operite šljive i sipaju kipuću vodu. Ostavite da se ohladi, a zatim izrežite na male komade.
12. Osušene orahe mljejte blenderom ili kotrljanjem.
13. Podijelite ohlađeni biskvit na nekoliko kolača.
14. Okupite medeni kockicu, razmažite svaki kolač vrhnjem, prskajući orasima i komadima šljiva.
15. Med stavite u hladnjak na 10 sati tako da je zasićen.

Čokoladni medeni kotor u sporoj štednjaku

Ovaj recept će okusiti velike ljubitelje čokoladnog pečenja. Nosač čokoladnog meda bit će pravi ukras bilo kojeg slavlja.

Sastojci za test:

• jaja - 5 PCS.;
• brašno - 2 naočale;
• šećer - 1 šalica;
• kakao - 2 žlice. l.;
• med - 3 žlice. l.;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• bolspikalno ulje za podmazivanje zdjele - 20 g.

Sastojci za kremu:

• maslac - 200 g;
• kondenzirano mlijeko - 10 žlica. l.;
• kakao - 2 žlice. l.

Glazirani sastojci:

• čokolada (bilo koja) - 100 g;
• kakao - 2 žlice. l.;
• maslac - 50 g;
• Šećerni prah - 3 žlice. l.;
• mlijeko - 3 žlice. l.

Priprema čokoladnog medenog kolača u sporoj štednjaku:

1. Obožajte brašno u zdjelu, dodajte mu prašak za pecivo i ostavite 30 minuta.
2. Umutite šećer s jajima mikserom dok se masa ne poveća za 3 puta.
3. Pomiješajte masu jaja s medom. Preostavite slatki med u vodenoj kupelji.
4. Vidimo se kakao u zdjeli od brašna. Pomiješajte smjesu od bušotine.
5. Postepeno dodajte brašno s kakaom u šlag jaja, miješajući tijesto lopaticom. Kao rezultat toga, dosljedno ćete dobiti tijesto kao za palačinke.
6. Podmažite multicooker zdjelu s maslacem i ulijte tijesto u nju.
7. Uključite način "pečenja" 50 minuta.
8. Dok se tijesto peče, pripremite kremu. Da biste to učinili, umutite omekšani maslac sa kondenziranim mlijekom. Trebali biste dobiti veličanstvenu masu.
9. Vidimo se kakao i pažljivo ga umetnite u kremu, miješajući se s lopaticom. Po želji možete dodati naribanu čokoladu, a onda će vaša krema imati još izraženiji okus čokolade.
10. Kad se postupak pečenja završi, uklonite biskvit iz zdjele pomoću spremnika za dvostruki kotao. Neka se potpuno ohladi.
11. Ohlađeni biskvit izrežite na nekoliko kolača. Ako volite više mokrog kolača, kolače možete natopiti sirupom prema svom ukusu.
12. Skupite tortu, podmažući svaki kolač vrhnjem.
13. Pripremite za glazuru od čokolade: spojite sve sastojke u zdjeli i dovedite do kuhanja u vodenoj kupelji. Dajte glazuru da se malo ohladi i prekrijte je vrhom i stranama meda.
14. Stavite med u hladnjak i tamo ostavite nekoliko sati tako da je dobro zasićen. Čokoladni medeni kot u sporom štednjaku je spreman.

Med od maline u sporom štednjaku

Ne propustite sezonu maline i oduševite se ovom divnom bobicom u sastavu medonosnih peciva.

Sastojci za test:

• jaja - 5 PCS.;
• med - 5 žlica. l.;
• brašno - 2 naočale;
• šećer - 1 šalica;
• vanilla šećer - 0,5 pakiranja;
• prašak za pecivo - 1 žličica.

Sastojci za kremu:

• jaja - 2 PCS.;
• Šećer - 1 žlica;
• maslac - 300 g;
• mlijeko - 500 ml;
• brašno - 3 žlice. l.;
• vanilla šećer - 0,5 pakiranja;
• konjak - 1 žlica. l.;
• malina - 300 g.

Priprema torte od meda od maline u sporoj štednjaku:

1. Obožajte brašno u zdjelu, dodajte mu prašak za pecivo, pomiješajte i ostavite da stane 30 minuta.
2. Dok je brašno obogaćeno kisikom, umutite mikserom jajašca sa šećerom. Tuku dok masa ne postane bijela i zgusne.
3. Pomiješajte bičeva jaja s vanilijskim šećerom i medom. Sharped med može se rastopiti u parnoj kupki.
4. Počnite dodavati prosijano brašno u masu jaja, miješajući tijesto lopaticom, sprječavajući izgled kvržica.
5. Pokrijte zdjelu papirom za pečenje i u nju ulijte tijesto.
6. Postavite način "pečenja" 50 minuta. To bi trebalo biti dovoljno da medeni biskvit bude zasićen. Ali za svaki slučaj, provjerite spremnost biskvita s čačkalicom. Ako je potrebno, produžite vrijeme pečenja još 15 minuta.
7. Izvadite gotov biskvit iz zdjele pomoću spremnika za paru i ostavite da se u potpunosti ohladi.
8. U ovom trenutku pripremite krem. Odvojite žumanjke od proteina. Povucite žumanjke s pola porcije šećera drvenom žlicom, dodajte mlijeko, vanilijski šećer i prosijano brašno. Sve dobro promiješajte i stavite u vodenu kupelj. Izrežite vrhnje, miješajući je s lopaticom tako da ne gori, a u nju se ne formiraju. Kad se krema zgusne, izvadite je iz pare i ohladite.
9. Preostali dio šećera pobijedite proteine \u200b\u200bdo stabilnih vrhova.
10. U ohlađenoj kremi unesite omekšani maslac, mikserom udarajući masu.
11. Sada uđite u šlag u kremu.
12. Ulijte konjak u kremu i dobro ga promiješajte.
13. Do ovog trenutka, medeni biskvit se već ohladio. Izrežite ga u nekoliko kolača i počnite sakupljati tortu.
14. Podmažite svaki kolač vrhnjem i položite unaprijed isprane i sušene maline.
15. Podmažite vrh i bočne strane kabela od meda vrhnjem i ukrasite malinom. Med maline u sporoj štednjaku je spreman. Unatoč velikoj želji da se odmah odsječe komad torte, radije ga stavite u hladnjak tako da je dobro natopljen.

Honeycotor u sporom štednjaku. Video