Hal ételekkel diverzifikálhatja az otthoni menüt. Sok háziasszony elkerüli ezt a terméket szaga miatt, de hiába. Gyorsan és ízletes főzött edényt főzhet burgonyával egy lassú tűzhelyben. Használjon bármilyen típusú halat, de egyértelműen figyelje meg a receptet.

Halászat burgonyával anélkül, hogy lassú tűzhelyben sütjük

Ha étrendben van, és nem lehet sült termékek, vagy csak nem szereted őket, akkor használja ezt a receptet. Az edény nagyon egyszerűen elkészült, elegendő lesz az összetevők elkészítéséhez és a multicooker tálba történő betöltéséhez.

A halak és a burgonya összetevőinek száma:

• burgonyamegélyek - 4 db;
• halfilé csontok nélkül - 400 g;
• friss citrom - a gyümölcs ½ része;
• a hagyma a középső fej - 1 pc.;
• zsíros tejföl - 2 evőkanál. L.;
• nyers szeletelt fokhagyma - 2 db;
• szűrt víz - 1 multistakan;
• bármely vaj - 30 g;
• fűszerek halakhoz, só, paprika ízlés szerint.

Hogyan lehet oltani a halakat burgonyával sütés nélkül:

1. A recept szerint bármilyen hal filéjét használhatja. De figyelembe kell venni az egyes halak jellemzőit. Tehát, ha hacket vagy pangasziust készít, akkor használjon olyan szilárd fajták burgonyát, amely nem főzött. Hagyja a receptben megadott időt. Egy ilyen hal jól tartja az alakját a pörkölt alatt.
2. Például egy finom típusú hal, például lazac vagy pisztráng használatakor jobb, ha fiatalokat vesz a burgonya és a főzési időt 10-15 perccel. Ezután az előkészítés után hagyja további 10 percig zárt fedél alatt az edényt, hogy az összetevőket aromákkal telítse. Ez idő alatt a burgonyának ideje lesz felkészülni.
3. Készítsen el egy halfilét. Ha van bőr, akkor óvatosan vágja le. Tekintse meg a darabokat a csontokhoz. Mossa le a filét hideg vízzel, szárítsa meg. Használjon szalvétát ehhez, vagy egyszerűen tegye a konyhai törülközőt.
4. Vágja le a filé minden egyes részét széles csíkokkal, a farok érintetlenül hagyható. Próbáljon meg ugyanazon szélességű darabokat vágni, hogy egyenletesen készüljenek fel. Megszórjuk teljesen száraz halat (felesleges nedvességgel szárítva), és megszórjuk a citrom felével. Hagyja a darabokat pácolni 10-15 percig.
5. Szabadítson be burgonyát a héjból, vastag körökbe vágja. Kedves teljesen a vízben, 10 perc elteltével öblítse le többször és szárítsa meg. Tehát lemossa a keményítő maradványait. Hámozza meg a héja hagymáját, körökre vágva. Csiszolja meg a fokhagyma -szegfűszeg nagyon finoman, vagy áthaladjon a fokhagymán.
6. Kenje meg a multikash alját vajjal, fektesse ki az első burgonyát. Helyezze a hagymát, majd a haladarabokat a tetejére. A lassú tűzhely programozása 25 percig oltáshoz. Ügyeljen arra, hogy bezárja a fedelet és futtassa a főzést.
7. Egy külön tartályban hígítsuk a tejfölt tisztított vízzel, amely előzetesen melegít. Ne adjon hozzá hideg folyadékot főzés közben, különben károsítja a tálot. Adjunk hozzá fokhagymát és sót a szószhoz, keverjük jól, és öntsük a multicash -be 10 perccel az oltási folyamat vége előtt. Külön ételként szolgálják fel hideg vagy forró formában.

Halak egy lassú tűzhelyben sütött burgonyával

A lassú tűzhelyben lévő rakott nemcsak a zöldségekből és a húsból készíthető. Nem kevésbé ízletes egy edény, amelyet halak használnak. A rakott zöldségeket nem sülték meg, az összes összetevőt rétegekben multichana -ban fektetik. Csak a recept szerint kell elkészítenie a termékeket, és a lassú tűzhely készít egy rakottat az Ön számára.

A listán szereplő összetevők listája:

• nyers burgonya átlagos - 5 db;
• pangasius filé - 500 g;
• a paradicsom nem érett - 4 db;
• a hagyma egy kis szár-1 pc.;
• sajt Hard Variety - 200 g;
• tejföl vagy zsírkrém - 3 evőkanál. L.;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. L.;
• szárított kapor, a paprika apróra vágott keveréke, a tengeri só íze.

