A legnépszerűbb és legideálisabb étel, amelyet minden háziasszony, kivétel nélkül készít egy lassú tűzhelyben, a kása. A lassú tűzhelyben lévő gabonafélék csak elegánsak, nem égnek, nem kell a folyamatot figyelemmel kísérni, annál inkább a keveréshez. Számos népszerű receptet kínálunk a zabkás főzéséhez húst lassú tűzhelyben.

Búza zabkása hússal lassú tűzhelyben

Minden háziasszony tudja, milyen nehéz főzni a finom búza zabkását, hogy ne égessen, a folyadék nem elpárolog, és hogy a zabkása olyan, ahogy kellene. Ezt nehéz elérni, ha a tűzhelyen főz, de lassú tűzhelyrel minden más, és kínálunk egy receptet egy kiadós étel készítéséhez. A zabkását együtt forraljuk együtt, hogy kedveljük a rokonainkat, és kiadós reggelit etetünk.

Főző összetevők:

• búza gabonafélék keményfajtákból (ideális esetben „Artek”) - 2 csésze;
• egy darab marhahús - 600 g;
• hagyma és sárgarépa - 1 pc.;
• fűszerek: Zira, fekete bors, szárított kapor, só ízlés szerint;
• víz - 7 pohár.

Főzési folyamat:

1. Az összes szükséges listán a gabonafélék és a víz mennyiségét jelzi a többszörösen állva. Add fel a főzésről. Kezdjük a hússal: A marhahúst meg kell mosni, és megszabadulni a felesleges víztől, körülbelül azonos méretű darabokra vágva, figyelembe véve azt a tényt, hogy a hőkezelés során a hús csökken. Ezért levágtuk a marhahúsdarabokat, 3 cm méretű.
2. A marhahúst lassú tűzhelybe kell helyezni (száraz és tiszta), kapcsolja be a „sütés” programot, állítsa be az időt fél órára.
3. A húst egyenletesen sülték a sajátlében, bár van egy kis idő, a hagymát sárgarépával tisztítjuk. Finoman aprítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a húst, keverjük össze.
4. Tisztítjuk a sárgarépát, három reszelőn, lassú tűzhelybe helyezzük, újra keverjük. Hozzáadhat egy kis vizet, ha a marhahús száraz.
5. Készítse el az összes összetevőt a zöldségek hozzáadása után, nyitott borítóval kell. És mégis, ha akarod, adjunk hozzá egy kis növényi olajat, akkor a húst gyorsabban és egységesebben sütjük, egy gyönyörű aranykéreggel borítva. Csak Önnek kell figyelemmel kísérnie ezt a folyamatot, és rendszeresen keverni.
6. Ezután meg kell mérni a jelzett mennyiségű gabona mennyiségét, öntsük a vizet és öblítsük le. Javasoljuk, hogy többször cserélje a vizet, hogy alaposan megmossa a gabonaféléket, megszabaduljon a finom törmeléktől és a héjától.
7. Mindössze 30 percig elegendő ahhoz, hogy a zöldségekkel rendelkező hús megsütve legyen, és utána hozzáadhatja az összes fűszert, valamint a sót, keverje össze és öntse a gabonaféléket.
8. Öntsön vizet, ha lehetséges, használjon melegen, hogy a főzési folyamat ne legyen olyan bukós. Ez minden, csökkentse a fedelet a „pilaf” vagy a „gabona” opció kiválasztásával, aktiválja ezt a módot. Az idő automatikusan be van állítva ezekben a programokban. Semmit sem kell tenni, csak várjon.
9. Egyes háziasszonyok azt mondják, hogy forrás közben a zabkása „kérdezi” az emeleten, és ezért a lassú tűzhely erősen meredek lehet, és a gőzszelep néha nem elég. Ennek megakadályozása érdekében tegyen egy párosrácsot. Ez nem engedi, hogy a folyadék magasabbra emelje, így a belső burkolat tiszta marad, és a szelep nem lesz nagyon eltömődve. És a második módszer: visszavonuljon a multikooker széléről kb. 10 cm -re, és rajzoljon egy darab vajat a peremről.

