Ukusne i bujne pite uvijek se javljaju za bilo koji stol, bilo da je to svečana ili samo obiteljska čajanka. Meso ili povrće, voće, na kvascu ili lisnatom tijestu - postoji mnogo recepata. A priprema pite u sporoj štednjaku vrlo je prikladna - ulje se ne prska, a pite izlaze mekane i sočne. Stoga, ako vaša kuća ima ovog prekrasnog pomoćnika, molim vas, svoje voljene osobe s tako lijepim jelom. Odabrali smo razne recepte za izradu pite u sporom štednjaku za svaki ukus.

Pite od kvasca u sporom štednjaku

Ako nikada niste pokušali peći torte iz tijesta s kvascima, vrijeme je da to učinite. Mnogi vjeruju da s takvim testom treba mnogo više dosaditi nego s puhanjem ili poplavom. Želimo vas uvjeriti - puno ovisi o izboru kvasca. Vrijedno je jednom kupiti dobar kvasac, a svoje ćete najmilije hraniti domaćim pecivima! I divan pomoćnik multicooker pomoći će vam u ovome.

Punjenje pite od kvasca može biti bilo što - bilo meso ili džem. Dakle, za kuhanje pite u višeslojnom testu na testu kvasca, trebate:

• 0,5 l mlijeka,
• 4 čaše brašna,
• 1 Pakiranje suhog kvasca,
• 2 žlice. l. Sahara,
• polovica žličice soli,
• 2 žlice. l. biljno ulje.

Za popunjavanje:

Možete kuhati bilo koje punjenje. Uzet ćemo jedan od najčešćih u pitama - kupus.

• kupus (svjež ili sauer),
• mrkva,
• luk.

Da biste započeli, pripremite tijesto za pite. Može se napraviti od običnog kvasca i suhog.

Obični kvasac:

1. Potrebno je miješati kvasac s nekoliko (5-6) žlica mlijeka i dodati šećer.
2. Stavite ovu smjesu na toplo mjesto petnaest minuta.
3. Ulijte 2 šalice brašna u drugu posudu, ulijte mlijeko i biljno ulje, dodajte sol i već arogantan kvasac.
4. U početku, s vilicom, kasnije s vašim rukama, kombinirajte brašno s tekućom smjesom malo i mijesite tijesto. Ako je potrebno, dodajte još brašna.
5. Kada miješate ne baš tijesno tijesto, treba ga zamotati u film s hranom i staviti u hladnjak na nekoliko sati.

Tijesto se miješa na isti način, ali kvasac, brašno, mlijeko, šećer, sol i biljno ulje treba dodati istovremeno. Ne kucajte tijesno tijesto, dodajući pravu količinu brašna, a zatim ga također odvedite u hladnjak.

Dok se tijesto uzdiže za pite u sporom štednjaku, napravit ćemo punjenje.

• Pržite kupus (svježi ili sauer), mrkvu i luk, sol i papate povrće po ukusu. Ili pripremite još jedno omiljeno punjenje.

• Nakon 2 sata uzmite tijesto iz hladnjaka.
• Tijesto dijelimo na pola. Stavite jedan dio u zdjelu, poklopite i opet unesite u hladnjak. Koristit ćemo ga kasnije, budući da se mali broj pita stavi u spor štednjak.
• Podijelite tijesto na nekoliko tortilja, na čemu svaki stavlja punjenje kupusa. Napravite pite, dobro spajajući rubove tijesta.
• Podmažite posudu s višestrukim uljem s biljnim uljem i stavite svoje torte u njih, prvo uključite način "grijanja" na nekoliko minuta. Bolje je ne otvoriti poklopac u ovom trenutku tako da se pojave kolači u sporoj štednjaku. Da biste to učinili, pričekajte još 10-15 minuta.
• U posljednjoj fazi uključite način "pečenja" na temperaturi od 150 stupnjeva. Trebat će oko 30 minuta da pečete torte. U ovom slučaju, u sredini pečenja pite se moraju prebaciti.

Slično tome, pripremite pite s tijestom koje ostaje u hladnjaku.

Brzi kolači u multiciokeru na kefiru

Ako ne želite provesti puno vremena pripremajući pite, onda će se ovaj recept vjerojatno svidjeti ovaj recept. Potrebno je pripremiti:

• kefir - 200 ml,
• jaje - 1 PC.
• 1 žličica sol,
• 1 žlica. Sahara,
• 2 žlice. majoneza,
• 3 čaše brašna,
• 1 žličica. soda.