Fázisos recept a halakkal és burgonyával lassú tűzhelyben lévő rakotthoz:

1. A recept szerint használja a halak fájlrészét hűtött formában. Ebben az állapotban a halak fenntartják az alakját, és jobban telítettek a fűszerek és a gyógynövények aromájával. Ha van egy fagyasztott hala, akkor ezt megelőzzük, de nem a végéig. Ez megvédi a darabokat a sütés során a forrásból.
2. Mossa meg a halat, de csak hideg vízzel. Ügyeljen arra, hogy szárítsa meg papír törülközőkön. Ezután vágja ugyanolyan vastagságú nagy darabokra. Ez a fontos megjegyzés szükséges ahhoz, hogy a halak egyenletesen készüljenek fel.
3. Helyezze a filét egy mély edénybe, öntsön fűszereket a kapor és a só kivételével. Próbáljon sót hozzáadni a főzés végén vagy az oltás előtt bármely hústartókba. Ne használja a pácban, mivel ez az ízesítés meghúzza a nedvességet, és az összetevők elveszíthetik a lédússágot. Keverje össze a halat a kezével, hagyja, hogy 15 percig savanyú legyen a hűtőszekrényben.
4. A rakott esetében jobb, ha a hagymát használja. Enyhébb következetességgel és finom ízű, és gyorsan is elkészült. Ehelyett hozzáadhatja a hagymát, ez is puha és finom. Ha a recept hagymáját választja, akkor vágja le a lehető legkisebbre, különben fennáll annak a veszélye, hogy nem süt. Csiszolja meg a hagymát.
5. A paradicsom rakott lédús és enyhén savanyú ízű lesz. De tőlük először el kell távolítani a bőrt. Készítsen több apró vágást az egyes gyümölcsök tetején, engedje le forrásban lévő vízbe, majd néhány másodperc múlva vegye ki kanállal. Amikor a paradicsom lehűl, vegye le a filmet tőlük. Vágja le a szárot, és vágja a pépet vékony gyűrűkre.
6. A burgonya előzetes előkészítésre is szükség van. Csiszolja meg a hámozott gyümölcsöket körökben. Próbálja meg vágni a burgonyát vékony diákkal, hogy ideje legyen előkészíteni, mivel a halaknak nagyon kevés időre van szükségük a teljes sütéshez. Mossa meg a burgonyát hideg vízben többször, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt. Ügyeljen arra, hogy hagyja, hogy a zöldség darabjai kiszáradjanak a nedvességből.
7. Helyezze a burgonyát egy mély tálba, öntsön száraz kaporot és sót, öntsük fel a növényi olaj felét. Keverje össze a zöldség köreit a kezével úgy, hogy a zöldek sóval egyenlően borítsák a felületet. Helyezze a burgonyát a multicooker tartály aljába egyenletes rétegbe.
8. Reszelje a kemény sajtot nagy résekkel. Ossza el 2 részre, amelyek közül az egyik megszórja a burgonya tetejére. A második réteghez használjon halat. Helyezze a lehető legszorosabban egymáshoz. Ezután tegyen egy réteg hagymát és a negyedik szintet - a paradicsomot.
9. Kenje meg a rakott tejföllel. Vegye ki a legnagyobb zsírtartalommal, hogy fenntartsa a halak lédúságait. A tejfölt helyett használjon krémet, szintén magas zsírtartalommal. Helyezzen kemény sajtot az utolsó réteggel.
10. Készítse el az edényt 35 percig a „sütés” programra. Az asztalhoz közvetlenül a felkészültség jele után szolgálhat az asztalhoz. Óvatosan ossza meg a halak rakott rétegeit egy tányéron. Külön ételként is enni lehet.

Piros hal burgonyával lassú tűzhelyben

Az egyik hasznos húgyos halterméket vörös halnak tekintik. Nincs olyan fényes aromája és íze, mint más halfajok. Szigorúan a recept szerint kell elkészíteni, mivel gyorsan kiszárad. Annak érdekében, hogy az étel étvágygerjesztő aromát és ízét adja meg, sült zöldségeket sült, mielőtt kis olajban hal meg.