A jel után egy ideig hagyhatja a zabkást "fűtési" módban, elérje vagy azonnal öntse a kész edényt, és elindíthat egy étkezést. Mielőtt a zabkást a tányérokba helyezi, keverje össze a lassú tűzhelybe, hogy az összes összetevőt egyenletesen elosztja. Tálaljuk ezt az egyszerű ételt savanyúsággal, különféle salátákkal, díszítsük egy gallyával. Adjon hozzá további fűszereket és a szárított gyógynövényeket ízlés szerint. Jó étvágyat!

Zabkása hajdina hússal lassú tűzhelyben

A hajdina zabkása a leghasznosabb és legfinomabb, így sokan gondolják. De vannak olyan emberek, akik nem szeretik ezt a zabkást, és nem akarják enni semmilyen formában. Csak a zabkása - nem olyan ízletes, tejjel - szintén nem lehetséges. Van egy másik módja annak, hogy mindig működőképes, ha a zabkást húst lassú tűzhelyben főzzük. Az eredmény mindig kiváló, az íze összehasonlíthatatlan, táplálkozási - a legmagasabb szinten.

Ételek főzése az ilyen termékekből:

• hajlás - egy pohár;
• sertéshús (zsíros) - 300 g;
• átlagos sárgarépa;
• izzó;
• növényi olaj (lehetőleg olíva) - 4 evőkanál;
• só, fekete és pirospaprika, szerecsendió egy kicsit.

Főzési folyamat:

1. Tisztítjuk a hagymát, majd a sárgarépát. Csiszolja meg a hagymát általában, próbálja meg a hagymát a lehető legkisebbre vágni. Dörzsöljük a sárgarépát egy reszelőn, de ezt az opciót nem zárjuk ki: a váltás vékony csíkok.
2. Hintás hagymát olajban 5 percig. Először öntenie kell az olajat, be kell állítania a "sütés" programot, amikor felmelegszik, öntse a hagymát. Süssük, rendszeresen keverve. Amint hallja a kellemes hagyma aromát, adja hozzá a sárgarépát. Folytassa az összeset 10 percig.
3. Hús előkészítése: Mosson és szárítsa meg egy darabot, vágja a kockákra. Adja hozzá a zöldségeket a 11. perc főzés során, majd be kell váltania az eszközt a "sütés" módra, majd folytatnia kell a főzést egy bezárva. De ne hagyja hosszú ideig a húst felügyelet nélkül, ellenőriznie és keverni kell.
4. Most hajdina: Először rendezzük a gabonaféléket, kissé kiszámoljuk egy száraz serpenyőben. Ezután öntsük a lassú tűzhelybe, öntsük a vizet. Egy pohár hajdina 4 pohár vízre lesz szüksége. Ha azt akarja, hogy a hajdina száraz és morzsás legyen, akkor 2 pohár elegendő. A víznek melegnek kell lennie, de ez nem fontos.
5. Ezután válassza ki az „oltás” lehetőséget, állítsa be az eszközt 40 percig, és keverje össze a jel után.

Készen áll a zabkása húst lassú tűzhelyben, tányérokat kell fektetnie, apróra vágott gyógynövényekkel fokhagymával kell fűszereznie, minden egyes tányérba egy darab házi készítésű vajat, és azonnal el kell indítania egy étkezést. A zabkása ízletes és finom, a hús szó szerint megolvad a szájban, kiadós és nagyon ízletes étel. Jó étvágyat!

Hajós zabkása hússal és gombával lassú tűzhelyben

A gabona királynője főzésének másik változata a hajdina, hús és gombák hozzáadásával. Ez még illatosabb és kielégítőbbé válik. Nem szégyellem, ha ilyen zabkást szolgálnak fel, amikor minden rokon gyűlik össze egy családi ünnepi vacsorára. A friss zöldség saláták, a konzerv borsó és a sült répa saláta ideális ehhez az ételhez.

Most elkezdjük főzni, ezekből a termékekből:

• hajlás - egy pohár;
• csirke filé - 200 g;
• fehér gombák - 200 g;
• hagyma - egy nagy fej;
• közepes sárgarépa;
• sütőolaj - 3 evőkanál;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• só, bors és egyéb fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat lépésről lépésre:

1. Először készítse el a húst, majd gombát fogunk csinálni. Egy darab csirkefilét öblíteni kell a folyó víz alatt, szárítani szalvétákkal vagy papírtörülközőkkel, ugyanolyan méretű darabokra vágva.
2. Most a gombák: Távolítsa el a héjat éles késsel, frissítse a láb vágását, vágja be a tányérokra, ne őrölje meg a kis gombákat.
3. A hagyma és a sárgarépa elkészítése standard: megfelelő módon tisztítva és apróra vágva. Hagyma - Kis ing, sárgarépa - durva reszelőn vagy szalmán manuálisan.
4. Előmelegített olajban ("sütés" módban) először süssük a filét borítóval. Ezután hozzáadjuk ezt a sorozatot egy 3 perces intervallummal: hagyma, sárgarépa és az utolsó gombák. Keverje össze, ha új összetevőt ad hozzá.
5. 20 percig főzünk zöldségeket gombával és hússal, a 18. percben sót, és fűszeresen fűszerezzük, keverjük össze.
6. Néhány percet megkülönböztetünk a gabona előkészítéséhez: A hajdina -t egy serpenyőben kell kiigazítani (opcionális), majd öntsük a multicooker tálba, öntsenek meleg vizet. Vegyen be 3 pohár vizet egy pohár hajdina.
7. Készítse el az edényt tovább a borító zárolásával, telepítse az „oltás” programot. Szerelje be az időzítőt 20 percig, majd válasszon további 10 percet a „fűtéshez”. Helyezze az apróra vágott fokhagymát és a zöldeket a kész edénybe.

Az ilyen zabkása egy lassú tűzhelyben lévő hússal illatos, nagyon gyengéd ízléses és kiadós. Nem csoda, hogy "kereskedőnek" hívják. Azt javasoljuk, hogy főzzön hajdina ilyen módon. Jó étvágyat!

Gyöngy árpa zabkása lassú tűzhelyben

Sok háziasszony alábecsüli a gyöngy árpát és még az elfogultságot is. És mindezt azért, mert a zabkásanak hosszú ideig „ápolnia” kell, hogy főzjön az összes szabály szerint. De ez az, ha a tűzhelyen főz, és a lassú tűzhelyben minden más különbözik.

Nézzük meg mindazok listáját, amelyekre szüksége van:

• pearl Croup - 2 szemüveg;
• víz - 5 pohár;
• sertéshús (de bármilyen más képes) -300-350 g;
• sárgarépa - 1 nagy;
• hagyma - 2 fej;
• olaj a hús és a zöldségek sütéséhez-3-4 evőkanál;
• a só és a fűszerek megkóstolják.

Főző sorrend:

1. Készítünk sertéshúst, mint általában, majd darabokra vágjuk.
2. Tisztítsuk meg a zöldségeket, vágjuk le a hagymát finoman, a sárgarépát finom reszelőn vagy kis kockákon.
3. PERLIP - Öblíteni kell több vízben, öntsön hideg vizet, hagyjon 1 órát. Ha reggel főzni fog, hagyja el az árpát este a vízben, akkor az gyorsabban főz.
4. Termékkönyvjelző sorrend: Olaj, "sütés" mód, várunk néhány percig. Helyezze a húst a fűtött olajba, süssük 15 percig. Amikor a sertéshús adja meg a gyümölcslevet, a sót és a borsot.
5. A 15. percben frissítse a programot, adjon hozzá hagymát sárgarépával, keverje össze, folytassa a főzést időszakosan keverés közben, 10 percig.
6. Öblítse le az árpát, öntsön be egy lassú tűzhelyet, tegye sót és fűszereket. Használhatja a kész fűszerkészletet a pilaf előkészítéséhez, ez ízletesebb lesz. Ennek a gabonaféléknek a számára 1 teáskanál fűszerekre van szükség.
7. Öntsön 3 csésze forró vizet egy lassú tűzhelybe, állítsa be a pilaf vagy a „kása” programot, készüljön fel a jelre. Miután a program befejeződött, hagyja el a zabkását a zárt fedél alatt 10-15 percig. Közvetlenül a főprogram leválasztása után az eszköz automatikusan átvált a „fűtési” módra.

Keverje össze a kész edényt, tálaljuk forrón, fűszeresen zöldekkel, apróra vágott fokhagymával, tejföllel. A lassú tűzhelyben főtt hússal ellátott zabkása salátákkal és savanyúsággal jól megy. Próbálja meg főzni ezt a hasznos zabkást!