Punjenje se također može pripremiti. U našem slučaju napravit ćemo meso:

• 0,5 kg mljevenog mesa,
• 1 luk,
• sol, papar, biljno ulje.

Prvo morate pržiti luk u tavi i dodati ga mljevenom mesu - meso ili piletina, papar i sol, dodajte bilje. Ako je potrebno, ako je mljeveno meso debelo, možete dodati malo vode.

1. Dodajte sodu u kefir i temeljito pomiješajte. Zatim razbijte jaje u rezultirajuću smjesu, dodajte majonezu, šećer i sol. Pomiješajte do homogene mase.
2. Izlijte brašno malo tako da tijesto ne djeluje previše cool. Nakon što je počeo miješati tijesto na stol, izlijevajući brašno na njega. Također, tako da se tijesto ne lijepi za vaše ruke, možete malo podmazati rukama biljnim uljem.
3. Nakon što se tijesto ispere, podijelite ga na nekoliko tortilja i pospite brašnom. Uvaljajte ih u male krugove.
4. Ugradite spor štednjak u način "prženja" ili "pečenje" 30 minuta. Ulijte ulje za prženje i pričekajte da se zagrije.
5. Na pripremljenim krugovima iz tijesta raširimo punjenje, temeljito stisnite rubove tijesta, tvoreći tote.
6. Kolači u sporom štednjaku trebaju pržiti sa svake strane 10 minuta dok ne zapne. Prvo, pite su pržene sa zatvorenim poklopcem. I nakon što ste ih okrenuli - već s otvorenim.
7. Ako ste napravili dvostruki dio tijesta, program u sporom štednjaku je produžen i nastavite pržiti pite.

Kolači s jajetom i lukom u sporim štednjacima

Da biste pripremili ove torte u sporoj štednjaku, trebat će vam sljedeći sastojci:

Za test:

• 1 čaša mlijeka,
• 100 g margarina,
• 1 kg brašna,
• 1 vreća suhog kvasca.

Za popunjavanje:

• 5 jaja,
• 2 snop zelenog luka.

1. Ulijte vrećicu kvasca u brašno i dobro promiješajte.
2. Ulijte čašu toplog mlijeka - mora se zagrijavati unaprijed.
3. Sve temeljito pomiješajte, a zatim dodajte margarin, nasjeckanu na nekoliko komada.
4. Sve sastojke miješamo, pažljivo i dugo vremena, stalno sipajući brašno dok tijesto ne postane plastično i mekano.
5. Kad se tijesto dobro miješa i ne zalijepi za naše ruke, stavite ga u posudu, zatvorite ga ručnikom i stavite ga na toplo mjesto nekoliko sati tako da se tijesto diže. To obično traje oko 2,5-3 sata.

U ovom trenutku možete početi kuhati ispune.

1. Sitno nasjeckajte jaja i luk i dobro promiješajte.
2. Kad se tijesto dobro dizalo, možete početi modelirati pite.
3. Da biste to učinili, formirajte iste veličine iz tijesta. Napravite kolače od njih.
4. Na svaki stavljamo pite za punjenje i formiranje, pričvršćujući rubove kolača.

Podmažite dno višestrukog ulja s biljnim uljem i stavite tote u njega.

Odaberite način pečenja u sporom štednjaku, stavite 20 minuta i zatvorite poklopac.

Nakon vremena otvorite poklopac i okrenite pite. Nakon toga, ponovno postavite vrijeme "pečenja" 20 minuta i pričekajte da se vaše torte pripreme.

Prženi kolači u višestranicu s bundevom i sušenim marelicama

Ove će vam pite zasigurno ugoditi svijetlim okusom od bundeve s elegantnim notama suhih marelica. Da bismo ih pripremili, upotrijebit ćemo spor štednjak i test pripremljen na deponiji.

Za test:

• 1,5 šalice mlijeka,
• 1 vreća suhog kvasca,
• 4 žlice. l. Sahara,
• 3 čaše brašna,
• 2 jaja,
• 200 Gr. biljno ulje,
• polovina žličice soli.