Termékek egy recepthez egy burgonyával ellátott lazac rakotthoz:

• piros hal steak - 0,6 kg;
• fiatal burgonya kicsi - 4 db;
• nyers sárgarépa és hagyma-1 PC.;
• csirke tojás szobahőmérsékleten - 2 db;
• tejföl, magas zsírtartalom - 4 evőkanál. L.;
• a sajt nehéz fajtája bármilyen - 200 g;
• meleg víz - 1 multistakan;
• olívaolaj - sütéshez és sütéshez;
• tengeri só, sumy, sötét kapor - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk egy rakottat egy lassú tűzhelyben, piros halakkal és burgonyával:

1. Az edényt lassú tűzhelyben készítik 2 szakaszban. Először a zöldségeket sülték, majd az összes összetevővel ellátott halat sütik. Öblítse le a halak steakjét hideg vízben, óvatosan szárítsa meg szalvétákkal. Van egy olyan keleti fűszer, mint Sumy. Ez a halak savanyúságát és az eredeti ízét adja. Keverje össze száraz kaporral, reszelje a halakat, és tegye a hűtőszekrénybe pácoláshoz 20-25 percig. Feltétlenül fedje le a tartályt, hogy a termék ne legyen viharvert.
2. Vágja le a hagymát félgyűrűbe, őrölje a sárgarépát héj és kemény sajt nélkül egy durva reszelőn. Távolítsa el a héjat a burgonyából. Vörös halakkal ellátott rakotthoz használjon fiatal burgonyát, mivel a halakat gyorsan főzzük, és a burgonyát szintén meg kell sütni. Vágja le a burgonyát gyűrűkkel, öblítse le vízzel, és szárítsa meg papír törülközőkön.
3. A lassú tűzhelyen először használja a "sütés" módot. Öntsük az olívaolajat a tálba 2 evőkanál mennyiségben. l. A felmelegedés után töltse be a sárgarépát. Mivel az íj-portok finom szerkezetűek, a hagymával ellentétben, kevesebb ideig meg kell sütni. Fry sárgarépa 3 percig, majd töltse be a hagymát, és süsse össze az egészet további 4-5 percig. Folyamatosan keverje meg a zöldségeket úgy, hogy ne égessék el a tál alját.
4. Kapcsolja ki a programot a lassú tűzhelyen, és helyezze a sült zöldségeket egy másik tartályba. Öntsön további 2 evőkanál a tálba. l. Olívaolajok, burgonyát egyenletes rétegben fektessenek. Vágja le a pácolt steakeket nagy darabokra, miután eltávolította a bőrt. Helyezze a halat a burgonyára. Fedje le a halat a tetejére zöldségekkel, és öntsön meleg vizet.
5. Jelentse a multicooker -t a "gőzölés" funkcióról. Főzzük a halat 15 percig egy bezárva a fedéllel, de hagyja nyitva a lyukat a gőzre. Ez idő alatt készítse el a mártást. Verje meg a tejfölt tojással, sóval. A folyamat végére vonatkozó hangjel után nyissa ki a lassú tűzhelyet, öntse a mártást, tegye rá a reszelt kemény sajtot.
6. Most süsse a halat burgonyával a „sütés” programban 25 percig. Ha nem akarja, hogy kérjen kéreg a rakott alján, akkor folytassa az étel elkészítését a „gőzölés” funkcióin, de csak 20 perc. Főzés után hagyja lehűlni a halakat, hogy a sajt összekapcsolja az összes összetevőt egymás között. Hideg vagy meleg formában enni lehet a rakott.

Halászat burgonyával és zöldségekkel lassú tűzhelyben

Ha egy teljes és kiadós edényt készítsen burgonyával, adjon hozzá szezonális zöldségeket az összetevőkhöz. Például használhat olyan cukkinit, amelyek csak a hal ízét hangsúlyozzák. Készítse el a mártást a friss paradicsomból, hogy más összetevőket aromával telítsen, és tartsa fenn a lédraditást. Az íz és a tejszín aromájának lágyításához a mártásban adjon hozzá tejfölt.

A főzéshez szükséges termékek listája:

• karópos testek lehűtöttek - 0,5 kg;
• young cukkini - 1 pc.;
• a burgonya nem egyfajta fajta - 4 db;
• sárgarépa, hagyma, paradicsom-1 PC. minden zöldség;
• fokhagymás nyers szegfűszeg - 1 db;
• petrezselyem és bazsalikom zöldei - ízlés szerint;
• citrom, juice - 30 ml;
• őrölt bors fekete, őrölt gyömbér, koriandermag, só - tetszésük szerint;
• tejföl, magas % zsír - 5 evőkanál. L.;
• főtt víz - 1 multisztakán;
• főzőolaj, napraforgó - 5 evőkanál. l.