Zabkás kuszkusz hússal és zöldséggel lassú tűzhelyben

A Cusus korábban kölesből és búzából készült, de a közelmúltban népszerűvé vált a KUS-Ba-Mannered számára, amelyet csak szilárd búzafajtákból nyernek. A csoport ugyanaz, mint a rizs, csak kisebb és lekerekített. Az ilyen típusú gabonafélék elkészülnek, majd csatlakoznak a többi összetevőhöz, és forró vagy hűtött formában szállítják. A kész ételt citromlével fűszerezik, friss mentával díszítve.

Az ilyen termékek lassú tűzhelyén lévő hússal történő főző zabkás főzésének variációja:

• cUS-SC-A pohár (vagy 300 g súly szerint);
• csirke filé vagy más típusú hús - 800 g;
• hagyma sárgarépával - 1 pc.;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• padlizsán vagy cukkini - 1 pc.;
• paradicsom - 2 db;
• Édes bors - 1 pc.;
• a fűszerekből: őrölt fekete és illatos bors, kurkuma, só - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk finom zabkása:

1. A főzési sorrend a következő: Először is, a hús pörkölése a "sütés" módban, a fedél pedig mindkét oldalon 5 percig nyitva van.
2. Ezután hozzá kell adnia apróra vágott fokhagymát a húshoz (vágja le finoman vagy átadja a sajtót), készüljön fel 5 percig.
3. Adjuk hozzá a hagymát - a pörkölést 5 percig, majd rögzítjük a sárgarépát, 3 perces intervallummal: bors és padlizsán. További 5 perc és plusz a fennmaradó termékek: ezek a paradicsom (kockákra vágva), valamint a fűszerek és a só. Szélesülünk, óvatosan keverjük össze.
4. Telepítse az „oltás” lehetőséget, állítsa be az időt 20 percre, öntse ki a gabonaféléket. Aktiváljuk a programot. De amíg el nem hagyja a konyhát, hogy ne felejtsük el a 10. percben, hogy lazítsuk meg a gabonaféléket egy spatulával. Mivel a zöldségek sok gyümölcslevet adnak, a víznek nincs szüksége vízre.

A jel után a zabkása készen áll, össze kell kevernie az összes összetevőt és le kell helyeznie a lemezeket. Egy ilyen étel ugyanolyan ízletes, mind forró, mind hűtött. Jó étvágyat!

Rizs zabkása hússal lassú tűzhelyben

Ez nem pilaf, hanem egy bizonyos analóg, hogy gyorsan elkészítsen egy finom kielégítő vacsorát vagy reggelit, vagy csak a zabkást főzze, hogy kedvelték a rokonokat és diverzifikálják az étrendet.

A szükséges termékek listája:

• csirke filé - 1 pc.;
• rizs - 1,5 csésze;
• víz - 3,5 csésze (multi -stewed);
• hagyma feje;
• sárgarépa - 2 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• a só és a fekete bors talaj, valamint a rizs egyéb fűszerei - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a zabkását:

1. A rizst rendezni kell, öblíteni és önteni vizet. Hagyja az asztalra.
2. Zöldségek: Tiszta, őrölje.
3. Melegítse fel a lassú tűzhelyet, öntsön olajat, kapcsolja be a "sütés" programot.
4. Helyezze a hagymát, süssük 4 percig, majd sárgarépát (reszelőre), süssük össze mindössze 5-6 percig.
5. Amíg a zöldségeket főzzük, van időnk húst csinálni: mossuk a darabot a csap alatt, szárítjuk, kockákra vagy csíkokra vágjuk.
6. Adja hozzá a csirkét a lassú tűzhelyhez, keverje össze, készüljön fel kb. 10 percig ugyanabban a programban, majd az eszközt át kell váltani a "Pilaf" módra.
7. Öblítse le a gabonafélét, engedje le a vizet, öntsön egy serpenyőbe, öntsön forró vizet. Következő - só és fűszerek.
8. Főzzük a jelet, majd keverjük össze és tálaljuk. Bármely termékkel gazdagíthatja a klasszikus receptet, friss zöldségeket adhat hozzá: paradicsom, édes bors, fagyasztott zöld borsó, spárga, fokhagyma.

Ez a lehetőség a zabkás hússal történő főzéséhez bármilyen húsból elkészíthető, ne feledje, hogy akkor több időre lesz szüksége a termék feldolgozásának melegítéséhez. Jó étvágyat!

Zabkása hússal lassú tűzhelyben. Videó