Za popunjavanje:

• 500 Gr. bundeva,
• 250 Gr. Kuragi,
• 2 žlice. l. Sahara,
• 100 gr. maslac.

1. U njemu zagrijte mlijeko i razrijedite kvasac i šećer. Kada miješate, dodajte toliko brašna tako da se dobije konzistencija kiselog vrhnja. Kuhano tijesto stavite pola sata na toplo mjesto.
2. Dok se spuštanje pojavljuje, uzmite pite. Kuraga treba sipati kipućom vodom i ostaviti 20 minuta.
3. Naribajte bundevu na grubu rešetku i do nje u prethodno zagrijanoj tavi s maslacem. Kad bundeva postane meka, dodajte šećer nasjeckane sitno sušene marelice, podržavajte minutu i ugasite štednjak. Potrebno je da se sve ohladi.
4. Sada se vratite na test. Uzmite zdjelu male posude i tamo tucite jaja solju. Dodajte ovu smjesu u tijesto.
5. Malo brašna u smjesu i dodajte biljno ulje. Trebali biste imati mekano tijesto koje se ne lijepi za vaše ruke.
6. Napravite male kuglice od tijesta. Svaka od njih je spljoštena u obliku kolača na dlanu vaše ruke, postavite punjenje i formiraju pite.
7. Podmažite zdjelu u sporoj štednjaku s biljnim uljem i stavite pite u nju.
8. U multiper modu postavite vrijeme 30 minuta. Nakon 15 minuta otvorite poklopac i okrenite pite. Proširiti način rada.
9. Pa pržite sve tote. To će se morati učiniti nekoliko puta, budući da se mali broj pita stavi u spor štednjak.
10. Već spremne -pite od izrade mogu se aromatizirati maslacem. Uživajte u jelu!

Jabuke pite u sporom štednjaku

Ako ne volite provoditi puno vremena pripremajući pite, tada će vam se ovaj recept od brzog kvasca. Upotrijebite ga i na vašem stolu će se pojaviti i pomoćni multiciktor - a uskoro će se pojaviti mirisne i ukusne pite s jabukama.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

Za test:

• 500 ml tople vode,
• 50 g svježeg kvasca,
• 4-5 čaše brašna,
• 0,5 čaše biljnog ulja,
• ½ žličice soli.

Za popunjavanje:

• 6 jabuka,
• 4 žlice. l. Sahara.

1. Da biste započeli, idemo jabuke. Treba ih očistiti i izrezati na male komade. Zatim sipajte kipuću vodu za omekšavanje. Zatim izlijte šećer i dobro promiješajte.
2. Kvasac razrijedimo u jedva toploj vodi, izlivamo biljno ulje i dobro izmiješamo.
3. Izlijte brašno postupno i mijesite tijesto.
4. Provjerite je li tijesto mekano, ali nije cool.
5. Podijelite miješano tijesto na nekoliko malih dijelova, napravite kolače od njih. Stavite punjenje jabuke na svaki od njih.
6. U punjenju jabuka može se formirati sok - treba ga isušiti.
7. Ulijte biljno ulje u zdjelu s više pića, stavite pite i uključite način "prženja" na 60 minuta. Nakon 15 minuta, pite se moraju prebaciti.

Poil kolači iz lisnatog tijesta s grožđicama

Tijesto od lisnatog tijesta prodaje se u trgovinama. To je vrlo prikladno kada, u nedostatku vremena, želite ugoditi mojim najmilijima ukusnim pecivima. A pomoću sporog kuhala, to je vrlo jednostavno učiniti.

Pripremit ćemo lisice u sporoj štednjaku s cimetom s grožđicama.

Da bismo to učinili, potrebno nam je 1 pakiranje tijesta bez pupva.

Punjenje:

• 200 g grožđica,
• 1 jaje,
• Šećer, cimet - po ukusu.

1. Odmrznite tijesto, uklonite ambalažu i malo se kotrljajte. Izrežite tijesto na nekoliko traka i podmažite ih tučenim jajetom.
2. Svaku traku posipajte šećerom i cimetom, čvrsto posipajte peciva.
3. Preklopite torte u sporo kuhanje i stavite u način "pečenja" 30 minuta.
4. Okrenite pite u 15. minuti pečenja.
5. Pite su spremne. Uživajte u jelu!

Pite u sporom štednjaku s kupusom. Video