Hogyan főzzünk egy hek -t burgonyával lassú tűzhelyben:

1. Egy edény esetében jobb, ha egész hake hasított testet használ, amely a pörkölt során jól fenntartja az alakját. Válassza ki a halak hűtött kilátását a recept szerint. A frissen fagyasztott termék gyorsan forrni fog, ami tönkreteszi a kész étel megjelenését és ízét.
2. Öblítse le a halakat, szárítsa meg jól egy papír törülközővel. Erre szükség van, hogy a fűszerek egyenletesebben ragaszkodjanak a csapdák felületéhez. Vágja le a halat nagy darabokra.
3. Helyezze a halat külön tányérba, öntsön citromlevet, adjon hozzá őrölt borsot, koriandert és gyömbért. Só kiütés az utolsó pillanatban. Hozzájárul a nedvesség elpárolgásához a termékből, és szárazra teheti. Dörzsölje meg a fűszereket minden egyes darabhoz, fedje le a fedéllel, vagy használjon ételfilmet, és tegye pácolva fél órán át.
4. Ez az idő elegendő a zöldségek elkészítéséhez. Először dolgozza fel a burgonyát. Tisztítsa meg, vágja le egy nagy kockával és öntsön vizet, de csak hideg. Hagyja a zöldséget a folyadékban 20 percig, majd alaposan mossa meg tiszta vízzel. Ez eltávolítja a felesleges keményítőt a burgonyából. Helyezze a darabokat a szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
5. A sárgarépával ellátott hagymát meg kell tisztítani, majd egy kockával kell vágni. Ha a cukkini fiatal, akkor nem kell megtisztítania azt a héjtól és a magoktól. Ellenkező esetben vágja le a bőrt, különben durva lesz. A nagy magokat meg kell vágni. Vágja le a cukkini pépét egy kis kockával. Hagyja a zöldséget egy tányérban, hogy felesleges gyümölcslé legyen.
6. Készítsen paradicsomot a mártáshoz. Ehelyett hozzáadhat paradicsompasztát, de ebben a verzióban az edényt a gazdag íz és a kalória miatt túlterhelik. Annak érdekében, hogy ne érezze a filmet a kész edényben lévő paradicsomból, vegye le, mielőtt a zöldséget használja. Ehhez engedje le a gyümölcsöket forrásban lévő vízbe, majd távolítsa el, lehűtse és gyorsan vegye le a filmet. Vágja le a paradicsomot egy kockával.
7. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, nyomja meg a menüben a "Sering" programot, öntse a növényi olaj felét. Helyezze a cukkinit jól fűtött olajba, süssük 7-10 percig, amíg sűrű kéreg meg nem éri. Helyezze a kész zöldséget a lével egy másik ételbe. Hagyja a lassú tűzhelyet sütéskor.
8. Öntsük az olaj többi részét a tálba, és hagyja felmelegedni. Mindkét oldalon süssük a halakat, amíg kissé barna kéreg nem kap. Ez 2-3 percet vehet igénybe a különböző multicooker energiától. Ne hagyja sokáig a halat, ennek a terméknek nagyon kevés időre van szüksége a főzéshez. Annak érdekében, hogy a kéreg a tőkehalon étvágygerjesztő legyen, hagyja nyitva a fedelet a technikán.
9. Adjon hozzá hagymát a halakhoz, majd a sárgarépához. Folytassa a zöldségek főzését halakkal további 3 percig. Ez idő alatt folyamatosan keverje össze a tartalmat ugyanazon előkészítéshez. Adjon hozzá finoman apróra vágott fokhagymát a bazsalikom és a petrezselyem zöldeivel, a Fry termékeket további 60 másodpercig, és váltson a multicooker menüre az „oltás” programra.
10. A MultiChash -ban fektessen be burgonyát, sült cukkinit és paradicsomot. Hígítsa meg a tejfölt vízzel, amelynek meleg állapotban kell lennie. Tehát ez nem rontja el a forró tál bevonatát. Válasszon egy savanyú tejterméket, amelynek nagy százaléka zsírtartalma van, hogy a halak lédús maradjanak. Öntsön a tejfölt a multikashba, adjon hozzá sót és keverje össze a tartalmat. Állítsa be az időt 20 percre, majd kattintson a Start gombra.
11. Főzés után ne nyissa ki azonnal a berendezést. Hagyja a halat 10-15 percig, hogy gyümölcsleveket és aromákat fogyasztson. Az étvágygerjesztő étel meleg és hideg. Friss uborka vagy pácolt zöldségeket lehet kiszolgálni neki.

Számos módon lehet halakat készíteni a burgonyával lassú tűzhelyben. Az edényt egy másik köretekkel fel lehet tálalni, vagy külön -külön felhasználhatók. Az illatos fűszerek a zöldekkel kiegészítik az ízét. Egy finom étel elkészítéséhez óvatosan tanulmányozza az egyes típusú halak készítésének technológiáját, és kövesse a receptet. Jó étvágyat!

Burgonya párolt halakkal lassú tűzhelyben, videóban